طرق مختلفة لعمل الملوخية، تعتبر الملوخية من المأكولات المحببة لدي الجميع على مستوي الوطن العربي، وقد انتشرت في أول الأمر بالمطبخ المصري ثم انتقلت لباقي المطابخ العربية ومن الممكن تحضير الملوخية بالكثير من الوصفات وهذا ما سنتحدث عنه اليوم في مقالنا على موقع ثقفني فتابعونا. الملوخية لها الكثير من الفوائد حيث تعمل على تقوية عضلة القلب وتسكين الآلام وتجعل من يتناولها يشعر بالفرح والسعادة وتعمل على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، وتعد الملوخية بأكثر من طريقة فهناك ملوخية بالفراخ وملوخية بالجمبري وملوخية باللحم وملوخية بالأرانب. طريقة عمل الملوخية بالفراخ
الملوخية هي أكلة مصرية الأصل وظهرت في عصر الفراعنة وكان يطلق عليها أسم ملوكية وذلك لأن كان وقتها يأكلها الملوك فقط. مقادير الملوخية بالفراخ
نصف كيلو ملوخية خضراء مخروطة. إثنين معلقة كبيرة سمن بلدي. ملح حسب الرغبة. مكعب مرقة دجاج. معلقة ونصف ثوم مفروم. مرقة دجاج (شوربة). معلقة ونصف كزبرة ناشفة. خطوات عمل الملوخية بالفراخ
نحضر إناء على النار ونضع الملوخية ونضيف مرق الدجاج (الشوربة) بالتدريج حتي نحصل على القوام المطلوب. نضيف مكعب مرقة الدجاج وتترك الملوخية على النار حتي تغلي مرة واحدة وترفع من النار.
طريقة عمل الملوخية الورق على شكل مستطيل
تركيا اليوم
طريقة عمل الملوخية الفلسطينية بالدجاج
لايف ستايل
مكونات عمل الملوخية الفلسطينية بالدجاج:
ملوخية. دجاج مقطع. زيت نباتي. ملح. ثوم مهروس. بصلة مقطعة إلى أربع أجزاء. فلفل أسود. ورق غار. هيل مطحون. سماق. بهار مشاوي. ملعقة من معجون الطماطم. ملعقة عصير ليمون. فلفل أخضر حار. ليمون. طريقة عمل الملوخية الفلسطينية بالدجاج:
نقوم بغسل الملوخية جيداً ثم تنشيفها والتخلص من الماء تماماً. نقوم بفرم الملوخية بالفرامة لتصبح ناعمة جداً. نقوم بتحضير الدجاج: نغسل الدجاج بالخل والدقيق والليمون وننقعه لمدة ساعة. نضع الدجاج في وعاء على النار ونقوم بتقليبه بقليل من الزيت النباتي حتى يتغير لونه.
طريقة عمل الملوخية الشرق الأوسط
طريقة عمل ورق الملوخية بالدجاج….
طريقة عمل الملوخية الورق الشفاف
تضاف الملوخية بعد فرمها لخليط المرقة ووترك حتي تغلي مرة واحدة وتقدم وبالهنا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملوخية بالدجاج
مقادير ملوخية الدجاج:
250 غرام من الملوخية الورق المفرومة ناعماً. دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو حسب الرغبة. نصف كوب من الأرز العادي ذي الحبة المتوسطة. حبة متوسطة من البندورة. خمسة فصوص من الثوم. ملعقتان من الشعيرية. بهارات دجاج. بهارات أرز. زيت نباتي. ورق غار. ملح "حسب الرغبة". طريقة تحضير ملوخية الدجاج:
أولاً نقوم بغسل الملوخية جيداً ونتركها جانباً. ثم نقوم بغسل قطع الدجاج بالماء وننقعها في القليل من الخلّ وزيت الزيتون لفترة قصيرة. ثمّ نقوم بغسلها جيداً بواسطة الماء ونتركها جانباً لتتصفّى من الماء. نقوم بغسل الارز بالماء البارد عدة مرات ثم ننقعه في الماء الفاتر لمدة لا تقلّ عن ثلث ساعة. ثم نقوم بوضع ماء في وعاء للطهي على النار، ونضع فيه قطع الدجاج مع رشة ملح وورق الغار. ثم نتركها على النار حتى تغلي ونتخلص من الرغوة التي تتجمع على الوجه. بعد أن تغلي نصفي مرق الدجاج من أجل تحضير الملوخية. ثم نغسل قطع الدجاج ونعمل على تتبيلها ببهارات الدجاج الموجودة لدينا. ثم نضع مرقة الدجاج في وعاء الطهي للملوخية ونضيف إليها الملوخية المفرومة. ثم نتركها على نار عالية في البداية حتى تغلي. ثم نتخلص من الرغوة التي تتجمع على الوجه باستمرار.
الهلال السعودي هجوم عنيف على مدرب نادي الهلال من إعلامي رياضي عقب إنحدار مستوى الهلال خلال الفترة الأخيرة. شن الإعلامي السعودي، خلف ملفي، هجوم على روجيرو ميكالي مدرب الهلال السعودي، بعد تراجع مُلفت في أداء فريق الهلال ووداعه للقب السوبر المحلي، وبطولة كأس الملك. حيث ذكر على موقع التواصل الإجتماعي تويتر: "ميكالي بعد إجازة أيام الفيفا فشل في التعامل مع مباراتي الاتحاد محليا و أجمك آسيويا". وتابع منتقداً: "تخبط في القائمة الأساسية والتبديلات، وواكب ذلك تمرد أندريه كاريلو ومحمد البريك حينما إستبدلهما أمس، هذا مؤشر خطير على شخصية المدرب وتعامله وعمله". وأتم حديثه: "مستقبل الهلال مخيف! ". اعلامي رياضي يتغنى بهدف الهلال الاول في شباك الاتفاق - بالجول. جدير بالذكر أن تصدر الهلال لترتيب الدوري السعودي مهدد بالهبوط، حيث يتساوي بـ48 نقطة مع فريق الشباب، وبفارق نقطتين فقط عن فريق الإتحاد. 1️⃣ #ميكالي بعد إجازة أيام #الفيفا فشل في التعامل مع مباراتي #الاتحاد محليا و #أجمك آسيويا!! تخبط في القائمة الأساسية والتبديلات، وواكب ذلك ردة فعل (امتعاظ/اعتراض) #كاريلو و #البريك حينما استبدلهما أمس!! هذا مؤشر خطير على شخصية المدرب وتعامله وعمله! مستقبل #الهلال مخيف!! — خلف ملفي #خذ_الخطوة #خذ_اللقاح (@khalafmelfi) April 16, 2021
عانى من المرض والفقد.. حياة إيلون ماسك بعيدا عن تويتر
وإذا كان لافتا أن اللجنة الأمنية العليا عقدت وللمرة الأولى اجتماعا لها في عدن برئاسة وزير الدفاع، وحضور وزير الداخلية ورئيس جهاز الأمن السياسي، وناقشت الأوضاع الأمنية ومكافحة الإرهاب، فإن القطاعين العسكري والأمني ينتظران إصدار المجلس الرئاسي قرارا بتشكيل اللجنة الأمنية والعسكرية المشتركة لتحقيق الأمن والاستقرار، والتي ستشكل وفقا للمصادر الرسمية «دفعة قوية لجهود مكافحة الإرهاب وتوحيد القرار العسكري والأمني في إطار سيادة القانون». القيادات العسكرية والأمنية أشادت بالتوافق والشراكة والتداول السلمي للسلطة، وإزالة التوتر سياسياً وأمنياً، الذي شهدته الساحة الوطنية خلال المرحلة الراهنة، وقالت إن من شأن ذلك الارتقاء بعمل المؤسسات الشرعية لمواجهة تحديات المرحلة التاريخية الاستثنائية التي تمر بها البلاد، وصولا لاستعادة الدولة ونظامها الجمهوري ومؤسساتها. الشارع العدني كانت له رؤية أخرى حيث يؤكد محمد السقاف وهو طالب في كلية الآداب بجامعة عدن أن الناس متفائلة بشكل كبير بتشكيل مجلس الرئاسة وعودة الحكومة والبرلمان، وغيرهما إلى عدن للعمل وتوحيد كل القوى، لأن ذلك وفق وجهة نظره يعني «أننا مقدمون على مرحلة أفضل من السابق، لتحسين معيشة الناس والكهرباء والماء، وسعر صرف الريال… الغلاء أرهق السكان»، ويضيف: بعد أن أصبحت جميع القوى شريكة في الحكم لم يعد هناك من عذر لبقاء الوضع على ما كان عليه «فنحن نريد تحسين وضعنا المعيشي فقد تعبنا السنوات الماضية».
مسؤول أممي : العالم لا يُولي أزمة اليمن ودول أخرى اهتماماً بقدر الاهتمام بأوكرانيا &Raquo; قناة اليمن الفضائية
أما سياسياً، فقد ضربت مفاعيل التسوية حزب «تقدم» الذي يتزعمه رئيس مجلس النواب محمد الحلبوسي، بعد قيامه بإصدار قرار فصل النائب ليث الدليمي، من صفوفه نظراً لعدم التزامه بـ«سياقات وتوجيهات قيادة الحزب، ولمخالفته الضوابط الحاكمة في النظام الداخلي». وتقول المصادر إن التوجيهات المشار إليها تتعلق بقيام الدليمي بلقاء علي حاتم السليمان، خصم الحلبوسي اللدود، في بغداد بعد تسوية ملفاته القضائية. ويشاع في الأروقة السياسية والقضائية، أن التسوية التي حصل عليها السليمان جاءت بضغوط مارستها شخصيات سياسية من قوى «الإطار التنسيقي» لمواجهة الحلبوسي المتحالف مع مقتدى الصدر ومسعود بارزاني، على رأس تلك الشخصيات نوري المالكي. لكن مدير مكتب المالكي، هشام الركابي، رد أمس على ذلك ضمناً بعد أن نفى بشكل مطلق لقاء المالكي والسليمان في بغداد. إعلامي رياضي: مستقبل الهلال مخيف! - بالجول. وقال الركابي في تغريدة، «تداول أكذوبة استقبال نوري المالكي لعلي حاتم السليمان بهذا الشكل من الإصرار على الكذب والتزوير يكشف أن هناك جهات متضررة من وجود السليمان في بغداد وقلقة من عودته إلى الأنبار. قرار السماح للمطلوبين بالمجيء إلى بغداد ليس بيد المالكي، لأنه لا يمتلك اليوم أي منصب تنفيذي يتيح له التدخل في مثل هذه القضايا».
اعلامي رياضي يتغنى بهدف الهلال الاول في شباك الاتفاق - بالجول
علينا أن نساعدهم ونقف الى جانبهم وندعمهم، فلا يمكن بناء الوطن على حساب إفقار شعبه. اقتراع المغتربين
وهذه الأجواء المتلاطمة حكومياً ونيابياً لم تمنع من الاهتمام بموضوع اقتراع المقتربين. وفي هذا الاطار، ترأس رئيس الحكومة إجتماعا ضم وزير الخارجية عبدالله بوحبيب ووزير الداخلية بسام مولوي خصص للملف. وإثراللقاء قال الوزير بو حبيب «بحثنا في قضية الانتخابات في سيدني ونحن ندرسها مع المسؤولين هناك وفي غيرها من الأماكن للخروج بقرار نهائي «. وعما يحكى عن عراقيل توضع أمام المغتربين للادلاء بأصواتهم قال «إن القنصل العام في سيدني شربل معكرون عمل بموجب ما طلبته منه لجنة الانتخابات وما إتفق عليه وزيرا الخارجية والداخلية، بأن يتم تقسيم المراكز في المدن الكبيرة وفقا للرمز البريدي للمنطقة، وهو نفذ ما طلب منه، ولكن ما حصل هو أن الاحزاب قوية في منطقة سيدني ومساحتها اكبر من لبنان، وقسم كبير من المغتربين تم تسجيلهم من قبل الأحزاب فحصل اختلاف بالرمز البريدي، وهذا لا تتحمل مسؤوليته الدولة او القنصلية او وزارتا الخارجية والداخلية إنما الأحزاب التي سجلت الناخبين على المنصة. وعن العوائق التي تواجه الوزارة في موضوع إنتخابات المغتربين قال «العائق الوحيد هو تأمين المال نقدا، ونحن في الاغتراب بحاجة الى 1200 مندوب لتوزيعهم على الاقلام، ويجب تأمين بدل اتعابهم نقدا، كما يجب تدريبهم، وبحسب القانون الذي وضعه مجلس النواب عام 2017 يجب أن يبقوا من السابعة صباحا حتى العاشرة مساء، وبعد اغلاق الصناديق عند العاشرة يجب أن يبقى مندوب مع كل صندوق الى صباح اليوم التالي موعد تسليم الصندوق لشركة الشحن DHL.
إعلامي رياضي: مستقبل الهلال مخيف! - بالجول
أكد الاتحاد الأوروبي الأربعاء أنه "مستعد" لتعليق موسكو إمدادات الغاز إلى دول الاتحاد الـ27، ويخطط لرد "منسق" بعدما قطعت غازبروم إمداداتها عن بولندا وبلغاريا. وكتبت رئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لايين على تويتر أن "إعلان غازبروم مسعى آخر من روسيا لابتزازنا بالغاز، نحن مستعدون لهذا السيناريو، ونقوم بإعداد رد الاتحاد الأوروبي المنسق". وأضافت "يمكن للأوروبيين أن يثقوا في وقوفنا متكاتفين ومتضامنين مع الدول الأعضاء المتأثرة" بالخطوة. أقرأ التالي منذ 55 ثانية 511 مليون إصابة بكورونا حول العالم.. وإعطاء 11. 25 مليار جرعة لقاح منذ 12 دقيقة بايدن: تبادل السجينين بين الولايات المتحدة وروسيا تطلب "قرارات صعبة"
حاورت صحيفة " المواطن " الصحفي والإعلامي الأستاذ خلف ملفي، رئيس تحرير صحيفة قول أون لاين سابقًا، تحدث فيه عن خلافاته السابقة مع عبدالعزيز شرقي وصالح الطريقي وفواز الشريف وما آل إليه مصيرها. وكشف خلف ملفي عن سبب مقاضاته لكل من يتهمه جزافًا بلا بينة في موضوع أهداف الكابتن ماجد عبدالله، وأوضح أيضًا رأيه في الإعلام الرياضي الحالي وكيف يراه بوجهة نظره، وبين لنا سبب تحدثه في تصريح سابق شهير بأن سامي الجابر أسطورة عالمية في المقابل ماجد عبدالله أسطورة محلية، والكثير من التفاصيل المهمة في مشوار ضيفنا الرائع بثنايا هذا الحوار:
* خلف ملفي خارج نطاق الإعلام والرياضة كيف يمكن أن يقدم نفسه؟
– لست خارج نطاق الإعلام، وما زلت (إعلامي رياضي). * ماذا تعني لك محافظة الأفلاج؟
– ذكريات الطفولة والبراءة والولاء للنشأة، خصوصًا مدينة (البديع). * كيف كانت البدايات مع صحيفة المسائية؟
– في مساحة (القراء) منحتني جرأة القلم الصحفي. * ما هي الصحيفة التي وضعت أقدام خلف ملفي في المسار الصحيح وقدمته بشكل رائع؟
– كل صحيفة لها قيمتها، فالرياضية هي (التأسيس) والاندماج في عالم الصحافة. و(الرياض) خطوة الانتقال لتحمل القيادة.
ميقاتي يسعى لحماية الحكومة من تداعيات الخطة.. وتجاذب بين الخارجية والأحزاب حول أقلام مغتربي سيدني
تحوّلت قضية «أموال المودعين» إلى قضية وطنية، تدور حولها اتفاقات وخلافات، سواء داخل الجسمين الحكومي والتشريعي، أو بين «جمهور المودعين» ونخب نقابات المهن الحرة، والمجتمع اللبناني ككل والطبقة الحاكمة، بصرف النظر عن مسمياتها وخبرياتها وتصنيفاتها. فقد تمكنت جمعية «صرخة مودعين» وتحالف «متحدون» من تعطيل نصاب جلسة اللجان المشتركة المخصصة للكابيتال كونترول، التي كان من الممكن ان تسير قدماً في إقرار مشروع القانون، عبر ضرب حصار على مداخل ساحة النجمة، وسط اعتراض من كتل نيابية على المضي في مناقشة المواد قبل الاطلاع على خطة الحكومة للتعافي الاقتصادي، التي من المفترض ان تناقش في جلسة مجلس الوزراء اليوم، التي تعقد في السراي الكبير. وقالت أوساط مراقبة أن ملفي الكابيتال كونترول وخطة التعافي لا يجوز الاستهانة بهما لجهة الضغط على الوضع، واحتمال تفجيره وسط الانقسامات الحادة بشأنهما ما قد تنعكس تردداتهما على معركة الاستحقاق المقبل. وقالت مصادر مطلعة لـ«اللواء» أن استئناف البحث بخطة التعافي المالي لا يعني أنه قد تنجز لا سيما أن هناك ملاحظات لعدد من الوزراء حول بنودها، وأشارت إلى أن هناك اختبارا جديدا أمام الحكومة في هذه الخطة التي حملت عنوان مذكرة حلول سياسية واقتصادية، مشيرة إلى أن البحث قد يرحل إلى جلسات أخرى.