متابعه
المشاهدة لاحقا
مشاهدة الأن
تحميل الأن
قصة العرض مشاهدة وتحميل مسلسل استاذ ورئيس قسم 2015 HD بطولة عادل امام ونجوي ابراهيم اون لاين وتحميل مباشر
القسم
مسلسلات عربي
الرابط المختصر:
مسلسل استاذ ورئيس قسم الحلقة 21
أطرح هنا سؤالا بسيطا، وغير بريء: ماذا لو أن فكرة المسلسل (كما كُتبت في السيناريو) كانت تتناول سيرة مناضل إسلامي (مثلا)، وتنسِب إليه بعض الفضل (أقول بعض الفضل وليس كله كما حدث مع بطل المسلسل) في التماع قبس ثورة يناير، هل كان سيُسمح لهذا المسلسل بأن يُصوّر، بلهَ يُعرض على قنوات مصرية وعربية؟! أنا أقول: ماذا لو.. ؟ لو؟ وهذا مجرّد سؤال! سؤال غير بريء! – قاصة مغربية
مسلسل استاذ ورئيس قسم الحلقة 13
أبو سريع محمد عبد الهادى
معلومات شخصية
تعديل مصدري - تعديل
الدكتور أبو سريع محمد عبد الهادي أستاذ ورئيس قسم الشريعة بكلية دار العلوم بالفيوم, جامعة القاهرة وعضو لجنة الفتوى. نشأته ودراسته [ عدل]
ولد الدكتور أبو سريع محمد عبد الهادي في ديسمبر عام 1939 بقرية باسوس, وقد حصل على عدة شهادات علمية منها:
بكالوريوس في الشريعة الإسلامية – كلية الشريعة – جامعة الأزهر عام 1966. •ماجستير في الفقه المقارن - كلية الشريعة - جامعة الأزهر عام 1975. •دكتوراه في الفقه المقارن - كلية الشريعة - جامعة الأزهر عام 1979. •دبلوم التربية وعلم النفس - كلية التربية - من جامعة عين شمس عام 1977. مسلسل استاذ ورئيس قسم الحلقة 21. •ليسانس الحقوق – جامعة عين شمس - عام 1998. الحالة الاجتماعية [ عدل]
أنجب كلاً من:-
مصطفى أبو سريع - المحامي. أيمن أبو سريع ( باحث بوزارة الثقافة). السيرة العلمية والوظيفية [ عدل]
أستاذ مساعد بجامعة الملك محمد بن سعود بالمملكة العربية السعودية. •أستاذ مشارك بجامعة الأمام بالمملكة العربية السعودية. •أستاذ ورئيس قسم الشريعة بكلية دار العلوم بالفيوم، جامعة القاهرة. •أستاذ ورئيس قسم الدراسات الإسلامية بكلية التربية بالفيوم - جامعة القاهرة.
مسلسل استاذ ورئيس قسم شاهد
الثلاثاء 15/مارس/2022 - 01:25 م
أسامة البحيري
أصدر الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية، قرارا بتعيين الدكتور أسامة أحمد علي البحيري عميداً لمعهد الدراسات العليا والبحوث الزراعية في المناطق القاحلة جامعة عين شمس، حتى تاريخ بلوغه السن القانونية المقررة لانتهاء الخدمة فى ٢٠٢٣/٦/١٧. أستاذ ورئيس قسم (مسلسل) - أرابيكا. يذكر أن الدكتور أسامة البحيرى كان قائما بأعمال عميد معهد الدراسات العليا والبحوث الزراعية في المناطق القاحلة منذ مارس ٢٠١٧ وحتى صدور قرار تعيين عميدا للمعهد، كما يتولى منصب مدير مركز خدمات وبحوث الزراعة في المناطق القاحلة (ALARC) منذ يوليو 2019 وحتى الآن، كذلك شغل منصب مدير معهد الدراسات العليا والبحوث الزراعية في المناطق القاحلة (ALARI) منذ يوليو 2008 حتى مارس 2017، ومدير مركز خدمات وبحوث الزراعة في المناطق القاحلة (ALARC)، منذ أغسطس 2008 وحتى يوليو 2013، ورئيس قسم الزراعة الأرضية معمل المناخ الزراعي. وتدرج من معيد بقسم البساتين بكلية الزراعة جامعة عين شمس، ثم مدرس مساعد بنفس القسم ، ثم مدرس الخضر، فاستأذ الخضر المساعد، ثم أستاذ الخضر بقسم البساتين منذ يونيو 2007 وحتى الآن. وشارك الدكتور أسامة البحيرى في العديد من المشروعات البحثية، وكان مدير وعضوا للعديد من المشروعات البحثية من عام 2007 وحتى 2021 لأكثر من ( 20) مشروع بحثى فى مختلف مجالات الزراعة ( الزراعات المحمية وكفاءة استخدام المياه والخضر) على المستوى الدولى والمحلى.
أستاذ و رئيس قسم -
الموسم 1 / الحلقة 20 |
لف ورق العنب وتركه جانباً، وتتبيل ريش اللحم بالفلفل الأسود والملح. وضع ورقتين أو ثلاث ورقات من ورق العنب غير المحشو في قدر عميق، ووضع طبقة فوقها من أوراق العنب المحشوة. وضع الريش فوق طبقة ورق العنب، ثم وضع بقية الورق على الريش. وضع القدر على نار هادئة لمدة 10- 15 دقيقة حتى يجف القاع. وضع الماء ومعجون الطماطم والسمن في وعاء، والتقليب جيداً، ثمَّ سكبه فوق ورق العنب. ترك القدرعلى نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم تخفيف النار وتغطية القدر وتركه لمدة خمسين إلى ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز واللحم. ورق عنب بالزيت
مدة التحضير
مدة الطهي
ستون دقيقة
عشرة أشخاص
برطمان من ورق العنب. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. حبتان متوسطتان الطماطم المفروم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب من الماء. مكعب واحد من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان -حسب الرغبة-. طريقة عمل مضروبة ورق العنب - يمي ليالينا. غسل ورق العنب جيداً بالماء. غسل الأرز ونقعه بالماء لمدة نصف ساعة، ثمَّ تصفيته ووضعه في وعاء عميق.
ورق عنب طريقه تحميل
طريقة عمل محشي ورق العنب، ورق العنب من المأكولات التي تحتل مكانة خاصة عند الأسر المصرية والعربية ولا تخلو منه مائدة عزومات كطبق رئيسي يقدم بجانب الأنواع الأخرى المختلفة من المحاشي مثل محشي الكرنب أو ورق العنب ومجموعة من المقبلات الشهية، وتعد طريقة عمل محشي ورق العنب تقليدية ولا تختلف من دولة إلى أخرى ولكن هناك من يرغب فى حشو ورق العنب الملفوف باللحم المفروم وهناك من يفضل حشوه بالأرز بالخلطة والبهارات المميزة التي تضيف له مذاق رائع لا مثيل له، فتعرفي على أسهل طريقة لتحضير محشي ورق العنب الشهي فى منزلك. طريقة عمل محشي ورق العنب
3 أكواب أرز مصري. 2 حبة بصل مفروم. 3 حبات طماطم مفروم. كوب بقدونس مفروم. كوب كزبرة مفرومة. ربع نعناع أخضر مفروم. 2 فص ثوم كبير. طريقة عمل محشي ورق العنب باحترافيه من غير ما يلزق أو يفك منك - ثقفني. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. فلفل أخضر مفروم ناعم. عصير ليمونه كبيرة. التوابل (ملح – فلفل – كمون – كزبرة ناشفة – بابريكا – نعناع مجفف – سكر)
كوب إلا ربع زيت زيتون. لسقى محشي ورق العنب
2 كوب ماء مغلي. مرقة دجاج فورية أو شوربة دجاج. رشه ملح. رشه ملح ليمون. طريقة التحضير
قومى بغسل الأرز جيدا وتصفيته ثم أضيفي عليه الطماطم المفرومة والبصل المفروم والأعشاب المفرومة ومعجون صلصة الطماطم وفلفل أخضر مفروم والثوم وعصير الليمون والسكر.
محشي ورق العنب بالكوارع بعد الارتفاع الشديد وغير المعتاد الذي شهده ورق العنب، بدأت أسعاره في الانخفاض، وبدأ يتواجد في الأسواق بشكل أكبر، ولذلك بدأت الكثير من ستات البيوت تبحث عن طريقة عمل محشي ورق العنب، حتى تقدمه لأفراد أسرتها على مائدة الفطار الرمضاني. ورق العنب بالكوارع يعد محشي ورق العنب من الاكلات المميزة، التي ترتبط بشكل خاص بالولائم والعزومات الرمضانية، التي تعتمد على تقديم أطباق تعتمد بشكل أساسي على اللحوم، ومشتملاتها، وطبق محشي ورق العنب من الاصناف الأساسية على مائدة افطار رمضان، وبشكل خاص في العزومات والحفلات. وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، لكل زوجة وست بيت، طريقة عمل محشي ورق العنب بالكوارع، وهو من الوصفات المصرية المميزة، والتي قد لا تجيد عمله الكثير من ستات البيوت.