ذات صلة كيكة السميد كيكة السميد وجوز الهند
كيكة السميد
مدة التحضير
15 دقيقة
مدة الطبخ
30 دقيقة
عدد الحصص
8 أشخاص
طريقة الطبخ
غلي وخبز
المكونات
مكونات القطر:
كوب من الماء. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. قطعة من قشر الليمون. مكونات خليط الكيك:
ربع كوب من الدقيق. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. كوب من اللبن الزبادي. كوب من السميد الخشن. نصف كوب من السكر الناعم الحبيبات. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة. كيكة الفواكه مع تارت الليمون من الشيف نور المعاني - فطور سحور - video Dailymotion. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من برش الليمون، أو البرتقال. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. فستق حلبي ناعم للتزيين. طريقة التحضير
تحضير القطر:
وضع السكر، وعصير الليمون، والقشر، والماء في قدر سميك القاعدة، ومتوسط الحجم على نار متوسطة، وتركه لمدة عشر دقائق. تحضير الكيكة:
تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسطه، ودهن قالب مقاس 20 سنتيمتراً تقريباً بالسمن، ورشه بالدقيق. وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط، وتشغيل المضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق حتى يتضاعف حجم البيض، ويتكون خليطاً فاتح اللون. إضافة الزيت ببطء للخليط، مع مراعاة الاستمرار بتشغيل الخلاط.
- كيكة الفواكه مع تارت الليمون من الشيف نور المعاني - فطور سحور - video Dailymotion
كيكة الفواكه مع تارت الليمون من الشيف نور المعاني - فطور سحور - Video Dailymotion
ننتظر حتى يتكرمل السكر والقطع السمن ونقوم بضرب هذه المكونات
وبعد ذلك نقوم بإضافة اللبن ونستمر في التقليب ونرفع الخليط من على النار،
ونصب الخليط على دقيق السميد ونقلب بصورة جيدة. ثم نقوم بإحضار صينية مقاس 30، ونضع فيها هذه المكونات
ونضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي وبعد ذلك نضع العسل على الصينية. نستخدم في هذه الوصفة 2 كوب من دقيق السميد وكوب من الزبادي وكوب من السكر وكوب من اللبن المجفف في كوب إلا ربع من الزيت،
وملعقة من البيكنج بودر وملعقة من الفانيلا وربع كوب من الماء. ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة الدقيق السميد، والسكر واللبن المجفف والبيكنج بودر والفانيليا
ونقوم بالتقليب بصورة جيدة ثم نضيف الزبادي ونستمر بالتقليب. ثم نضع الماء ونقوم بإحضار صينية ونكون بصب الخليط وندخلها إلى الفرن
ثم نقوم بإخراج البسبوسة ونضع عليها الشربات على الوجه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إخراج الكيك من الفرن، وصب القطر الدافئ مباشرة، وترك الكيك حتى يبرد. وضع الكيك في طبق التقديم. تزيين سطح الكيك بالقشطة، ثم توزيع الفستق بشكل جميل، ثم رش الفواكه والتمر.