يستخرج زيت النخيل من ثمار النخيل الإستوائية، التي تحتل مساحات شاسعة من أراضي شرق آسيا، مما يجعل زيت النخيل من أوفر الزيوت المستهلكة في الأكل، وبالتالي من أقلها تكلفة، ولزيت النخيل حضور بارز في جميع استخدامات الطبخ، لما يعود على الطعام من الفوائد والصفات التحسينية للجودة الغذائية. تركيب زيت النخيل للطبخ تسود الدهون المشبعة في زيت النخيل لتصل نسبتها إلى 80% من تركيبته الكيميائية، بينما تتتقاسم الدهون أحادية عدم التشبع والدهون عديدة عدم التشبع النسبة المتبقية، إن هذه التركيبة تمنح زيت النخيل قواما صلبا في درجة الحرارة الأقل من 35 درجة مئوية. اقرأ أيضا: زيت السمسم للطبخ استخدامات زيت النخيل للطبخ أهم 5 استخدامات لزيت النخيل إن سيادة الدهون المشبعة في تركيب زيت النخيل تمنحه الكثير من الثبات مما يجعل استخدامه سهلا وآمنا في شتى مجالات الطبخ: القلي يعتبر القلي بزيت النخيل آمنا جدا، لأن قابليته للتأكسد ضعيفة، كذلك فإن درجة تبخره مرتفعة تصل إلى 232 م°، لكن كثافته العالية قد تعرقل من استخدامه في القلي فيجب الانتظار حتى ينصهر بشكل كامل قبل مباشرة القلي، وهذا قد يطيل من مدة عملية الطهي به، يمكن استخدام زيت النخيل في كافة أشكال القلي سواء الخفيف أو العميق، كما أنه مناسب لقلي جميع المواد الغذائية.
جولة على أهم زيوت الطبخ | الشرق الأوسط
تتنوع استخدامات و فوائد زيت السمسم للطبخ ، حيث تستخدمه النساء كـ بديل مميز للسمن والزيوت النباتية الأخرى في إعداد الكثير من الأصناف الشهية وكذلك خلال صناعة وتجهيز الحلويات باختلاف أنواعها. كما يُستخلص زيت السمسم من بذور السمسم وفقًا لطرق معينة، حيث يستخدم زيت السمسم في العديد من الاستخدامات والصناعات، منها: الطهي وبعض الحلويات مثل: القطايف، وفي صناعة مستحضرات التجميل وتحديدًا الخاصة بالبشرة واللمستخدمة في تقشير خلايا الجلد الميت. ويحتوي زيت السمسم على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للغاية، مثل: فيتامين "هـ" وفيتامين "ب" المركب وفيتامين "ك" وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، ونسب عالية من مضادات الأكسدة والبروتينات الطبيعية والأحماض الأمينية. ما هي فوائد زيت السمسم للطبخ ؟
هناك الكثير من الفوائد العامة التي تعود على الصحة العامة عند استخدام زيت السمسم للطبخ، ومنها:
يفيد زيت السمسم في تحسين الحالة المزاجية للأفراد والتخلص من نوبات الاكتئاب والتوتر الشديدة نظرًا لاحتوائه على حمض أميني يُعرف بإسم "التيروزين" المرتبط بنشاط السيروتونين وهو ناقل عصبي يؤثر على الحالة المزاجية. يساهم زيت السمسم في زيادة إنتاج السيروتونين الذي يفيد في شعور الأفراد بالإيجابية والبعد تمامًا عن الإجهاد المفرط.
حرارة أعلى ويتميز بانعدام النكهة تقريبا مما يعجله خيارا جيدا للطبخ. قرأت من ينصح باستخدام زيت السمسم الـ Cold-pressed في القلي. أفضل زيت للقلي صحيا. محاذير استخدام زيت السمسم. يساعد تناول مزيج من زيت نخالة الأرز وزيت السمسم على خفض ضغط الدم بشكل كبير وتحسين مستويات الكوليسترول. ويحتوي زيت الأفوكادو على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة بالإضافة إلى فيتامين e لكن النقطة السلبية فيه هي. يستخدم زيت السمسم في الممارسة الطبية التقليدية للأيورفيدا الهندي لتهدئة أعراض الإجهاد. مصدر جيد لفيتامين هـ ومضادات الأكسدة.
كتبت _ياسمين أحمد
يتساءل الكثير من الناس عن سبب تصدر هاشتاج ادعم اذاعه القران الكريم تويتر، خلال صباح اليوم الثلاثاء، وذلك بسبب إساءة أحد الأشخاص يدعى "محمد أشرف" الذي يعمل كـ "ستاند كوميدي" بهدف إضحاك الجمهور، وقام في إحدى الحفلات بالسخرية من إذاعة القرآن الكريم، وهذا ما أدى إلى حدوث موجة غضب عبر وسائل التواصل الاجتماعي. قام المحامي أيمن محفوظ بتقديم بلاغ للنائب العام، وذلك بعد انتشار الفيديو الساخر من إذاعة القرآن الكريم، خلال مواقع التواصل الاجتماعي، ويذكر أن من يقدمه شاب يدعى "محمد أشرف" يعمل في مجال ستاند كوميدي، وقال المحامي خلال البلاغ إن ما قام به هذا الشاب يعد استهانة واضحة برمز وصوت القرآن الكريم في العالم العربي والإسلامي، ويطالب بالقصاص العاجل، وأخذ الأجراء المناسب كـ رد فعل لهذه الواقعة المهينة. هاشتاج ادعم إذاعة القرآن الكريم
من ناحية أخرى قام طلب المحامي أيمن محفوظ بتطبيق نص المادة 98 عقوبات والتي تصل عقوبتها للحبس خمس سنوات، بالإضافة للغرامة وهذا ليكون عبرة لكل من يحاول استغلال الأديان السماوية للترويج، وأكد على ضرورة البحث عن مصدر الفيديو، وإصدار أمر بالقبض عليه وإحالته للمحاكمة العاجلة واتخاذ اللازم قانونا.
أفضل إذاعة مدرسية كاملة جاهزة 2022 بجميع الفقرات - ثقافة.كوم
الصفحة غير متوفرة
المحتوى الذي تريدون تصفحه لم يعد في الخدمة أو غير متوفر حاليا.
إذاعة القرآن الكريم السعودية عبر موقعها في تويتر - هوامير البورصة السعودية
27-12-2021, 11:40 PM
المشاركه # 1
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: May 2020
المشاركات: 1, 527
معالي الشيخ عبدالله المطلق
مجيبا عن سؤال من أحد المستمعين حول حكم التهنئة بأعياد غير المسلمين والضابط في ذلك ؟
ولا شك أن فتوى الشيخ تعكس سماحة الاسلام وتقبله للآخر
27-12-2021, 11:53 PM
المشاركه # 2
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 23, 709
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
إقرأ أيضاً: مقدمة اذاعة مدرسية متنوعه لجميع المراحل التعليمية 2022
إذاعة مدرسية على شكل قصة
سنحاول أن نجعل تقديم إذاعة مدرس ية كاملة 2022 بالمدرسه على شكل قصة، وهذا سيكون من خلال سرد الأحداث وعند تقديم كل فقرة من فقرات إذاعة مدرسية جاهزة بشكل قصه شيقه وجذابه تنتقل بين كل فقرة من فقرات الإذاعة المدرسية. في مقدمتنا إذاعتنا المدرسية اليومية ليوم ….. نحكى عن عصفورتان رقيقات يعيشان فى ارض واسعه لا يحلو لهم بداية اليوم إلا بالاستماع لآيات القرآن الحكيم ويقدمها لنا الطالب /……. اذاعه القران السعودية تويتر. كانت الأرض التي يعيش عليها العصفورين شحيحة الماء و شمس شديدة ولا يمكن ان يخفف هذه الحرارة سوى النشيد الشعرى الذى يقدمه لنا الطالب /………. بعد هذا الشعر هبت نسمات الهواء العليلة القادمة من أرض اليمن السعيد ففرحت بها العصفورين تهليلا على غصون الأشجار المجاورة لهما و سنسعد معكم بتقديم الطالب /,,, لفقرة حكمتك لهذا اليوم
ومن هنا خاطبة نسمة الهواء العصفورين انها يمكنها ان تنقلهم الأرض أكثر خصوبة وماء أكثر عذوبة وانتم عصفورتين رائعتين الجمال ولكنها لن تكون أكثر روعة من كلمة زميلنا الطالب /….