ذات صلة مقادير عجينة البقلاوة مكونات عجينة البقلاوة
عجينة البقلاوة
المكونات
كيلو غرام من الدقيق المخصص للحلويات. كوبان من الماء. نصف كوب زبدة ذائبة. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من النشاء لفرد العجينة. طريقة التحضير
إحضار وعاء كبير، ثمّ وضع الدقيق المنخول مع الملح فيه. إضافة القليل من مقدار الزبدة الذائبة وليست ساخنة على الدقيق مع العجن بأطراف الأصابع حتى تتكون عجينة متجانسة بالزبدة. إضافة الماء بشكل تدرييجي مع العجن المستمر حتى تتكون لديك عجينة متماسكة لا تلتصق بأطراف الأصابع أو الوعاء. طريقة عمل البقلاوة بالجلاش | أطيب طبخة. وضع العجينة في وعاء وتغطيتها بغطاء نظيف وتركها بدرجة حرارة المطبخ لترتاح لمدّة نصف ساعة. تقطيع العجينة لعشر قطع أو أكثر وذلك حسب الرغبة، ثمّ تشكيلها لدوائر وتركها في كيس بلاستيكيّ لترتاح لمدّة عشر دقائق. رش النشا على سطح نظيف وجاف تماماً، ثم إحضار كل قطعة من العجين على حدة، ثم فردها بواسطة النشابة مع رش العجينة بشكل مستمر حتى تصبح رقيقة جداً. وضع رقاق العجينة بعد فردها بكيس بلاستيكي مع رش كل قطعة بالنشا، ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. إخراج الرقاقات من الثلاجة وفردها معاً، حتى يتكون لديك عجينة الجلاش.
طريقة عمل البقلاوة بالجلاش | أطيب طبخة
ذات صلة ثقافة الشعوب مظاهر التنوع في الثقافات والحضارات الإنسانية
الثقافة
تعتبر الثقافة من المفاهيم التي تشغل اهتمام الكثير من الأشخاص في الوقت الحاضر، خصوصاً المهتمين بالعلوم الإنسانية، حيث يعتبرونها مركباً يشتمل علي المعرفة، والعقائد، والفنون، والقيم، والعادات التي يكتسبها الإنسان باعتباره عضواً في المجتمع، كما أنّها تنظيم يشتمل على مظاهر الأفعال، والأفكار، والمشاعر التي يعبر عنها الإنسان عن طريق الرموز أو اللغة التي يتعامل معها، وبذلك تكون الثقافة عبارة عن تاريخ الإنسان المتراكم عبر الأجيال.
نترك القطر يغلي لمدة 10 دقائق ثم نقوم بعصر نصف ليمونه ونغلق النار. نترك الشربات يبرد تمامًا ونقوم بتحضير البقلاوة التركية. نقوم بفرد عجينة الجلاش ونضع طبقتين على بعضها البعض ثم ندهن بالزبدة الذائبة. نحشي على طرف الجلاش الفستق الحلبي بعد أن نخلطه بالقليل من القطر وماء الزهر. نلف ورق الجلاش رول. نحضر صينية مناسبة وندهنها بالسمن أو الزبدة. نضع الجلاش بالتساوي داخل الصينية. بعد الانتهاء من رض الصينية نقوم بتقطيع البقلاوة مربعات أو مثلثات حسب الرغبة. ندهن الوجه بالزبدة الذائبة. ندخل صينية البقلاوة بالجلاش على الرف الأخير من الفرن كي تحمر من تحت. بعد التأكد من أن البقلاوة قد أخذت اللون الذهبي نرفعها إلى الرف الأوسط ونشعل الشواية كي تحمر من الوجه. نقوم بإخراج البقلاوة البيتي من الفرن ونسكب عليها القطر أو الشربات مباشرةً فور خروجها. نرش على الوجه فستق حلبي أو فول سوداني مجروش. نترك البقلاوة الجلاش تهدأ تمامًا لمدة 3 ساعات ثم نقدمها وألف هنا وصحة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
و...
1210
يغطي أجواء الشمال تدريجيًا
4 خرائط جوية ترصد: زائر قطبي بارد يضرب المملكة الأسبوع المقبل
أجاب الراصد الجوي حسن كراني، مساء اليوم الخميس، بأربع خرائط جوية عن سؤال «ماذا بعد دفء الجمعة؟». ونشر كراني، عبر حسابه على «تويتر»، 4 خرائط...
1504
طالب الجميع بالأكل داخل المنازل..
كراني ينشر مقطعًا صادمًا لطريقة تحضير الأطعمة داخل المطاعم
نشر خبير الأرصاد الجوية حسن كراني، اليوم الخميس، مقطع فيديو صادم، لما يجري داخل بعض المطاعم، مطالبًا الجميع بتناول الأطعمة في المنزل، لعدم ا...
18513
توقع موجة باردة الأسبوع المقبل
«كراني»: مناطق تودع الزائر القطبي والدفايات خلال ساعات
توقع خبير الأرصاد حسن كراني، أن يودع أهالي عدة أماكن، الزائر القطبي والدفايات خلال الأيام المقبلة. وقال كراني، عبر تويتر، إن الكتلة الباردة تتلاشى بشكل تام عن ا...
منذ 2 شهر
4002
سحب ممطرة تتمركز على الشرق والوسط
كراني: أجواء مناخية مضطرية على بعض مناطق المملكة خلال الساعات المقبلة
توقع خبير الأرصاد حسن كراني، اجواء مضطربة على بعض مناطق المملكة خلال الـ48 ساعة المقبلة. وقال كراني، عبر حسابه بتويتر، إن هناك أجواء مضطربة...
1956
انخفاض الحرارة ما بين 3 و6 درجات
كراني يتوقع «انقلابًا حراريًا» بعدد من المناطق ظُهر الجمعة
توقع الراصد الجوي حسن كراني، حدوث انقلاب حراري بداية من ظهر غدٍ الجمعة، مع انخفاض الحرارة ما بين 3 و6 درجات.
حسن كراني ويكيبيديا الجزء
وقال عبر حسابه في "تويتر": "بعون الله منتصف الليلة القادمة وفجر الغد الثلاثاء العاصمة الرياض، المجمعة، شقراء، الدوادمي،
03 فبراير
62, 918
خبير الأرصاد: نشاط للرياح السطحية على وسط المملكة وشرقها
"بشائر خير".. كراني: حالة عدم استقرار جوي بهذه المناطق
اكّد خبير الأرصاد الجوية حسن كراني؛ أن حالة عدم استقرار جوي تتمركز نهاية اليوم على الشمالية الشرقية تؤدي إلى تكوُّن سُحب مُمطرة على الغربية والشمالية. بسبب هبوب تيارات ساخنة من القرن الإفريقي ووسط إفريقيا
"كراني" لـ"سبق": انقلاب حراري مفاجئ تشهده أجواء السعودية خلال ساعات
محليات
عبدالرزاق البجالي - مكة المكرمة
توقَّع خبير الطقس حسن كراني تحرُّك كتلة هوائية ساخنة ذات محورين، يمتد أحدهما من وسط إفريقيا إلى شمال وشمال شرق ليبيا، والآخر من القرن الإفريقي في اتجاه السعودية، ويتحركان بصورة متسارعة في اتجاه الشرق والشمال الشرقي خلال الساعات المقبلة. وفي التفاصيل، قال "
09 مايو
92, 636
تتعمق تدريجياً من السبت بسحب رعدية ممطرة تبلغ ذروتها الاثنين
تنطلق من الشمال.. "كراني" يتحدث عن حالة تقلبات جوية تبدأ غداً
صحيفة سبق الإلكترونية - الرياض
توقع خبير الارصاد حسن كراني أن حالة عدم استقرار جوي تبدأ من الشمال غداً.
حسن كراني ويكيبيديا عربي
ونشر كراني، عبر تويتر، بعض الخ...
2308
نشاط للرياح المثيرة للأتربة والغبار اليوم الإثنين
كراني: وداعًا للشتاء.. والربيع يتقدم على أجواء المملكة
توقَّع خبير الأرصاد حسن كراني، تراجع الشتاء وتقدم الربيع على أجواء الملكة خلال الأيام المقبلة، قائلًا «تقريبًا قولوا وداعًا للشتاء». وقال ك...
1661
يتلاشى عن الشمال يوم الأحد
كراني: الدفء يعم معظم الأجواء خلال الساعات القادمة
توقع خبير الأرصاد حسن كراني، حالة من عدم الاستقرار في رحيل الزائر القطبي، مشيرًا إلى عودة الدفء خلال الساعات القادمة. وكانت الهيئة العامة للأرصاد وحماية البيئة، توقعت -في تقريرها عن حالة الطقس اليوم الخميس- استمرار نشاط الرياح السطحية المثير للأتربة والغبار، الذي يحد مدى الرؤية الأفقية على مناطق الشرقية والرياض والقصيم حتى منطقة نجران، وعلى منطقة المدينة المنورة. في حين يتوقع تكوُّن السحب الرعدية على مرتفعات جازان وعسير حتى مرتفعات الطائف، كما يتوقع ارتفاع نسبة الرطوبة خلال الليل والصباح الباكر على الأجزاء الداخلية والساحلية من منطقة مكة المكرمة. وحول حركة الرياح السطحية بالبحر الأحمر، أوضحت الأرصاد أنها ستكون غربية إلى شمالية غربية بسرعة 18-40 كم/ساعة، وارتفاع الموج من متر إلى مترين ونصف المتر، وحالة البحر متوسط الموج إلى مائج.
الرابط المختصر:
وصلة دائمة لهذا المحتوى: