أحيت محافظة تعز جنوب غربي اليمن، الإثنين، اليوم العالمي للشعر، رغم المعاناة التي تتعرض لها المحافظة بسبب الحرب والحصار. وذكر مراسل الأناضول، أن الفعالية يجري تنظيمها من قبل وزارة الثقافة اليمنية بالمحافظة، بمناسبة اليوم العالمي للشعر الموافق 21 مارس/آذار من كل عام. ويجري تنظيم الفعالية، تحت عنوان "تعز قصيدة السلام في زمن الحرب"، تستمر حتى الثلاثاء، ويتم فيها تكريم العديد من الشعراء والمثقفين. وفي حديث للأناضول على هامش الفعالية، قال مدير مكتب وزارة الثقافة في تعز عبد الخالق سيف: "بمناسبة اليوم العالمي للشعر، نحتفي بكوكبة من الشعراء والمبدعين". وأضاف المتحدث: "رسالة تعز ستظل رسالة للحياة والشعر والإبداع والجمال والبهاء". وأردف: "تعز تحتفي بهذه الفعاليات، بينما في مربع الانقلاب (المناطق الخاضعة للحوثيين) هناك خنق الأنفاس ونبذ القصيدة ومعاداة أي فعل ثقافي". فيما ذكر نبيل الحكيمي، رئيس "اتحاد الأدباء والكتاب اليمنيين" بالمحافظة: "هذا هو العام الرابع الذي تحتفي فيه تعز باليوم العالمي للشعر (.. ) كل عام نقيم فعالية أفضل من سابقتها". وتابع الحكيمي في حديث للأناضول: "في هذه الفعالية نستهدف تكريم معظم الشعراء (.. ) من خلال هذه الفعاليات، تعز تصدر دعوات السلام".
- أدبي الطائف يحتفي باليوم العالمي للشعر – مجلة فرقد الإبداعية
- الشعر والسلام العالمي
- السودان يحتفل باليوم العالمي للشعر - صحيفة التغيير السودانية , اخبار السودان
- اليومُ العالميّ للشّعر.. مُعانقةٌ للآمَال والآلاَم!
- بديل الحليب البودرة في البسبوسة السميد
أدبي الطائف يحتفي باليوم العالمي للشعر – مجلة فرقد الإبداعية
الإثنين 21/مارس/2022 - 02:22 م
اليوم العالمي للشعر
يستضيف أتيليه القاهرة، غدًا الثلاثاء، بدءًا من الساعة الخامسة مساءً حتى التاسعة مساءً، يومًا احتفاليًا بالشعر، بحضور نخبة من الشعراء العرب والمصريين، ومشاركات عدد من الشعراء العرب عبر نصوص مسجلة. ويتضمن الاحتفال أمسية لشعراء الجامعات في مصر، يقدمها نورالدين نادر، ثم كلمة من الشاعر سامح محجوب بخصوص الشعر وأهميته وصورته المعاصرة، ثم أمسيتين يقدمهما كل من الشاعر وليد ثابت والشاعر عبدالرحمن مقلد، ثم فقرة تكريمية للشعراء الراحلين، حسن هزاع، وإيهاب خليفة، وعبدالقادر لاتينوس، ورماح عبدالقادر، من تقديم الشاعرة أمينة عبدالله. ويشارك عدد من أبرز الشعراء العرب والمصريين، بينهم الشاعر حسن طلب، والشاعر عبدالقادر الحصني، والشاعر محمد آدم، وعبدالعزيز موافي، وعدد من شعراء الأجيال المختلفة. يأتي ذلك ضمن الاحتفال باليوم العالمي للشعر في 21 مارس من كل عام، وقد أعلنته منظمة اليونسكو عام 1999، والهدف من هذا اليوم هو تعزيز القراءة والكتابة ونشر وتدريس الشعر في جميع أنحاء العالم، في دورة اليونسكو التي أعلن فيها عن هذا اليوم، صُرّح بأن الهدف هو "تجديد الاعتراف وإعطاء زخم للحركات الشعرية الوطنية والإقليمية والدولية".
الشعر والسلام العالمي
وأفاد بأن "الحرب بالنسبة لتعز مثلت مائدة خصبة للشعراء الذين نادوا بحياة آمنة من أجل الشعب". بدوره، أوضح الشاعر مصطفى شرعوب، أن "يوم 21 مارس هو اليوم العالمي للشعر، وهو أيضا عيد الأم (.. ) فأعتقد أن الأم هي قصيدة". وأضاف للأناضول: "مكتب وزارة الثقافة أعلن هذه الفرحة والجمال، وكان من جميل تعز أن تمسكت بالقصيدة، ويستحيل على محافظتنا أن تهمل الإنسان". ومنذ 2015، يفرض الحوثيون حصارا على مدينة تعز من معظم منافذها، ما تسبب في تدهور أكبر للوضع الإنساني، وفق تقارير حكومية وحقوقية. ويشهد اليمن منذ أكثر من 7 سنوات حربا مستمرة بين القوات الموالية للحكومة المدعومة بتحالف عسكري عربي تقوده الجارة السعودية، والحوثيين المدعومين من إيران، المسيطرين على عدة محافظات بينها العاصمة صنعاء منذ سبتمبر/ أيلول 2014.
السودان يحتفل باليوم العالمي للشعر - صحيفة التغيير السودانية , اخبار السودان
شاهد أيضًا: بحث عن اليوم العالمي للملكية الفكرية
وفي نهاية هذا المقال نكون قد غطينا موضوع عن اليوم العالمي للشعر من جميع جوانبه وقصة تأسيس اليوم العالمي للشعر ومكانة الشعر العربي وأهميته وأهداف الاحتفال باليوم العالمي للشعر.
اليومُ العالميّ للشّعر.. مُعانقةٌ للآمَال والآلاَم!
الفكرة تطورت حين بادر عدد من شعراء العالم فى عام 1998، بتقديم طلب رسمي لمنظمة اليونسكو التي أعلنت موافقتها رسميا عام 1999
اختارت منظمة اليونسكو يوم 21 مارس/آذار من كل عام يوما عالميا للشعر، منذ عام 1999، بهدف تعزيز القراءة والكتابة ونشر وتدريس الشعر في جميع أنحاء العالم، أو بتعبير اليونسكو آنذاك: "تجديد الاعتراف وإعطاء زخم للحركات الشعرية الوطنية والإقليمية والدولية". وقبل اختيار هذا التاريخ كان يتم الاحتفاء بهذا اليوم في يوم 5 من شهر أكتوبر/تشرين الأول، أو في يوم 15 الذي كان يصادف ذكرى ميلاد الشاعر الملحمي الروماني أورغيليوس. وقد حافظت العديد من الدول على هذا التقليد بالاحتفال باليوم الوطني للشعر أو اليوم العالمي للشعر في أكتوبر/تشرين الأول إلى أن قام 3 من الشعراء العرب، هم: محمود درويش وعز الدين المناصرة وفدوى طوقان، بتوجيه نداء إلى مدير عام اليونسكو آنذاك، فيديريكو مايور، طالبوا فيه بضرورة تسمية يوم عالمي خاص بالشعر. كان ذلك خلال مهرجان ربيع الثقافة الفلسطينية فى مايو/أيار 1997، وتطورت الفكرة حين بادر عدد من شعراء العالم فى عام 1998، بتقديم طلب رسمي إلى منظمة اليونسكو، التي أعلنت موافقتها رسميا عام 1999، خلال الدورة الثلاثين لانعقادها على إعلان يوم 21 مارس/آذار يوما عالميا للشعر، تزامنا مع أعياد الربيع.
يكون الشعر صورة في المسافة أو في العين الشاخصة أو في الصوت وصداه، ويكون أكثر في كل هذه المسافات حين تنجدل الأفكار على بعضها وتتصل بمسافة أرحب. حينها يقوم الشعر بربط الصورة بالومضة، بالمشهد، بالإحساس، فيرسم خريطة الحضور والغياب، كعناقيد جمالية لتجهيز جمال الوعي على أكمل صورة ومعنى. غير أنه مرآة. الشعر مرآة صافية كمياه عذراء، كعين الديك، كمياه عذبة في عمق الأعماق. الشعر بصر وبصيرة، عين وعيون كثيرة، كعين النسر في الفضاء وفي أعماق الأفق الذي يمتد على مدى الوعي والحياة. ليس للشعر ثبات عند حدود معينة وأخيرة، بمقدار ما هو متحرك وناشط في المعنى والشكل والطلاقة والتعبير. يثبت في وعي الإحساس ويتحرك ويطير ويحلّق في مناخات اللغة مهما تمادت تلك المناخات وتبدلت. يمكن أن نلحظ قدرة القصيدة على الحضور حتى خارج لغتها الأصل. ففي الترجمة مثلاً، حين تترجم القصيدة على سبيل المثال والشرح، من العربية الى لغة أجنبية أخرى، نجد ذلك التواصل الخفي السحري الذي تلعبه القصيدة في تمتين الومضة الشعرية رغم مجاراة الخيانة اللغوية التي تبرز في الترجمة. المثقف الأجنبي، يقرأ القصيدة العربية المترجمة الى لغته بمتعة، والعكس صحيح.
ضرورة وفعل ملزم لتفسير المُفسّر. حين تكون اللغة هي كلّ النشاط الذي يولّد حركة الحياة، لا بد من الوقوف في صفّها وتلقّي مدلولاتها المتوالية والبرّاقة. أقول اللغة وأقصد مخزونها الذي لا ينضب، كالنبع الذي يتزوّد بأشياء الطبيعة والحياة ويعود إنتاج الحياة نفسها، ككائنات الطبيعة التي تتغذّى بالشمس والهواء والمياه. وإذا كانت اللغة هي الوعي الأول الذي يربط الحياة بأصولها، فإنني أقول أيضاً، هناك وعي مسبق، يسبق اللغة ويفسّرها ويحيلها الى التفسير الأصح. وتفسير هذا الوعي الذي يسبق وعي اللغة هو نبض سحري مفاجئ يسبق كل همسة وكل ريح… إنه الشعر. الشعر هو ليس هذا الوعي الذي يسبق كل رعشة فحسب، بل هو أيضاً القائم الحاضر ولكن بخفاء كلّي ومستتر الى حد الغياب والتلاشي والتحوّل. لغة غائمة وماطرة، كأني أقول، ثم أجزم بما أقول، الشعر هو لغة اللغة. الشعر هو الناطق الأول باسم اللغة، وهو مفسّرها الأقدر. والدلائل كثيرة ووافرة في إسناد هذا الوعي. يكفي أن تلمع صورة المعنى والدلالة حين يضمّها الشعر أو القصيدة حتى يُصاب المتلقي، متلقي الصورة الشعرية بوعي مكثف ومفتوح على جمال الشكل والإحساس والتلاقي، يُصاب بدهشة الصورة المكتوبة ــ المحسوسة.
اذا كنت تبحثين عن بديل حليب البودرة في عجينة العشر دقائق تعرفي من موقع اطيب طبخة على مجموعة من المكونات التي بمكنك استخدامها لتحصلي على عجينة هشة وطرية في كلّ مرة. تعتبر عجينة العشر دقائق من وصفات العجين السريعة والإقتصادية فهي تحتوي على مكونات بسيطة وغير مكلفة كما يمكن استخدامها في أي وقت لتحضير أي وصفة معجنات سواء أكانت فطائر، بيتزا أو مناقيش. إليك في ما يلي مجموعة من بدائل الحليب البودرة في حال لم يتوفر لديك أو لا ترغبين باستخدامه. البديل الأول: الحليب السائل إذا كانت وصفتك تتطلّب استخدام الحليب البودرة والماء، يمكنك الإستغناء عن الحليب البودرة واستخدام الحليب السائل على أن يكون دافئاً بالطبع حتى تتفاعل الخميرة مع السكر بشكل أسهل. البديل الثاني: اللبن الزبادي يلعب اللبن الزبادي دوراً مهماً في استبدال مكونات مثل البيض مثلاً كما يساعد على تطرية العجينة وتعزيز هشاشتها. يمكنك استخدام اللبن الزبادي بدلاً من الحليب أو يمكنك استبدال كمية الماء والحليب بالمقدار نفسه من اللبن الزبادي الدافئ. بديل الحليب البودرة في البسبوسة السميد. النتيجة ولا أروع! البديل الثالث: مبيض القهوة أذكر أن مرة لم يتوفر لدي الحليب البودرة فاستخدمت بدلاً منه مبيض القهوة وحصلت بالتالي على عجينة هشة وطرية ولا أروع!
بديل الحليب البودرة في البسبوسة السميد
تُستخرج القشطة من الحليب البقري الطازج البلدي بعد غليه وتركه عدة ساعات في الثلاجة، لتتكون طبقة كريمية دسمة على وجه الحليب تُسمى القشطة أو الكريمة الثقيلة، تُستخدم كمكوّن رئيسي في تحضير كثير من الأطباق المالحة كالشوربة، وأطباق المكرونة المتنوعة وبعض الصوصات أو الحلويات كالآيس كريم والقطايف بالقشطة والكنافة والجلاش الحلو بالقشطة، لكن ماذا تفعلين إذا نفدت من مطبخك، في هذا المقال، اعرفي بديل القشطة في الحلويات. بديل القشطة في الحلويات نُقدم لكِ اليوم في هذا المقال ستة بدائل متنوعة للقشطة لتحضير ألذ الحلويات وأشهاها: الحليب والزبدة: لتحضير قشطة أو كريمة خفق ثقيلة أضيفي ¼ كوب (56. 5 جم) من الزبدة الذائبة إلى ¾ كوب (180 مل) من الحليب، واخفقيهما جيدًا لتحصلي على كوب من قشطة الحلويات، وللوصول إلى أفضل النتائج يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة (10 جم) من الدقيق لتحصلي على كريمة غليظة قليلًا. بديل الحليب البودرة في البسبوسة بالقشطة. انتبهي إلى أن هذه الوصفة لن تعطيكِ نفس المذاق الغني الخاص بالقشطة، لكنها تُعد بديلًا سريعًا لتحضير وصفتكِ. الحليب والنشا: أضيفي ملعقتين كبيرتين (20 جم) من النشا إلى كوب (240 مل) من الحليب، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع إضافة ملعقتين كبيرتين (25 جم) من السكر، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي غليظ.
نعم، تخلى عنها واعتمد على الشوكولا، وهنا سيكون أمامك اختيارات كثيرة جدًا بدايةً من الشوكولا الداكنة وصولًا إلى الشوكولا بالحليب أو الشوكولا البيضاء…
يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيليا في الكيك – بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيليا في البسكويت – بديل الفانيلا للكريب. قد يهمك: أفضل ماركات الشوكولاته وطرق جديدة لتناولها
10 – برش قشر الليمون
إذا كنت تبحث عن أفضل بديل في إزالة رائحة البيض وإعطاء الوصفات التي تقوم بتحضيرها نكهة رائعة، فعليك التفكير بشكل فعلي بأمر برش قشر الليمون! إنه يتمتع بطعم عطري وقوي قادر على لعب دور الفانيلا وقد يتغلب عليها في حال كنت من محبي الليمون. بديل الحليب البودرة في البسبوسة العادية. يعتبر الاختيار الأفضل كـ: بديل الفانيليا في الكيك – بديل الفانيلا في البسبوسة – بديل الفانيلا في الحلويات العربية – بديل الفانيلا في الكوكيز – بديل الفانيليا في الكريم كراميل – بديل الفانيليا في البان كيك – بديل الفانيليا للبيض – بديل الفانيلا في المعمول – بديل الفانيليا في القطر. 11 – عصير الليمون
بالطبع لا يتوقف الأمر عند حد برش قشر الليمون أيضًا عصير الليمون أو البرتقال وغيرها من الحمضيات تملك قدرة عالية على إزالة رائحة البيض إلى جانب منح الحلويات والكيك والمعجنات طعم لذيذ.