طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية
في فبراير 22, 2022
0
المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم
المكونات
1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة
زيت للقلى. طريقه عمل المسقعة المصرية العادية بدون لحم وباللحم فى المنزل - ثقفني. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتين ملح. الخطوات
قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
- طريقه عمل المسقعه بالفلفل الأخضر والبصل
- طريقه عمل المسقعه منال العالم
- طريقه عمل المسقعه باللحم المفروم
- شباب البومب اللوحة الام
- شباب البومب 8 الحلقه اللوحه
طريقه عمل المسقعه بالفلفل الأخضر والبصل
ذات صلة طريقة عمل مسقعة الباذنجان السورية طريقة طبخ مسقعة الباذنجان
مسقعة الباذنجان
تعتبر المسقعة أو كما تعرف أيضاً في بعض الدول باسم التبسي، أو المنزلة، أو المصقعة من الأطباق اللذيذة التي يُختلف في أصلها، فهناك من يقول بأنها تعود إلى المطبخ العثماني، والبعض الآخر يقول بأنها تعود إلى المطبخ المصري، وهناك من يقول بأنها تعود إلى المطبخ الشامي، إلا أنها بجميع الأحوال تُقدم على موائد الطعام حول العالم، وفي هذا المقال سنعرفكم على خطوات تحضيرها في المنزل. عمل مسقعة الباذنجان الشامية
المكوّنات:
خمس حباتٍ من الباذنجان. مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلتان مفرومتان. أربع حبات من البندورة المفرومة. بهارات وملح -بحسب الرغبة-. كوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. أربعة سنون من الثوم المدقوق. كوب من الفلفل الأخضر الحلو المقطع. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. كمية من الزيت للقلي والتشويح. طريقة التحضير:
تقشير الباذنجان، وعمل شق من المنتصف لحشوه. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة. قلي حبات الباذنجان في الزيت الحار لحين احمرارها، ثمّ وضعها على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد. تشويح كلٍ من البصل، والفلفل الأخضر في مقلاةٍ لحين الذبول، ثمّ إضافة اللحم إلى المقلاة، وتقليبه جيداً، وتركه حتى ينضج.
طريقه عمل المسقعه منال العالم
مكونات المسقعة بالجبن:
3 حبات باذنجان كبيرة مقطع إلي شرائح. 3 حبات بطاطس مقطعة إلي شرائح. 2 حبات طماطم مقطعة إلي شرائح. 1 علبة جبنة شيدر مطبوخة مبشورة أو موتزاريلا. نص كيلو جرام لحمة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 بصلة مبشورة. نص كيلو عصير طماطم. 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم. رشة ملح أو فلفل أسود. كمية بقسماط. 2 ملعقة كبيرة زبدة. زيت للقلي. نقوم بوضع الملح على الباذنجان ونقوم بوضعه في المصفاة حتي نتخلص من الماء نقوم بإحضار مقلاة ووضع الزيت حتي يسخن ووضع البطاطس في الزيت ووضعها حتي تصبح ذهبي ونقوم بإخراجها ووضعها على أوراق حتي وتشرب الزيت. طريقه عمل المسقعه بدون لحمه مفرومه. نقوم بتجفيف الباذنجان ونقوم بوضعه في الزيت حتي يقلي ونخرجه ووضعه على ورق ناشف. نقوم بإحضار مقلاة ووضع اللحمة ووضع عليها الزيت، والبصل، ويقلب حتي يذبل حتي يجف اللحم ووضع الملح، والفلفل، وعصير الطماطم وتركها حتي تتكاثف الصلصه. نقوم بإحضار صينية ودهنها بالزبدة ووضع البقسماط، ووضع طبقة من البطاطس، وطبقة من الطماطم، وطبقة من الباذنجان، ووضع اللحمة فوق البطاطس والباذنجان ونقوم برش الجينة المبشورة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 حتي يتغير لونها الي الذهبي.
طريقه عمل المسقعه باللحم المفروم
_يتم خلط الصوص الابيض جيدا ويقلب حتى يصبح بقوام مناسب. _ وضع شرائح الباذنجان المقلية فى قالب فرن ثم يضاف لها الصوص الأبيض والجبنة المبشورة وبابريكا على سطحها. _ثم تدخل الفرن على درجة حرارة عالية. طريقه عمل المسقعه منال العالم. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة الطريق ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من الطريق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة. الكلمات الدلائليه:
قالب
قومِ بإضافة اللحم، والبهارات، والفلفل الأسود، والملح. نتركها قليلاً على النار حتى تنضج نصف سواء، ثم ارفعيها عن النار. جهز صلصة الطماطم مع الثوم، ثم ضعيها فوق الباذنجان واللحم المفروم وادخليها الفرن. قدميها ساخنة بعد تمام النضج. مسقعة الفلفل الأخضر والباذنجان
كيلو وربع باذنجان. 5 حبات من الفلفل الرومي. 2 طماطم مقطعة مكعبات. 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس. ربع كوب خل. نصف ملعقة صغيرة سكر. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة ببريكا. نصف كوب ماء. قُمِ بغسل الباذنجان والفلفل وانزعي بذور الفلفل، ثم قُمِ بتقطيع الباذنجان إلى حلقات. ضعِ الخضروات في مصفاة، ثم رشي قليل من الملح عليهم واتركيهم 10 دقائق. قُمِ بتحمير الخضروات في الزيت. ضعِ قليل من الزيت في مقلاة، ثم قومِ بتحمير الثوم وضيفي عليه الخل والطماطم والماء والملح والفلفل والسكر والبابريكا. طريقه عمل المسقعه بطريقه تحفه - YouTube. قُمِ بتقليب جميع المكونات مع بعض، واتركيهم على النار حتى يثقل القوام. ارفعي الإناء عن النار، ثم قدمي المسقعة في طبق التقديم مع التزيين. مسقعة الباذنجان بالبطاطس وزيت الزيتون
نصف ك باذنجان صغير الحجم. نصف ك طماطم عصير. نصف ك كوسه صغيرة الحجم.
بعنوان اللوحة المسلسل اليومي الشبابي السعودي الرمضاني من المسلسل الشبابي شباب البومب 8 الحلقة 15 بعنوان اللوحة في حلقة اليوم الثلاثاء 21 مايو 2019, ويمكنكم خلال الدقائق القادمة التعرف على ملخص المسلسل. مسلسل شبابي في الموسم الثامن خلال شهر رمضان الكريم على قناة روتانا خليجية من خلال الرابط التالي الذي يوضح مجريات المسلسل اليومي. وتناولت الحلقةالحلقة 14 من مسلسل شباب البومب 8 موضوع بعنوان " سناب حصحوص"، حول حصة عمة "عامر" ريماس منصور، والتي ظهرت بالقيام بتصوير المجوهرات والتسويق لها عبر حساب سناب شات ، الذي يتفاعل معه الالاف من المواطنين السعوديين. موعد عرض مسلسل شباب البومب الجزء الثامن:
يعرض مسلسل شباب البومب الجزء الثامن علي قناة روتانا خليجية ، خلال شهر رمضان المبارك، يوميا في تمام الساعة الـ 7:20 عقب صلاة المغرب بالحرم المكي، وتعرض نفس القناة الإعادة في تمام الساعة الرابعة فجراً.
شباب البومب اللوحة الام
مسلسل شباب البومب 8 - الحلقة الثالثة والعشرون " اللوحة " 4K - YouTube
شباب البومب 8 الحلقه اللوحه
مسلسل شباب البومب 8 - الحلقة الثانية عشر 'المحطة الاخيرة' 4K - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل "شباب البومب 8" الحلقة 15،تدور احداث الحلقة ال 15 من مسلسل شباب البومب 8 حول لوحة فنية شهيرة مسروقة من فنان عالمي يجدها كفت ويحصل عليها في منزلها ليستعرضها برفقة أصدقائه. حيث يقرر عامر أن تلك اللوحة التي وجدها صديقه كفتة ليس لها قيمة وأخذوا يسخرون من اللوحة العالمية التي كانوا لا يعرفون قيمتها الحقيقية. لكنهم يصورون مقطع فيديو ساخر من خلال صفحتهم الرسمية على تطبيق سناب شات يتسبب في الكثير من المشاكل لهم التي تكشف الحقيقية. حيث يتبين أن تلك اللوحة العالمية المسروقة تعود إلى الفنان العالمي الشهير جون ليشيه وتتداول الأخبار في كل القنوات الفضائية نبأ العثور على اللوحة. ليبدأ التفاوض معهم من قبل تجار الآثار واللوحات النادرة ويحضر شخص ما إلى منزل كفتة من أجل التفاوض على قيمة اللوحة. ويعرض هذا على الرجل على كفتة ورفقائه شراء اللوحة مقابل ملايين الدولارات إلا أن عامر يرفض ويطلب مبلغ كبير هو 450 مليون دولار. بينما يعود اللصوص الحقيقين وراء اللوحة إلى المنزل ليطلبوا اللوحة التي قاموا بسرقتها، بينما يحصل عامر وأصدقائه على عرض 200 مليون دولار.