تكمل جميع كميه العجينة ثم تغلف الكراة بالشوكولاته. تدخل إلى الثلاجة مرة اخرى حتى تبرد وتتماسك بالفريزو الف عافيه. كرات جوز الهند بالكريمة
ساعتان و15دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص
نصف باكيت من زبده لورباك. كاس من السكر. كاس من القشطه. كاس من الكريمه. ثلاث كاسات من جوز الهند. تخلط المكونات جميعها جيداً مع بعض. توضع العجينة في الثلاجه مدة ساعتين. تشكل العجينة الى كرات صغيرة ثم تغمس في جوز الهند المحمص. تقدم باردة في الطبق مع القهوة. حلى كرات الثلج بجوز الهند
ليلة كاملة و15 دقيقة
تكفي لـ 5 أشخاص
ليتر من الحليب. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد أو ماء الزهر. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. 250 غرام من جوز الهند او حسب الحاجة
ثلاث ملاعق كبيرة من الحلاوة أو الحليب المكثف المحلى. طريقة التحضير=
يحرك في وعاء الحليب وماء الزهر والسكر والحلاوة وتخلط جيدا. يضاف جوز الهند بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتكون مزيج متماسك. تشكل العجينة إلى كراة متوسّطة الحجم ثم تغمّس بجوز الهند وتغلف من جميع الجهات. *ترص الكرات في طبق بايريكس ثمّ تدخل إلى الثلاجة مدة ليلة كاملة حتى تتماسك جيدا. تقدم في الطبق مع فنجان من القهوة. بسكويت جوز الهند بالشوكولاتة
ساعة و30دقيق
كوب من جوز الهند.
طريقة عمل كرات جوز الهند .. سهلة و اقتصادية. - موقع خبير
يعتبر كرات جوز الهند بالمربي من أكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص لمزاقه الفريد اللذيذ وسهولة تحضيره، لذلك سنعرض لكم طريقة جديدة لتحضيرها بسهولة بالمنزل. المكوّنات والمقادير:
أربع بيضات. رشّة من الملح. ملعقتان من كلٍ من: الدقيق، والمربى. كوبان ونصف من جوز الهند. الفانيلا. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. طريقة التحضير:
خلط كلٍ من: الملح، الدقيق وجوز الهند معاً بشكل جيد، ثم وضع بياض البيض في الخفاقة الكهربائية وتشغيلها حتى يتكون لدينا رغوة ثمّ إضافة ملعقة الخل إليه مع تقليبه باستمرار بالتناوب مع السكر حتى تنتهي الكمية. وبعدها تقليب المكوّنات معاً للحصول على قوام أبيض ذي قوامٍ متماسكٍ ثمّ إضافة إليه المكوّنات الجافة تدريجياً وخلطهم بهدوء، ثم إضافة رشّة من الفانيلا السائلة على الخليط مع ملعقتين من المربى ثمّ وضع الخليط الناتج في كيس التزيين. وبعدها إحضار صينية الخبز مع تبطينها بورق الزبدة، ثمّ تشكيل الكرات مباشرةً على الصينية مع ترك مسافة بينهم. إدخال صينية كرات جوز الهند إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ثمّ خبزها لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو حتى يتحمر الوجه، ثم تقديم كرات جوز الهند دافئة أو باردة.
توضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة وتوضع على نار متوسطة الحرارة، ثم يُضاف المزيج السابق ويُقلب لمدة خمس دقائق تقريبًا. يُترك المزيج حتى يبرد قليلًا، ثم يُضاف له البيكنج باودر ويوضع الخليط في ظرف نايلون ويُثقب من الزاوية. تُحضر صينية الفرن وتُبطن بورق الزبدة وتُشكل كرات جوز الهند وتُرص في الصينية مع الحرص على المباعدة بين الكرات. توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة دقائق حتى تصبح كرات جوز الهند ذهبية اللون. تُخرج كرات جوز الهند من الفرن وتُترك حتى تبرد ، ثم تُرص في طبق وتصبح جاهزة للتقديم. حلى كرات جوز الهند بالفرن بمكونين فقط
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
نصف كيلو غرام من جوز الهند. علبة من الحليب المركز المحلى. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُحضر صينية الفرن وتُبطن بورق الزبدة. تُخلط كمية جوز الهند مع الحليب المركز المحلى حتى تختلط المكونات جيدًا وتتشكل عجينة. تُشكل كرات من خليط جوز الهند بحجم حبة الجوز وتُرص في الصينية المغلفة بورق الزبدة. توضع الصينية في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تُصبح كرات جوز الهند مقرمشة وذهبية اللون.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالمربى في المنزل
نسكبُ مزيج جوز الهند في قدر، ثم نتركُه على نار هادئة، لمدّة لا تقلّ عن عشرِ دقائق، حتّى يسخن. نزيل القدر عن النار، ثم نتركُه جانباً لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة، حتى يبردَ بشكلٍ كامل. نشكّلُ خليط جوز الهند إلى أقراصٍ دائريّة صغيرة الحجم، ثم نضعُها في صينيّة فرن مناسبة. ندخلُ الصينيّة إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، حتى تأخذَ اللون الذهبيّ. كرات جوز الهند المكونات خمس بيضات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مئتان وخمسون غرام من السكّر. خمسون غراماً من الحليب المحلّى والمكثّف. مئة غرام من بودرة اللوز. مئة غرام من السكّر المطحون ناعماً. عشرون غراماً من الدقيق الأبيض. ثلاثمئة غرام من جوز الهند. طريقة التحضير نضعُ في وعاء زلال البيض، والملح، والفانيلّا، ونخلطُ بواسطة المضرب اليدويّ حتى نحصل على خليط متماسك. نضيف السكّر بالتدريج إلى الخليط السابق، ونستمرّ بالخفق السريع. نضيف الحليب المكثّف والمحلّى إلى الخليط السابق، ونخلطُ مجدّداً. نخلط اللوز، والدقيق، والسكّر الناعم، وجوز الهند، ثم نضيفُهم إلى الخليط السابق، مع ضرورة الاستمرار بالخفق. نضع عجينة جوز الهند في القرطاس الخاصّ بالحلويات، ثم نضعُه في صينيّة تحتوي على أوراق للخبز.
كرات جوز الهند بالفرن 😋😍 - YouTube
طريقة عمل حلى جوز الهند بالفرن - موضوع
تقطيع البسكويت باستعمال سكين للحصول على الأشكال المرغوب بها. بسكويت جوز الهند بالهيل
عشر دقائق
عشرون شخصاً
كوبان من السكر الناعم الحبيبات. ثلاثة أكواب من جوز الهند الناعم. ثمانية فصوص من الهيل الصحيح. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بيضتان. تثبيت الرف الشبكي بمنتصف الفرن، تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. تحضير صواني للفرن بحجم مناسب ووضع قطعة من ورق الزبدة لتغطية قاع الصينية. وضع الهيل، والسكر في مطحنة البهارات والتشغيل على سرعة متوسطة حتى يصبح السكر ناعماً جداً. وضع خليط السكر، والهيل، والبيض وإضافة الفانيلا في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط فاتح اللون و كريمي. إضافة جوز الهند للخليط وتشغيل الخلاط مرة أخرى على سرعة بطيئة حتى يمتزج جوز الهند بالخليط فقط (عدم التشغيل مدّة طويلة). سكب الخليط على شكل أقراص باستعمال ملعقة في الصينية مع ترك مسافة مناسبة بين القطع. خبز صواني البسكويت في الفرن لمدّة عشر دقائق حتى يصبح لون قاع البسكويت ذهبياً.
مكونات فطيرة اللحم مفروم بعجينة قطنية
نحتاج إلى عدد 3 كوب من دقيق. ملعقة كبيرة من سكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من خميرة فورية. ربع كوب من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر. كوب من الماء الدافئ للعجن. ربع كوب من الزيت. رشة ملح صغيرة. مكونات حشو فطيرة اللحم بالجبنة
كوب من جبن موتزاريلا مبشورة. نصف كوب من فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات. بصلة بحجم متوسط مبشور. ملح وفلفل أسود على حسب رغبتك. تحضير فطائر لحم مفروم بالجبن
يتم خلط دقيق مع خميرة ويضاف عليها كل من سكر مع الملح ويضاف عليها حليب دافئ وتعجن مكونات معا وتقلب وتعجن حتى تكون عجينة متماسكة. تترك عجينة الفطيرة في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة ولابد من تغطية العجينة لكي تختمر بمكان دافئ وتغطي عجينة بملعقة صغيرة من زيت حتى لا تلتصق ويتضاعف حجمها. في مقلاه ترفع على نار ويضاف عليها الزيت ويضاف الزيت والبصل واللحم المفروم وفلفل ألوان وتقلب مكونات معا حتى يذبل البصل على نار مع زيت ويأخذ البصل لون ذهبي. ثم تقسم عجينة الفطيرة إلى عدة كرات صغيرة بحجم مناسب للفرد، وتفرد كل كرة بسمك رقيق ويضاف لها اللحم المفروم مع جبن في منتصف الفطيرة. ثم تغلق الكرات على حشوة وترص في صينية مدهونة بالزيت وتدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج وتقدم ساخنة.