ذات صلة طريقة بف باستري موالح طرق موالح البف باستري
موالح البف باستري
تعتبر عجينة البف باستري عجينةً مناسبة للوصفات المالحة ووصفات الحلويات على حد سواء؛ فهي تتكوّن بشكل أساسي من الزبدة والدقيق والماء، مما يعطيها هشاشةً فائقة وطعمًا مميزًا وغنيـًا. غالبًا ما تُباع هذه العجينة جاهزةً في قسم المثلجات في مراكز التسوق، نظرًا لأن تحضيرها يتمّ بطريقة معينـة تختلف عن باقي أنواع العجين، كما يستغرق وقتـًا طويلاً يُقسّم بين مدّ العجين وتبريده. يمكن استخدام عجينة البف باستري لتحضير أنواع مختلفة من الموالح اللذيذة، والتي يمكن تقديمها على موائد التجمعات العائلية، أو أعياد الميلاد، أو كوجبة إفطار لذيذة في يوم عطلة، وهناك أنواع مختلفة من الحشوات المناسبة، فيمكن إضافة بعض الزعتر أو السمّاق أو رقائق الفلفل الأحمر الحلو بعد دهن العجينة بزيت الزيتون، كما يمكن برش جبنة البارميزان فوق العجينة مباشرة، أو الاكتفاء بالقليل من حبة البركة والسمسم. طريقة عمل موالح بعجينة البف باستري - Layalina. ويمكن أيضًا مزج النكهات، كجبنة الباميزان، ورقائق الفلفل الأحمر. كلّ هذه الأنواع من الموالح يمكن الاحتفاظ بها في علب محكمة الإغلاق لوقت التقديم، كما يمكن أن يصطحبها الأطفال معهم إلى المدرسة، وهناك موالح بأنواع أخرى من الحشوة والتي يفضل أن تُقدّم طازجةً، كالموالح بحشوة البيتزا، أو بحشوة اللحم المقدد، أو السجق، أو بحشوة الزيتون الأخضر أو الأسود.
- طريقة عمل موالح بعجينة البف باستري - Layalina
- طريقة حشوات البف باستري في البيت - موسوعة
- حشوات البف باستري موالح الأرشيف - أوريجانو
- بف باستري موالح - الطير الأبابيل
- أكواب البف باستري بالدجاج - YouTube
- النية السيئة - طريق الإسلام
طريقة عمل موالح بعجينة البف باستري - Layalina
ذات صلة طرق موالح البف باستري أكلات بعجينة بف باستري
موالح البف باستري
تستخدم عجينة البف باستري لتحضير أصناف مختلفة من الموالح اللذيذة، والتي يمكن أن نقدّمها على موائد التجمّعات العائليّة، وعلى موائد رمضان، إضافة إلى إمكانيّة تناولها وجبة خفيفة أو على الفطور، ومن الجدير بالذكر أنّ هنالك العديد من أنواع الحشوات المناسبة لذلك، مثل الجبن، والخضار وغيرها، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة عمل موالح لذيذة بعجينة البف باستري. موالح البف باستري بالأوريجانو
المكوّنات
مغلّف من البف باستري. ملعقة من الأوريجانو. للحشوة:
نصف علبة من برش الجبنة البيضاء. علبة من برش الجبن. بصلة مطحونة باستخدام محضّرة الطعام. بيضة واحدة كبيرة. ذرة صفراء معلّبة -حسب الرغبة-. قرن من الفلفل الرومي المقطّع إلى مكعّبات صغيرة. ثلاث ملاعق من الزيت. مكوّنات الصوص:
رأسان من البصل المقطّع إلى أرباع. فلفل أحمر حار -حسب الذوق-. أكواب البف باستري بالدجاج - YouTube. ثلاث حبّات من البندورة المقطّعة إلى أرباع. فصّان من الثوم. ملح طعام -حسب الرغبة-. ثلاثة أرباع كوب من الخلّ. ملعقة من السكّر. طريقة التحضير
نقطّع كلّ رقاقة من عجينة البف باستري إلى مربّعات، ونضع كلّ قطعة في قالب الكب كيك.
طريقة حشوات البف باستري في البيت - موسوعة
نضع قطع البف باستري في أطباق التقديم، ونقدّمها مع الصوص. # #البف, #باستري, #عمل, حشوات, طرق
# أكلات خفيفة
حشوات البف باستري موالح الأرشيف - أوريجانو
طريقة عمل عجينة البف باستري، تهم كل من يرغب في عمل أصناف المعجنات الخفيفة، فهي تعد من أشهر المعجنات، ورغم أن عملها يستهلك وقت وجهد كبيرة، إلا أن الطعم المتميز لها في النهاية، يجعلنا نبحث عن أكثر الطرق نجاحا، للحصول على عجينة رقيقة مورقة في طبقات لذيذة، تكسب كل وجبة تضاف إليها رونق خاص، والتي سوف نوضح في السطور القادمة بعض من تلك الطرق السهلة، لكل ربة منزل. طريقة عمل عجينة البف باستري
هناك العديد من الطرق المستخدم في عمل عجينة الباستري، والتي تتطلب بعض الخطوات والمكونات، كما يلي:
المكونات:
كيلو من الدقيق البيض الخاص بالمخبوزات. وربع كيلو من الزبدة. مائة جرام من الزبدة سائلة. حشوات البف باستري موالح الأرشيف - أوريجانو. ملح. عصير ليمونة. وماء بارد. خطوات اعداد عجينة البف باستري
أولا في وعاء عميق يضاف الدقيق والملح واليمون والزبدة السائلة، ويضاف الماء تدريجيا مع الخلط، ثم يستمر في عملية العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة. بعد ذلك تغلف وتوضع في مكان دافئ، لمدة لا تقل عن نصف ساعة. ثم يتم تقطيع الزبدة إلى أجزاء صغيرة، وبعد ذلك تقسيم العجينة إلى نصفين، ويفرد كل جزء ثم بعد ذلك تفرد الزبدة على واحد من الجزئيين، ويوضع الثاني علية، بعد ذلك يتم تطبيق العجينة بحيث تصبح في حجم كف اليد.
بف باستري موالح - الطير الأبابيل
أكواب البف باستري بالدجاج - YouTube
أكواب البف باستري بالدجاج - Youtube
توضع الحشوة المرغوبة، ثم تخبز في الفرن حتى تنتفخ وتأخذ لونًا ذهبيًا. تُخرَج من الفرن وتوضع في طبق التقديم. تُقـدَّم دافئة، أو يمكن الاحتفاظ بها لوقت لاحق في علب محكمة الإغلاق بعد أن تبرد تمامًا. فيديو وصفة مقبلات الباف باستري المالحة
للتعرف على المزيد حول وصفة مقبلات الباف باستري المالحة شاهد الفيديو.
موالح البف باستري
ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو. الحشوة:
نصف علبة من الجبنة البيضاء المبروشة. علبة متوسطة الحجم من جبنة الشدر المبروشة. حبة من البصل المفروم. حبة من البيض. ربع كوب من الذرة. فليفلة حسب الرغبة. ست ملاعق صغيرة من الزيت. صوص التغميس:
حبتان من البصل. فلفل أحمر حار. فليفلة خضراء. ثلاث حبات من الطماطم. فصان من الثوم. ملح، حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من السكر. نقطع شرائح عجينة البف باستري، ونضعها في صواني الكب الكيك صغيرة الحجم. نفرم البصل، والفليفلة، والفلفل فرماً ناعماً، ونخطلها مع بعضها، ثم نضيف إليها الجبنة والزيت، ونخلطها جيداً للحصول على عجينة متماسكة وطرية. نحشي قطع البف باستري بالجبنة، ونزينها بالأوريجانو حسب الرغبة. نصفّ العجينة في الصينية، وندخلها إلى الفرن، ونتركها حتى تنضج. نقطع البصل، والثوم تقطيعاً ناعماً، ونضعهما في مقلاة على الغاز لتحضير الصوص، ونحمّصهما جيداً، ثم نفرم حبات الطماطم فرماً ناعماً، ونضيفها ونخلطها جيداً، ثم نضيف الملح والسكر، ونخلطها جيداً، ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تنضج، ثم نرفعها عن الغاز، ونتركها حتى تبرد. نضع الصوص في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيداً، ثم نضعها في أطباق التقديم.
- أصلح ما في قلبك؛ ينزل الله عليك السكينة، ويفتح لك الأبواب ويحميك، مهما ظهر الأمر بخلاف ذلك، يقول الحق سبحانه: {فَعَلِمَ مَا فِي قُلُوبِهِمْ فَأَنزَلَ السَّكِينَةَ عَلَيْهِمْ وَأَثَابَهُمْ فَتْحًا قَرِيبًا (18) وَمَغَانِمَ كَثِيرَةً يَأْخُذُونَهَا}[الفتح:18، 19]. النية الصالحة تفتح أبواب الخير والتوفيق والمعونة: - من أوجد نية الخير في قلبه أعانه الله على عمله، وفتح له من أبواب التوفيق والتيسير على قدر نيته، يقول سبحانه: {وَلَوْ عَلِمَ اللَّهُ فِيهِمْ خَيْرًا لَّأَسْمَعَهُمْ}[الأنفال:23]. - والله لا يضيع صدق النوايا ولو خفيت عن عباده، فأرح قلبك مهما أُسيئت بك الظنون، وإياك أن تدخل في نوايا الناس فلا يعلم ما في القلوب إلا علام الغيوب، يقول الله تعالى: {رَّبُّكُمْ أَعْلَمُ بِمَا فِي نُفُوسِكُمْ ۚ إِن تَكُونُوا صَالِحِينَ فَإِنَّهُ كَانَ لِلْأَوَّابِينَ غَفُورًا}[الإسراء:25]. النية السيئة - طريق الإسلام. - كتب سالمُ بنُ عبد الله إلى عمرَ بنِ عبدِ العزيزِ-رحمهم الله جميعاً- في بداية خلافته: "فإن نويت الحقَّ وأردته أعانك الله عليه، وأتاحَ لك عُمَّالا، وأتاك بهم من حيث لا تحتسب، فإنَّ عونَ الله على قدر النية؛ فمن تمَّت نيتُه في الخير تمَّ عونُ الله له، ومن قَصُرَت نيتُه قصر من العون بقدر ما قصر منه" أخرجه أحمد في كتاب الزهد.
النية السيئة - طريق الإسلام
لم يفارقني الأمل يوما - بعد التوكل الدائم على الله - في كل مرحلة من مراحل حياتي، والتي تقلبت فيها بين أمل وعمل، منذ أن أدركت أن الأمل وحده لا يكفي لتحسين حياة وتحقيق رغبات مشروعة، من حق الطموح أن يرغبها ويسعى لتحقيقها، دون إغضاب لرب الناس، ودون سعي حثيث لإرضاء الناس. فقد علمونا منذ نعومة أظفارنا أن رضا الناس غاية لا تدرك. ولا أنكر أنه كلما كان الحال رقيقا، نمت أحلام الفتى وتطلعاته، وأسمى تلك الأحلام ما أشركت فيها أهلك وتجاوزتهم إلى المقربين والمحيطين بك. عندها قد لا تخشى أن يطلع عليها الجميع، بل قد يساعدك هذا الإشهار في الحصول على عون الجميع، بعد عون الله تبارك وتعالى. ولقد تعلمت كثيرا وتسلحت بفضيلة الصبر، التي ملأ الله بها قلب أمي وأبي، رحمهما الله وجزاهما عني وأهلي خير الجزاء. تعلمت أن أكون صبورا إذا اُبتليت، كما أكون شكورا إذا عوفيت، فإن الصبر ضياء في الطريق، والشكر خير زاد ورفيق. وتعلمت أن أسأل الله العافية قبل الصبر، لأن الصبر لا يأتي إلا بعد البلاء، ورسولنا الأكرم، عليه أفضل الصلاة والسلام، يقول (من يتصبر يصبره الله)، أي من يتكلف الصبر على ضيق العيش ومكاره الدنيا، فإن الله سيؤيده.
النوايا الطيبةُ مفتاح الخير في هذه الحياة، وبوابةُ التوفيق والرزق، وهي من العبادات الخفية، فكلما كان داخل الإنسان نقيا ابتسمت له الدروب، ولانت له الخطوب، ومالت إليه القلوب...
النوايا الطيبةُ مفتاح الخير في هذه الحياة، وبوابةُ التوفيق والرزق، وهي من العبادات الخفية، فكلما كان داخل الإنسان نقيا ابتسمت له الدروب، ولانت له الخطوب، ومالت إليه القلوب. ابدأ يومك دائما بمفتاحين: الأول النية الطيبة؛ فهي مفتاح الرزق ، والثاني الكلمة الطيبة؛ فهي مفتاح القلوب.