ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة. ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس (زبدة الفول السوداني). 100 غرام من السكر الأبيض الناعم. علبة من الجبنة الكريمية. علبة من القشطة الجاهزة. 180 غرامًا من الحليب المكثف المحلى في درجة حرارة الغرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس. ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة. ثلث كوب من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة. 65 غرامًا من زبدة اللوتس المذوبة. يوضع كل من بسكويت اللوتس، الزبدة المذوبة، زبدة اللوتس في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج وتتجانس مع بعضها البعض ويمتص البسكويت الزبدة، للحصول على طبقة القاعدة الهشة. يدهن قالب التشيز كيك (متحرك القاعدة) بالزيت النباتي أو السمن ، ثم تغلف قاعدته بورق الزبده لمنع الالتصاق. تشيز كيك الموز الباردة | مجلة الجميلة. ترص وتفرد العجينة في القالب جيدًا ويضغط عليها باليد للحصول على طبقة ناعمة مرصوصة ومتساوية السماكة، ثم تدخل إلى الثلاجة لحين تحضير باقي الطبقات حتى تتماسك وتجمد. توضع كل من الجبنة ، القشطة، الحليب المكثف والمحلى، زبدة اللوتس، في وعاء عميق ثم تخلط بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس ومتماسك. يوضع ثلث كوب من الماء الساخن في وعاء صغير، ثم يذوب فيه الجيلاتين البودرة، ويترك جانبا حتى يذوب ثم يصفى ويضاف إلى خليط القشطة ويخلط مجددًا حتى تتجانس المكونات وتتداخل.
- تشيز كيك الموز الباردة | مجلة الجميلة
تشيز كيك الموز الباردة | مجلة الجميلة
إضافة الزبدة إلى السكر وتقليبه باستخدام المضرب اليدوي ثم إضافة مقدار القشطة بالتدريج ونتركها جانبًا. طحن بسكويت اللوتس في الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار الزبدة وخلطهم جيدًا، ثم سكب البسكويت في صينية التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات. إضافة جبنة فيلادلفيا والقشطة والحليب المكثف المحلى وظرف الدريم ويب والجيلاتين إلى الخلاط الكهربائي وخلطهم جيدًا حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم. سكب المزيج السابق فوق طبقة البسكويت وإدخاله إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. إخراج صينية التشيز كيك من الفرن ووضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات. طريقة تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري
إذا كنتِ من محبي الجبن الكيري فهذه الوصفة هي المناسبة لك ومكوناتها هي:
مقادير الطبقة الأولى
تحتاجين لتحضير الطبقة الأولى لتشيز كيك اللوتس إلى ما يلي:
100 جرام من بسكويت اللوتس. كوب من الزبدة المذوبة. مقادير الطبقة الثانية
تحتاجين لتحضير الطبقة الثانية لتشيز كيك اللوتس إلى ما يلي:
علبة من القشطة. 10 قطع من الجبن الكيري. اتبعي الخطوات التالية لتحضير تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار البسكويت والزبدة وخلطهما جيدًا حتى تتجانس المكونات.
بسكوت شاي • قشطة • زبادي • حليب بودره • سكر • دريم ويب • جبن كيري • زبدة اللوتس
ساعه
اكثر من شخص
ام تالا
بسكوت نخالة (اي نوع يفضل دايجستف) • الا ربع زبدة • جبن كيري • ذرة فانيلا • حليب بودرة • زبادي • سكر • زبدة لوتس
Chef Ghada👩🏻🍳
كريمة خفق • قشطة • زبادي • سكر • جبنة كيري • بسكوت دجستيف • زبدة • بسكوت لوتس مطحون ناعم جدا
moooon
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك