فوائد العدس لصحة الإنسان كثيرة و لا متناهية، حيث أن تناول العدس بكل أنواعه يقي من عدة أمراض
ليس هناك فرق كبير بين فوائد العدس الأسود و فوائد العدس الأحمر، لأن القيمة الغذائية للعدس بنوعيه متقاربة نسبيا
القيمة الغذائية للعدس
نسبة المغذيات في 100 غرام من العدس
ا لعنصر الكمية الموجودة في العدس الملاحظة الماء 8 غرام نسبة الماء في 100 غرام من العدس الطاقة 352 س.
- فوائد العدس للحامل استعمال مخدر للضر
- فوائد العدس للحامل بالاسبوع
- تجربتي مع المشروبات الغازية | محمد
- 6 طرق تساعدك في التخلص من إدمان المشروبات الغازية
- ترك المشروبات الغازية | الكونسلتو
- ماذا يحدث لجسمكِ بعد ترك المشروبات الغازيّة | مجلة الجميلة
فوائد العدس للحامل استعمال مخدر للضر
بالإضافة إلى ذلك يحتوي العدس على عناصر لا يستطيع الجسم هضمها، مثل: الهيماغلوتينين (Hemagglutinin)، ومثبطات التربسين، مما يسبب تشنج في البطن وعدم الراحة في الأمعاء. 2. حصى الكلى
يحتوي العدس على تركيزات عالية من مركبات الأكسالات، التي تعد مسؤولة عن تكوين حصوات الكلى، لذا يجب تجنب العدس لدى الأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى. 3. أمراض الكلى
إن كوب واحد من العدس الأحمر يحتوي على 18 غرامًا من البروتين، ويحتاج جسمك إلى حوالي 0. 8 غرام من البروتين يوميًا، لذلك قد تسبب كثرته خطورة في الإصابة بأمراض الكلى. وبمرور الوقت يمكن لهذا الإجهاد الزائد على الكلى أن يضعف من وظيفتها في الجسم. ما هي أفضل طريقة لطهي العدس الأحمر؟
العدس الأحمر على عكس البني أو البقوليات الاخرى، فهو سهل التحضير ويمكن طهيه من غير نقعه، حيث يتطلب فقط 10 دقائق. يفضل في البداية شطفها لإزالة الشوائب، ومن ثم توضع في وعاء وتغمر في الماء، وتوضع على النار لمدة 10 دقائق. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى المواد التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية في العدس الأحمر، يمكنك نقعها بالماء لمدة معينة قبل عملية الطهي. من قبل
مجد حثناوي
-
الثلاثاء 12 آذار 2019
فوائد العدس للحامل بالاسبوع
لكن في هذه الفائدة تم الكشف عن أن العدس البرتقالي أفضل من العدس الأسود، حيث أنه مناسب جدا لحرق الدهون و زيادة النسيج العضلي
فوائد العدس و بروتيناته للرياضيين
كما أكدت بحوث أخرى أن البروتينات التي يحتويها العدس لا تقل فائدة عن بروتينات البروتينات الحيوانية. يعود هذا الاستنتاج إلى مقارنة بين الأحماض الأمينية التي يحتويها العدس مع الأحماض التي يحتويها البيض و اللحوم، حيث أنها تقريبا نفس التركيبة.
الحفاظ على صحة القلب
يحتوي العدس على الألياف التي يعتقد بأنها قادرة على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم ما يسهم في الوقاية من أمراض القلب، عدا عن ذلك فإن العدس يحتوي على بعض المعادن، مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم التي تسهم في تقليل ارتفاع ضغط الدم. 2. الحفاظ على صحة الحامل
يحتوي العدس على حمض الفوليك الذي يساعد في خفض نسبة التشوهات العصبية عند الجنين، كما أن بإمكانه حسب بعض الدراسات الوقاية من الإصابة بسكري الحمل، ونتيجةً لذلك يوصي مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن تتناول الحامل ما لا يقل عن 400 ملليغرام من حمض الفوليك خلال اليوم والذي يعد العدس أحد مصادره. 3. الوقاية من السرطان
يحتوي العدس على عنصر السيلينيوم الذي يُعتقد أن له قدرة على تقليل نمو الخلايا السرطانية، كما يمكنه تعزيز عمل جهاز المناعة بحيث يصبح أكثر قدرة على مواجهة الخلايا السرطانية. ومن الأمثلة على أنواع السرطان التي يمكن الوقاية منها من خلال تناول الأطعمة التي تحتوي السيلينيوم ومنها العدس، سرطان الرئة ، والمثانة، والبروستاتا، والمستقيم، والجلد والمريء. كما يوجد بعض الدراسات التي تعتقد بقدرة الألياف المساعدة في الوقاية من السرطان خصوصًا سرطان المستقيم، إلا أن هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات صحة هذا الكلام.
ينصح الطبيب المختص في التغذية بأن المشروبات الغازية ليست أفضل شيء يكسر به الصائم صيامه، بل الأفضل هو مشروب ساخن، شوربة مثلا، وهذا لأن تلك الأشياء من ِشأنها أن تساعد في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام، على عكس المشروبات الغازية التي غالبا ما تكون مثلجة، وبالتالي تسبب انقباضات في المعدة والنتيجة تكون عدم تناول الطعام بشكل سليم.
تجربتي مع المشروبات الغازية | محمد
بالتالي فقد وجدت بعض الدراسات أن استهلاك المشروبات الغازية المتواصل يجعلك أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري. كثافة وقوة العظام
تنتج قوة عظامك بالأساس عن مدى كثافة المعادن فيها كالكالسيوم مثلا، لذا فكلما قلت كثافة هذه المعادن ستكون أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام. تشير الدراسات أن استهلاك المشروبات الغازية المتواصل يستنزف المحتوى المعدني للعظام مع مرور الوقت، لذلك فاستهلاكها يؤدي إلى ضعف العظام وهشاشتها. امتصاص الكالسيوم
تحتوي المشروبات الغازية على مكون يدعى حمض الفوسفوريك الذي يعطيها نكهة قوية ويعمل كمادة حافظة، إلا أن هذا الحمض يثبط من نجاعة جسمك في امتصاص الكالسيوم من الغذاء، الأمر الذي يؤدي لإصابتك بنقص الكالسيوم تدريجيا. ترك المشروبات الغازية | الكونسلتو. طبعا فإن الكالسيوم عنصر هام جدا للعظام، الأسنان وكذلك لتنظيم ضغط الدم، وبالتالي فأي نقص في امتصاصه قد يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بهشاشة العظام، تاكل الأسنان، وارتفاع ضغط الدم. حمض اليوريك
بشكل عام، تنتج المعدة خلال عملية الهضم حمضا يدعى حمض اليوريك. يقوم الجسم عادة بتنظيم مستوى إنتاج هذا الحمض بشكل معتدل. إلا أن المشروبات الغازية تحفز المعدة على المبالغة بانتاجه. الإنتاج المفرط لحمض اليوريك يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس، وهو شكل من أشكال التهاب المفاصل المؤلم الذي يستهدف القدم في الغالب.
6 طرق تساعدك في التخلص من إدمان المشروبات الغازية
أوضح استشاري المسالك البولية وزراعة الكلى الدكتور رضا محمود متبولي أن من أسوأ العادات الغذائية في إفطار رمضان هو وضع وتناول المشروبات الغازية على مائدة الإفطار، إذ يؤدي ذلك إلى مشاكل عديدة، كون المعدة والجهاز الهضمي بشكل عام فارغين من أي أطعمة، وبالتالي فإن المشروبات الغازية قد تمهد لحدوث التلبك المعوي والشعور بانتفاخ البطن. وقال إن أفضل ما يمكن تناوله من المشروبات على مائدة الإفطار هو الماء والعصائر الطازجة، كونها تمنح فوائد عديدة يستفيد منها الجسم، التي تحتوي على الفيتامينات التي تعزز احتياج الجسم لها، أما الماء فهو ضروري لجميع العمليات الحيوية داخل الجسم. وتابع إن تناول المشروبات الغازية وقت الإفطار على معدة فارغة يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية، مما يقلل تدفق الدم إلى المعدة وتقلص المعدة وتشنجها، الأمر الذي يسبب آلام المعدة عند الإفطار، فمعروف طبياً أن المشروبات الغازية تحتوي على حمض الفوسفوريك الذي يؤثر سلباً على حمض المعدة، فيتعسر الهضم، كما تحتوي أيضاً على غاز ثاني أكسيد الكربون، الذي يسبب انتفاخ المعدة والقولون والإمساك، فضلاً على تغذية بكتيريا الأمعاء الضارة على سكرياتها، فتنطلق الخمائر التي تزيد من الغازات.
ترك المشروبات الغازية | الكونسلتو
اضرار المشروبات الغازية على الطلاب
تُشكل المشروبات الغازية تهديداً واضحاً على صحة الطلاب، فهي التي تُسبب تآكلاً في الأسنان، وتُعيق مسيرة الأطفال في الحياة من خلال الإصابة بالسمنة وأمراض القلب. تُساهم المشروبات الغازية في إدرار البول، مما يجعل خلايا الجسم مُجففه التي لا يُمكنها امتصاص العناصر الغذائية بسهولة، مما يُسبب الإمساك. تُساعد المياه الغازية على الإصابة بالسمنة بالنسبة للأطفال. تملك الصودا القدرة على تآكل مينا الأسنان، بالإضافة إلى ترك الألوان العالقة على الأسنان. تُشكل المادة التي يتم تغليف الصودا بها العديد من المشكلات الصحية لمتناوليها، والتي تُسمى بـBPA، الجدير بالذكر أنها تُسبب الأمراض التي من بينها أمراض القلب، واضطرابات الغدد الصماء. فوائد المشروبات الغازية
إليك عزيزي القارئ أبرز الفوائد التي جاءت في المشروبات الغازية وتأثيرها على الصحة. يُساهم المشروبات الغازية في هضم الطعام. يحد من الشعور بالصداع، لما يحتويه من كمية كافيين عالية. 6 طرق تساعدك في التخلص من إدمان المشروبات الغازية. يُخلص الكبد من مشكلة الأحماض الدهنية المتراكمة. يدخل في علاج مرض سرطان القولون. يُعالج العديد من الأمراض التي من بينها سرطان القولون، والشلل الرعاشي.
ماذا يحدث لجسمكِ بعد ترك المشروبات الغازيّة | مجلة الجميلة
ماذا تحتاج لتنفيذ هذه التعليمات؟ شرب المياه الطبيعية. تناول الشاي أخضر. تحضير عصير الخضروات من وقت لأخر. استبدال الحليب العادي بحليب الصويا. علاج إدمان المشروبات الغازية التعامل مع الأمر على أنه إدمان يجب أولا أن تكون على علم بأن التخلص من هذا الإدمان ليس بالأمر السهل، وأنه قد تكون هناك بعض الأعراض التي تحدث أثناء علاج الإدمان مثل الصداع، وينبغي مقاومة الإغراءات التي لا تنتهي من الإعلانات وغيرها، ولكن على الرغم من أن المشروبات الغازية موجودة في كل مكان إلا أنه يمكنك من خلال ذلك التحكم بعدم وجودها في ثلاجتك.
الموجز
كشفت دراسة علمية حديثة أن المشروبات الغازية بجانب أنها من أكثر المشروبات إضراراً بالجسم، فهي تعمل على زيادة الوزن، وهو الأمر الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. وقالت الدراسة إن شرب المشروبات السكرية يومياً يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بحوالي 25%. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من المشروبات الغازية كالصودا يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب وأمراض الكلى وضعف صحة الأسنان والجلد. وقالت الدراسة إنه يمكن الوقاية من هذه الأمراض ببساطة عن طريق التخلي عن المشروبات الغازية والسكرية. وأشارت إلى أن جسم الإنسان يشهد العديد من التغييرات عند التقليل أو تجنب مشروب الصودا تماماً. وفيما يلي مجموعة من الفوائد العظيمة للإقلاع عن الصودا:
تحسين صحة الدماغ
في عام 2017، ربطت دراسة بين الصودا وزيادة خطر الإصابة بالخرف والسكتات الدماغية، حيث أن الاستهلاك المفرط للصودا يسرع عملية الشيخوخة وضعف الذاكرة. وقالت دراسة أخرى إن هناك علاقة بين استهلاك المشروبات الغازية والوفاة، لذا فإن تجنب هذه المشروبات تحسن صحة العقل والدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية. فقدان الوزن
تقول دراسة سابقة إن تناول المشروبات المحلاة بالسكر مثل الصودا تؤدي إلى زيادة الوزن، لذا فإن الإقلاع عن هذه المشروبات السكرية واستبدالها بمشروبات صحية يؤدي إلى فقدان الوزن بمرور الوقت.
ذات صلة صناعة المشروبات الغازية ما هي مضار المشروبات الغازية
المشروبات الغازية
المشروبات الغازية هي عبارة عن مشروبات مصنعة؛ أي أنها غير طبيعية، أُضيف لها العديد من المواد الحافظة والمنكهات التي تعطيها الطعم المميز، وكذلك الغازات التي تميزها عن غيرها من المشروبات، أما أشهر أنواع هذه المشروبات فهي الكوكاكولا والبيبسي والمياه الفوارة والريد بول، وغيرها من المشروبات التي زاد انتشارها في الآونة الأخيرة. ومن أهم مكوّنات المشروبات الغازية التي تؤثر على صحة الإنسان بشكل سلبي، السكر حيث إنّها تحتوي على كميات كبيرة من السكر، ومادة الكافيين، وكذلك حمض الفسفوريك والسيتريك التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم في الجسم. [١]
مكوّنات المشروبات الغازية
تعد المشروبات الغازية من أكثر المشروبات شهرة والتي يتم تناولها عادةً مع الوجبات السريعة، حيث تتميز هذه المشروبات باحتوائها على السكر والكافيين والماء الكربوني، ومن المكوّنات الرئيسية للمشروبات الغازية ما يلي: [٢]
المحلّيات: تحتوي المشروبات الغازية على كميات عالية من السكر اللازمة لتغيير المذاق، وقد تستخدم أحياناً التحلية الاصطناعية (الأسبارتام) و(سوكوالوسي). المنكّهات: إنّ إضافة الأحماض للمشروبات الغازية يعمل على إضافة لدغة يشعر بها الشخص الذي يتناول المشروب الغازي وهذا ما يميّز طعم المشروبات الغازية عن غيرها من المشروبات، ومن الأحماض المستخدمة لإضافة هذه اللدغة حمض الفسفوريك، وحمض الستريك، وكذلك المياه الكربونية وهي مياه تحتوي على غاز ثاني أكيد الكربون المذاب تحت الضغط، كما يتم إضافة مادة الكافييين كمنشط.