شوربات
شوربة الجريش
يعدّ الجريش من الأكلات الشعبية العربية الشائعة في الجزيرة العربية، وبلاد الشام، وتشتهر به منطقة نجد. وأصل الجريش هو القمح الصلب المكسّر المعروف باللقيمي. ويدخل الجريش في العديد من الأطباق، مثل: الكبة بالجريش، والعدس بالجريش، وشوربة الجريش التي تحضب بالعديد من الطرق، كما يحضّر في العديد من المناسبات كوجبة فطور في صباحات الأعراس في فلسطين تحديداً في مدينة الخليل، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرق لعمل شوربة الجريش. طرق عمل شوربة الجريش
شوربة الجريش بالدجاج
المكوّنات:
مئة وخمسون غراماً من صدر الدجاج المقطع. كوب من جريش القمح الناعم. بصلة متوسّطة الحجم مفرومة. ملعقة كبيرة من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. رشّة من الملح. طريقة التحضير:
نسلق الدجاج في الماء والملح. ويمكن إضافة عيدان القرفة، والخلنجان والبصل. نُضيف الجريش عندما تنضج قطع الدجاج جيداً، ونتركهما معاً على نار متوسّطة الحرارة حتّى يُصبح قوامها كالهريسة، ويمكن إضافة الماء إذا كانت الشوربة كثيفة جداً. نقلّي البصل المفروم مع الزيت حتّى يصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ نُضيفه إلى الشوربة مع الفلفل الأسود والكمّون.
طريقة عمل شوربة الجريش | وصفة حساء الجريش بالصور | أطيب طبخة
الجريش هو عبارة عن حبوب القمح وهى من الاكلات المنتشرة بشكل كبير فى دول الخليج العربي حيث أن أصل هذه الوصفة هى السعودية وخاصة القصيم، ومن هنا بدأت فى الإنتشار إلى كافة أنحاء الخليج ولكن هناك بعض الاختلافات البسيطة فى طريقة التحضير لذلك سوف نوضح إليكم اليوم طريقة عمل الجريش بالتفصيل. مكونات عمل شوربة الجريش باللحم:
نص كوب جريش. كيلو لحم غنم يقطع قطع متوسطة. 2 ثمرة طماطم عصير. ربع كوب صلصة طماطم. 1 ثمرة بصل صغيرة تقطع مكعبات صغيرة. 3 فص ثوم مهروس. 1 حبة لومي. رشة فلفل أسود. ملح. 1 ملعقة صغيرة كمون. 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. طريقة التحضير:
نقوم بغسل الجريش جيداً أكثر من مرة، وبعد ذلك ينقع فى الماء لمدة لا تقل عن 60 دقيقة. إحضار وعاء ووضع فيه زيت قليل، ونضيف عليه البصل المقطع مكعبات صغيرة ونقلبه فى الزيت جيداً ويقلب حتي يذبل. نقوم بوضع اللحم القطع ويقلب مع مراعاة أن تكون النار عالية حتي تجف ماء اللحم، نقوم بوضع الثوم المهروس ورشة فلفل أسود وملعقة صغيرة كمون والملح ونضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم ويقلب جميعاً مع بعضهم جيداً حتي يمتزجوا. بعد ذلك نقوم بوضع الجريش ويقلب لدقائق، ثم نضع عليه اللومي وماء مغلي مناسب.
طريقة عمل شوربة جريش - Layalina
شوربة الجريش باللحم شوربة الجريش باللحم نوع من انواع الشوربة المميزة بطعمها الغني ومذاقها الرائع وتقدم شوربة الجريش بكثرة في شهر رمضان المبارك لانها تحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية المفيدة لجسم الصائم واليكم الطريقة.
ثم نقوم باضافة البصل المفروم إلى اللحم مع الفلفل الاخضر المفروم و نتركهم حتى يتحمر البصل. ثم نقوم باضافة بهارات الكبسه ومكعب الماجي والثوم والهيل والفلفل اسود ونتركها على النار عدد الدقائق. بعدها نقوم باضافة الماء نخفض النار ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم. بعد غسل الجريش عدة مرات نقوم بوضعها على اللحم و اضافة المرقة ونتركها لتغلي ثم نقوم باضافة الملح والكمون و نخفض الحرارة مرة أخرى حتى ينضح الجريش. ثم في الاخير نقوم بوضع اللبن الرائب بعد تصفيته بمصفاة للتخلص من اى كتل زائدة موجودة به ونقلبه جيدا ونتركه ليغلي مرة واحدة ثم نقوم باغلاق النار ويتم تقديم الجريش. شوربة الجريش امل الجهيمي نقوم بغسل الجريش وننقعه لمدة ساعتين على الاقل. نقوم بتقطيع البصل و نشوحه في الزيت حتى يذبل. ثم نقوم بوضع الطماطم المقطع قطع صغيره او المبشورة على البصل ونضيف بعدها مكعب الماجي والملح والفلفل والكمون والكركم والثوم وبودرة البهارات المشكلة. ثم نقوم باضافة الجريش بعد تصفيته من الماء ونضعه على المكونات ونصب ست أكواب من الماء ونتركه على نار هادئه حتى يستوي. بعد ان يستوي الجريش نقوم بوضعه بالخلاط الكهربائى او البلندر ونضربه جيدا حتى يصبح لدينا شوربه.
سعر تلفاز LG 86 Nano Cell الذكي المزود بمعالج ألفا 7 من الجيل الثالث و Dolby Atmos و Dolby Vision بصوت محيطي يبلغ 10499 ريال. سعر تلفزيون ال جي 75 بوصة Nano Cell Smart بشاشة سينما 169999 ريال.
شاشة ال جي نانو سيل الكويت
اشتري اونلاين بأفضل الاسعار بالسعودية - سوق الان امازون السعودية: شاشة تلفزيون ال جي 86 بوصة ريل 4 كية نانو سيل فئة 90 نانو كولور ايه 7 الجيل الرابع شاشة سينما بمعالج الذكاء الاصطناعي - 86NANO90VPA (موديل 2021): الإلكترونيات والصور
مراجعات المستخدمين
5 نجوم
(0%)
0%
4 نجوم
3 نجوم
نجمتان
نجمة واحدة
لا توجد مراجعات
تعليقات (12) من Ibrahim A. فى 06 Apr 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من Emad A. فى 04 Apr 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من محمد م. فى 14 Feb 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من Ayman E. فى 13 Feb 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من Hassan E. شاشة ال جي نانو سيل الكويت. فى 13 Feb 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من Mohamed A. فى 08 Feb 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من ابانوب و. فى 29 Jan 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من مايكل ع. فى 02 Jan 2022 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من Khaled A. فى 30 Dec 2021 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من Ali E. فى 30 Dec 2021 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من mahmoud R. فى 03 Oct 2021 ( إل جي شاشة 50 بوصة نانو سيل إل إي دي الترا اتش دي 3840*2160 بيكسل سمارت TV 50NANO75VPA): من نهاوند م.