المطبخ الأرمني هو مزيج من النكهات المختلفة التي تضفي عليه طعمًا فريدًا ولذيذًا، ويعتمد على المكونات ونوعها بدلاً من التوابل، كما يستخدم الكثير من الأعشاب والقمح والفواكه والخضروات، وهو قريب إلى حد ما من المطبخ السوري، إذا كنت ترغب في تجربة تذوق الطعام الأرمني، فإليك قائمة أفضل مطعم ارمني الرياض. افضل مطعم ارمني الرياض
اوف وايت لاونج Off White
يعتبر اوف وايت لاونج افضل مطعم ارمني في الرياض بسبب مستواه الممتاز من جميع النواحي، وهو يعمل من الساعة الواحدة ظهرًا حتى منتصف الليل طوال أيام الأسبوع، وهذا يعطي الفرصة للجميع لتناول الطعام في أي وقت خلال اليوم. الموقع: حي النفل، طريق الملك عبدالعزيز، مخرج 5، بعد تالا مول، وقبل بنك الجزيرة. أطباق من المنيو: اوف وايت سيزر، تبولة اناناس، كباب خشخاش، كفتة باللبن، دجاج بالزعتر، كاستاليتا مشوية. مطعم ارمني الرياض
سيليسيا Cilicia افضل مطعم ارمني الرياض
يعتبر مطعم سيليسيا أحد أفضل المطاعم الأرمنية بالرياض، وبسبب جودة الخدمة داخله ومذاق الطعام الرائع حصل على تقييم يقرب من الممتاز من زواره. يعمل من الثانية عشر ظهراً حتى منتصف الليل، طوال أيام الأسبوع. الموقع: طريق الملك فهد، بجوار مركز الدكتور سليمان الحبيب الطبي، مقابل النيابة العامة.
مطعم ارمني الرياض اون لاين
أكثر ما يميّز المطبخ الأرمني هو تنوّع المأكولات المعدّة وفقاً لوصفاتٍ تم الحفاظ عليها من جيل إلى جيل، ما يجعل جميع الأطباق المقدّمة في المطاعم الأرمنيّة عالية الجودة وتعكس ثقافة الشعب الأرمني. لم يكن المطبخ الأرمني يحظى بقد كبير من الشهرة في السابق كسائر المطابخ المعروفة عالميّاً، غير أنه في السنوات القليلة الماضية اكتسب شهرةً كبيرة وبدأت المطاعم الأرمنية تنتشر في الكثير من الدول ومن بينها السعوديّة. إن كنت لم تجرّبي الأكلات الأرمنيّة بعد، فلا تتأخري بل زوري أحد المطاعم الأرمنيّة وخوضي هذه المغامرة. سنقدّم لكِ في هذا المقال لائحة بأفضل المطاعم الأرمنية في السعودية لكي تختاري من بينها ما أعجبكِ. 1- مطعم ارمني Lusin في السعودية Lusin هو أول مطعم أرمني في السعودية، يفتخر بأنه يقدم ألذ النكهات التي تُعد بحب، يملك حاليّاً فروعاً في كل من الرياض، جدة والخبر، ويسعى إلى التوسع وافتتاح فروع جديد له خارج السعودية. يحتوي المنيو الرئيسي على شوربات، سلطات، مقبلات باردة وساخنة، أطباق مميزة وخاصة، لحوم مشوية، حلويات، مشروبات باردة، كوكتيلات منعشة، عصائر طازجة، ومشروبات ساخنة. إلى جانب قائمة الطعام المميزة، يتميّز مطعم Lusin بتصميمه الداخلي الفخم الذي يجعله واحداً من أفضل وأفخم المطاعم الأرمنية في السعودية، لا تفوتي تجربته في أقرب فرصة.
مطعم ارمني الرياضة
يمكنكِ أن تجدي في المطعم جلسات مفتوحة ومغلقة وكذلك غرف للمجموعات الكبيرة. إنه مكان رائع ومناسب للعائلة ومثالي لأخذ استراحة من العمل وتذوق ألذ الأكلات الأرمنية. الديكور ممتع وحيوي مع جداريات ضخمة، هناك الكثير من الخيارات اللذيذة على قائمة الطعام، لا تفوتي تجربة هذا المطعم عندما تكونين في السعودية، إذ إنه واحد من أفضل المطاعم وأفخرها في المملكة. 7- مطعم ارمني Off White Lounge في السعودية يعتبر مطعم اوف وايت لاونج من أفصل المطاعم الأرمنية في المملكة العربية السعودية. لا يقدم الأكلات الأرمنية فحسب، بل يتخصص أضاً في تقديم الأكلات الإيطالية واللبنانية. يحتوي المنيو على: شوربات، ومقبلات باردة وساخنة، وسلطات، فتة، مشويات، أطباق الشيف، حلويات، عصائر طازجة، مشروبات ساخنة وباردة. يوجد في المطعم جلسات متنوعة، كما يمكنكِ أن تجدي قسم خاص بالعائلات وهي عبارة عن غرف مغلقة للخصوصية. 8- مطعم ارمني Roast Cuisine في السعودية يعتمد مطعم Roast Cuisine النهج الحديث للمطبخ الأرمني الأصيل، ويتم إعداد الأطباق باستخدام تقنيات الطهي المبتكرة وأفضل المكونات عالية الجودة. يقود المطبخ طهاة موهوبون يكمن شغفهم في ابتكار أطباق حديثة متجذرة من الثقافة الأرمنية.
مطعم ارمني الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض
Maha_VIP تمت كتابة تعليق 19 يوليو 2017 عبر الأجهزة المحمولة المطعم مكانه مميز في مجمع سنتريا التجاري، له مطل جميل الأطباق لذيذة جداً، المشروبات ممتازة الخدمة أيضاً ممتازة أحببتُ سلطة إيتش الأرمنية، لكن التبولة اللبنانية التقليدية تبقى الأفضل سأكرر الزيارة بإذن الله تاريخ الزيارة: يوليو 2017 استفسر من Maha_VIP عن Lusin أشكر Maha_VIP يعبر هذا التعليق عن رأي شخصي لأحد أعضاء Tripadvisor ولا يعبر عن رأي شركة TripAdvisor LLC. المسافرون الذين شاهدوا Lusin شاهدوا أيضًا
الرياض, منطقة الرياض
هل سبق أن زرت Lusin؟ شاركنا تجاربك! المُلاك: ما هي وجهة نظرك؟
هل تمتلك أو تدير هذه المنشأة؟ اطلب إدراجك مجانًا للرد على التعليقات وتحديث ملفك التعريفي والمزيد. اطلب إدراجك
0 SAR Stuffed Lamb
1297 Cal - 1297 سعرة حرارية
82. 0 SAR Armenian Kabab
Our signature kababs served with grilled veggies - يقدم مع الخضار المشوية 1701 Cal - 1701 سعرة حرارية
94. 0 SAR Shuqaf Meshwi
Grilled and marinated lamb cubes served with garlic dip - قطع لحم الغنم المشوية يقدم مع صوص الثوم 1434 Cal - 1434 سعرة حرارية
74. 0 SAR Ali Nazik Kebab
Armenian kebab served with creamy eggplant puree - كباب ارمني يقدم مع هريس الباذنجان بالكريمة 1846 Cal - 1846 سعرة حرارية
87. 0 SAR Iskendar Kabab
Grilled meet kebab covered with baked dough served with tomato sauce and yogurt - كباب اللحم المشوي والمغطى بالعجينة المخبوزة بالفرن مع صلصة الطماطم واللبن 998 Cal - 998 سعرة حرارية
72. 0 SAR Shikh al Mahshi
Stuffed zucchini, meat, pine - كوسا محشية باللحمة المفرومة والصنوبر 1200 Cal - 1200 سعرة حرارية
118. 0 SAR Grilled Fish
Charcoal whole marinated fish stuffed with herbs with tahini sauce - سمكة مشوية على الفحم مع الاعشاب تقدم مع صوص الطحينة 829 Cal - 829 سعرة حرارية
82. 0 SAR Chicken Parmigiana
1177 Cal - 1177 سعرة حرارية
136.
التحديث الأخير 21/05/2019 افضل عجينة كنافة خشنة منزلية ولا أروع ملكة رمضان افضل عجينة كنافة خشنة منزلية ولا أروع ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, أم جاسم المقادير كوب طحين نصف كوب نشا ربع كوب زيت ذرة رشة ملح كوب ماء الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مين مابحب الكنافة وعجينة الكنافة وجبنة الكنافة ، حلو ما بنستغني عنه بأي مناسبة ولا بدون مناسبة حبيت اعمل عجينته بالبيت وحبيتها كثير ، خلينا نشوف الطريقة أولاً/ عجينة الكنافة بنخلط كل المواد بالخلاط لحتى نحصل على عجينة سائلة اكثر من عجينة القطايف. ثانياً/ صب وتشكيل خيوط الكنافة —بنفرغ العجينة بكيس فريزر وبنثقب الكيس ثقب صغير جدا بدبوس او عود خشب يكون رفيع. —على صاج محمي او قلاية غير لاصقه ونار هاديه بنبدا نصب العجينة على شكل دوائر متصله ببعض على الصاج وبنتركها شوي بنلاقيها نشفت بنرفعها على جاط وبنغطيها بقماش. * ملاحظة لازم ما تخليها تطول عالغاز لانها بتنشف وبتتكسر. —بنكمل كل الكمية بنفس الطريقة وعلى نار هاديه. كيفية صنع عجينة الكنافة | المرسال. ثالثاً/ عمل الكنافة —تشكلت معنا خيوط الكنافة بتكون طرية بنصب عليها سمنة وملعقة سكر بودرة وبنفركها فيهم مزبوط واذا بتحبي ضيفي صبغة برتقالي بس مش ضروري.
افضل عجينة كنافة اصيل
الكنافة نوع من أنواع الحلويات التي تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات، وتشتهر الحلويات في غالبية الدول العربية وفي بلاد الشام، خاصة في فلسطين، وسوريا تشتهر الكنافة النابلسية بشكل لافت. والكنافة من الحلويات التي يتم تناولها في مختلف المواسم والمناسبات الدينية وحفلات الزواج، والولائم وغيرها من المناسبات الاجتماعية العائلية، ومنها أنواع وأصناف، ولا تقتصر شهرة حلوى الكنافة على الدول العربية فقط، بل تشتهر في دول مثل تركيا واليونان، ويتم تقديمها أحياناً مع القهوة أو الشاي. أنواع الكنافة
يوجد من الكنافة حوالي أربعة أنواع تختلف باختلاف نوع الكنافة، وهذه الأنواع هي
1 – الكنافة الناعمة، تستخدم في تجهيزها عجينة ناعمة جداً. 2- الكنافة الخشنة، تستخدم في تجهيزها كنافة(شعيرية) سميكة وطويلة. افضل عجينة كنافة اصيل. 3- الكنافة المحيرة، يتم تحَضيرها من الصنفين الناعم والخشن معاً. 4- الكنافة المبرومة، تحضر من شعيرية طويلة يتم لفها في دوائر صغيرة لذلك تسمى مبرومة. 5- كما يوجد أصناف من الكنافة مثل، الكنافة النابلسية التي يستخدم في تحضيرها الجبن، الكنافة بالقشطة وهي التي يتم حشوها بالقشطة اللذيذة الغنية بالقيمة الغذائية.
افضل عجينة كنافة وبسبوسة
احرص علي أن تكون قم بتوزيع الكنافة جيداً في جميع الأطراف الا الوسط مع الضغط عليها بشدة. ضع الشوكولاته الباردة في وسط الكنافة واتركها قليلاً ثم يتم ادخالها الثلاجة حتي تصبح متماسكة قليلة. وفي حالة تقديها يتم قلب قالب الكنافة في طبق وتدخل الميكرويف لمدة دقيقة تقريبا أو أقل وتقدم ساخنة. 4- أقماع الكنافة المحشية أقماع الكنافة المحشية المقادير: نصف كيلو كنافة. ملعقة كبيرة سكر بودرة. كوب من الزبدة أو السمن البلدي. الحشو (كاسترد أو قشطة أو كريم شانتيه). طريقة التحضير: في وعاء كبير احضر الكنافة ونضيف عليها سكر بودرة والسمن ونمزجهم بحرص مع عدم تفتيت الكنافة وتركها كما هي شعيرات طويلة. افضل عجينة كنافة ماما ايمان. ثم في طبق مسطح نقوم بفرد بعض شعيرات الكنافة برفق ونقوم بوضع قمع صغير عليها ولف الكنافة حول القمع برفق مع الضغط عليها حتي تصبح متماسكة. ثم عند الإنتهاء ندخل الأقماع في صنية في الفرن علي لمدة ربع ساعة تقريباً حتي تأخذ اللون الذهبي. فور خروجها من الفرن نزيلها من الأقماع ونضع عليها القطر ونتركها لمدة نصف ساعة. نجهز الحشو وليكن كاسترد مع المكسرات، ونعمل علي حشوها برفق وبشكل مميز وتقديمها. وتعد هذه الوصفة من الوصفات التي سيحبها أطفالك كثيراً لأنها تشبه الأيس كريم.
افضل عجينة كنافة نابلسية
طريقة تحضير صينية الكنافة بالقشطة والتفاح
كيلو من الكنافة الشعر. كوب من السمنة. كوبان من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكر. حبتان من التفاح المفروم. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. كمية من القطر. تخلط الكنافة مع السمنة الذائبة، وتمد طبقة منها فى صينية، وتوضع على النار. يسخن الحليب على النار قليلًا، ثم يضاف السكر ويُذوّب النشا في ربع كوب من الماء. يضاف النشا على خليط الحليب والسكر حتى يثخن قوام المزيج. يخلط التفاح مع القرفة والسمنة والسكر وتوضع على النار وتترك حتى تتكرمل. يقلب خليط الحليب مع التفاح المكرمل، ثم تفرد طبقة من الكنافة فوق الحشوة، وتدخل إلى الفرن. تشرب الكنافة بالقطر وتقدم. طريقة تحضير أصابع الكنافة المحشية بالقشطة
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
كيلو من عجينة شعر الكنافة. مغلف كبير من الزبدة. لتران من القطر. علبة من القشطة. ربع كأس من السمن. كوب من الفستق الحلبي المطحون. تقطع العجينة بالطول عدة قطع. افضل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة في البيت بخطوات سهلة وتكاليف قليلة | الراقية. تفرك عجينة الكنافة مع الزبدة وملعقتي السكر. تقطع شرائط طولية عريضة قليلًا من القصدير. تفرد كل قطعة من القصدير وتمد فوقها عجينة الكنافة، وفي طرف العجينة توضع كمية من القشطة (يمكن التخلي عن القصدير ولف الكنافة باليد فقط).
افضل عجينة كنافة فاكتوري
كوب من السمن البلدي أو الزبدة. كريم شانتيه مخفوق بالحليب. فواكه( فراولة مقطعة، موز مقطع، مانجو مقطعة). مكسرات (زبيب ، جوز الهند، لوز وفول سوداني). كوب من القطر. طريقة التحضير: قم بتفتيت الكنافة جيداً وضعها في حلة علي النار مع السمن البلدي مع التقليب جيداً حتي تأخذ اللون الذهبي. ثم ضعها في طبق واسع وضع عليها القليل من القطر وقلبها جيداً. احضر كاسات التقديم وضع طبقة من الكريم شانتيه رقيقة ثم الكنافة ثم الكريم شانتيه والفواكه والمكسرات والكنافة مرة أخري وهكذا. احرص عن أن تكون الطبقات بشكل متناسق ومتشابه في جميع الكاسات. تقدم باردة. افضل عجينة كنافة وبسبوسة. 7- كنافة عش البلبل كنافة عش البلبل المقادير: نصف كيلو كنافة. كوب من السمن البلدي السايح. مكسرات (لوز وفستق وكاجو). 2 كوب من القطر. طريقة التحضير: احضر صينية الكب كيك بحيث تكون علي شكل دوائر صغيرة ثم ادهنها بالسمن البلدي جيداً. قم بلف شعيرات الكنافة في دائرة الكب كيك من الأرضية والحواف جيداً. ثم ضع المكسرات في الوسط وضع السمن البلدي فوق الكنافة جيداً. اخرجها من الفرن ثم اسقيها بالقطر واتركها قليلاً ثم انتشلها من الصينية. 6- كرات الكنافة المحشية مكسرات كرات الكنافة المحشية مكسرات المقادير: نصف كيلو من الكنافة.
واعتادت الأسر العربية خلال شهر رمضان المبارك على تحضير أنواع مختلفة من الحلوى الشرقية، ولعل أبرزها الكنافة والقطايف التى تحتل مائدة الطعام طوال شهر رمضان، بأنواعها المختلفة سواء محشو داخلها شيكولاتة أو كريمة أو قطع المكسرات وغيرها من أنواع الحشو المميزة، ولكن الكثير من محبى الكنافة والقطايف لا يعرفون ماهو أصل الأكلة الشهيرة، وأشارت بعض الأقاويل إلى إن تاريخ الكنافة يعود إلى عصر معاوية بن أبى سفيان، حيث قيل إن أهل الشام صنعوها له ليتناولها أثناء السحور، لتسد جوعه الشديد فى نهار رمضان، وبعدها انتشرت فى مختلف أنحاء البلاد وعرفت باسم "كنافة معاوية". رفع-القطايف-من-الصاج-بعد-التسوية
القطايف-العادى-بالكوز-فى-الاقصر
الكنافة-بالمانجو-سحر-خاص-بالأقصر
جانب-من-صناعة-القطايف-البلدى
جانب-من-صناعة-الكنافة-العادى-وبالمانجو