حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز
المكوّنات:
كيك جاهز بنكهة الفانيليا – 1
لتحضير طبقة الكراميل:
حليب مكثف محلى – 800 غرام, زبدة مقطعة إلى مكعبات – كوب, سكر أسمر – 200 غرام, خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة, ملح – ربع ملعقة صغيرة, شراب الذرة – ثلث كوب
لتحضير طبقة الشوكولاتة:
حبيبات شوكولاتة بنكهة الحليب – كوبان, كريمة خفق – نصف كوب, خلاصة فاتيليا – نصف ملعقة صغيرة, ملح – ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
1- فتّتي الكيك الجاهز بواسطة يديك ورصّيه في قعر صينية التقديم. 2- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الالحليب المكثف المحلى، الزبدة، السكر وشراب الذرة. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. 3- عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة واستمري بالتحريك لـ10-15 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج. 4- إرفعي القدر عن النار. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا ثمّ حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. 5- إفردي المزيج فوق طبقة الكيك. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج. فيديو: حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز | دنيا الوطن. 6- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبيبات الشوكولاتة وكريمة الخفق. أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ذات قوام كريمي. 7- إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج.
- فيديو: حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز | دنيا الوطن
- تركيب الغشاء البلازمي - Layalina
- تركيب الغشاء البلازمي - YouTube
فيديو: حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز | دنيا الوطن
المكوّنات
كيك جاهز بنكهة الفانيليا - 1
لتحضير طبقة الكراميل:
حليب مكثف محلى - 800 غرام
زبدة مقطعة إلى مكعبات - كوب
سكر أسمر - 200 غرام
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
شراب الذرة - ثلث كوب
لتحضير طبقة الشوكولاتة:
حبيبات شوكولاتة بنكهة الحليب - كوبان
كريمة خفق - نصف كوب
خلاصة فاتيليا - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- فتّتي الكيك الجاهز بواسطة يديك ورصّيه في قعر صينية التقديم. 2- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الالحليب المكثف المحلى، الزبدة، السكر وشراب الذرة. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. 3- عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة واستمري بالتحريك لـ10-15 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج. 4- إرفعي القدر عن النار. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا ثمّ حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. 5- إفردي المزيج فوق طبقة الكيك. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج. 6- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبيبات الشوكولاتة وكريمة الخفق. أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ذات قوام كريمي. 7- إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج. ضعي القدر جانباً واتركيه لـ5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يبرد.
-يُصب الموس بداخل القالب. -يُنزع القالب من حول الكيك الملفوف وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك وتقدم. Advertisement
يتكوّن الغشاء الخلويّ من عدّة أقسام، وهي: النموذج الفسيفسائي السائل يتألّف الغشاء البلازمي من البروتينات، والدهون التي تكون مرتبة فوق بعضها البعض على شكل طبقة رقيقة من خلال العديد من الروابط غير التساهمية، حيث تعتمد نسبة البروتينات إلى نسبة الدهون على نوع الغشاء الخلوي بالنسبة للعضيات الأخرى، كما يحدّد نوع الكائن الحيّ كحقيقيّ النواة، أو بدائيّ النواة، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ جزيء الدهون يتكوّن من الجزء القطبي، وهو الجزء المحبّ للماء، والجزيء غير القطبي، وهو الجزء غير المحبّ للماء. قطبية الغشاء تختلف الشحنة الكهربائيّة على جانبي جدار الخلية بسبب اختلاف تركيز الأيونات ما بين داخل الخلية المحاطة بالغشاء الخلوي، والوسط المُحيط بها، ويتمّ المحافظة على هذه الاختلاف عن طريق القنوات الأيونية، لتساهم في نقل الإشارة الكهربائيّة بشكل سيّال عصبي، أو انقباض عضليّ. المصدر:
تركيب الغشاء البلازمي - Layalina
تُساعد البروتينات السكرية الجسم على إفراز الكولاجين والميوسين، وهي بروتينات تفرز في الجهاز الهضمي والتنفسي. تُحدد البروتينات السكرية الموجودة في خلايا الدم الحمراء فصيلة الدم. تركيب الغشاء البلازمي - Layalina. تدخل في تركيب بعض هرمونات الغدد التناسلية مثل؛ هرمونات النمو، والبلوغ، والتكاثر. الكربوهيدرات
توجد الكربوهيدرات على السطح الخارجي للخلايا وتُعتبر المكون الثالث والرئيسي لغشاء البلازما، ولا شك أن الكربوهيدرات لا توجد لوحدها في الخلايا وإنما ترتبط بالدهون السكرية أو بالبروتينات السكرية، كما أنها تتكون من 2-60 وحدة سكريات أحادية إما أن تكون مستقيمة أو متفرعة. [٨]
تلعب الكربوهيدرات دورًا كبيرًا ورئيسيًا في أنها علامة خلوية مميزة ومشابهة لشارات التعريف الجزيئي؛ أي أنها تسمح لخلايا الجهاز المناعي بالتعرف على بعضها البعض والتمييز ما بين خلايا الجسم والأجسام الغريبة التي تدخله ويتوجب عليها مهاجمتها. [٨]
النّقل عبر الغشاء البلازميّ
من الوظائف المهمّة للغشاء البلازميّ نقل المواد من الخليّة وإليها، ومن أهمّ طرق نقل المواد عبر الغشاء البلازميّ ما يأتي: [٩] [١٠] [١١]
الانتشار (بالإنجليزيّة: Diffusion): انتقال المواد الذّائبة عبر الغشاء البلازميّ من المنطقة ذات التّركيز المرتفع إلى المنطقة ذات التّركيز المنخفض للوصول إلى حالة من التّوازن؛ أي وجود تركيز متساوٍ على طرفي الغشاء البلازميّ، دون الحاجة إلى الطاقة، أو مواد ناقلة، مثل: الإنزيمات.
تركيب الغشاء البلازمي - Youtube
الكولسترول (بالإنجليزيّة: Cholesterol): تتبعثر جزيئات الكولسترول بين الدّهون المفسفرة، وبذلك تحافظ على ليونة الغشاء البلازميّ، وتمنع اكتظاظ الغشاء الخلوي بالدّهون المفسفرة، ويوجد الكولسترول فقط في أغشية الخلايا الحيوانيّة، ولا يوجد في أغشية الخلايا النباتيّة. الدهون السّكريّة (بالإنجليزيّة: Glycolipids): توجد على السّطح الخارجي للغشاء البلازميّ، ولها دور في تمييز الخلايا للخلايا الأخرى التي يتكوّن منها الجسم. بروتينات الغشاء البلازميّ يوجد نوعان من البروتينات في الغشاء البلازميّ: بروتينات غشائيّة محيطيّة (بالإنجليزيّة: Peripheral membrane proteins)، وهي بروتينات لا ترتبط بالغشاء الخلوي مباشرةََ، بل ترتبط بالبروتينات الأخرى التي توجد في الغشاء، أما النّوع الثاني من البروتينات فهي البروتينات الغشائيّة المُدمَجة (بالإنجليزيّة: Integral membrane proteins)، وهي بروتينات منغمسة في الغشاء البلازميّ، وتمتد أطرافها لتظهر على جانبي الغشاء، ويمكن تقسيم البروتينات حسب الوظيفة التي تؤدّيها إلى الأنواع الآتية: [2] بروتينات هيكليّة (بالإنجليزيّة: Structural proteins): تدعم الخليّة، وتعطيها شكلها المُحدَّد.
حدد جزيئات الغشاء البلازمي التي تشكل التركيب الأساسي للغشاء، وتسهم في تمييز الخلية ، وسيولة الغشاء؟ حل اسئلة كتاب الاحياء ثالث ثانوي الفصل الدراسي الأول ف1 تركيب الخلية ووظائفها
مرحبا بكم أعزائي طلاب وطالبات المملكة العربية السعودية يسعدنا أن نقدم لكم من خلال منصة موقع المساعد الشامل حل السؤال: حدد جزيئات الغشاء البلازمي التي تشكل التركيب الأساسي للغشاء، وتسهم في تمييز الخلية ، وسيولة الغشاء؟
اجابة السؤال هي كالتالي
تراكيب الغشاءالاساسية: الدهون المفسفرة -البروتينات والكربوهيدرات،
سيولة الغشاء: الكولسترول.