الإثنين 04/أبريل/2022 - 07:11 م
طريقة عمل لقمة القاضي
الحلويات الشرقية من أساسيات عزومات شهر رمضان، فبعد الإفطار لابد أن نقدم للضيوف طبق الحلويات الشرقية المشكل، وتعد لقمة القاضي من الأركان الأساسية في طبق الحلويات ، والتي تعرف أيضا باسم "الزلابية"، وكذلك "العوامات"، إلا أن طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة تصعب على الكثير من ستات البيوت عملها، على الرغم من أن تكلفتها في البيت زهيدة جدا، وطريقة عمل لقمة القاضي تعد سهلة وسريعة. طريقة الزلابية ومن خلال التقرير، نستعرض طريقة عمل لقمة القاضي، بكل أسرارها، حتى يمكنك عملها "مقرمشه ومستديرة"، وكلها حجم واحد، وفي أسرع وقت. مقادير لقمة القاضي: كوب دقيق 3 أرباع كوب ماء ملعقة نشا ملعقة خميرة جافة ملعقة سكر ملعقة زيت رشة ملح طريقة عمل لقمة القاضي: لكل مكون من مكونات لقمة القاضي فائدة، ودور هام في النتيجة المبهرة لها، فالنشا هو سر قرمشة لقمة القاضي. والخميرة، تساعد على تخمر لقمة القاضي، وأن تصبح هشة. والسكر ليعطيها اللون الذهبي المميز، ورشة الملح لضبط الطعم. طريقة عمل لقمة القاضي 4 وصفات مختلفة سهلة و سريعة. ومن الخطوات المهمة في عمل لقمة القاضي، هو تفريع الهواء تماما منها، بعد تركها تتخمر لمدة ساعة، وأهمية هذه الخطوة تكمن في كونها تمنع "فرقعة الزيت" التي تشكو منها الكثير من ستات البيوت.
- طريقه عمل لقمه القاضي الشيف حسن
- طريقه عمل لقمه القاضي بلقشطه
- الوجبه الذهبية|افضل مطعم وجبات سريعة في الاردن|افضل بروستد في الاردن
- الفروج الذهبي - Buy online on Tamimi Markets
طريقه عمل لقمه القاضي الشيف حسن
نغطي البولة، ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تختمر. في بولة أخرى، نخلط باقي الدقيق مع النشا والملح والفانيليا. نضيف خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ونقلبها جيداً حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة مطاطية القوام. نغطي البولة بنايلون، ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر. في مقلاة غويطة، نضع زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح دافئ. ندهن أحد أيدينا بالزيت ونبلل ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بالزيت. نشكل العجينة بالملعقة ونضعها في الزيت. نقلي لقمة القاضي في الزيت لمدة 3 - 5 دقائق وتكون بلون ذهبي فاتح، ثم ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. عند التقديم، نقلي لقمة القاضي مرة أخرى حتى تصبح ذهبي اللون، ونرفعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. أسهل طريقة لعمل لقمة القاضي المقرمشة بخطوات سهلة ومضمونة في البيت - ثقفني. نغمس لقمة القاضي في الشربات البارد أو نرش عليها السكر البودرة. نقدم لقمة القاضي دافئة أو باردة حسب الرغبة. وصفة مشابهة: طريقة تحضير الزلابية بالشيكولاتة
سر نجاح لقمة القاضي:
يراعى أن يكون الزيت دافئ وليس ساخن. يجب تبليل الملعقة بالزيت حتى لا يلتصق بها العجين. قلي لقمة القاضي على مرحلتين يجعلها مُقرمشة أكثر. يمكن تزيينها ب صوص الكراميل أو صوص الشيكولاتة قبل التقديم.
طريقه عمل لقمه القاضي بلقشطه
تعتبر العوامة او لقمة القاضي من الحلويات التي اساس اعدادها يكون في شهر رمضان الكريم ، فطريقة اعدادها سهل للغاية ولا تأخذ كثيرا من الوقت ، كما انها تعتبر وجبة لذيذة بعد الافطار مباشرة او اثناء الافطار، فهي من المقليات التي تقلي بالزيت ومن الحلويات التي تسقى بالقطر او ترش عليها سكر بودرة فكلتا الحالتين تعتبر من الوجبات اللذيذة والمحببه لدينا كاكباراو لدى الصغار، وهنا جئنا اليكم بطريقة سهلة لعمل عجينة لقمة القاضي.
ذات صلة طريقة عجينة لقمة القاضي مكونات عجينة لقمة القاضي
عجينة لقمة القاضي
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدّة الطهي
20 دقيقة
طريقة الطهي
قلي
تكفي لــ
6 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
خميرة فورية ناعمة. فانيلا سائلة. سكر. كوب وربع ماء. زيت ذرة للقلي. مكوّنات القطر:
كوبان من السكر. كوب واحد من الماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. طريقه عمل لقمه القاضي الشيف حسن. طريقة التحضير
الطريقة الأولى:
وضع في إبريق الخلاط كلٍ من: الدقيق والملح والنشا والسكر والخميرة والماء والفانيلا، وتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتى تتكون لديك عجينة سائلة. سكب العجينة في طبق عميق، وتغطِية الطبق بغطاء نايلون واتركه في مكان دافئ لمدّة ساعتين تقريباً حتى تختمر العجينة، والحرص على تقليب العجينة بخفة ولمدّة ثوانٍ باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة، وذلك بعد انقضاء ساعة، وإعادة تغطية العجينة وتركها في المكان الدافئ. وضع مقدارٍ مناسبٍ من الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون ارتفاعها حوالي خمسة سنتيمترات، وتسخين الزيت على نار متوسطة. وضع القطر في طبق عميق إلى جانبك أثناء قلي العجينة، ووضع في وعاء صغير آخر وعاء به قليلاً من الزيت لتغطية الملعقة فيه أثناء عملية تشكيل لقمة القاضي.
95 ريال سعودي بدلا من 83. 95 ريال سعودي 3 حبات لكل عميل وفر 31% 26 ريال سعودي أستخدمي بطاقة أكتساب في شرائه. أستمتعي بتناوله أو بشربه عصير بيور طبيعي رمان يمني 2 كيلو 1+1 مجانا ب 11. 99 ريال سعودي. حافظي على ملابسك وملابس أسرتك وأستخدمي صابون تايد بودرة مركز3 كيس لكل عميل كيس 5 كيلو للكيس ب 29. 95 ريال سعودي بدلا من 71. 95 ريال سعودي وفر 58% 42 ريال سعودي أستخدمي بطاقة أكتساب عند شرائه. أستمتعي بتناول أجود أنواع الشاي الفاخر وقديمه لضيوفك وعائلتك شاي ليبتون أكياس 150 كيس للحبة ب 17. 95 ريال سعودي بدلا من 29. 25 ريال سعودي وفري 39% 11. 03 ريال سعودي. قدمي لعائلتك أفضل وأجود نوع من اللحوم البلدي وحضري أشهي الأكلات فتة ، لحمة محمرة، خضروات مشكله باللحمة ، لحم عجل بلدي بدون عظم طازج للكيلو ب 40. 95 ريال سعودي. الوجبه الذهبية|افضل مطعم وجبات سريعة في الاردن|افضل بروستد في الاردن. حضري أشهي وامتع الأكلات من لحم حاشي بدون عظم طازج للكيلوب 31. 95 ريال سعودي. جهزي حفلة شواء لعائلتك واغتنمي فرصة شراء لحم عجل بلدي طازج للكيلو بالعظم ب 33. 95 ريال سعودي. أذا كنتي ترغبين في تحضير أكلة سريعة أحصلي على بروستد الفروج الذهبي عادي 1000 جرام للحبه ب 19. 95 ريال سعودي. قومي بتحضير وجبات سريعة لعائلتك وأحلي على بروستد الفروج الذهبي حار 1000 جرام للحبه ب 19.
الوجبه الذهبية|افضل مطعم وجبات سريعة في الاردن|افضل بروستد في الاردن
تقدم أسواق العثيم لعملائها أقوي العروض والخصومات على مهرجان العودة للمدارس بتاريخ 18 أغسطس 2021 حتي 24 أغسطس 2021 أو حتي نفاذ الكمية بجميع الفروع، وتسعي لتقديم كل أحتياجات كل منزل وترفع شعار كل ما تحتاجه الأسرة تحت سقف واحد تتوافر في المجلة العديد من متطلباتك من كبري الشركات بأسعار تنافس جميع الهايبر ماركت منها أكبر وألذ تشكيلة مجمدات من ساديا، وعروض خاصة على منتجات المراعي، عافية، Nestle، خصومات هائلة على اللحوم والأجبان، يمكن أستخدام بطاقة أكتساب عند شرائك بعض المنتجات داخل العرض. مهرجان عودة المدارس من أسواق العثيم
أستمتعي بتناول أطعم كبسة حضريها لأسرتك من أرز الولمة مزة بسمتي 10 كيلو للكيس ب 59. 95 ريال سعودي بدلا من 80. الفروج الذهبي - Buy online on Tamimi Markets. 95 ريال سعودي وفر 26% 21 ريال سعودي حبتان لكل عميل أستخدمي بطاقة أكتساب في شرائه. حضري ألذ وأطعم مكرونة تفضلينها انتي وعائلتك وأستمتعي بتناول مكرونة تريفا 400 جرام 3 حبات ب 4. 90 ريال سعودي بدلا من 8. 85 ريال سعودي وفر 44% 3. 95 ريال سعودي. الحليب يعشق تناوله الكبير والصغير ويستخدم في تحضير أطعمه و مشروبات كثيرة ولا يمكن الأستغناء عنه في وجبه الفطور تحديداً يضاف لقهوتك الصباحية ويضاف أيضا الحليب الدافئ على الشوفان أو الكورن فليكيس كوجبة خفيفة لأطفالك حليب نيدو بودرة 2500 جرام حبة لكل عميل 57.
الفروج الذهبي - Buy Online On Tamimi Markets
{{ error}}
الرجاء اختيار طريقة التسليم
{{}}
تريد تغيير المتجر؟ حدد واحدا هنا:
لقد حددت حاليا:
خدمة الإستلام من المتجر من {{}}, {{}}
الرجاء تحديد منطقة:
Serving {{}}, {{ selectedState? }}:
خدمة التوصيل الى المنزل من {{}}, {{}}
هل تحب الكوكيز؟ 🍪 نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا. يتعلم أكثر
تابعنا
شاركها