ذات صلة طريقة عمل الدجاج بالكاري على الطريقة الهندية طريقة الكاري الهندي
الأكل الهندي
يمتاز المطبخ الهندي كما يعلم الكثير بأطباقه المتنوَّعة، ولكَ أن تلمس ذلك من خلال زيارتك للمطاعم الهندية المتواجدة في أغلب الدول العربيّة، وأحد ما تمتاز به الأطباق الهندية استخدام التواب والفلفل الحار بتحضيرها بشكل كبير، لذا فهي إلى جانب نكتها اللذيذة، تمتاز برائحتها الزكيّة، ولونها الجميل، ويمكنك تحضير عدد من الأطباق الهندية في المنزل، لذا سنقدِّم لكِ عدد من وصفات الأطباق الهندية. كاري الدجاج الهندي بالكزبرة
مدّة التحضير
10 دقائق
مدّة الطهي
25 دقيقة
الكميّة
ثلاث أشخاص
المستوى
سهل
المكوّنات
أربعة من صدور دجاج مقطعة لقطع صغيرة. عشر ورقات من الكزبرة الطازجة للزينة. نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافّة. قطعتان من الزنجبيل المبشور. أربعة فصوص من الثوم المبشور. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكاري الهندي. كوبان من الماء. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نفرم البصل وفي قدر على النار نضعه مع كميّة قليلة من الزيت، حيث نقوم بتقليب البصل إلى أن يذبل. نضيف من بعد ذلك (الكمون، والزنجبيل، والثوم، والكزبرة الجافّة) مع التقليب بشكل جيّد، ثمّ نتبلهم بالكاري والفلفل الأسود.
دجاج الكاري الهندي عشيقي
ذات صلة طريقة عمل دجاج بالكاري طريقة الكاري الهندي
الدجاج
الدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً حول العالم، حيث إنه يتميز بطعمه الخفيف، والسعرات الحرارية القليلة المكونة له، كما أنه يتميز بسعره المتوسط لجميع الطبقات، ويمكن أن نُحضِّر منه الكثير من الأطباق المختلفة بالطعم والشكل، وكل منها يتميز بمذاقه الرائع والمرغوب به من الجميع، أمّا هذا الطبق فسوف نُحضّره للكبار فقط؛ لأنه يحتوي على التوابل الحارّة التي لا يمكن للأطفال تحمّلها، وهو طبق الدجاج بالكاري الهندي، ومن المعروف عن الأطباق الهندية أنها تتميز بالطعم الحار جداً. إعداد الدجاج بالكاري بالطريقة الهندية
المكونات
سبعة صدور دجاج مقطعة قطعًا متوسطة الحجم. نصف رأس ثوم مهروس ناعمًا. ملعقة كزبرة جافة. ملعقة كزبرة طازجة مفرومة ناعمًا. مقدار ملعقة زنجبيل طازج مبشور ناعم. ملعقة ونصف من بهارات الكاري الهندي. ملعقة كمون مطحون. ملعقة فلفل أسود. بصلتان من الحجم المتوسط. زيت نباتي. كأسان ماء. طريقة التحضير
أحضري البصل ثم قطعيه لجوانح رفيعة، ثم ضعيه بالصينية على النار، وأضيفي إليه الزيت البناتي وحرّكي حتى يذبل ويصبح لونه مائلاً للذهبي. أضيفي بعد أن يذبل البصل جميع التوابل والبهارات، باستثناء الكزبرة الطازجة وقلِّبي جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
دجاج الكاري الهندي للحمل
خلط التوابل
تخلط جميع التوابل معا ويتبل الدجاج جيدا من جميع النواحي. تحضير تتبيلة النقع
توضع مكونات التتبيلة في وعاء وتخلط جميعها معاً، ثم توضع قطع الدجاج وتترك منقوعة لمدة ثلاث ساعات على الأقل في البراد. طهي وتحمير الدجاج
تبطن صينية فرن بورق الألمنيوم، ويوضع فوقها رف الشواء، ثم تصف قطع الدجاج مع المباعدة بينها وتحمر بالفرن لمدو 30 دقيقة، ثم تدهن بالزبدة وتحمر لمدة 15 دقيقة. تقديم الدجاج الهندي الأحمر
تصف قطع الدجاج في طبق وتزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون، ثم تقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
427
الدهون
25g
الدهون المشبعة
7g
الكربوهيدرات
3g
سكر
1g
البروتين
44g
الكوليسترول
233g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
دجاج الكاري الهندي ميمي
كاري الدجاج الهندي سوبر 👌🏻 سهل وسريع Indian Chicken Curry - YouTube
دجاج الكاري الهندي للنساء
يعد الدجاج بالكاري الهندي من الأطباق الرئيسية والمميزة في الهند، وأصبح من الأكلات الشهية والمعروفة في مصر، الكاري من أشهر أنواع البهارات في المطبخ الهندي، ويعطي نكهة مميزة ورائحة شهية للأكلات، لأنه يحتوي على أفضل التوابل الحارة، كما يعتبر مضاد حيوي طبيعي، ويساعد أيضاً على تحسين صحة العيون لاحتوائه على فيتامين (أ) وأيضاً يعالج احتقان الحلق والصدر، ويعتبر الدجاج بالكاري من الوصفات الغير مكلفة والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل الدجاج بالكاري الهندي. مكونات الدجاج بالكاري
الدجاج بالكار ي من الأكلات منخفضة السعرات الحرارية التي لا تسبب زيادة الوزن، ويتم تحضيره بالمكونات التالية:-
1 ملعقة كبيرة زبدة. بصلة مفرومة. أربع فصوص ثوم مفروم. ثلاث حبات طماطم مبشورة. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة. أربع صدور دجاج مقطعة مكعبات. ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم. نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة كاري. ملعقة كبيرة ممسوحة كركم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة. كوب من كريمة الطهي. كوب ماء ساخن.
- تخفض الحرارة تحت المقلاة إلى متوسطة إلى عالية. - يضاف البصل والثوم والزنجبيل إلى الزيت المتبقي في
المقلاة ويُطهى ويُحرّك حتى يصبح البصل شفافاً، لمدة 8 دقائق تقريباً. - يضاف مسحوق الكاري والكمون والكركم والكزبرة والفلفل
الحار وملعقة كبيرة من الماء إلى مزيج البصل. - تترك المكونات حتى الغليان معاً لمدة دقيقة تقريباً مع
التحريك. - تضاف الطماطم والحليب وملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
وملعقة صغيرة من الملح إلى الخليط. - يتم إعادة صدور الدجاج إلى المقلاة مرة أخرى لتضاف إلى
باقي المكونات. - يضاف نصف كوب ماء إلى الخليط، ويترك ليغلي مع تقليب
الدجاج حتى يتغطى بالصلصة. - يرش "غارام ماسالا" وملعقة كبيرة كزبرة فوق
الدجاج. - تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة حتى يختفي لون صدور
الدجاج من المنتصف وتصبح العصائر صافية، ويترك حوالي 20 دقيقة. - يوضع الدجاج في صحن التقديم ويرش عصير الليمون للتقديم.
سرايا - برمية جنونية تمكن حارس مرمى المنتخب الإيراني علي رضا بيرانفاند من دخول موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية. وقام بيرانفاند برمي الكرة أثناء مواجهة منتخب كوريا الجنوبية في 11 تشرين الأول/أكتوبر 2016، على ملعب آزادي، في طهران، حيث قطعت الرمية 61. 26 مترا ما يعادل ثلاثة أرباع الملعب. وبعد خمس سنوات من ذلك تم احتساب الرمية على أنها الأطول في مباراة كرة قدم رسمية. ونقل موقع "غيفن سبورت" أن بيرانفاند، البالغ من العمر 29 عاما، لديه قصة ملهمة، إذ هرب من المنزل في مراهقته للعاصمة طهران من أجل تحقيق حلمه في أن يصبح لاعب كرة محترف. وأشار الموقع إلى أنه بعد هروبه من المنزل تشرد لبعض الوقت، وعمل في العديد من الوظائف لتغطية نفقاته، قبل أن يظهر لأول مرة مع فريق "نفت طهران" الإيراني من الدرجة الأولى في عام 2011. وبعد ثلاث سنوات من ذلك، ظهر لأول مرة مع منتخب بلاده، قبل أن يصبح الحارس الأول لمنتخب إيران في كأس العالم 2018، حيث أنقذ مرماه من ركلة جزاء من كريستيانو رونالدو في المباراة التي انتهت بالتعادل 1-1 ضد البرتغال. من راعي أغنام وعامل نظافة إلى نجم في كرة القدم.. موسوعة “غينيس” تكرّم حارس مرمى | التاسعة. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
من راعي أغنام وعامل نظافة إلى نجم في كرة القدم.. موسوعة “غينيس” تكرّم حارس مرمى | التاسعة
تساعدنا ملفات تعريف الارتباط على توفير موسوعة أرابيكا. باستخدام موسوعة أرابيكا، فإنك توافق على أنه يمكننا تخزين ملفات تعريف الارتباط.
1 النادي
1. 2 الدولية
2 الإنجازات
2. 1 النادي
3 مراجع
4 روابط خارجية
الإحصائيات [ عدل]
النادي [ عدل]
اعتباراً من 29 سبتمبر 2021.