كل ربات البيوت تفضل على اللحمة المفرومة على شكل كرات دائرية لكن المكونات والبهارات التى تضع عليها هى التى تعطيها الطعم والمذاق اللذيذ والمفضل لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل كرات اللحم المفروض وايضا طريقة عمل تارت اللحم. مكونات عمل كرات اللحم المفروم الشرقيه:
نص ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة بهارت مشكل. 2 فص ثوم. 10 أوراق نعناع طازج. 15 عودا كزبرة خضراء. 15 عودا بقدونس. بصلة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. 4 ملاعق كبيرة بقسماط ناعماً. نص ملعقة صغيرة مسحوق ناعما. طريقة عمل حليب النستلة المحلى 1 مطبخ لكِ. 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. ٥٠٠ جرام لحمة هبرة مقطعة إلي قطع صغيرة. طريقة التحضير:
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ونقوم بوضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. نقوم بإحضار قالب الكب كيك ونتركه جانباً حتي نستخدمه نقوم بتقطيع اللحم، والثوم، والنعناع، والبقدونس، والكزبرة، والبصل، في مفرمة اللحم وضربهم حتي يخلط المزيج ويصبح ناعما. نقوم بإحضار وعاء ووضع خليط اللحم المفروم ووضع عليه البقسماط، والكمون، والقرفه ناعما، وفلفل الأسود، والبهارات، والملح، ونقوم بخلط الخليط باليد حتي تمتزج الخليط مع بعضها.
صناعة النستلة (الحليب المركز المحلى) بالمنزل ... وبالصور - مجتمع رجيم
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل نستله بالبيت. جهزي الحليب المكثف على أصوله واستخدميه في أشهى وصفات الحلى التي تحضيريها. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي السكر، الحليب البودرة، الحليب الدافئ، الفانيليا والزبدة. 2 أخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج. 3 ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي الخليط ويثقل قوامه. 4 ارفعي القدر عن النار وأسكبي النستله في وعاء وأدخليه الى الثلاجة ليبرد قبل استخدامه في الحلويات لاحقاً. وصفات ذات صلة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! صناعة النستلة (الحليب المركز المحلى) بالمنزل ... وبالصور - مجتمع رجيم. 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي!
نستله
يعد الحليب المكثّف المُحلّى من أهمّ المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير كثير من أصناف الحلويّات العربيّة والغربيّة، ويكون على شكل صلصة سائلة كثيفة القوام، لونها مائل إلى الصّفرة، ومذاقها حلو جدًّا، وتستخدم لتزيين الكيك بسكبه على الكيك مباشرةً أو إضافة الكاكاو إليه وخلطه جيّدًا، واستخدامه كصوص شوكولاتة أيضًا، ويمكن استخدامه كبديل للسّكّر في كثير من الوصفات، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة وبوقت قصير وبتكلفة أقل.
طريقة عمل حليب نستله في البيت
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
ثلث كوب كبير من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. كوب ونصف من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير
يوضع في قدر عميق السكر، والحليب على نار متوسطة الحرارة، مع استمرارية التحريك حتى لا يلتصق الخليط بالقدر، ويترك حتى يغلي وتخفض الحرارة تحته. طريقة عمل النستلة بالحليب السائل في المنزل - ثقفني. يترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا، ويقلب بين الفترة والأخرى حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم تضاف الفانيلا والزبدة إلى الخليط، مع استمرارية التحريك حتى تختلط المكونات ببعضها جيدًا. يرفع الخليط عن النار، ويترك الخليط جانبًا حتى يبرد قليلًا، ثم يوضع في الثلاجة ويترك حتى يبرد لحين الاستخدام.
طريقة عمل النستلة بالحليب السائل في المنزل - ثقفني
تقطع البسبوسة إلى قطع صغيرة، ثم توضع في أكواب ورقية لتقديم، وتوضع حبتان من الصنوبرفوق كل قطعة، وتقدم مع القهوة العربية السادة. معمول بالحليب المكثف
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
لتحضير العجينة
60 مل من الحليب المكثف المحلى. كوبان كبيران من السميد متوسط الخشونة. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من توابل المعمول. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. 100 غرام من الزبدة اللينة. مستكة مطحونة. لتحضير الحشوة
تمر معجون منزوع النوى حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. رشة صغيرة من القرفة المطحونة. يوضع في وعاء عميق السميد، والزبدة، والزيت، وماء الورد، والحليب المكثف المحلى، وماء الزهر، وتوابل المعمول، والمستكة، والفانيلا السائلة. تخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح عجينة ناعمة متماسكة قليلًا، ثم يغلف الوعاء وتوضع العجينة بالثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تتماسك. لتحضيرالحشوة
يوضع في وعاء عميق التمر، وزيت الزيتون، والقرفة وتخلط المكونات جيدًا. تشكل عجينة المعمول وتكور، وتحشة بحشوة التمر.
- أضيف بتاريخ: 2005-08-03 - مدة الإعداد: غير متوفر - مدة الطهي: غير متوفر - قراءة: 148840 - التجربة: غير مجرب - خصائص: طبق عادي - المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة المقادير: 4/3 كوب حليب نيدو
4/3 كوب سكر
3/1 كوب ماء أو اقل من ذلك
الطريقة: تخلط جميع المقادير بالخلاط وحين ينسجم تكونين حصلتٍ على حليب النستلة
مشاركة من: أم خالد
المزيد من وصفات حلى قهوة, حلويات قهوة متميزة, حلويات جديدة بالصور:
حلى الربعي
كنافة ناعمة بالجبن
رول وكرات التمر بالمكسرات
البسكوت بالشوكولاته
حلوى النستلة
حلي المالتيزرز
الكريمة بالكاكاو
بسبوسة رائعة
بسبوسة (2)
كرات التمر بنكهة القرفه والزنجبيل
التقييم: 4. 3 التصويتات: 122 قيمي هذا الطبق:
طريقة عمل حليب النستلة المحلى 1 مطبخ لكِ
في قدر على نار متوسطة، أخلطي نصف كوب من الماء وكوب من السكر. اتركي القدر على النار حتى غليان الخليط ثم ضعيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة. أسكبي المزيج في وعاء محضر الطعام وأخفقيه جيداً لحوالى دقيقة ثم أضيفي كوب من الحليب البودرة تدريجياً مع التحريك بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات. استخدمي بديل الحليب المكثف المحلى بأي طبق من اختيارك.
يترك الخليط حتى يبرد تمامًا ويحفظ برطمان محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. ملاحظات مهمة
لجعل هذه الوصفة خالية من السكر ومناسبة للدايت ومرضى السكري: استخدم بديل السكر المفضل لديك والآمن للحرارة بكميات مناسبة للوصفة. الطريقة الثانية: بديل حليب النستله بثلاث مكونات بسيطة
مدة التحضير: 16 دقيقة. عدد الحصص: 1 كوب. إجمالي السعرات الحرارية: 62 كيلو كالوري. 2 كوب أو ما يعادل 500 مل من الحليب كامل الدسم. نصف كوب أو ما يعادل 150 غرام من السكر. رشة من صودا الخبز ( بيكربونات الصوديوم). في قدر غميقة وعلى نار متوسطة نسكب كمية الحليب ثم نضيف السكر. 2. نطهي الخليط على النار حوالي 15 إلى 25 دقيقة أو حتى تتكاثف مع التحريك المستمر والحرص على تقليبها باستخدام الملعقة باستمرار حتى لا تلتصق بالقدر ويحترق السكر. نطفئ النار ونضيف رشة صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم إلى الخليط. 4. نستمر في تقليب الخليط بالملعقة حتى بعد إطفاء النار بينما الحليب يبرد، هذه الخطوة ضرورية كي لا يكون الحليب المكثف طبقة جامدة على سطحه. والآن نتركه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة ونخزنه في مرطبان في البراد لاستخدامه في الوقت الذي تريد.