منيو مطعم المدينة تركيا
يحتوى منيو مطعم المدينة تركيا على العديد من الأطباق مثل: الكباب بالفخار والدجاج واللحم المغطى بالملح ، بالإضافة للخروف المحشي والمقبلات والفطائر والمعجنات التى لامثيل لها ، هذا بالإضافة لتشكيلة متنوعة من الحلوى التركية الرائعة والمشروبات كالعصائر الطبيعية والشاي التركى.
مطعم المدينة تقسيم من افضل مطاعم اسطنبول - رحلاتك
يرفع مطعم المدينة شعار ( إذا زرت اسطنبول ولم تذهب إلى مطعم المدينة، فإن رحلتك تكون ناقصة) ، هذا ويذكر أن المطعم لديه ثلاثة فروع في مدينة اسطنبول فقط ،وليس لديه أي فرع آخر في باقي أنحاء تركيا. Mastering Travel – ماسترينغ ترافل – السياحة في تركيا
للتواصل معنا على الوتس آب اضغط على الرقم: 00905523252222
شاهد الفيديو للتعرف أكثر على مطعم المدينة
About Author
Mastering Travel
مطعم المدينة اسطنبول اتيلير &Raquo; السياحة في تركيا
مطعم المدينة تقسيم Hatay Medeniyetler Restaurant هو أحد افضل مطاعم تقسيم التي تقع على امتداد شارع الاستقلال اسطنبول الشهير فهو يُعتبر من افضل مطاعم شارع الاستقلال اسطنبول ، ويُطلق عليه اسم مطعم المشاهير، حيث قام بزيارته العديد من الأشخاص الذين يُعدّون من نخبة الشعب التركي، كما زاره رئيس الجمهورية التركية رجب طيب أردوغان في عام 2018م، مما زاد من شهرته من بين أماكن السياحة في تركيا في مدينة اسطنبول المتألقة. ويُعتبر بوراك أوزدمير، الطاهي الرسمي في مطعم المدينة اسطنبول تقسيم ، من أشهر الطُهاة الأتراك، والأكثر إبداعًا في ابتكار طُرق طهي وتقديم مُختلف الأطباق التركية والعربية والعالمية، وهو أول من قام بتحضير طبق الكباب بطول متر. [email protected]
مأكولات يشتهر بتقديمها مطعم المدينة اسطنبول تقسيم
يشتهر مطعم المدينة في تقسيم بطهي أطباق المطبخ التركي التقليدية والشرق أوسطية، من محاشي، طواجن ومشاوي، كما يشتهر الطاهي الرسمي للمطعم بابتكار طُرق طبخ وتقديم المأكولات التركية، العربية والعالمية العملاقة، كأكبر بيتزا، هامبرجر، وهوت دوج، إلى جانب أضخم طبق محاشي، ومشاوي وما إلى ذلك، كما يشتهر مطعم المدينة اسطنبول تقسيم بتقديم كافة أنواع أطباق مطبخ منطقة هاتاي، ويستخدم طُهاة مطعم المدينة في تقسيم عناصر غذائية طازجة تأتي من تلك المنطقة في 90% من أطباقه.
أفضل 20 من مطاعم اسطنبول المميزة 2022 - روائع السفر
يوجد له أكثر من فرع و هناك ترحيب جميل من قبل الموظفين و بالرغم من ان المكان مزدحم الا ان الطلبات لم تتأخر. مطعم مميز بالإكلات التركيه الشهيرة المشاوي والدجاج بالملح وطاجن بالفخار من أشهر الماكولات الموجوده في المطعم الأسعار مرتفعه
اهم فروع مطعم المدينة اسطنبول مع اشهر اطباقها
مطعم حمدي:
يتكون هذا المطعم من 4 طوابق, ويقع في منطقة شيشلي ملاصق لفندق راديسون, الطابق الارضي والاول لا يطلان على البوسفور ولا يحتويان على مشروبات روحية ولذلك تسعيرة الطعام في هذين الطابقين ارخص من الطوابق الأعلى الثالث والرابع, ولكننا لا ننكر بأن الطوابق العلوية تتمتع بإطلالة جميلة جدا على منطقة السلطان احمد وجسر البوسفور, إذا تناول وجبة غذاء في الطابق الاخير مع الإطلالة الجميلة كفيلة بأن تصنع لك تجربة لا تنسى بالإضافة إلى أن أطباقه التي يقدمها المطعم تتمتع بطعم تركي رائع عالي الجودة.
ويعرف كذلك باسم مطعم المشاهير، حيث يتناوب على زيارته الكثير من مشاهير تركيا والعالم وفي مقدمتهم الرئيس التركي رجب طيب أردوغان الّذي زاره في عام 2018. ويعود سبب هذه الشهرة إلى وجود الشيف التركي بوراك أوزدمير كطاهي رسمي معتمد في المطعم، وهو من أشهر الطهاة في تركيا والعالم. ومن المعروف عن بوراك ابتكاره وتميّزه في مجال الطهي وابتكار طرق حديثة ومثيرة. وهو أول شخص في العالم تمكّن من تحضير طبق كباب بطول متر واحد. ويقدّم المطعم مجموعة متنوعة من الأطباق التركية ، والشرق أوسطية مثل المشاوي، والطواجن، والمحاشي. كما يبتكر بوراك أساليب طبخ رائعة. حيث قدم سابقًا أكبر قطعة همبرغر، وأكبر بيتزا، بالإضافة إلى ذلك قدّم أكبر طبق محاشي، وأضخم طبق مشاوي. ومن المعروف عن طاقم العمل في المطعم اعتماده بشكل رئيسي على المأكولات الطازجة الّتي تصل إليه من إقليم هاتاي التركي. مطعم المدينة تقسيم من افضل مطاعم اسطنبول - رحلاتك. ومن المهم معرفته بأنّ قائمة الطعام الخاصة بالمطعم مكتوبة بكل من اللغة التركية، والإنجليزية، بالإضافة إلى العربية. ومرفقة بصورة لكل طبق بجانب اسمه، وبعد تناولك الأطباق الّتي طلبتها يقدّم لك المطعم طبق من الحلويات أو كأسًا من الشاي التركي كضيافة منه.
كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم وفقر الدم. هنا نتعلم كيفية تحضير شوربة لسان العصفور بالطماطم:[1]
نصف كوب من لسان العصفور. خمسة أكواب كبيرة من مرق اللحم. كوب كبير من عصير الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطبيعية. ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم المركزة. ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. فص ثوم مطحون. بصلة كبيرة مفرومة. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالفطر من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. نضع قدر على النار ثم نضع الزبدة فيه حتى تذوب. نضيف لسان الأورزو إلى القدر ونقلب الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون. نضيف البصل المفروم والثوم إلى لسان العصفور ونقلب حتى يتغير لون البصل والثوم. تُسكب المرق فوق مزيج البصل والثوم ، ثم تُضاف صلصة الطماطم والعصير ويُقلب حتى يبدأ المرق في الغليان. نضيف الملح والفلفل الأسود ونخفف النار مع تغطية القدر وترك الحساء على النار حتى تتفاعل الصلصة مع باقي المكونات. أنظر أيضا: رجيم الكيتو في رمضان مفيد وصحيح
شوربة لسان عصفور بالخضار
إضافة الخضار المختلفة مثل الجزر والكرفس والبصل إلى لسان العرس يزيد من فائدة الحساء ومحتوياته الغذائية الهامة ، كما أن إضافة الخضار إلى طبق الحساء يزيد من جمال وطعم لسان الأورزو بشكل واضح.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار - يمي ليالينا
لذلك فهو يعتبر الأكثر صحة وخاصة لمن يتبع نظام غذائي من أجل إنقاص الوزن. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار
إليكم طريقة الشيف نجلاء الشرشبي بحساء لسان العصفور بالخضار. تعتبر أطباق الحساء من الأطباق العادية على المائدة، ومن أشهر أطباق الحساء حساء لسان العصفور، وفيما يلي سوف نتعلم كيفية صنعه بوصفات مختلفة، وهي طريقة عمل حساء لسان العصفور بالخضروات اللذيذة وحساء لسان العصفور بالدجاج و الخضار وطريقة صنع شوربة لسان العصفور من إعداد الشيف نجلاء الشرشبي. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضروات:
المكونات:
كوب لسان العصفور. 2 كوب مرق دجاج. 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس. حبة طماطم مبشورة. 2 ثمرة جزر مبشورة. فاكهة الكوسا المفرومة. بصل مقطع. طريقة التحضير
ضعي قدرًا على النار وضعي الزيت فيه واتركيه يسخن. نضيفه إلى لسان العصفور ونقلب على النار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي. يضاف البصل المبشور ويقلب حتى يصبح طرياً. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار - يمي ليالينا. أضيفي الكوسا والجزر والطماطم وقلبي المكونات. ضعي مرق الدجاج على النار حتى الغليان، ثم خففي النار حتى تنضج تمامًا. تقديم الطبق على السفرة بالهنا والشفاء. شوربة لسان العصفور بالدجاج والخضار:
المكونات
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون للطبخ.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالفطر من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
غالبًا ما تفكر الأمهات في نوع الطعام الذي سيقدمه على مائدة الغداء ويقومون بإعداد بدائل متنوعة حتى لا يقعن في المعضلة الروتينية التي تعاني منها معظم الأسر المصرية، ومع ذلك تتجاهل معظم الأمهات فكرة المقبلات التى يحتوي على أجزاء متعددة، لأن السلطة لها جزء خاص، وجزء آخر من الناشف يدخل في إطار المقبلات، مثل السمبوسة، باستثناء ركن الشوربة، فهي تتمتع بالنصيب الأكبر في قلوب المصريين. رغم أن معظم الأسر المصرية لا تعترف بمفهوم المقبلات أو فاتح الشهية، لكنهم يعتقدون أن الحساء جزء أساسي من مائدتهم، لذلك يبتكرون في الأصناف المقدمة حتى تتعامل العديد من الأسر المصرية مع الحساء كوجبة أساسية، وخاصة "حساء الخضار" أو "شوربة العدس" وأنواع أخرى محددة من الشوربة، فالمصريون بشكل خاص يقبلون أنواعًا كثيرة من الشوربات، مثل "شوربة لسان العصفور" الذى تعتمد عليها أمهات في معظم وجباتهم، لأنها أول طعام صلب يأكله الأطفال. طريقة عمل شوربة لسان العصفور. ويعتبر من اهم الأغذية للنساء بعد الولادة والغذاء المثالي لمرضى أمراض القلب والتهاب القولون. لسان العصفور عبارة عن معكرونة قصيرة الحبة تشبه حبيبات الأرز البسمتي الناعم، ومقارنة بأنواع المعكرونة الأخرى فهي تتميز بقلة النشا.
قطّع 2 من صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة. بصل صغير مقطع. ورق الغار. نقطع الجزر إلى مكعبات. أعواد الكرفس المقطعة. يقطع فصوص الثوم. 4 أكواب مرق دجاج. نصف كوب من لسان العصفور. ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير:
نضع القدر على النار ونضيف زيت الزيتون. نضيف البصل والدجاج وورق الغار ونقلب المكونات حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون. أثناء التقليب، أضيفي الجزر والكرفس وأضيفي فصوص الثوم وقلبي المكونات. أضيفي مرق الدجاج حتى الغليان. نقلي لسان العصفور قليلاً، ثم نضعه على الحساء حتى يغلي مرة أخرى، ثم نخفض النار لتنضج. نضيف الزبدة وعصير الليمون ونقلب ونترك قليلا على النار. نضيف الملح والفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار للشيف نجلاء الشرشابي:
ربع كيلوغرام لسان العصفور. كوب بطاطس مكعبات. كوب بازلاء. كوب واحد من الجزر مقطع إلى مكعبات. 2 ملاعق كبيرة من الزيت والزبدة. 4 أكواب مرق. ضعي ملعقة من الزبدة والزيت على النار واتركيها تسخن. يُضاف لسان العصفور ويُقلى حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ويترك جانباً. نضع القدر على النار مع المتبقي من الزيت والزبدة، ثم نضيف البطاطس والبازلاء والجزر.