طريقة ترتيب السفرة في الدعوات الرسمية تختلف عن الدعوات العائلية في بعض التفاصيل. وفي هذا الإطار، تطلع خبيرة الإتيكيت السيدة نادين ضاهر، القارئات على طريقة ترتيب السفرة في المناسبات الرسمية، بشكل أنيق وسهل، وفق الخطوات التالية:
| يجب أن يكون الطبق الرئيس الخاص بكل ضيف، بعيدًا عن حافة الطاولة بحدود سنتيمترين، أي بمقدار نصف الإبهام ثم، يعلوه طبق السلطة، فطبق الحساء. | يوضع طبق الخبز إلى اليسار والأكواب إلى اليمين وإذا توافر نوعان من العصائر أو أكثر، فضعي كوب الماء خلف ذلك المخصّص للعصير. | توضع السكين إلى يمين الطبق، وتوجه ناحية القطع إلى جهة الطبق، لا إلى ناحية الشخص الذي يجلس إلى جانبك. | توضع الشوكة المخصّصة للسلطة إلى يسار الطبق، والسكّين إلى اليمين ثمّ توضع الشوكة والسكين المخصصتين لتناول الطبق الرئيس. | توضع الفوطة داخل الطبق، أو إلى اليسار. | لا بدّ من تجنّب توزيع فناجين القهوة و الشاي على المائدة ، لأنّ استعمالها يقتصر فقط على دعوات الفطور الصباحي والغداء. طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة - موقع مُحيط. | توضع الشوكة والملعقة المخصّصتين للحلويات من الناحية العليا للطبق، وفي اتجاه معاكس، علمًا بأنّهما لا تستعملان في المآدب الرسمية، إذ تقدّم أطباق الحلويات مباشرة، بعد أطباق المأدبة.
- طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة - موقع مُحيط
- اتيكيت ترتيب السفره - مجلة حرة - Horrah Magazine
- طريقة ترتيب السفرة في الدعوات الرسمية
- طريقة ترتيب السفرة
- طريقة ترتيب السفرة - بيت DZ
طريقة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة - موقع مُحيط
طريقة ترتيب السفرة في الدعوات الرسمية تختلف عن الدعوات العائلية في بعض التفاصيل. وفي هذا الإطار، تطلع خبيرة الأتيكيت السيِّدة نادين ضاهر، القارئات على طريقة ترتيب السفرة في المناسبات الرسمية، بشكل أنيق وسهل، وفق الخطوات التالية:
- يجب أن يكون الطبق الرئيس الخاص بكلّ ضيف، بعيداً عن حافة الطاولة بحدود سنتيمترين، أي بمقدار نصف الإبهام، ثمّ يعلوه طبق السلطة، فطبق الحساء. - يوضع طبق الخبز إلى اليسار والأكواب إلى اليمين وإذا توافر نوعان من العصائر أو أكثر، فضعي كوب الماء خلف ذلك المخصّص للعصير. - توضع السكين إلى يمين الطبق، وتوجّه ناحية القطع إلى جهة الطبق، لا إلى ناحية الشخص الذي يجلس إلى جانبك. - توضع الشوكة المخصّصة للسلطة إلى يسار الطبق، والسكين إلى اليمين ثمّ توضع الشوكة والسكين المخصصتين لتناول الطبق الرئيس. - توضع الفوطة داخل الطبق، أو إلى اليسار. - لابدّ من تجنّب توزيع فناجين القهوة والشاي على المائدة، لأنّ استعمالها يقتصر فقط على دعوات الفطور الصباحي والغداء. اتيكيت ترتيب السفره - مجلة حرة - Horrah Magazine. - توضع الشوكة والملعقة المخصّصتين للحلويات من الناحية العليا للطبق، وفي اتجاه معاكس، علماً بأنّهما لا تستعملان في المآدب الرسمية، إذ تقدّم أطباق الحلويات مباشرة، بعد أطباق المأدبة.
اتيكيت ترتيب السفره - مجلة حرة - Horrah Magazine
ترتيب الملاعق والشوك على السفرة
ترتيب الملاعق والشوك على السفرة عبر موقع مُحيط ، كثير من ربات المنازل لا يعرفن كيفية ترتيب الملاعق والشوك على السفرة ويعتبرونه أمر معقد وصعب تعلمه ولكن الأمر علي عكس ذلك ومن السهل تعلم ترتيب الملاعق والشوك على السفرة لإخراجها بالشكل اللائق أمام الزائرين والضيوف وفي هذا المقال سوف نوضح لكم خطوات تعلم الإتيكيت وتنظيم السفرة. يعتقد البعض أن ترتيب السفرة يقتصر فقط عند قدوم الضيوف ولكن الأمر غير ذلك حيث أن ترتيب السفرة يعد شيء مهم ومكمل للطعام ولمعرفة أساسيات وأصول الترتيب يجب إتباع الخطوات التالية:
القيام بوضع الملاعق والشوك بشكل مستمر على يسار الشخص. الحرص على وضع الملاعق والشوك بترتيب استعمالها بحيث تكون الشوكة ابعد قطعة في الجانب الأيسر. طريقة ترتيب السفرة. يتم وضع السكين المتاح لتقطيع اللحوم وغيرها من أشكال الطعام في الجهة المواجهة للشوكة أي يتم وضعها في الجانب الأيمن ويجب أن يكون الجزء الحاد منها في مواجهة للطبق وذلك لمنع إصابة الشخص بدون قصد. تترك المناديل في الطبق وذلك قبل الإتيان بالطعام ولكن في حالة وجود عزومة بشكل رسمي وأفراد أغراب يتم وضع المناديل فوق أرجل الأشخاص بعد جلوسهم.
طريقة ترتيب السفرة في الدعوات الرسمية
اتيكيت ترتيب السفره
تسأل كل ربة منزل عن اتيكيت ترتيب السفره خاصة عند وجود الضيوف لأن اتباع اتيكيت السفرة يشعر الضيف بالفخامة والرقي وتجعل شكل أطباق الطعام أكثر جاذبية، لهذا سوف نساعدك عزيزتي حواء في التعرف على طريقة تطبيق اتيكيت السفرة. قد يهمك أيضا: اتيكيت الانوثة
لكل من ترغب في تطبيق اتيكيت ترتيب السفره عليها وضع الأغراض الآتية:
طبق الوجبة الرئيسية. سكين يستعمل للطبق الرئيسي. ملعقة تناول الحساء. شوكة كبيرة للطبق الرئيسي. طبق خاص بالحساء. طبق للمقبلات. شوكة صغيرة للسلطة. طبق خاص بالخبز. ملعقة صغيرة للحلويات. كوب لشرب العصير. كوب لشرب الماء. كما يجب وضع محرمة أمام الضيف مباشرة لمنع تساقط الفتات على ملابسه. اتيكيت ترتيب طاولة الطعام بالصور رسمية
لكل من ترغب في إعداد طاولة طعام رسمية أن تتبع اتيكيت ترتيب السفره التالية:
في البداية ينبغي الحرص على وضع مفارش يغطي الطاولة بالكامل. يوضع على كل كرسي غطاء مع مراعاة إبقاء حافة الكرسي على بعد 2،3 سم. كما ينصح بوضع مناديل أو أغطية مزخرفة ذات زخارف رقيقة فوق الغطاء الرئيسي من الطاولة. في حالة وضع مناديل يتم طي هذه المناديل بطريقة جذابة وعصرية. يتم ترتيب الأطباق وفق الترتيب الذي يتم فيه بدء نزول الطعام.
طريقة ترتيب السفرة
يعد البط جزءًا أساسيًا من مائدة الإفطار في أول يوم رمضان في الكثير من محافظات مصر، وتختلف الأطباق التى تحضر إلى جانبه، لذا نتناول خلال هذه التقرير طريقة عمل البط المحشي بالفريك مع الشيف فاطمة عبد المنعم بأسهل طريقة، وأشهى طعم في فطار أول يوم رمضان. طريقة عمل البط المحشي بالفريك:
المكونات:
بطة متوسطة الحجم
250 جرام فريك
شرائح بصل
3 فصوص ثوم
شرائح طماطم
ملح وفلفل أسود وكمون وكسبرة
مكعب زبدة
طريقه تحضير البط بالفريك:
- يجب غسل البط بطريقة جيدة بالماء والليمون والخل، ونتركه جانبًا حتى يتم تجهيز الفريك. - نقوم بغسل الفريك ونقعه فى الماء لمدة ساعة. - نقوم بتحضير وعاء ثم نضيف إليه الزبدة والفريك بعد تصفيته من الماء جيدا ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البصل والثوم والطماطم ونقلب جيدا. - ثم نقوم بحشو البط بخلطة الفريك وندهن البط من الخارج بقطعة زبدة، وقليل من الملح والتوابل ثم نقوم بوضع البط في صينية أو طاجن. ونغلف الصينية بورق الألومنيوم ونقوم بإدخالها فرن ساخن لمدة ساعة بعد ذلك نقوم بنزع ورق الألومنيوم ونقوم بتحمير البط فى شواية البوتاجاز. - يقدم البط في منتصف السفرة مع شوربة لسان العصفور وأطباق الأرز الأبيض مع أطباق خضار مثل البسلة أو الفاصوليا، وأطباق السلطة الخضراء، وممكن تقديمه أيضا مع محشي الكوسة والباذنجان وملفوف الكرنب.
طريقة ترتيب السفرة - بيت Dz
طريقة عمل البط
بط محشى بالفريك
بط محشى
عدم القيام بملئ الفم بالطعام بل يجب أكل وتناول جرعات بسيطة لمنع تساقط الطعام من الفم وهذا أمر غير مستحب. الصمت التام وعدم التحدث عند وجود طعام داخل الفم وذلك لعدم تطاير أجزاء من الطعام على الأشخاص المجاورين. الإنتظار بعض اللحظات والدقائق قبل الشروع في شرب الشوربة حتى تتخلص نسبياً من الحرارة. اتباع النظام عند الإمساك بأدوات الطعام بحث تكون السكينة الحادة باليد اليمين أما الشوكة أو الملعقة ف توجد في اليد اليسرى. الحرص عن تناول الشوربة باستخدام الملعقة لمنع تساقط قطرات منها علي السفرة. بعد الانتهاء التام من تناول الطعام يتم وضع أدوات الأكل فوق الطبق بوضع مائل و يترك المنديل على إحدى جانبي الطبق لتنبيه صاحب المنزل بأنك انتهيت من الطعام. استدعاء صاحب المنزل أو الجرسون في المطعم من خلال رفع اليد وتجنب استدعائه بصوت عالي ومزعج للآخرين. بعد قراءة ترتيب الملاعق والشوك على السفرة يُمكنك إثراء معلوماتك والتعرف على: طريقة صنع نافورة منزلية بالخطوات
كثير من ربات المنازل لا يعرفن كيفية ترتيب الملاعق والشوك على السفرة ويعتبرونه أمر معقد وصعب تعلمه ولكن الأمر علي عكس ذلك ومن السهل تعلم ترتيب الملاعق والشوك على السفرة لإخراجها بالشكل اللائق أمام الزائرين والضيوف وفي هذا المقال سوف نوضح لكم خطوات تعلم الإتيكيت وتنظيم السفرة.