يعد الأفوكادو أو الزبدية من أنواع الفواكه والنباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الغارية ويعد موطنه الأصلي المناطق الأستوائية بقارة أمريكا الجنوبية ويتميز بلمسه اللحمي ولون قشرته الأخضر ولون اللب الأخضر أيضاً أو الأرجواني. ومع ذلك يعد غذائاً أساسياً لدول أمريكا الوسطى نظراً لما يحتويه من كمية عالية من الأحماض الأمينية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم وتتراوح طول شجرته من 10 إلى 15 متر ولكنه الآن يحظى بإنتشاراً كبيراً حول دول العالم من خلال تصديره. إقرأ أيضاً الأناناس وأهم فوائده وأضراره كيف يؤكل الأفوكادو. يمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة وتذويبه مع الزيت الزيتون. وإضافة له القليل من الخل الأبيض مع الفلفل والملح. وتوجد طريقة آخرى حيث يمكن فرده على خيز التوست المحمص. ومع ذلك سيكون محتفظاً بقيمته الغذائية دون أي إضافات في عناصر الدهون التي به. فوائد الأفوكادو. يساعد على التخلص من الوزن الزائد حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية. منها البيض.. 6 أطعمة تمنع اسمرار البشرة قبل "دخلة العيد" | مصراوى. ومع ذلك فهو يعطي شعوراً بالشبع وفقدان الشهية لفترة طويلة. يساهم في علاج الإلتهابات الجلدية وإلتهابات الأنسجة بالجسم وأيضاً الوقاية منها. وهكذا له فضلاً كبيراً على رفع كفاءة الجسم في إمتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات.
اسهل طريقة في تقشير الأفوكادو واكلها | المرسال
الافوكادو او الزبدية او الافوكاتة او البيرسية الامريكية, نبات يتبع البرساء من الفصيلة الغارية و هو عبارة عن شجرة تعطي ثمرة الافوكادو موطنها الاصلي امريكا الاستوائية او اللاتينية و الافوكادو هو كلمة اسبانية الاصل مستمدة من كلمة النهواتل او آزتيك و هى تعني الخصية و يعود ذلك الى شكل الثمرة الشبيه بالخصية. حقاق مذهلة عن فوائد الافوكادوا للجسم - سيدات نت. فوائد الافوكادو. 1- الدهون: – هناك الكثير يبتعدون عن تناول الافوكادو بسبب ان نسبة الدهون بها مرتفعة لكن ما يجب ان نعلمه ان هذا النوع من الدهون هو دهون احادية غير مشبعة و هو نوع مفيد من الدهون و بخاصة لصحة القلب, فمثًلا حبة الافوكادو الكبيرة تحتوي على 40 جرام من الدهون الا ان اكثر من ثلثلي هذه الدهون احادي غير مشبع كما انها خالية من الكوليسترول. 2- الالياف الغذائية: – نصف حبة الافوكادو الكبيرة تحتوي على الياف غذائية تعادل ضعف الالياف في حبتي تفاح و من المعروف ان هذا النوع من الالياف مهم لعملية ضبط السكر في الدم و المساعدة في الوقاية من الامساك و سرطان القولون. 3- بيتا سيتوستيرول: – يعتبر الافوكادو من النباتات الغنية بالمواد الكيميائية النباتية التي تتمثل في بيتا سيتوستيرول و التي تساعد في عملية خفض مستوى الكوليسترول السئ في الجسم, كما يساعد تناول الافاكادو على التقليل من نسبة عنصر اللايبوبروتين الضار قليل الكثافة و هو من العناصر التي تتسبب في انسداد الشرايين.
حقاق مذهلة عن فوائد الافوكادوا للجسم - سيدات نت
المحافظة على صحة الجنين: فالأفوكادو يحتوي على حمض الفوليك المهم لصحة الجنين وتطوره ومنع خطر الإجهاض. تخفيض خطر الإصابة بالاكتئاب: فالأفوكادو يحتوي على نسبة عالية من الفولات التي تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، والفولات تساعد على منع تراكم الهوموسيستين وهي مادة تضعف الدورة الدموية وتمنع وصول المغذيات للمخ. تحسين عملية الهضم: فالأفوكادو غني بالألياف، وتناول الطعام الغني بالألياف يمنع الإصابة بالإمساك ويحافظ على الجهاز الهضمي ويقلل من خطر مشاكل القولون. الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة: فوفقًا للدراسات فإن الألياف الموجودة في الأفوكادو تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كأمراض القلب والجلطات الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري وتخفيض مستوى الكوليسترول وتحسين حساسية الإنسولين. اسهل طريقة في تقشير الأفوكادو واكلها | المرسال. أنواع الأفوكادو
توجد عدة أنواع من فاكهة الأفوكادو، أهمها: [٤] ، [٥]
أفوكادو هاس: وهي بيضاوية الشكل ولها قشرة ناعمة وحفرة متوسطة إلى صغيرة الحجم وعندما تنضج يتحول لونها من الأخضر إلى الأسود، وهي الأكثر شعبية في الولايات المتحدة الأمريكيّة. أفوكادو فويرتي: وهي على شكل كمثرى وقشرتها الخارجية ناعمة ولها حفرة داخلية متوسطة الحجم، ويكون شكلها بيضاويًا ممتلئة باللب ولها حفرة داخلية متوسطة الحجم.
كيف يؤكل الأفوكادو | تعرف على اهم فوائد الافوكادو - بركة للأعشاب الطبية
حشو الأفوكادو: للباحثين عن وجبة صباحية مغذية يمكن تناول الأفوكادو عن طريق قسمها لنصفين وملء نصف حبة الأفوكادو ببيضة واحدة وتركها تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة متوسطة ثم تناولها، ويمكن استبدال البيض بأي مكون آخر كالتونة أو الدجاج أو الخضروات. إضافته للبيض: لمحبي إضفاء لمسات سحرية على أطباقهم يمكن دمج الأفوكادو مع البيض المخفوق عن طريق تقطيعه لقطع صغيرة وإضافته للبيض أثناء طهيه بالمقلاة، وبعد الانتهاء من إعداد الطبق نزينه بالجبن المبشور ونضع عليه القليل من الملح والفلفل. أكله مع الخبز: يمكن استبدال الزبدة أو العسل بالأفوكادو البوريه ودهنه على قطعة التوست والسندويشات لمزيد من المعادن والفيتامينات في الوجبة. استخدامه كبديل للمايونيز: يمكن استبدال المايونيز بالأفوكادو في الأطباق التي تستخدم المايونيز كعنصر مساعد، ويمكن استخدامه مع أطباق التونة والدجاج. استخدامه في السلطات: فقد أظهرت الأبحاث والدراسات أن السعرات الحرارية والدهون والألياف الموجودة في الأفوكادو ستُشعر بالشبع لفترة طويلة، لذلك يمكن إضافته للسلطات، لأنها غالبًا تكون خفيفة بالسعرات الحرارية. استخدامه في إعداد الحساء: يمكن إضافة قطع الأفوكادو لإعداد طبق حساء لذيذ، ويمكن استخدامه كمكون رئيسي في الحساء أو إضافته لمكونات الحساء الأخرى، ويمكن تناول الحساء باردًا أو ساخنًا.
منها البيض.. 6 أطعمة تمنع اسمرار البشرة قبل &Quot;دخلة العيد&Quot; | مصراوى
يعمل الأفوكادا على الوقاية من الالتهابات، وذلك لأن ثمرة الأفوكادو تحتوي على نسبة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ونسبة من مضادات التأكسد، مما يساعد على عدم حدوث التهابات. مفيد جدًا لصحة العينين. يساعد الأفوكادو الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. مفيد للوقاية من الأمراض السرطانية. يعمل على تحسين الحالة النفسية. يساعد على تقوية عظام الإنسان. [2]
العناصر الغذائية للأفوكادو
تحتوي ثمرة الأفوكادو الواحدة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان والمفيدة كما يوضحها الجدول الأتي:
القيمة الغذائية
العناصر الغذائية
فيتامين B5 حمض البانوثينيك
1. 39 ميليغرام. فيتامين B6 البيريدوكسين
0. 26 ميليغرام. فيتامين B3 النياسين
1. 74 ميليغرام. فيتامين B2 ريبوفلافين
0. 13 ميليغرام. فيتامين B1 الثيامين
0. 07 ميكروغرام
فيتامين A
7 ميكروغرام. الكولين
14. 2 ميليغرام
حمض الفوليك
81 ميكروغرام
فيتامين C
10 ميليغرام. فيتامين D
0 ميكروغرام. فيتامين E
2. 07 ميليغرام. فيتامين K
21 ميكروغرام. طرق أكل الأفوكادو
للأفوكادو عدة طرق للأكل سواء عن طريق إضافته مع الوصفات المختلفة أو عن طريق شربه كعصير، حيث يوفر 28 جرام فقط من الأفوكادو كميات جيدة من الدهون الصحية والبروتين والألياف وسنتناول عدة وصفات وطرق لأكل الأفوكادو:
عصير فاكهة الأفوكادو الطبيعي
يصنع عصير الأفوكادو الطازج من الأفوكادو وحده، أو يمكن إضافة عدة مكونات أخرى مفيدة لتغيير الطعم مثل الحليب وعسل النحل، وذلك لزيادة محتوى البروتين في الكوب أو لأجل تحسين مستوى حلاوة العصير إن كنت تفضله سكري.
لعمل حساء الأفوكادو قد يكون من الأفضل اغتراف اللب من داخل القشرة بدلًا من تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح أولًا. ضعي الأفوكادو والكريمة والمرق والملح وعصير الليمون في خلاط كهربائي. تُخلط المكونات في الخلاط الكهربائي أو باستخدام محضر الطعام. يُخلط حتى يتجانس تمامًا. استخدمي سرعة متوسطة لمدة 1-2 دقيقة. قلبيه ثم استمري في خلطه إن احتجت لذلك. إذا كنت تفضلين الحساء النباتي، استخدمي لبن جوز الهند أو التوفو الطري بدلًا من الكريمة واستخدمي مرق الخضروات أو ماء بدلًا من مرق الدجاج. أضيفي المزيد من الملح أو عصير الليمون إن احتجت لذلك. تذوقي حساء الأفوكادو، وأضيفي المزيد من الملح أو عصير الليمون إذا كنتِ تفضلين نكهة أقوى. ضعي حوالي ¼ ملعقة صغيرة عند كل إضافة. ضعي حوالي 1-2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون عند كل إضافة. يبرد الحساء حوالي 30-60 دقيقة. ضعي الحساء في وعاء أو طبق ذو غطاء. قومي بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة حتى يصبح الحساء باردًا. من الأفضل استخدام وعاء زجاجي أو بلاستيكي بدلًا من الأوعية المعدنية. إذا كنتِ لا تمتلكين وعاء ذو غطاء، يمكنك استخدام بلاستيك التغليف لتغطية سطح الوعاء بإحكام. زيني سطح الحساء باستخدام الثوم المعمر المفروم قبل التقديم.
قال الشيف اللبناني عامر شحادة إن فاكهة الأفوكادو تؤكل بطرق عدة ، إذ قد تؤكل بشكل مباشر، كما يمكن أكلها مع العسل والقشطة، مضيفا أن الذين يتبعون حمية يفضل أن لا يكثروا من المواد الدسمة. وأضاف شحادة -في حديث لبرنامج الجزيرة هذا الصباح- أن الأفوكادو تدخل في تحضير السلطات، ويمكن إضافتها للوجبات الخفيفة من اللحوم واللحوم الباردة والدجاج والتونة. كما يؤكل الأفوكادو في صورة صلصلة، وهي تتكون من الأفوكادو المهروس والثوم والبصل وعصير الحامض والملح والكزبرة الخضراء المفرومة. ويمكن أيضا تحضير شراب من الأفوكادو، حيث يضرب على الخلاط مع حليب وعسل، ويزين على الوجه بالقشطة والمكسرات. وكان فريق بحث علمي بقيادة البروفيسور باول سباغنولو من جامعة ووتارلو الكندية، قد قام بعزل مادة دهنية من فاكهة الأفوكادو واسمها "الأفوكاتين ب"، واختبار إمكانية استخدامها في علاج سرطان الدم النخاعي الحاد " اللوكيميا " (أي أم أل)، وتبين لهم أنها تستهدف الخلايا السرطانية وتدمرها، في حين أن الخلايا الجذعية تبقى دون أن تصاب بأذى. وتم نشر نتائج البحث في مجلة "أبحاث السرطان " التخصصية، ونقلته "دويتشه فيلله" في يونيو/حزيران 2015.
الرجاء استخدام هذا المعرف للاستشهاد او الربط بهذا البحث:
العنوان: "أزمة" الشعر العربي المعاصر
المؤلفون:
اقتباس:
ملخص: أفضت أزمة النمطيّة والتكرار في الرؤية واللغة والصورة والإيقاع التي أصابت قصيدة التفعيلة خاصة، في إطار حركة الشعر العربي المعاصر، منذ ستينيات القرن الماضي، إلى حالة من السأم و"الإرهاق الجمالي". ولم تكن الأزمة مختلفة عما مرّت به حركات الشعر، قديمه وحديثه. حفلة غنائية للفنان عبدالرحمن عسيري بمنتجع افاق الرؤيا بتنظيم شركة غنوة - YouTube. كما لم تكن معزولة عن أزمات الحداثة وإشكالياتها الداخلية المتعددة. إنها دائما أزمة الصيرورة والتحول في مواجهة أزمة الركود والسأم من البالي والمستهلك. وقد واجه الشعراء الكبار ـــ كما في تجربة محمود درويش الشعرية ـــ الأزمة عن طريق عدم الانحباس في نمط شعري ثابت، وعن طريق توسيع آفاق الرؤيا والمخزون الثقافي باتجاه أفق إنساني عام. وفي مجال التشكيل الفني، ابتعد نموذج هذه التجربة عن الخطابية والمباشرة، ومالت قصيدة التفعيلة إلى إيقاع خافت يوازن بين تقنيات الشعر وتقنيات النثر، كما اغتنت القصيدة بكثافة رمزية عالية. URI:
يظهر في المجموعات: Journal of Al-Quds Open University for Humanities and Social Research - مجلة جامعة القدس المفتوحة للبحوث الإنسانية والاجتماعية
جميع جميع الابحاث محمية بموجب حقوق الطباعة، جميع الحقوق محفوظة.
كمباوند افاق الرؤيا بالحق
المقالات المنشورة لا تعبر بالضرورة عن رأي كتابات
تأسست في 1 / 9 / 2002
عن كتابات كتابات صحيفة إخبارية إلكترونية شاملة مستقلة تهتم بأخبار العراق والعالم
تواصل معنا
بريد الموقع: [email protected]
Facebook Mail Twitter Youtube
© جمع الحقوق محفوظة لــ كتابات 2020
كمباوند افاق الرؤيا لابونا
أخرجه البخاري في: 64 كتاب المغازي: 70 باب وفد بني حنيفة.
وهنا يقف الإبداع في مواجهة حقيقية وشديدة مع التطور التكنولوجي الهائل. والصيغة الحوارية ما بين هذين الطرفين صار لا بد منها، لتفكيك جدار العزلة من جهة، ولترجمة الرؤى الإنسانية من جهة أخرى. وتقول: "من المسّلم به أن هذه الشبكة المعلوماتية قد ألقت بظلالها على العالم كقدر لا راد له، ولا مجال للتحصن من اختراقاته مختلف مجالات الحياة الإنسانية، اجتماعياً وسياسياً واقتصادياً وثقافياً وإبداعياً. ولا شك انها أصبحت عالماً داخل عالم بما تحمله من إمكانات خارقة غيرت وما زالت مفاهيمنا المختلفة عن ذاتنا ووجودنا ورؤانا وثقافاتنا وعلاقاتنا وإبداعاتنا وسلوكياتنا ومعارفنا". وتسأل: كيف لثقافتنا المنطوية على ذاتها، وآلامها، وأطرها المنتهية أن تواجه هذا العصر وهي في حالتها الاستهلاكية البعيدة عن أي إنتاج؟ وكيف لنا أن نتجاوز لا فاعليتنا لنكون فاعلين ونحن نواجه أخطر ظاهرة اجتماعية واجهتها البشرية على امتد العصور؟
وخلال بحثها عن مفهوم النص التفاعلي الذي تميل إلى تسميته بالإبداع التفاعلي ليكون أشمل وأدق وصفاً. كمباوند افاق الرؤيا لابونا. تفسّر: "إن التفاعل يتشكل في فضاءين، فضاء النص الذاتي وفضاء النص الموضوعي، ففي الفضاء الداخلي أو الذاتي تتفاعل اللغة في أساليبها المختلفة على مستوى اللفظة والصورة والرؤيا والتعلق النصي….