عمل الملوخية المجمدة الملوخية المجمدة من أنواع الملوخية التي تسهل طرق الطهي على ربات البيوت خاصة العاملات منهن، ويسهل تحضيرها ولكنها تحتاج إلى بعض التكات حتى لا نفرقها عن الملوخية الخضراء. وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الملوخية المجمدة. مكونات عمل الملوخية المجمدة: كيس ملوخية مجمدة شوربة لحم أو دجاج ملح رشة كمون كسبرة جافة ثوم مفروم زبد طريقة عمل الملوخية المجمدة:- - نخرج الملوخية مجمدة من الفريزر، ونفتحها ونضعها فى حلة. - نضيف لها كوب ماء فاتر و2 فص ثوم مفروم رشة ملح ورشة كمون ورشة كسبرة جافة. طريقة عمل ملوخية مجمدة - حياتكِ. - ونتركها لمدة من 3 إلى 4 ساعات، وهذه الخطوة يمكن عملها قبل تحضير وجبة الغداء بفترة. - وقبل تحضير مائدة وجبة الغداء مباشرة، نقوم بتحضير الملوخية، حيث نرفعها على النار الهادئة حتى سخن وتبدأ الملوخية تذوب وتتجانس مع الماء الموجود بها. - ثم نضيف ملعقة سكر صغيرة ونقلب جيدًا حتى تختفى أي تكتلات بالملوخية. - ونبدأ فى إضافة شوربة اللحم أو شوربة الدجاج تدريجيا مع التقليب حتى الحصول على القوام المناسب حسب الرغبة، فهناك من يفضلها ثقيلة وآخرون يفضلونها خفيفة، ثم نضبط ملحها. - ثم نتركها على النار الهادئة حتى تغلي.
- طريقة عمل ملوخية مجمدة - حياتكِ
- ندبات حب الشباب قبل وبعد
- علاج ندبات حب الشباب
طريقة عمل ملوخية مجمدة - حياتكِ
خطوات عمل الملوخية المجمدة في المنزل قبل الإفطار
تعد الملوخية المجمدة من أهم الوصفات الشهية والمشهورة في المطاعم، حيث إنها من الأطباق التي تقدم باستمرار بجانب الوجبات المختلفة، والتي اشتهرت بها في مصر ، ويكون جانبها وجبة الأرانب، ويوجد عدة طرق مختلفة لتحضيرة. يستعرض لكم موقع وجريدة " الطريق"، من خلال السطور التالية، كيفية عمل الملوخية المجمدة في المنزل، مع الشيف نجلاء الشرشابي. المقادير: الملوخية المجمدة كيس منه. مرق الدجاج ثلاث كوب منه. الملح ملعقة كبيرة. الفلفل الأسود ملعقة منه. فصوص الثوم ثلاث منه ويطحن. الكزبرة الجافة ملعقة منها المطحونة. الزبدة إثنان ملاعق كبيرة منها. صلصة الطماطم ملعقة كبيرة. البهارات معلقة كبيرة منها. خطوات تحضير الملوخية المجمدة في المنزل. في البداية قومي بوضع مرق الدجاج على النار، ثم اتركيها حتي تغلي، وبعدها يضاف لها باقي المقادير ما عدا الملوخية. وبعدها قومي بخلط المقادير مع بعضها، ثم تترك على النار حتى تغلي، وبعد ذلك يضاف لها كيس الملوخية المجمدة، ويتم إخراجها من المجمد، وبعد ذلك قبل وضعها في المرق بساعة على الأقل. وبعدها قومي بعدها يقلب الملوخية، مع التحريك باستمرار، ثم اتركيها، حتي تغلي مع المرق لمدة عشر دقائق فقط.
نضيف الملوخية إلى قدر الماء ونخفف النار ونترك الملوخية حتى تنضج على نار هادئة. نضيف ثلاث أسنان من الثوم المفروم وملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة إلى الملوخية في منتصف مدة الطهي. نذوب السمنة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف إليها باقي كمية الثوم المفروم وباقي كمية الكزبرة الخضراء ونقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تفوح رائحة الثوم، ثم نضيف التقلية فوق الملوخية مباشرة. نقلب الملوخية جيدًا ونتركها على النار لبضع دقائق، ثم نرفعها عن النار ونسكبها في طبق تقديم عميق. نقدم الملوخية مع الأرز بالشعيرية والخبز البلدي. نصائح ذهبية لكِ عند طبخ الملوخية
إليكِ ما يأتي:
حافظي على إضافة كمية مناسبة من المرق أو الماء للملوخية. أعدّي طبق الملوخية على نار هادئة. أضيفي ملعقةً كبيرةً من عصير الليمون لكلّ كيلوغرام من الملوخية أثناء طهيها على النار حتى تُحافظ على لونها الأخضر. لا تُحكمي إغلاق غطاء قدر الملوخية، وأبقيه مكشوفًا حتى تُحافظي على لون الملوخية، إذ إنّ إحكام إغلاقه يؤدي إلى تغيّر لونها. أضيفي الثوم المفروم المقليّ مع الزيت إلى قدر الملوخية قبل تقديمها لإضفاء نكهة لذيذة.
وتتوفر عدة أنواع من مستحضرات تفتيح البشرة من دون وصفة طبية OTC، وأخرى يحتاج الحصول عليها إلى وصفة طبية خاصة بها. ولذا من الأفضل التحدث مع الطبيب قبل استخدام أي نوع من مستحضرات تفتيح البشرة. ويقوم بعض الأشخاص باستخدام مُفتّح لون البشرة على أجسامهم بالكامل لتغيير لون بشرتهم، لكنّ هذا قد يكون محفوفاً بالمخاطر، لأن العنصر النشط في بعض منتجات تفتيح البشرة هو الزئبق، ولذلك يمكن أن يؤدي التفتيح الواسع لمناطق الجلد، ولفترة طويلة، إلى التسمم بالزئبق Mercury Poisoning. والزئبق عامل سام يمكن أن يسبب مشكلات نفسية وعصبية واضطرابات وظائف الكلى. ويمكن للنساء الحوامل اللواتي يستخدمن مبيِّض للبشرة مع الزئبق، أن ينقلن الزئبق من أجسامهن إلى الجنين الذي لم يولد بعد. 5. تحتوي منتجات تفتيح البشرة على عنصر فعال واحد أو مجموعة من المكونات الكيميائية الفعالة، التي تقلل من كمية الميلانين في منطقة الجلد حيث يتم وضعه، أو عن طريق تقليل عدد الخلايا الصباغية في تلك المنطقة من البشرة. بالجليسرين اعملي خلطة صابونة دوف وماء الورد لتبييض البشرة وجعلها ناصعة - تريند الساعة. والعنصر الأكثر استخداماً في تفتيح البشرة هو الهيدروكينون Hydroquinone. وهي مادة معروف أنها تقلل الخلايا الصبغية. وتنظم إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) استخدام الهيدروكينون في الولايات المتحدة.
ندبات حب الشباب قبل وبعد
هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور البثور وحب الشباب، خاصة الحبوب التي تظهر في الذقن، وتعتقد الكثير من النساء أن هذه البثور بسبب التغييرات الهرمونية في فترة الحيض، وهذا صحيح لكن هناك أسبابا أخرى وراء ظهور هذه الحبوب في الذقن، نتعرف على هذه الأسباب وكذلك طرق علاج حبوب الذقن، بحسب موقع " health ". حازم مهنى يكتب ..حب التسامح ميلاد جديد - مصر البلد الاخبارية. أسباب ظهور حب الشباب على الذقن
غالبًا ما يحدث حب الشباب بسبب انسداد المسام عادة ما تسد المسام بالزيت، وخلايا الجلد الميتة، والأوساخ، وعندما تحاصر البكتيريا في مسام الجلد، فإنها تسبب الالتهاب، مما يؤدي إلى ظهور البثور. من ناحية أخرى يظهر حب الشباب الهرموني أولاً حول الفم والذقن والفك، هذه عبارة عن حب شباب هرموني يأتي ويختفي طوال الدورة الشهرية تظهر الحبوب بشكل شائع أثناء الإباضة أو قبل بدء الدورة. بصرف النظر عن الدورة الشهرية، فهذه هي الأسباب الكامنة وراء ظهور حب الشباب على الذقن:
1. الحمل
الأسباب الهرمونية الأخرى لحب الشباب في الذقن يمكن أن تكون الحمل وحبوب منع الحمل ومراحل البلوغ للبعض، بينما إذا ظهر حب الشباب في الذقن أكثر من المعتاد، فقد يشير ذلك إلى متلازمة تكيس المبايض الشديدة.
علاج ندبات حب الشباب
زيت الحبة السوداء (Black Seed Oil) ويُعرف بعدة أسماء، منها: زيت الكمون الأسود (Black Cumin Oil)، وزيت حبة البركة (Nigella Sativa Oil)، وزيت الكالونجي (Kalonji Oil)، وزيت الكراوية السوداء (Black Caraway Oil)، يتم استخراجه من بذور حبة البركة. سنتعرف خلال المقال على فوائد زيت الحبة السوداء. فوائد زيت حبة السوداء للشعر
إليك أهم فوائد زيت حبة البركة للشعر في ما يأتي:
1. الحفاظ على صحة فروة الرأس
إن فروة الرأس الصحية مهمة جدًا لنمو شعر رأس صحي وسليم، لذا فإن أي مشاكل في فروة الرأس، مثل: القشرة، أو تهيج الفروة قد تخل بنمو الشعر وتضعف البصيلات. ونظرًا لأن زيت حبة البركة له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومخدرة، فإنه يعد مثاليًا لحل مشاكل فروة الرأس، خاصة المشاكل الجلدية، مثل: الأكزيما، والصدفية. أسباب ظهور حبوب الشباب في الذقن وعلاقتها بالتغيرات الهرمونية - اليوم السابع. 2. تحفيز نمو وإنبات الشعر
يحتوي زيت حبة البركة على مواد طبيعية من مضادات الهيستامين. و التي تستخدم عادة كأدوية لعلاج حالات الثعلبة، وتساعد هذه الأدوية في إعادة إنبات الشعر ولو كان ذلك بشكل محدود. لذا يعد استخدام زيت حبة البركة طريقة مثالية لتحصيل فوائد الأدوية المضادة للهستامين للشعر ولكن بشكل طبيعي ودون مضاعفات.
2. السمنة
يمكن أن يكون بسبب الغدة الدرقية وتكيس المبايض أو حتى السمنة. 3. مقاومة الأنسولين
السبب المهم الآخر هو زيادة عامل نمو الأنسولين، الاستهلاك المفرط لمنتجات الألبان، التغيير في ميكروبيوم الجلد. 4. سوء النظافة
تعد البكتيريا وسوء النظافة من أكثر الأسباب شيوعًا لحب الشباب في الذقن ، وحتى النظام الغذائي السيئ يمكن أن يتسبب في ظهور حب الشباب، حيث يرتبط حب الشباب على الذقن بالأمعاء الدقيقة ويشير إلى تراكم السموم. صور عن ندبات حب الشباب وعلاجه. علاج حبوب الشباب في الذقن
1. المضادات الحيوية
المضادات الحيوية فعالة في إدارة حب الشباب، وموضعيًا ، تعتبر الكريمات التي تحتوي على الرتينويدات ومزيج من بيروكسيد البنزويل مع أدابالين أو كريمات حمض الأزيليك هي الأفضل لعلاج حب الشباب في الذقن خصائصها المقاومة للبكتيريا تنظف المسام وتفتحها بينما تتحكم في إنتاج الزيت الزائد في المنطقة يضمن ذلك تقليل الألم والالتهاب وشفاء البثور بشكل أسرع. 2. التدليك بالثلج
يمكن أن يكون حب الشباب في الذقن مؤلمًا جدًا، ويؤدي وضع الثلج فوقه إلى تقليل الالتهاب والاحمرار مع ذلك ، لا تضع الثلج مباشرة على الجلد ، لفي المكعب بقطعة قماش وضعيه على البثور لبضع دقائق.