إنها مناسبة جدًا لتحضير صوص المعكرونة والمرق والصلصات المختلفة، بالإضافة إلى استخدامها في تحضير العديد من أنواع القهوة المختلفة، أما عن استخدامات كريمة الطبخ في الحلويات فهذه الكريمة يمكن أن تكون بديل رائع عن الحليب في مختلف الوصفات، ولكن ونظرًا لقوامها السائل فهي كريمة غير مناسبة لتغطية. استخدامها الأساسي عادةً يكون في تحضير أنواع القهوة المختلفة كما أنها تضاف إلى الشاي. قد يهمك: مكونات النسكافيه والكابتشينو ومشروبات القهوة بأنواعها الـ 25
الكريمة الخفيفة هي عبارة عن كريمة قريبة إلى كريمة النصف بالنصف من حيث المكونات والقوام ولكنها تحتوي نسبة دسم أعلى تصل حتى 20%. يتم استخدام هذه الكريمة بشكل كبير جدًا في تحضير أنواع القهوة المختلفة بالإضافة إلى أنها يمكن أن تكون صوص رائع يضاف إلى أنواع الكيك والكب كيك ومختلف المخبوزات لإعطائها القوام الرطب الغني بالطعم. كريمة ثقيلة تتمتع بقوام سميك يتم خفقها في معظم الأحيان لتصبح بحجم أكبر وقوام ناعم، أما عن نسبة الدسم فهي تتراوح بين 30% و36%. إنها من أشهر أنواع الكريمة المستخدمة في تحضير الحلويات، يمكنك إضافتها إلى الوصفات مخفوقة أو بدون خفق، وكذلك يمكنك تغطية الحلويات بها وبشكل خاص في حال كانت مخفوقة.
- استخدامات كريمة الطبخ السطحي
- استخدامات كريمة الطبخ معكم
- استخدامات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
- استخدامات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
- من هي افضل شركة عزل حمامات بالبيتومين بالرياض ؟ - 0550392222
- طريقة عزل الحمامات بالانسومات من أفضل شركة عزل خزانات بالرياض بالدمام رخيصة
- ما هو عزل الحمامات وعزل مسابح بعازل مائي 0533299033
استخدامات كريمة الطبخ السطحي
ستة فصوص من الثوم
واحدة من الطماطم المضروبة. فلفل أخضر حار
ملعقة كبيرة من البابريكا
معلقة من الثوم البودرة
أربع قطع من صدور الدجاج المقطعه. معلقة كبيرة من اللبن
نعمل على تتبيله الدجاج بالكزبرة المفرومة واللبن والبابريكا والبصل والثوم لمدة ساعة
وضع الثوم والزنجبيل والكزبرة والطماطم والصلصة والكارى والملح في الخلاط الكهربائي ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها حتى نحصل على مزيج ناعم
إحضار قدر ونقوم بإنزال فيه بالقليل من الزيت و نضع الدجاج ونعمل على تحميرا جيدا ثم نقوم بإضافة الصلصة مع نصف كوب من الماء
مزج هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض في أخر عشر دقائق ثم نقوم بوضع الكزبرة. نقوم بتقديمه مع الأرز البسمتى
استخدامات كريمة الطبخ في المكرونه
طريقه التجهيز ٥ دقائق
عدد الأشخاص ٤
مكعبات من مرق الدجاج
ملح حسب الرغبة
عليه كريمة من الطبخ
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
نصف كأس جبن بارميزان
كاسان من جبنة الشيدر
كاسان من الموتزاريلا
٢٥٠ من صدور الدجاج المقطعه
علبة من جبن ريكوتا
رشة من الفلفل الأسود.
استخدامات كريمة الطبخ معكم
قدم عجة البطاطا مع خليط الكريمة. 5 – المعكرونة بالجبنة والكريمة
إذا كنت من محبي المعكرونة بالبشاميل ، فحان الوقت للتناول المعكرونة بصوص الكريمة والجبنة! من يدري قد تتوقف عن تناول البشاميل. قم بسلق المعكرونة كالمعتاد (معكرونة بالنوع الذي تفضله، في قدر من الماء مع ملعقة من الملح)، عندما تغلي وتصبح المعكرونة جاهزة ارفعه عن النار وقم بتصفية المعكرونة. على نار متوسطة، في قدر مناسب أضف القليل من الزبدة مع ملعقة من الطحين والزنجبيل والملح ورشة من مسحوق الثوم، حركه بشكل جيد إلى أن تذوب الزبدة، أضف الكريمة مع الاستمرار بالتحريك، عندما تغلي الكريمة وتتكاثف أضف الجبنة المبروشة (أي نوع تفضله). الآن أضف المعكرونة، قلبها قليلًا وارفع القدر عن النار، وضعها في طبق التقديم. 6 – الخبز الفرنسي المقرمش
واحدة من ألذ استعمالات كريمة الطبخ، فهذه الوصفة يمكن أن تكون وجبة فطور أو مقبلات، كذلك يمكن أن تكون وصفة حلويات مميزة! تحتاج إلى توست، كريمة، زبدة، بيضتين، سكر، قرفة، رشة ملح. قم بتقطيع التوست إلى قطع مستطيلة الشكل. ادهن صينية الفرن بالزبدة، وسخن الفرن حتى درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء مناسب اخلط كل من الكريمة والبيض والقرفة والسكر والملح.
استخدامات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
كريمة عالية المحتوى من الدسم فتصل نسبته فيها إلى حوالي الـ 70%، وهي عبارة عن نوع من الجبن الكريمي ولكنه أخف من حيث النكهة، أما عن القوام فهي تشبه جبنة ريكاتا. عادةً ما يتم الاعتماد عليها كبديل عن كريمة الخفق أو الكريمة الحامضة وبالطبع يمكن أن تنوب عن كريمة الجبنة، وتناسب وصفات مثل: التشيز كيك – الوصفات التي تعتمد على الفاكهة…
عبارة عن كريمة مصنوعة من الزبدة، بحيث أن قوام الزبدة يصبح خفيف كريمي ولونها يصبح أفتح قريب من اللون الأبيض وذلك بعد أن يتم خفقها لبضع دقائق، يمكن أن يتم استخدامها مباشرة كذلك يمكن إضافة الكثير من المكونات إليها مثل الفانيليا – الشوكولا – القرفة…. أما عن نسبة الدسم فيها فهي تعتمد على نسبة الدسم في الزبدة المصنوعة منها وعادة ما تكون أعلى من 80%. وهي كريمة مناسبة جدًا لتغطية الكيك والكب كيك أو تقديمها إلى جانب مختلف وصفات الحلويات وبشكل خاص تلك التي تعتمد على الفاكهة. كريمة الحليب أو اللبن الرائب قليلة الدسم وهي عبارة عن كريمة مصنوعة من الحليب مسحوب الدسم تتمتع بقوام ناعم خفيف ونسبة قليلة من الدسم تتراوح بين 10% حتى 15%. يمكن تناوله بشكل منفرد بالإضافة إلى كونه اختيار صحي، كذلك يمكنك الاعتماد عليه في تحضير معظم الوصفات، ولكن عليك الانتباه لأن هناك العديد من الماركات التي تضيف الملح أو الطعم الحامض لكريمة الحليب.
استخدامات كريمة الطبخ أو بيكربونات الصوديوم
لتحضير الصلصة قم بتقطيع بصل بشكل ناعم وضعه في مقلاة مناسبة مع القليل من الزيت، وعندما يصبح ذهبي أضف الثوم، الفليفلة الحارة، الملح، الفلفل. أخيرًا أضف الكريمة واتركها على النار الهادئة حتى تغلي وتتكاثف، في هذه الأثناء سيكون الدجاج قد أصبح جاهز، أخرجه من الفرن وانتظر 10 دقائق حتى يبرد. أضف الدجاج إلى الصلصة، وارفعها عن النار وانتظر حوالي 5 دقائق ومن ثم استمتع بتناوله مع أرز بسمتي. 4 – عجة البطاطا مع الكريمة
عجة لذيذة وسهلة التحضير، وسوف يكون الأمر مذهل إن تناولتها إلى جانب صوص الكريمة، استعد لأنك على وشك تحضير طبق رائع خلال دقائق قليلة من العمل. قم بسلق البطاطا ومن ثم تقشيرها وهرسها، أضف البصل الأخضر المقطع إليها مع القليل من الملح والفلفل. ادهن مقلاة بحجم مناسب بالقليل من الزبدة، عندما تذوب الزبدة ضع القليل من خليط البطاطا السابق بحيث تأخذ شكل قرص وانتظر إلى أن يصبح لونها ذهبي عندها اقلب القرص ليأخذ الوجه الآخر لون ذهبي أو بني، كرر الأمر على كامل كمية البطاطا. في وعاء مناسب قم بخفق الكريمة بشكل جيد حتى تتكاثف وتصبح خفيفة، عندها أضف القليل من البصل الأخضر المفروم والبقدونس، والكزبرة، وحرك الخليط بالاعتماد على ملعقة.
فيما يلي سوف نتعرف على العديد من الوصفات التي يمكننا إضافة كريمة الطبخ إليها: شوربة الكوسة الكريمية. فيليه سمك بالكريمة الطبخ سمك السلمون مع الكريمة. مكرونة مع البازلاء والقشطة. دجاج بالزبدة و الكريمة. شوربة دجاج بالفطر و الكريمة. دجاج بالكاري و الكريمة على الطريقة الهندية. طبق دجاج بالسبانخ و الكريمة. شوربة طماطم بالشوفان و الكريمة. شوربة كريمة الشوفان والفطر. بيني باستا مع فاهيتا و كريمة. وصفة دجاج بالكريمة. طاجن بروكلي بكريمة الدجاج. اكواب موز مع كريمة و صوص شوكولاتة. أوريو بالقشطة. فوائد كريمة الطبخ تحتوي على الكالسيوم المقوي للعظام. تحتوي على بروتين. يؤمن ويقوي نشاط الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الفوسفور. تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم وأهمها فيتامين أ. موضوع - أكبر مدونة عربية في العالم
عدد المقالات:
مواضيع ذات صلة
إظهار التعليقات
العزل بدهانات البولي ريثان
يطلق على تلك الطريقة بالعزل الكيميائي وهي الأفضل من بين جميع طرق العزل الأخرى وأكثرها فاعلية. كما أنها غالية الصمن إذا تم مقارنتها بالمواد العازلة للحمامات الأخرى وتتكون تلك المادة من الهاردنر والريزين ويتم خلطهم بشكل جيد مع نوع من النفط. يتم دهن البولي ريثان على الأرضيات باستخدام الرولة ووضع العديد من الطبقات حيث تدهن كل طبقة منها كل 8 ساعات وصولًا لأربع طبقات. يتميز ذلك النوع من عوازل الحمام بكفاءته العالية ومنع لحدوث أي تسريبات للمياه تحت أصعب الأوضاع والضغط الشديد. نصائح ما بعد عزل الحمامات
بعد التعرف على افضل انواع العزل للحمامات هناك بعض النصائح المهمة التي يجب أتباعها وتتمثل تلك النصائح في التالي:
يجب مراعاة عدم تركيب إمدادات السباكة بعد إجراء عملية عزل الحمامات باستخدام الدهان. عمل أعتاب على باب الحمامات بعد عملية العزل. عدم تركيب السيراميك الخاص بالجدران قبل إجراءات العزل. الحرص على أن تكون أسطح الحوائط والأرضيات ملساء حتى قبل العزل للزيادة من فاعليته. كذلك يجب مراعات صنع زاوية إسمنتية في منطقة التقاء الجدران مع الأرضيات بمقاس 5 في 5 سم. من هي افضل شركة عزل حمامات بالبيتومين بالرياض ؟ - 0550392222. مميزات افضل انواع العزل للحمامات
تتمتع افضل انواع العزل للحمامات بالعديد من المميزات الهامة وفيما يلي سوف نعرض لكم أبرز تلك المميزات:
تساعد على منع حدوث أي مشاكل خاصة بتسربات المياه التي تظهر بشكل كبير بعد تشطيبات الحمام.
من هي افضل شركة عزل حمامات بالبيتومين بالرياض ؟ - 0550392222
لمنع تسرب الرطوبة من الدخول إلى مادة العزل تحتاج لاضافة مادة متخصصة لعزل الرطوبة. والتى تقلل من معدل سريان الرطوبة داخل الخامات ، وذلك لمنع حدوث التعفن والتى يجب تركيبها من الناحية الداخلية للغرفة. عزل الحوائط الخارجية للحمام الاماكن الباردة فى المناطق الباردة حيث توجد الرطوبة فى المساحات الداخلية أكثر من الخارج. يتم تركيب العازل من ناحية الحوائط الداخلية ، فى حين أن المواد المسامية التي تسمح بنفاذ الهواء يتم تركيبها فى الخارج. أى أن اتجاه التهوية والتجفيف يكون ناحية الخارج. الأماكن الحارة أو الرطبة فى المناطق التى توجد بها نسبة رطوبة فى الخارج أعلى من الداخل. يتم تركيب البلاستيك العازل من ناحية الخارج ، فى حين أن المواد المسامية التي تسمح بالتهوية تكون ناحية الداخل. أى أن التجفيف يكون على السطح الداخلى للحائط. عزل مواسير السباكة تغليف المواسير
BanksPhotos/istockphoto قم بتنظيف المواسير اولا ثم جهز مادة العزل ، استخدم فوطة نظيفة لمسح المواسير من الشحوم أو الزيوت او الاتربة ، ثم اتركهم ليجفوا تماما قبل البدء فى عملية العزل. ما هو عزل الحمامات وعزل مسابح بعازل مائي 0533299033. استخدم رقائق الالومنيوم المستخدمة لتسخين الطعام و الفايبر جلاس و الصوف الصخري ، وقم بلفهم على المواسير.
طريقة عزل الحمامات بالانسومات من أفضل شركة عزل خزانات بالرياض بالدمام رخيصة
ثم يتم مزجها بمادة السيكا فليكس كل ذلك قبل عملية تمديد مواسير السباكة في الحماما. ومن أهم شروط نجاح تلك الطريقة هو ضرورة أن يكون سمك الروبة الإسمنتية حوالي 30 سم. العزل بالدهانات البيتومينية العازلة
يتواجد هذا النوع من العزل في صورتين الأولى وهي الدهان البيتوميني العازل الذي يتكون من خليط البيتومين مع النفط الرومي أو الماء. يتم دهن تلك المادة باستخدام الفرشاة أو الرولة على أرضية الحمامات المراد عزلها بشكل فعال. أما عن الصورة الثانية وهي الدهان البيتومين المطاطي الذي يتميز بمرونته العالية والمطاطية. ويعتبر هذا النوع من البيتومين لديه قدرة كبيرة على مقاومة تدفق المياه الشديد ومنع تسربه. العزل بالدهانات الإسمنتية
يعد من أفضل أنواع عوازل الحمام التي يتم استخدامها على حمامات السباحة يتكون هذا العازل من الأسمنت البورتلاني. كما يضاف إليه بعد المواد المائلة مثل الكوارتز الناعم بالإضافة إلى اللدائن المصنعة ويتم خلط جميع تلك الماء مع المياه. طريقة عزل الحمامات بالانسومات من أفضل شركة عزل خزانات بالرياض بالدمام رخيصة. ثم يتم دهنها علة الأرضيات والجدران ومن الجدير بالذكر تتمتع تلك المادة بقدرة كبيرة على العزل. كذلك سد الشقوق والمسام الصغيرة وبالتالي منع حدوث أي تسرب للمياه بداخل الحمامات.
ما هو عزل الحمامات وعزل مسابح بعازل مائي 0533299033
تمتاز مادة البيتومين بأنها مادة لاصقة ذات لون أسود يتم استخدامها على نطاق واسع في العزل المائي للأسطح المختلفة كذلك في رصف الشوارع أما عن أبرز مميزاتها فهي كالتالي:
خفيفة الوزن. تستخدم في عزل الخزانات بجميع أنواعها. تمنع تسربات المياه. تعمل على مقاومة نمو البكتيريا والحشرات. تقاوم عوامل الرطوبة في فصل الشتاء. تساهم في ترشيد استهلاك المياه. اقرأ أيضًا: عزل خزانات
أنواع البيتومين لعزل الحمامات
يتواجد البيتومين في أكثر من هيئة ونوع وتتمثل تلك الأنواع في التالي:
البيتومين المؤكسد البارد
يتم استخدام تلك المادة في غلق المسافات الواسعة بجانب ترميم الفواصل الشقوق لكنها تأخد فترة حتى تجف وتتماسك. كذلك يعمل البيتومين المؤكسد على مقاومة تسربات المياه باختلاف الأسباب المؤدية إليها بجانب قدرته العالية على الالتصاق. البيتومين المؤكسد الساخن
يأخذ هذا النوع الشكل الزجاجي وهو عبارة عن مادة سائلة عالية السخونة متجانسة ومتماسكة يتم استخدامها في دهن جدران وأرضيات الحمام. ألواح البيتومين
هي عبارة عن مجموعة ألواح يبلغ سمكها من 3 سم إلى 5 سم كما يتم تصنيعها كذلك من الفايبر جلاس وألواح المطاط. طريقة عزل البيتومين للحمامات
كما ذكرنا من قبل يعد البيتومين افضل عازل مائي للحمامات يتم استخدامه بشكر كبير أما عن طريقة استخدامه فهي كالتالي:
في البداية يتم تنظيف الجدران وأسقف الحمام من أي أتربة أو دهانات أو أوساخ.
طرق عزل الحمامات:أولا عزل الحمامات بالخيش المقطرن: و هي عن طريق طبقات من الخيش المقطرن علي الارض و هي من أهم سهولة واشهر الطرق المستخدمة لعزل
الحمامات. ثانيا عزل الحمام بالبيتومين:و تتم هذه العملية على يد إذابة مادة البيتومين بالماء على البارد
ثالثا عزل الحمامات بالتسخين: هي نفس الطريقة الاولى لكن بتسخين طبقات الخيش المقطرن. رابعا العزل بالاسمنت:في هذه الطريقه نقوم بتغير مواصفات الاسمنت بخلطه ببعض المواد الأخرى ووضع عدة طبقات منه للتأكد من العزل على صوب جيد.