Last updated نوفمبر 10, 2017
سلطة اللبن الهنديه ، طبق جانبي خفيف، لذيذ، وسريع التحضير وغاية في البساطة، يتكون من الزبادي مع الشبت، الخيار، الكزبرة، الفلفل، الخل والملح، ويقدم مع
سلطة اللبن الهنديه سلطة اللبن الهنديه ، طبق جانبي خفيف، لذيذ، وسريع التحضير وغاية في البساطة، يتكون من الزبادي مع الشبت، الخيار، الكزبرة، الفلفل، الخل والملح، ويقدم مع الخضار المتنوعة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير ـ 2 كوب من الزبادي المصنوعة من الحليب الكامل ـ ¾ كوب من الخيار، شرائح صغيرة ـ 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج، مفروم ناعم ـ 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة، مطحونة ـ ¾ ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر ـ نصف ملعقة صغيرة من الخل ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن ـ فلفل أسود مطحون طازج اقتراحات للتقديم: خضار متنوعة مثل الفاصوليا الخضراء، الكرفس، الخيار، الفطر، الشوندر المحمص، والبطاطا المسلوقة. طريقة التحضير في وعاء متوسط، اخلطي الزبادي، الخيار، الشبت، الكزبرة، الفلفل الأحمر، الخل والملح حتى يمتزجوا. طريقة عمل سلطة اللبن والخيار - اكيو. رشي كمية جيدة من الفلفل الأسود. تذوقيه وعدلي النكهة عند الضرورة. قدمي طبق التغميسة مع أنواع الخضار التي تفضلينها.
سلطة اللبن الهندية الجديدة
سلطة الرايتا الهندية (سلطة الزبادي)
سلطة الرايتا الهندية أو سلطة الزبادي على الطريقة الهندية، هي سلطة مشابهة لسلطة الزبادي العربية، والتي تكون أساساً من الخيار والزبادي. و سلطة الرايتا الهندية تُقدم مع طبق المشاوي مثل الشيش طاووك و شيش كباب هندي و كذلك بجانب البرياني الهندي أو برياني الدجاج الهندي. وهي سلطة مغذية جداً ومناسبة لتناولها بجانب المشويات. وهي شبيهة جداً بسلطة اللبن والخيار العربية ، إلا أنه عادةً ما يضاف لها بذور الكمون. المكونات
كوب ونصف كوب زبادي؛
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون؛
فص ثوم مفروم؛
ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء أو بقدونس طازج مفرومتان،
نصف كوب خيار طازج مفروم؛
ملعقتان كبيرتان نعناع طازج مفروم؛
نصف ملعقة صغيرة كمون حب محمص؛
ملح؛
فلفل أسود. طريقة عمل سلطة الرايتا الهندية (سلطة الزبادي)
أولاً: في وعاء، نخفق جميع المكونات حتى تمتزج جيداً. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويفضل تبريد السلطة قبل تناولها. سلطة اللبن الهندية الحجز. نصائ ح
عادةً يتم تقديم سلطة الرايتا بجانب المشاوي مثل الشيش طاووق على الطريقة الهندية و شيش كباب على الطريقة الهندية وكذلك بجانب ا لبرياني الهندي أو برياني الدجاج الهندي.
سلطة اللبن الهندية مقابل
طريقة إعداد سلطة البرياني الهندية
نضع الزبادي بالخلاط الكهربائي ونخلط معه الفلفل الأخضر ونضربهم بشكل جيد بالخلاط. نضع أوراق النعناع بالخلاط. نرش القليل من الفلفل الأسود والملح ونضربهم مع الخليط بالخلاط. نضع المزيج بطبق ومن أجل تزيينه نضع بعض أوراق النعناع. مقادير سلطة تندوري الدجاج الهندية
أربعة أكواب من السبانخ. أربع حبات من الخيار المقطع لشرائح بالطول. كوب من البازلاء المسلوقة. صدران من الدجاج المنزوع من الجلد. ومن أجل إعداد صلصة اللبن يجب تحضير ما يلي:
ثمانية ملاعق من صلصلة اللبن خالية الدسم. أربعة ملاعق من عصير الليمون. رشة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة من المفروم الناعم للخيار. ومن أجل إعداد التندوري يجب تحضير ما يلي:
ملعقة دقيق. أربع ملاعق لبن خالية الدسم. بصلة خضراء مفرومة. عصير ليمونة. ربع ملعقة من الخل الأبيض. ربع ملعقة من بذور الفلفل الأحمر. ربع ملعقة من مطحون اللومي. ربع ملعقة من الكزبرة الناشفة. ربع ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون. ربع ملعقة من بابريكا. ربع ملعقة من الزنجبيل. سلطة اللبن الهندية اللذيذة والسهلة. ربع ملعقة من حبوب المسترد. ربع ملعقة من بودرة الثوم. ربع ملعقة من شومر مطحون. ربع ملعقة كمون. ربع ملعقة من الكركم.
سلطة اللبن الهندية الحجز
مواضيع ننصح بها
طريقة عمل سلطة الزبادي سلطة الزبادي هي سلطة عربية تُحضر من خلط الزبادي والخيار المفروم والنعناع معاً، وهناك وصفة مطابقة لها هندية تعرف باسم الرايتا. شيش طاووق على الطريقة الهندية وصفة شيش طاووق على الطريقة الهندية نقدمها لك بالتفصيل من الوصفة العربية. سلطة اللبن الهندية مقابل. ونذكر إلى جابنبها سلطة الخيار واللبن الهندية المعروفة باسم رايتا. طريقة عمل البرياني الهندي البرياني هو طبق هندي شهير ظهر إبان فترة سلطنة المغول المسلمين الذين حكموا الهند لمئات السنين، ويبدو أن الطبق خليط من طرق طبخ الأرز في بلاد فراس وآسيا الوسطى.
سلطة اللبن الهندية Kamli
ملعقتا طعام من خل التفاح. ملعقة متوسطة من الفلفل المجروش رقائق. ملعقة متوسطة من الملح الناعم. مكوِّنات هريسة الثوم بالشطة:
ثلاثون غرامًا ثوم مهروس. ملعقتا طعام من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق طعام خل التفاح. ملعقتان متوسطتان من الشطة رقائق. خلط الخيار والزبادي والطحينة والبقدونس والخل والفلفل والملح في وعاء التقديم. سلطة اللبن الهندية kamli. قلي الثوم مع الزيت في مقلاة النار حتي يصبح ذهبيًا، ثمَّ إضافة الشطة وتحريك المكوّنات. إضافة الملح والخل ورفع المكوّنات عن النار. سكب خلطة هريسة الثوم فوق السلطة وتزيينها بالبقدونس وتقديمها. طريقة عمل سلطة روب بالخيار
#طريقة #عمل #سلطة #روب #بالخيار
ملعقتان طعام من النعناع المجفف. تقطيع الخيار إلى أرباع طولياً، ثمّ تقطيعه إلى شرائح رفيعة. خلط شرائح الخيار مع الثوم، ثمّ وضعها في وعاء ورش الملح عليها بعدها تترك لمدة نصف ساعة. التخلص من الماء المتكون من الخيار، مع محاولة عصره للتخلص من الماء باليد، ثمّ رش النعناع المجفف على الخيار. خفق الزبادي قليلاً حتى تصبح ناعمة، ثمّ إضافة إليها القليل من زيت الزيتون وسكبها فوق الخيار. وضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد تماماً. سلطة الخيار واللبن الهندية
الكمية
أربعة أكواب
كوبان من كلٍ من: الحليب أو اللبن قليل الدسم، خيار غير مقشر. فص من الثوم المهروس. أربع أوراق من النعناع الطازج، مقطع. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان طعام من الزبيب. فلفل أسود طازج ومطحون. طريقة عمل سلطة اللبن الهنديه - طريقة. خفق اللبن قليلاً حتى يصبح ناعماً، ثمّ إضافة المكونات المتبقية إليه وتقليبهم جيداً. وضع السلطة في الثلاجة حتى تبرد، قبل استخدامها. سلطة خيار بالروب والطحينة مع هريسة الثوم بالشطة
مدَّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدَّة الطهي
10 دقائق
تكفي لـ
6 أشخاص
مكوِّنات السلطة:
ستمئة غرام من الخيار المبشور. خمسمئة غرام من الزبادي. مئتا غرام من الطحينة. عشرون غرامًا من البقدونس المفروم.