2. الفراولة
لهذه الثمرة الحمراء دور كبير في تعديل المزاج، والسبب هو أن الفراولة تحتوي على كمية عالية من فيتامين Cوهو ما يساعد على زيادة إنتاج هرمون السعادة في الجسم وتعزيز امتصاص الحديد. علما أن اللون الأحمر للفراولة يعود إلى نسبة إحدى مركبات الفلافونويد والتي تكسب الفراولة لونها الأحمر وتجعلها معدلا طبيعيا جيدا للمزاج. 3. العنب
يساعد العنب على إفراز هرمون "السعادة" في الجسم، فهو غني بفيتامينCومصدرا جيدا للبوتاسيوم، وخاصة العنب الأحمر، إذ يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة القلب، حسبما ورد على موقع "غيزوندهايت تيبس"
4. المكسرات
للمكسرات دور مهم في تعديل المزاج، فإلى جانب الأحماض الدهنية المفيدة، تحتوي المكسرات على كمية عالية من فيتامين Bوالبروتين والسيلينوم المعروف بخصائصه المحسنة للمزاج. أي أن من يرغب أن يبدأ يومه بمزاج جيد، ينصحه خبراء الصحة بممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة تقريبا صباح كل يوم، ومن ثم تناول حفنة من المكسرات، علما أن المكسرات البرازيلية وبذور عباد الشمس هي أغنى أنواع المكسرات بمادة السيلينيوم. هذه الفيتامينات تساهم في تحسين المزاج. د. ص/ ع. ج. م
مقدمة لكم من DW
هذه الفيتامينات تساهم في تحسين المزاج
والسيروتونين هو هرموننا "السعيد". الناقل العصبي الذي يعزز مشاعر الرفاهية في دماغنا. وتحذر ميدلين من أن "نقص فيتامين B12 يمكن أن يسبب أعراضا تحاكي الخرف، ويصبح النقص أكثر شيوعا حيث ينتقل العديد من الأشخاص إلى النظم الغذائية القائمة على النباتات". 2. أوميجا 3:
أشارت مجموعة من الدراسات الصغيرة إلى أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تساعد في اضطرابات المزاج. وأوميجا 3 هي عائلة من الدهون "الصحية" المتعددة غير المشبعة التي يعتقد أن لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دور داعم في الصحة العامة. وتوضح ميدلين: "عندما لا نحصل على ما يكفي من أوميجا 3 من نظامنا الغذائي، فإنه يؤثر على مزاجنا وأدائنا العقلي أيضا". وتعد الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى، بالإضافة إلى المكسرات والبذور، مصادر رائعة لأوميجا 3، ولكن يمكنك أيضا تناول مكمل غذائي إذا كنت قلقا من أنك قد لا تحصل على ما يكفي من نظامك الغذائي. 3. المغنيسيوم:
يدعم المغنيسيوم آلاف التفاعلات المختلفة داخل الجسم، ما يجعله عنصرا غذائيا مهما حقا في وجباتنا الغذائية. وأحد أدواره الرئيسية هو الحفاظ على وظيفة الأعصاب والعضلات الطبيعية، واوضح ميدلين: "يمكن أن يساعد المغنيسيوم في تهدئة الجهاز العصبي، وتقليل مشاعر التوتر والقلق".
يوجد أعلى تركيز للسيروتونين في الجسم في الأمعاء ، وقد ثبت أن البروبيوتيك عالي الجودة المليء بالميكروبات المعززة للصحة يدعم المستويات الصحية من السيروتونين في الجسم. يعزز صحة الأمعاء بشكل عام. 4. فيتامينات ب: تساعد فيتامينات ب تحديدًا "الثيامين وحمض البانتوثنيك وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك وفيتامين ب 12" على إنتاج عدد من الناقلات العصبية الحيوية. تم التعرف على فيتامينات ب كلاعبين رئيسيين في إنتاج الدوبامين والسيروتونين و جابا والنورادرينالين ، وربطه بكل شيء من المزاج والسعادة إلى النوم والشهية. 5. فيتامين ج: الفيتامينات الأساسية هي مفتاح إنتاج الناقلات العصبية وصحة الدماغ ، فيتامين ج لا استثناء ، هذه المغذيات الدقيقة المضادة للأكسدة القوية تحول الدوبامين إلى نورإبينفرين وهي ضرورية لتخليق الأوكسيتوسين (المعروف أيضًا باسم هرمون الحب) ، مما يجعله ضروريًا للمستويات الصحية لعدد من الناقلات العصبية. 6. المغنيسيوم:
يشارك المغنيسيوم في تصنيع عدد من الناقلات العصبية ، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين والأوكسيتوسين والنورإبينفرين ، مما يعني أن المغنيسيوم يمكن أن يعزز إدارة الإجهاد ويدعم الحالة المزاجية.