طرق مختلفة لعمل الملوخية، تعتبر الملوخية من المأكولات المحببة لدي الجميع على مستوي الوطن العربي، وقد انتشرت في أول الأمر بالمطبخ المصري ثم انتقلت لباقي المطابخ العربية ومن الممكن تحضير الملوخية بالكثير من الوصفات وهذا ما سنتحدث عنه اليوم في مقالنا على موقع ثقفني فتابعونا. الملوخية لها الكثير من الفوائد حيث تعمل على تقوية عضلة القلب وتسكين الآلام وتجعل من يتناولها يشعر بالفرح والسعادة وتعمل على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، وتعد الملوخية بأكثر من طريقة فهناك ملوخية بالفراخ وملوخية بالجمبري وملوخية باللحم وملوخية بالأرانب. طريقة عمل الملوخية بالفراخ
الملوخية هي أكلة مصرية الأصل وظهرت في عصر الفراعنة وكان يطلق عليها أسم ملوكية وذلك لأن كان وقتها يأكلها الملوك فقط. مقادير الملوخية بالفراخ
نصف كيلو ملوخية خضراء مخروطة. إثنين معلقة كبيرة سمن بلدي. ملح حسب الرغبة. مكعب مرقة دجاج. معلقة ونصف ثوم مفروم. طريقة عمل الملوخية الورق الشفاف. مرقة دجاج (شوربة). معلقة ونصف كزبرة ناشفة. خطوات عمل الملوخية بالفراخ
نحضر إناء على النار ونضع الملوخية ونضيف مرق الدجاج (الشوربة) بالتدريج حتي نحصل على القوام المطلوب. نضيف مكعب مرقة الدجاج وتترك الملوخية على النار حتي تغلي مرة واحدة وترفع من النار.
طريقة عمل الملوخية الورق الشفاف
خلاط كهربائي لتقطيعها ، سحقها ، ضعيها في كيس التجميد، وضعيها في الثلاجة. الطريقة الرابعة: قطف الأوراق من السيقان، ثم اشطفها بالماء البارد لإزالة الأوساخ والغبار أكثر من مرة، ثم تقطيعها بمفرمة خاصة أو خلاط كهربائي، وضعها في كيس طحن، ثم طحنها. ثم نضع الكيس في أكياس سوداء أخرى لمنع دخول الهواء، وإخراج الملوخية بعد التجميد لمدة ثلاثة أيام.
طريقة عمل الملوخية الورق سوليتير
الملوخية الناشفة:
اشتهرت الملوخية الناشفة في القرى والنجوع المصرية، وهو صنف سهل وسريع التحضير، إذ نقوم بنخل كوب من الملوخية الناشفة للتخلص من الأتربة الناعمة فيها، ثم تضاف على كوبين من الشوربة سواء كانت شوربة فراخ أو لحم مع "طشة" الثوم والكزبرة النشفة، وتؤكل في الغالب بالخبز أو العيش الشمسي. الملوخية
ملوخية بالفراخ
ملوخية ناشفة
هذا وأكدت دراسة طبية سابقة أن فيتاميني (أ) و(هـ) يلعبان دورا فعالا في تحسين نسبة الدهون بالدم لدى مرضى الحمى الروماتيزمية.
ذكرت الدراسة التي أعدها معهد الرمد المصري بالتعاون مع معهد علوم الأغذية أن تناول الأغذية الغنية بفيتاميني (أ) و (هـ) يساعد على التخلص من المضاعفات الضارة الناتجة عن مرض الحمى الروماتيزمية مثل تصلب الشرايين وضمور قرنية العين التي تنتج عن ارتفاع نسبة الدهون بالدم.
وقالت أن فيتاميني ( أ) و ( هـ) يساهمان أيضا في تقليل حدوث نوبات النشاط الروماتيزمي لدى الأطفال المصابين بروماتيزم القلب مبينة أن الدراسة أجريت على 70 طفلا من المصابين بهذا المرض و18 طفلا طبيعيا تراوحت أعمارهم بين 6 و 14 سنة. طريقة عمل الملوخية المطبوخة السودانية - Blog.
وأوضحت أنه تم إعطاء هؤلاء الأطفال جرعات مختلفة من فيتامين ( أ) لمدة أسبوع ثم لمدة أسبوعين ثم ثلاثة أسابيع كما تم إعطاؤهم جرعة واحدة من فيتامين (هـ) وخضع الجميع لتحليل دم صائم قبل تناول الفيتامينين ثم تحليل آخر بعد شهرين من تناول الفيتامينات للمرضى فقط.
وأشارت الدراسة إلى أن النتائج أثبتت انخفاض نسبة الدهون الكلية والبروتينات الدهنية ذات الكثافة المرتفعة والمنخفضة بالدم.
فضل دعاء رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي يُعتبر دعاء "رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتى" هو من أدعية الرسل التى ذُكرت فى آيات القرآن الكريم ، حيث ذُكر هذا الدعاء في سورة إبراهيم على لسان الخليل إبراهيم عليه أفضل الصلاة والسلام، وهو بذلك يكون من الأدعية المستحبة لذكرها فى الآيات الكريمة من المصحف الشريف. يُعد من الأدعية المستحبة في طلب المحافظة على الصلاة باعتبارها من أسمى العبادات والركن الأساسي من أركان الإسلام الحنيف من عند الله سبحانه وتعالى للداعى ومن يخلفه من ذرية، كما دعا سيدنا إبراهيم ربه أنّ يجعله من عباده المحافظين على الصلاة وذريته من بني إسماعيل التى منها عرب الحجاز واليمن.
رب اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي
ربي اجعلني مقيم الصلاة مقطع يبحث عنه الجميع ( خالد الجليل) - YouTube
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن
يجوز أن تأتي (مِن) للتبعيض هنا، بناءًا على المعنى أنّ الله أعلمه بأن يكون من ذريته فريق يقيمون الصلاة وفريق لا يقيمونها، فهم لا يٌؤمنون، وهذا الوجه يعتبر ضعيف، وقد قال الله تعالى تبارك وتعالى في كتابه الكريم:"وَاجْنُبْنِي وَبَنِيَّ أَن نَّعْبُدَ الأَصْنَامَ "، ولم يقل: ومن بني. أو يقال أنّ (من) أتت لبيان الجنس، لتقويه المعنى فكان تقدير الآية: ( واجعل من ذريتي مقيمي الصلاة)، والمعنى: واجعل ثمرة جنس ذريتي مقيمي الصلاة، كقوله تبارك وتعالى: "وَعَدَ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ مِنْهُم مَّغْفِرَةً وَأَجْراً عَظِيماً"، ويعتبر هذا الرأي هو الأقرب للصواب. إعراب ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء يتمثل إعراب ربي اجعلني مقيم الصلاة ومن ذريتي ربنا وتقبل دعاء على النحو التالي:
ربّ: تُعرب منادى منصوب وعلامة نصبه الفتحة المقدرة على أخره بدلاً من الياء. اجعلني: (اجعل) يُعرب فعل رجاء والدعاء من الله سبحانه تبارك وتعالى، والياء: تُعرب ضمير متصل مبني في محل نصب مفعول به منصوب أول. مقيم: مقيم تُعرب مفعول به ثانٍ منصوب وعلامة نصبه الفتحة وهو مضاف. الصلاة: تُعرب الصلاة مضاف إلي(مقيم) مجرورة وعلامة جرها الكسرة الظاهرة على آخرها.
رب اجعلنى مقيم الصلاة ومن ذريتى (للمنشاوى رحمه الله) - YouTube