لعمل البامية بالصينية تُتبع الخطوات الآتية:
يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُحضر طبق فرن مناسب للتقديم. يُسكب الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن ثم يُضاف البصل ويُقلب إلى أن يذبل، ثم يُضاف كل من الثوم والفلفل، وتُقلب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتمازج. يُضاف اللحم ويُقلب ليصبح لونه ذهبيًا، ثم يُرش الملح والفلفل الأسود والقليل من الكزبرة إلى الطبق. تُضاف البامية إلى اللحم، وتُقلب إلى أن تتحمر. تُوضع البامية واللحم في طبق الفرن، ثم يسكب فوقهما الطماطم. يُذوب المعجون في المرق أو الماء، ثم يُضاف للبامية. يُدخل الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج. نصائح لعمل البامية بطريقة صحية
للحصول على طبق بامية أكثر صحة يُنصح باتباع الإرشادات الآتية:
يفضل استخدام بامية طازجة لطعمها المميز الطازج. طريقه عمل الباميه بالحم. تغسل اللحمة بالماء البارد جيدًا للتخلص من الدم والأوساخ ونقوم بتصفيتها. يفضل التخلص من ماء أول سلقة للحم لاحتوائها على الزفر. يفضل تجنب استخدام السمن. يمكن استبدال الأرز الأبيض بالبني. من قبل
سيف الحموري
-
الاثنين 30 آذار 2020
طريقه عمل الباميه بدون لحم
عاشرًا: تقدم البامية ساخنة في وعاء عميق. ومما يجدر ذكره أن البعض يفضل أن يكون بجانب طبق البامية طبقًا من الأرز المفلفل أو البرغل المفلفل، والبعض يفضل تناولها بالخبز، وفيما يخص اللحم فالبعض يفضل أن يكون اللحم في البامية ناعمًا وليس قطع مربعات، وعندها يشكّل اللحم الناعم على شكل كرات صغيرة ويوضع مع البامية، ويوجد في بعض البيئات من يفضل أن يضيف للبامية القليل من دبس الرمان، أو عصير التمر الهندي الخالي من السكر، وذلك لتعطي لمرق البندورة الموجود في البامية نكهة من الحموضة التي يفضل البعض الاستمتاع بها وهو يتناول البامية، وهي بجميع الطرق والأحوال لذيذة شهية. القيم الغذائية للبامية
إن القيم الغذائية للحم الموجود في طبق البامية تكاد تكون معروفة لغالبية السيدات، وذلك لحرصهن على تقديم طبق صحي متكامل العناصر الغذائية لعائلتهن وأولادهن، والبامية أيضًا هي مكون رئيسي في هذا الطبق، ولا بد أن تكون مشتملة على مجموعة من القيم الغذائية العالية والتي تعود على الجسم بالفوائد والنفع الصحي، والجدول الآتي سيبين أبرز القيم الغذائية لكل 100 غرام من البامية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
33 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
7.
طريقه عمل الباميه الويكه
أضف الثوم المهروس، والفلفل، والملح، والبهارات واستمر في التقليب لمدة دقيقة كاملة. أضف اللحم إلى المقلاة، وقلبه مع البصل والثوم إلى أن ينضج تمامًا، ثم أضف إليه رب البندورة والطماطم المفرومة وحرك قليلًا قبل إضافة المرق. اترك المزيج على النار لبضعة دقائق حتى يتجانس. قم بتوزيع البامية الخضراء في صينية واسعة، ثم أضف إليها مزيج المرق واللحم والبصل والثوم والبندورة. ضع الصينية بالفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة. قدم البامية هنا مع شرائح من الخبز الأسمر الصحي. طريقة عمل البامية باللحمة مع الأرز
بالإمكان إعداد البامية كوجبة متكاملة مع الأرز الصحي، إليك المقادير والخطوات بالتفصيل:
هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد البامية باللحمة مع أرز:
1 رأس بصل صغير. 6 حبات من الطماطم المقطعة. نصف كيلو من لحم العجل المقطع إلى مكعبات أو قطع من لحم الضأن. طريقة عمل البامية الويكة - اليوم السابع. 3-2 فص ثوم مهروس. 3 كوب من الماء الساخن. هذه أهم الخطوات التي عليك اتباعها ضمن طريقة عمل البامية باللحمة مع أرز:
قم بتسخين زيت الزيتون في قدر عميق، وأضف إليه البصل مع التقليب لبضعة دقائق. أضف قطع اللحمة إلى البصل والزيت، ومن ثم أضف الملح والبهارات المتنوعة وقلب قليلًا حتى تبدأ قطع اللحمة باكتساب اللون الذهبي.
طريقه عمل الباميه مع الدجاج
الطريقة الصحيحة لتخزين البامية من السنة للسنة إذا كنتِ ترغبين في تخزينها مجمدة فيجب عليك تعقيمها وتنظيفها جيداً، واستخدام ماء مغلي وأعطيها صدمة في الماء المثلج بمجرد خروجها من الماء المغلي، وذلك للحفاظ على لونها، وتحفظ في أكياس بالفريزر لحين استخدامها. بينما إذا رغبتكِ هي تخزين البامية في صورتها اليابسة، فهي تتم بدون غسلها، وعليك استخدام إبرة نظيفة لم تستخدم، وقومي بعمل حبات البامية على شكل عقد، واستمري في نفس الخطوات حتى الأنتهاء من الكمية، ويتم تعليقها في الهواء الطلق بعيداً عن الشمس والحرارة لتفادي تغير لونها.
طريقه عمل الباميه العراقيه
5- ضعى باقى الكمية من الثوم والكزبرة المحمرة مع البامية وقومى بتغطيتها جيدًا واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية. طريقة البامية بـ 4 طرق سهلة ونصائح لتخزينها - وصفات طبخ. 6- احضرى طبق التقديم وقومى بسكب البامية الويكة وضيفى لها عصير الليمون. 7- تقدم البامية الويكة مع الأرز الأبيض بالشعرية، وقطع اللحم التى يمكنك تسويتها قبل البامية الويكة واستخدام الشوربة الخاصة بها بدلًا من الماء الذى وضعتيه فى البداية مع البامية الويكة لتحصلين على مذاق أجمل وأشهى، ولا تنسى الباذنجان المخلل كطبق جانبى بجوار الويكة حتى تكتمل مائدتك بوجبات مصرية خالصة. طريقة عمل البامية الويكة
طريقه عمل الباميه باللحمه
نضيف صلصة الطماطم فوق قدر البامية، ونقلّب المكونات، ونضيف الماء حسب كثافة المرقة المطلوبة، من الممكن أن نحتاج إلى كوبين أو ثلاثة أكواب من الماء. نترك المرقة على النار حتى تغلي لمدّة ربع ساعة تقريباً. نرفع القدر عن النار، ونسكب مرقة البامية في طبق تقديم، ونقدّمه ساخناً مع الأرز المفلفل أو مع الخبز. البامية العراقية باللحم
نصف كيلو بامية. خمس قطع من لحم الغنم. ملعقتان من زيت الزيتون. ثمانية فصوص من الثوم. أربع حبات كبيرة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نسلق قطع اللحم حتى تنضج تماماً، ثمّ نضيف الملح في آخر عملية السلق، ثم نصفي اللحم من المرقة ونترك المرقة جانباً. نغسل البامية ونزيل قمعها. نسخّن الزيت في قدر، ونضع قطع اللحم ونُقلّبها مع الزيت، ثمّ نضيف البامية ونُقلّبها مع اللحم والزيت لمدّة ثلاث دقائق. طريقه عمل الباميه العراقيه. نضيف القليل من الماء للبامية ونتركها حتى تنضج البامية. نعصر الطماطم داخل الخلّاط الكهربائي، ونصفّيه ثم نضيف له معجون الطماطم، ونضيف الصلصة لمرقة اللحم مع الملح وعصير الليمون. نضيف المرقة إلى البامية ونقلّبها ثم نتركها على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة حتى تصبح المرقة كثيفة ونتأكّد من نضج البامية واللحم.
5 غرام. البروتين
1. 9 غرام. الدهون
0. 2 غرام. الكولسترول
0 مليغرام. الصوديوم
8 مليغرام. فيتامين C
21. 1 مليغرام. فيتامين A
375IU
الكالسيوم
81 مليغرام. الحديد
0. 80 مليغرام. الألياف الغذائية
3. 2 غرام. السكريات
1. 2 غرام. المراجع [+] ↑ "Benefits and uses of okra",, Retrieved 08-03-2020. Edited.
الجمعة 01/ديسمبر/2017 - 12:00 ص
تناولت الحلقة الثالثة من مسلسل بدون ذكر أسماء بطولة أحمد الفيشاوى، ومحمد فراج، وروبى، وعبد العزيز مخيون، وحوريه فرغلى، ومريم حسن، ومن تأليف الكاتب الكبير وحيد حامد، وإخراج تامر محسن، مشاهد من الحياة القاسية التي يعاني منها أطفال الشوارع والتي تعد سببا أساسيا في العنف الذي يمارسونه تجاه المجتمع. وتتطور أحداث المسلسل، ويبدأ الانسجام بين الفيشاوي والمتشرد الذي يمثل دوره محمد فراج، ويدخل أحد المشايخ في السياق الدرامي للمسلسل، طالبا الزواج من حورية فرغلي التي ترفض عائلتها ذلك بسبب تعمد الشيخ التضييق عليها.
مسلسل بدون اسماء
في الحلقة الرابعة من مسلسل بدون ذكر أسماء يتم جمع 10 آلاف حمار من السوق المصرية وترتفع أسعار الحمير بشكل كبير، حيث يقول المسؤول للمهندس أنه مطلوب شراء كل هذه الأعداد من الحمير لإرسالها إلى أفغانستان حيث تساعد الجهاديين على نقل الأسلحة. مسلسل بدون ذكر اسماء الحلقه 13. ومن جانب آخر ينجح عاطف (أحمد الفيشاوي) في الثانوية العامة بمعدل ضئيل ويرفض زواج أخته نوارة بـ"معتمد" (وليد فواز) فني التكييفات في حين يقبل والدها. أما مبسوطة (روبي) فتحولت لتميمة حظ لإحدى المطربات (صفوة) التي تبحث عنها في إشارات المرور لتشتري منها الفل في حين يحاول رجب الفرخ (محمد فراج) مغازلة مبسوطة وإقامة علاقة معها، إلا أنها تطلب منه المال بالمقابل. الجدير بالذكر أن مسلسل '' بدون ذكر أسماء '' من بطولة أحمد الفيشاوي ، حورية فرغلي ، روبي ، فريدة سيف النصر، ناهد رشدي، عبد العزيز مخيون، محمد فراج، شيرين رضا، من تأليف وحيد حامد، ومن إخراج تامر محسن.
مسلسل بدون ذكر اسماء الحلقه 13
بدون ذكر أسماء
تأليف
وحيد حامد
إخراج
تامر محسن
بطولة
أحمد الفيشاوي روبي حورية فرغلي شيرين رضا
البلد
مصر
لغة العمل
العربية
منتج
الباتروس للإنتاج الفني والتوزيع
القناة
قناة دريم
بث لأول مرة في
1 رمضان 1434 هـ 10 يوليو 2013
فريدة سيف النصر بدور اصيلة أبو القمصان الريسة او النعجة كما يسموها المتسولين والذي تؤدي فيه دور المراة البدينة التي لاتتحرك من كرسيها وتعتني بالمتسولين من خلال ايوائهم في المخزن والذي كان مصنعا للحلويات لزوجها المتوفي وهو ملكها الان ومحمد فراج بدور رجب الفرخ وهو المسؤول عن المتسولين وزوج اصيلة فيما بعد والذي يقتل في نهاية المطاف/ صفحة العمل
السينما. كوم
صفحة العمل
تعديل مصدري - تعديل
بدون ذكر أسماء ، مسلسل تلفزيوني مصري عرض في رمضان 1434هـ/2013م. [1]
قصة المسلسل [ عدل]
تدور أحداثه في فترة الثمانينيات، ويرصد الحياة السياسية والاجتماعية بمصر طوال هذه الفترة وخصوصا نمو التيارات الإسلامية طوال هذا الوقت وكيف تكونت القيادات السياسية الحالية وفكرهم وتاريخهم وتطرق العمل كذلك لضاهرة تسول و سلبيات اعلام خصوصا الصحافة
بطولة [ عدل]
شيرين رضا
أحمد الفيشاوي
روبي
حورية فرغلي
عبد العزيز مخيون
وليد فواز
محمد فراج
ناهد رشدى
صفوة
فريدة سيف النصر
محمد علي رزق
سهر الصايغ
مصادر [ عدل]
^ بدون ذكر أسماء (مسلسل) في قاعدة بيانات الأفلام العربية
بوابة عقد 2010
بوابة مصر
بوابة تلفاز
هذه بذرة مقالة عن مسلسل تلفزيوني مصري بحاجة للتوسيع.
مسلسل بدون ذكر اسماء طاقم العمل
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
مسلسل بدون ئكر اسماء
تاريخ النشر:
الأربعاء، 10 يوليو 2013
آخر تحديث:
الإثنين، 07 فبراير 2022
تدور أحداث المسلسل فى الفترة ما بين 1985 إلى 1995، في إطار الدراما الاجتماعية داخل حارة مصرية فقيرة تتلون بمشاكل فقرها وتدني المستوى المعيشي لسكانها. تأليف: وحيد حامد إخراج: تامر محسن بطولة: روبي حورية فرغلي أحمد الفيشاوي محمد فراج تكلفة الإنتاج: 18 مليون قنوات العرض: دريم حصري برومو المسلسل
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
بالاضافة إلى ذكر "فرج الفرخ" أحد أزلام الست أصيلة إلى كونه ينام في الفنادق الفخمة مع الرجال الاغنياء خصوصا الخليجيين منهم وذلك في اشارة إلى الجنس بين الرجال في إشارة إلى قذارة هذا العمل بناءً على قذارة شكل الفرخ بالاضافة إلى جعله عملية مادية استغلالية ولو كانت حالة الفرخ والرجال الذين يذهب معهم هي كذلك. في إطار آخر نرى عائلة العم ربيع الحواني عائلة بسيطة تسكن أحد الأحياء الشعبية بنته الكبرى تتزوج أحد أتباع الجماعة الاسلامية في مصر وذلك بعدما تجرأ على مضايقتها في الطريق بشكل بشع وذك بحجة اختبارها لتتزوجه وتكتشف معاناة الحياة الجنسية والتي غالباً تجري بالإكراه وفي أحسن الحالات بدون أي ملاطفات أو مقدمات. مسلسل بدون اسماء. يتناول المسلسل وبشكل صريح تقريباً من خلال هذه النقطة وغيرها موضوع العلاقات الجنسية بين الرجل والمرأة وعدم مراعاة الرجال في أحيان كثيرة لحاجات النساء أو ظروفهن أو حتى عدم رغبتهن بالعلاقة الجنسية بالاضافة إلى الاستفاضة في إظهار تأثير الفقر والعوز والعادات الاجتماعية، مثال عدم سماح الأهل للبنت بالخروج من المنزل، على النساء ودوره في تقرير مصيرهن في الحياة الاجتماعية والعملية والزوجية. كما يضيء المسلسل على إشراك النساء في العمل الجاسوسي من قبل رجال السلطة لحساباتهم الخاصة واشراكهن في عمليات سرقة وتنصّت ومراقبة وصولاً إلى القتل وذلك من خلال استغلال أجسادهن في إغواء الأهداف.
أفيش مسلسل "بدون ذكر أسماء"
بدون ذكر أسماء مسلسل مصري إنتاج سنة 2013، إخراج تامر محسن وتأليف وحيد حامد. الحلقة الثالثة من "بدون ذكر أسماء" تناقش حياة أطفال الشوارع. يتناول المسلسل الأحوال الاجتماعية والسياسية المصرية خلال فترة الثمانينيات من خلال مجموعة من القصصة المتداخلة نوعاً ما. طاقم العمل
بطولة: روبي، حورية فرغلي، شيرين رضا، أحمد الفيشاوي
إخراج: تامر محسن
تأليف: وحيد حامد
قصة المسلسل
تدور أحداث المسلسل من خلال عدة قصص متداخلة بطرق مختلفة فيتناول المسلسل قصة عائلة ربيع الحلواني وابنتيه وولده ربيع بحيث تتزوج إحدى بناته من أحد أتباع التيار الاسلامي في مصر وتسافر السعودية لتعود ومعها عريس عجوز لأختها المخطوبة، وربيع الشاب الجامعي الذي أصبح صحفي في إحدى مجلات الفن والصالونات ومساعد صاحبة المجلة وشريكها في عمليات ابتزاز رجال الدولة والأعمال. من جانب آخر هناك عالم المتسولين تحت حماية ورعاية الست أصيلة (نعجة) وأقرب اثنان إليها مبسوطة التي تهرب لتعمل لدى كروانة ومن ثم تصبح راقصة مشهورة ورجب الفرخ الذي تتزوجه أصيلة ليورثها لكنه يموت في النهاية. وفي سياق منفصل عن ما سبق هناك قصة رجل الدولة الذي يستغل حاجة أحد أبناء الريف المصري لوظيفة كمهندس ليستغله ووالده لتنفيذ صفقات خاصة ومشبوهة.