[10] يعني: إن طبيعة الإنسان لا بدَّ أن تظهر يومًا ما وإن اجتهد في إخفائها. [11] الكلام هو المحكُّ الذي تُختبَر به قيمة الإنسان. [12] الإنسان بعقله وبيانه لا بجسمه. مرحباً بالضيف
ومن يصنع المعروف في غير أهله :: يلاقي كما لاقى مجير أم عامر — Goodgame Empire Forum
قائل قصيدة ومن يجعل المعروف في غير اهله هو الشاعر زهير بن أبي سلمى. واسمه هو ربيعة بن رباح المزني.
ومن يصنع المعروف في غير أهله – محتوى فوريو
تقبلي مروري وتحياتي. 12-12-2013, 12:04 AM
مراقب الملتقيات
تاريخ التسجيل: Jul 2008
مكان الإقامة: أينما شاء الله
المشاركات: 6, 419
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد جوري
إن أنت أكرمـــــت الكريم ملكته
وإن أنت أكرمـــــــــت اللئيم تمردا
وَوَضْعُ النّدى في موْضعِ السّيفِ بالعلى
مضرٌّ كوضْع السيفِ في موضع النّدى
__________________ الحمد لله الذي أمـر بالجهاد دفاعـاً عن الدين، وحرمة المسلمين، وجعله ذروة السنام، وأعظـم الإسلام، ورفعـةً لأمّـة خيـرِ الأنـام. والصلاة والسلام على نبيّنا محمّد ، وعلى آلـه ، وصحبه أجمعيـن ، لاسيما أمّهـات المؤمنين ، والخلفاء الراشدين ،الصديق الأعظم والفاروق الأفخم وذي النورين وأبو السبطين... من القائل ومن يجعل المعروف في غير اهله - إسألنا. رضي الله عنهم أجمعين. 12-12-2013, 12:07 AM
أكلت شويهتي وفجعت قلبي
وأنت لشاتنا ولد ربيب
غزيت بدرها ورضعت منها
فمن أنباك أن أباك ذيب
إذا كانت الطباع طباع سوء
فلا أدب يفيد ولا أديب
13-12-2013, 06:53 PM
السلام عليكم ورحمة الله الافاضل على خطى السلف زارع المحبة ابو الشيماء شكرا لكم وجزيتم خيرا على طيب المرور والاضافات القيمة رعاكم الرحمن
بصمتك في المنتدى ستبقى حتى بعد رحيلك, فلتكن دوما في الخير وجدد النيّة لله تعالى عند كل تواجد, تكن من السعداء
من القائل ومن يجعل المعروف في غير اهله - إسألنا
• ولحفظ المعروف، وصون الجميل، لم ينس نبينا صلى الله عليه وسلم دور المطعم بن عدي في قصة إجارته له لما عاد من الطائف مطرودا ومعتدى عليه، فقال يوم بدر وقد أظهره الله في أسرى المشركين: « لو كان المطعمُ بن عدي حيا ثم كلمني -أي شفاعة - في هؤلاء النتنَى لتركتهم له » [رواه البخاري]. • "وغير أهلِه".... أناس انتُزعت مروءاتهم، وذبلت مبادئهم ، وساءت أخلاقهم، لم تُجد فيهم حكمةً، أو بسمة، أو طيب معاملة...! • وإنما تُجدي المكارم والمعروفات في كرامٍ أحبوك، وخيار أجلّوك، وأصول عرفوك ووقروك... ولأبي الطيب في درة مشهورة: إذا أنت أكرمتَ الكريم ملكته.... وإن أنت اكرمتَ اللئيمَ تمردا...! ومن يصنع المعروف في غير أهله :: يلاقي كما لاقى مجير أم عامر — Goodgame Empire Forum. • وإنما كان غير أهله من لا يحفظ الوداد، وينسى الجمائل، ويبيع المواقف، ويأكل بالمحاسن ، ولا يفعله إلا اللئام، وعديمو الأصالة ، والناس معادن كمعادن الذهب والفضة..! • ومن هنا: انطلقت الحكمة الذائعة: " اتقِ شرَّ من أحسنتَ إليه"، فهم اللئام حقيقة، لا من حفظَ الود، وصان المعروف، وحفظ العهود والمبادئ. • وكان منهم من غصّ بك، وضاق من بروزك ونجاحاتك ، فلما تبوأ وعلا، ظن أنه على شيء، وبدا يلوك خفاياه، ويترجم غوائله، والله المستعان. • وقد قال علي رضى الله عنه: «الكريم يلينُ إذا استُعطف، واللئيم يقسو إذا ألطف» وعن عمر -رضى الله عنه-قال: ( ما وجدت لئيمًا إلا قليل المروءة) وفي "التنزيل": {وَمَا نَقَمُوا إِلَّا أَنْ أَغْنَاهُمُ اللَّهُ وَرَسُولُهُ مِنْ فَضْلِهِ}.. [ سورة التوبة: ٧٤].
وقال أبو عمرو بن العلاء رحمه الله مخاطبا بعض أصحابه: ( كن من الكريم على حذر إذا أهنته، ومن اللئيم إذا أكرمته، ومن العاقل إذا أحرجته، ومن الأحمق إذا رحمته، ومن الفاجر إذا عاشرته). • والمحسنُ ليس نادمًا على حسناته، ولا على بذله وتعاطفه، ولكنه مكلوم على موضعها ، وضَعة بعض المعادن التي لا تحفظ ولا تصون ولا توقر. وتتعمد التجاهل والإقصاء والتهميش ، حتى ينتهي بها ذلك إلى حالة يرثى لها. • ولذلك توحشُ الحياةُ بمثل تلك الخصال، وتتكدر من جراء بعض الخلال، والتي يختل بسببها النسيج الاجتماعي، فتقل الكرامة، وتتراجع القيم، وتضمحل الأخلاق..! • ومن كان لديه غائلةُ سوء تجاه أهله وأحبابه، أو يعيش عقدة النقص والإهمال، تشفى منهم، وأوغل عداءه، وزاد من كيده وتأنيبه ، غير مبال بحدود أخلاقية أو اجتماعية..! • ويطأ على كل المحاسن والمروءات، وتفقد ذاكرته كل معاني البر والوصال، التي قُدمت وأهديت وأُزلفت ، ولا حول ولا قوة إلا بالله...! ومن يصنع المعروف في غير أهله – محتوى فوريو. وما قتل كالأحرار كالعفو عنهمُ... ومن لك بالحر الذي يحفظ اليدا... ؟! • وإنما لم يحفظ اليدا...! لرداءة الطباع، وسوء الطوية، وحب الاستفراد والاستبداد ، وتأزم الأخلاق، ويضاعفها مادية الإنسان الخاطفة، وضغوطات الحياة، التي جفّفت ، وأفردت، وحيّدت، والله المستعان.
قسم:
الأطباق الرئيسية كبسة الدجاج في حلة ضغط » بواسطة
محمود الاسوانى -
20 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الدجاج:
دجاجة
مقطع 8 قطع
– أرز بسمتي:
3 اكواب
مغسول ومنقوع
– الماء:
– طماطم:
3 حبات
مقطعة
– البصل:
2 حبة
مقطع قطع صغيرة
– الفلفل الحار:
2 قرن
– زيت عباد الشمس:
نصف كوب
– صلصة طماطم:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
– مرق دجاج:
2 مكعب
– بهار كبسة:
مقدار المعلقة الكبيرة ونصف
– ملح:
مقدار المعلقة الصغيرة
– كزبرة يابسة:
– الكمون:
– القرفة:
3 عود
– حبهان:
15 حبة
– القرنفل:
5 حبات
طريقة العمل والتحضير
في قدر الضغط، نقوم بأضافة بعض الزيت والبهارات الحب وقلبيها جيداً حتى تصدر روائحها. أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى يدبل،ثم بعد ذلك أضيفي الدجاج. قلبي حتى يتشربوا مائهم، ثم أضيفي الطماطم والفلفل الحار. قلبيثم بعد ذلك نقوم بأضافة عليهم مكعب مرق الدجاج وبهارات الكبسة ومعلقتين الصلصة وكزبرة وملح وكمون واتركيهم حتى الغليان. صفي الأرز و نقوم بأضافة ه فوق الخليط وقلبي. الدجاج في قدر الضغط الجوي. اغلي مياه على النار، وصبيه فوق الأرز بحيث تغطيه المياه. أغلقي قدر الضغط وعندما تصفر، خففي النار عليها. اتركيهم ربع ساعة وأطفئي النارثم بعد ذلك افتحي القدر وقلبي بشوكة.
الدجاج في قدر الضغط الجوي
الكبسة
يوجد العديد من الأطباق التي يُستخدم الأرز في إعدادها، من أشهرها طبق الكبسة الذي يُعدّ بالدجاج أو قطع اللحم، وتضاف إليه المُطيّبات وأنواع مختلفة من الخضار والتوابل، تُطهى الكبسة على النار باستخدام القدر العادي أو في طاجن في الفرن أو في قدر الضغط، وسنُقدّم لكِ سيّدتي في هذا المقال طريقة كسبة الدجاج بقدر الضغط بطرق مختلفة، بالإضافة إلى طريقة عمل صوص الكبسة المُميّز، وفي النهاية سنُقدّم لكِ نصيحةً بسيطةً للحصول على كبسة احترافيّة بقدر الضغط. طريقة كبسة الدجاج بقدر الضغط
المكونات
سلق الدجاج
عود من القرفة. حبة من البصل المقطع. 6 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. دجاجة مُقطّعة إلى أربع قطع. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. 3 فصوص من القرنفل. ورقة غار. ملح، حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. لتحمير الدجاج
ربع ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. كبسة الدجاج في حلة ضغط. 4 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. 8 ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي. 8 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. للأرز
نصف ملعقة كبيرة من الملح. 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف الكوب من أرز بسمتي المنقوع. طريقة التحضير
نسلق الدجاج عن طريق وضع الزيت النباتي في قدر الضغط على نار حرارتها معتدلة، ثم نضع فيه قطع الدجاج ونقلّبها قليلًا.
تتعدّد فوائد الطماطم باعتبارها من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة القلب والبشرة، وتحمى من أمراض السرطان، وتساعد على فقدان الوزن، وتحافظ على ضغط الدم، وغيرها من الفوائد الجمّة، ومع ذلك فقد حذرت بعض الدراسات من تناولها، للذين يُعانون من وجود حصوات في الكلى، أو الذين يُعانون من أمراض في المعدة، والمصابين بالتهاب وقرحة المِعْدة. دراسات تُحذر من تناول الطماطم لبعض المرضى
ورغم أن الطماطم تدخل في العديد من الوجبات التي تقدم على موائد الطعام يوميًّا، فإنه بات من الضروري لأصحاب هذه الأمراض الابتعاد عنها قدر الإمكان، فيما يمكن لهولاء المرضى بتلك الأمراض استبدال هذا المنتج بمشتقاته مثل الكاتشب أو الصلصة. طريقة عمل دجاج بالضغط - 258 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. والاستهلالك المفرط للطماطم، يتسبب في الإسهال، وقد يُودي مُكوّن "السالمونيلا" الموجود فيها إلى اضطراب في المِعْدة، بينما المُعالجة حراريًّا تُعد أكثر فائدة من الطّازجة، لذلك يفضل قبل استعمالها في الطعام، أن يجري طبخها لفترة قصير على نار خفيفة، ليكون استعمالها أكثر فائدة. فوائد الطماطم
وهناك فوائد للجسم من تناول الطماطم سواء طازجة أو مطبوخة، للأشخاص التي لا يعانون من أي أمراض تتأثر بها، وهذه الفوائد تتمثل في النقاط التالية:
السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وذلك لأنها تحتوي على مضاداتٍ للأكسدة، إضافة إلى البوتاسيوم الذي يُحسّن الضغط.