فهم ما هو الرابطة التساهمية في الكيمياء
تساهمية بوند تعريف الرابطة التساهمية هي ارتباط كيميائي بين ذرتين أو أيونات حيث تتشارك أزواج الإلكترون بينهما. ويمكن أيضا أن يسمى الرابطة التساهمية رابطة جزيئية. تتكون الروابط التساهمية بين ذرتين غير معدنيتين مع قيم كهروسية سلبية متطابقة أو قريبة نسبيًا. يمكن العثور على هذا النوع من الروابط في أنواع كيميائية أخرى ، مثل الجذور والجزيئات. بدأ استخدام مصطلح "الرابطة التساهمية" لأول مرة في عام 1939 ، على الرغم من أن إيرفينج لانجموير أدخل مصطلح "تساهمي" في عام 1919 لوصف عدد أزواج الإلكترونات التي تشترك فيها الذرات المجاورة. تسمى أزواج الإلكترون التي تشارك في رابطة تساهمية أزواج الترابط أو الأزواج المشتركة. عادة ، تسمح مشاركة الأزواج الرابطة لكل ذرة بتحقيق غلاف الكترون خارجي ثابت ، شبيه بما يراه في ذرات الغاز النبيلة. السندات التساهمية القطبية وغير القطبية وهناك نوعان مهمان من الروابط التساهمية هما الروابط غير القطبية أو الرابطة التساهمية الصرفة والروابط التساهمية القطبية. رابطة تناسقية - ويكيبيديا. تحدث الروابط غير القطبية عندما تتشارك الذرات أزواج الإلكترونات بالتساوي. وبما أن الذرات المتماثلة فقط (نفس الكهربية السلبية مثل بعضها البعض) تنخرط حقاً في تقاسم متساوٍ ، فإن التعريف يتم توسيعه ليشمل الرابطة التساهمية بين أي ذرات ذات فرق كهرح كهربائي أقل من 0.
ما هي الرابطة التساهمية وانواعها
وتعتبر الرابطة التناسقية نوعًا خاصًا من الرابطة التساهمية ولكن يختلفان في مصدر زوج الإلكترونات المكون للرابطة. ومثال آخر على هذه الرابطة في تفاعل النشادر مع كلوريد الهيدروجين لإنتاج ملح كلوريد الأمونيوم. ما هي الرابطة التساهمية وانواعها. فالرابطة التناسقية تتكون بين (ذرة مانحة) تتكون عليها شحنة موجبة و (ذرة مستقبلة) تتكون عليها شحنة سالبة ويشار إلى الرابطة التناسقية عادةً بسهم يتجه من الذرة المانحة إلى الذرة المستقبلة. اقرأ أيضا [ عدل]
رابطة تساهمية
المراجع [ عدل]
بوابة الكيمياء
رابطة تناسقية - ويكيبيديا
وفقًا للقيم الموضحة في الشكل 1 ، تبلغ قيمة النبضة الإلكترونية للأكسجين 3. 44 ، في حين أن النغمة الإلكترونية للهيدروجين هي 2. 10.. يفسر عدم المساواة في توزيع الإلكترونات الشكل المنحني للجزيء. يحتوي جانب "الأكسجين" في الجزيء على شحنة سالبة سالبة ، في حين أن ذرتين الهيدروجين (على الجانب الآخر) لهما شحنة موجبة صافية (الشكل 3). الرابطة التساهمية - تنزيل كتاب - 1-9 صفحات. كلوريد الهيدروجين (HCl) هو مثال آخر على جزيء له رابطة تساهمية قطبية. الكلور هو أكثر ذرات الكهربية ، لذلك ترتبط الإلكترونات الموجودة في الرابطة بشكل وثيق مع ذرة الكلور أكثر من ذرة الهيدروجين. يتشكل ثنائي القطب بحيث يكون لجانب الكلور شحنة سالبة سالبة والجانب الهيدروجيني له شحنة موجبة صافية. كلوريد الهيدروجين هو جزيء خطي بسبب وجود ذرتين فقط ، لذلك لا يمكن إجراء هندسة أخرى. جزيء الأمونيا (NH 3 والأمينات والأميدات لها روابط تساهمية قطبية بين ذرات النيتروجين والهيدروجين والبدائل. في حالة الأمونيا ، يكون ثنائي القطب بحيث تكون ذرة النيتروجين أكثر شحنة سالبة ، مع ذرات الهيدروجين الثلاثة جميعها على جانب واحد من ذرة النيتروجين مع شحنة موجبة. المركبات غير المتماثلة يحمل خصائص التساهمية القطبية.
الرابطة التساهمية - تنزيل كتاب - 1-9 صفحات
4. أمثلة على جزيئات ذات روابط غير قطبية هي H 2 و N 2 و CH 4. وكلما ازداد الفرق الكهرومغناطيسي ، يرتبط زوج الإلكترون في السند ارتباطًا أكبر بنواة واحدة من الأخرى. إذا كان فرق الإلكترونيجية بين 0. 4 و 1. 7 ، يكون السند قطبيًا. إذا كان الفرق الكهرومغناطيسي أكبر من 1. 7 ، فإن الرابطة تكون أيونية. أمثلة تساهمية بوند هناك رابطة تساهمية بين الأكسجين وكل الهيدروجين في جزيء الماء (H 2 O). كل من الروابط التساهمية تحتوي على إلكترونين - واحد من ذرة الهيدروجين وواحد من ذرة الأكسجين. كلا الذرتين يشتركان في الإلكترونات. يتكون جزيء الهيدروجين ، H 2 ، من ذرتين هيدروجين ينضمان إلى رابطة تساهمية. تحتاج كل ذرة هيدروجين إلى إلكترونين للحصول على غلاف إلكترون خارجي مستقر. ينجذب زوج الإلكترونات إلى الشحنة الإيجابية لكل من النواة الذرية ، ويمسك الجزيء ببعضهما. يمكن أن يتكون الفوسفور إما PCl 3 أو PCl 5. في كلتا الحالتين ، ترتبط ذرات الفسفور والكلور بواسطة روابط تساهمية. يفترض PCl 3 بنية الغاز النبيلة المتوقعة ، حيث تحقق الذرات غلافًا إلكترونياً خارجيًا كاملاً. ومع ذلك ، فإن PCl 5 مستقر أيضًا ، لذا من المهم تذكر أن الروابط التساهمية لا تلتزم دائمًا بقاعدة الثمانيات.
تتطلب كل ذرة إلكترونين إضافيين لإكمال الثماني. لذلك تشترك الذرات في إلكترونين لكل منهما لتشكيل جزيء الأكسجين. نظرًا لأنه يتم مشاركة زوجين من الإلكترونات ، فهناك رابطة مزدوجة بين ذرتي الأكسجين. جزيء الإيثيلين: في الإيثيلين ، تشترك كل ذرة كربون في اثنين من إلكترون التكافؤ مع ذرتين من الهيدروجين وإلكترونين متبقيين مع ذرة الكربون الأخرى. إذن هناك رابطة مزدوجة بين ذرات الكربون. إقرأ ايضا: ما هي النظائر 3) الرابطة التساهمية الثلاثية Triple bond تتشكل الرابطة الثلاثية عندما يتم مشاركة ثلاثة أزواج من الإلكترونات بين الذرتين المشاركتين. يتم تمثيل الروابط التساهمية الثلاثية بثلاث شرطات (≡) وهي أقل أنواع الروابط التساهمية ثباتًا. على سبيل المثال: في تكوين جزيء النيتروجين ، توفر كل ذرات نيتروجين تحتوي على خمسة إلكترونات تكافؤ ثلاثة إلكترونات لتكوين ثلاثة أزواج إلكترونية للمشاركة. وهكذا ، تتشكل رابطة ثلاثية بين ذرتي النيتروجين. (ب) تصنيف يعتمد على قطبية الرابطة 1. الرابطة التساهمية القطبية يوجد هذا النوع من الرابطة التساهمية حيث تحدث المشاركة غير المتكافئة للإلكترونات بسبب الفرق في الكهربية لدمج الذرات.
ضع كل الطبقات الملفوفة معك واحدة فوق الأخرى واضغط على كل الحواف معًا، ثم لف الطبقات على شكل دائرة قطرها 30 سم، و توضع العجينة في مقلاة يفضل أن تكون (تيفال) لمدة دقيقتين على الجانب الأول ودقيقة على الجانب الآخر، حتى يتغير لون العجين فقط. طريقة عمل افضل عجينة سمبوسة:
ضعي الدقيق في وعاء كبير واخلطيهم بالملح والفلفل. أضف الزيت والماء الدافئ إلى الدقيق. تخلط المكونات جيداً باليد أو بالعجان الكهربائي حتى تحصل على عجينة ناعمة متماسكة. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة. نقطع العجين إلى كرات ونضعها على سطح مغطى بالدقيق. افردي العجينة وغطيها بالنايلون. عجينة سمبوسة المحلات سر مثلثات سمبوسة سحرية مقرمش ولذيذ - ثقفني. املأ قطع السمبوسة بحشوتك المفضلة وشكل مثلثًا. تقلى السمبوسة بكمية كبيرة من الزيت وتقدم ساخنة. الحشو المقترح للسمبوسة:
حشوة الجبن المشكلة: جبن بارميزان ، جبنة شيدر ، بيض وجبنة نعناع. حشوة اللحم بالبصل والبازلاء: والتي يمكن تحضيرها عن طريق تقليب البصل قليلاً مع اللحم المفروم ناعماً في قليل من الزيت، وإضافة بهارات اللحم والملح والفلفل الأسود، وتطهى حتى تنضج ثم تضاف السلق السويسري على اللحم،
حشوة السبانخ: نقوم بفرم البصل والقليل من السبانخ مع تتبليهم جيدًا بالملح والفلفل الأسود والقليل من عصر الليمون ونخلطهم جيدًا ونتركها قليلًا.
تصويت افضل عجينة سمبوسة جاهزة تستخدمونها؟🍙🍰 - عالم حواء
تعرفي على افضل عجينة سمبوسة مقرمشة وخطوات تحضيرها باقل من 15 دقيقة لتشاركي عائلتك وضيوفك مقبلات مثالية بطعم خيالي لا مثيل له، ما رايك بهذه الوصفة! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة عجينة منزلية ناجحة ولذيذة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة في كل مرة 15 دقيقة العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى! 1 ساعة
افضل عجينة سمبوسة بطرق سهلة وبسيطة - منتجات
طريقة عمل سمبوسة مقرمشة. افضل عجينة سمبوسة. افضل 10 حشوات سمبوسة بالدجاج كيف اسوي عجينة السمبوسة بسهولة في البيت طريقة قلي السمبوسة في القلاية الهوائية بزيت قليل. اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل. محتويات١ السمبوسة٢ سمبوسة بجبن الفيتا والسبانخ٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ سمبوسة بالجبن والزعتر٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ السمبوسة بالجبن والسوسيس٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ سمبوسة. افضل عجينة سمبوسة سعودية مقرمشة طريقة السميت التركي وصفات تركية سهلة طريقة الكيكه المالحه سهلة وسريعة التحضير في 30 دقيقة فقط طريقة كعك اليانسون المحشي بالتمر. لتقديم أفضل خدمة متاحة كالتصفح وعرض الإعلانات وجمع الإحصائيات المختلفة وبتصفحك الموقع فإنك تقر بموافقتك. تصويت افضل عجينة سمبوسة جاهزة تستخدمونها؟🍙🍰 - عالم حواء. عجينة السمبوسة بالنشا هي طريقة اعتمدناها في تحضير هذا النوع من المقبلات في شهر رمضان لها حشوات مختلفة من الجبن واللحم المفروم الى البطاطس المبشورة. طريقة عمل الحلبة الفلسطينية منال العالم بالصور. 1 كوب 237 مل 1 معلقة كبيرة 15 مل 1 معلقة صغيرة 5 مل. إليك افضل عجينة سمبوسة في المنزل تضمن لك ولعائلتك تناول وجبة مضمونة وخالية من أي مواد ضارة بالصحة وتعد السمبوسة واحدة من أفضل المعجنات التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي على مائدة الإفطار وخاصة في شهر رمضان.
عجينة سمبوسة المحلات سر مثلثات سمبوسة سحرية مقرمش ولذيذ - ثقفني
نصائح
نضيف حبة البركة على وجه العجينة للتزين ولإضافة طعم لذيذ للعجينة. نستطيع حشي السمبوسة بالعديد من الحشوات منها اللحم والدجاج والبطاطا وحشوة حلويات. نقلي حبات السمبوسة بالزيت الساخن جداً لمدة دقائق حتى تصبح مقرمشة. عجينة السمبوسة بالفرن
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
ربع كوب من الزيت النباتي. ثلثا كوب من الماء. كوبان من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. نخلط الزيت والماء في وعاء منفصل. نخلط المكونات الجافة من الدقيق والباكينغ باودر ثم نسكب عليه ثلثي كمية خليط الزيت والماء ونبدأ باعجن. نضيف الثلث الثالث من خليط الزيت والماء بالتدريج إلى خليط العجين ونستمر بالعجن إلى ان نحصل على عجينة لينة ومتماسكة. نُشكل العجين على شكل كرة ونضعها على سطح مستوي مشرشوش بالقليل من الدقيق ونفردها بمرق العجين ثم نغطيها بفوطة ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح. نقطّع العجين بالشكل الذي نرغب به ثم نحشيها بالحشوة التي نرغب بها. نخبز حبات السمبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت لفرن درجة حرارته مئتا درجة مؤية حتى تنضج ثم نضعها تحت الشواية إلى ان يصبح لون الوجه أحمر.
أفضل طريقة عجينة سمبوسة - صحة وهنا
أهم نصائح لعمل عجينة سمبوسة بالمنزل تفريز سمبوسك جاهزة
لعمل سمبوسك لابد من إختيار حشوة بالجبن أو اللحم أو دجاج أو حتى شوكولاته مع مكسرات. عند عمل عجينة سمبوسة يمكن إضافة لها حبة البركة أو السمسم لأن تلك مواد تعطي لقطع السمبوسك شكل مميز وطعم أيضاً مختلف تجعلها مميزة لا تقاوم. كما يفضل بعد حشو سمبوسة مباشرة تحميرها وقليها في الزيت، فيفضل أن تقلى في كمية من زيت ساخن عند وضعها في مقلاه لكي تكون مثلثات السمبوسك مقرمشة وتأخذ لون ذهبي جميل. كما يمكنك عمل الكثير من وصفات السمبوسك الأخرى مثل عمل سمبوسك بحشو اللوز أو مجموعة من مكسرات أو حشو سمبوسة بالسبانخ مع الجبن واللحم البارد فيوجد الكثير من حشوات التي تناسب السمبوسك. سمبوسك لحمة لذيذ مقرمش
سمبوسك من مقبلات اللذيذة التي تقدم بجانب مأكولات مختلفة ويفضل تناوله في الغداء سيحبه الأطفال والكبار خصيصا لو تم تقديمه بحشو اللحم المفروم سنعده معكم من منزلك بحشو اللحم المفروم. مكونات مثلثات سمبوسة مقرمشة
نصف كيلو من اللحم المفروم. حبة من البصل المفروم ناعم. عدد 3 فص ثوم مفروم. عدد 2 ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح.
تقلب مكونات معا وتقلب جيدا حتى تختلط كل مكونات مع دقيق وتكون معك عجينة جيدة طرية ملساء. تترك عجينة سمبوسة جانبا حتى تبرد وتهدأ وبعد ذلك قومي بعجنها مرة أخرى باليد أو بوضعها في وعاء العجان والاستمرار في عجنها لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة وتترك جانباً لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة ويسهل تشكيلها، ثم يرش طاولة نظيفة بالقليل من دقيق ونضع عليها عجينة. ثم تفرد عجينة بالنشابة حتى نحصل منها على عجينة بسمك رقيق مثل عجينة سمبوسك جاهزة تأخذ نفس القوام. ثم تقطع العجينة بشكل طولي أو دائري ويفضل أن تكون دائري متوسط الحجم، ثم نجهز حشوة سمبوسة وتحشو بها قطع السمبوسك سواء بالجبن أو اللحمة المفرومة أو أي حشو ترغبين فيه. نقوم بحشو دوائر عجينة سمبوسك أو شرائح عجين سمبوسك الطولية بحشوها على شكل مثلثات أو يوضع الحشو في منتصف وتغلق أطراف العجينة بمعجون من دقيق والماء بعمل خليط منهم حتى تلتصق وتعطيك نتيجة ناجحة في سمبوسك مقرمش مقلي. ثم بعد حشو كمية السمبوسك التي ترغبين فيها يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن ضعي به سمبوسك وتقلب على جانبين حتى تأخذ لون ذهبي. ثم ترفع حبات السمبوسة من الزيت وترص على ورق مناديل لتمتص الزيت الزائد، وتقدم سمبوسة ساخنة لتظل مقرمشة من خارج وطرية من داخل.