آخر تحديث: يناير 7, 2021
معلقة عنترة بن شداد كاملة
معلقة عنترة بن شداد كاملة، يعتبر عنترة بن شداد من الشعراء المشهورة في الجاهلية وفترة الجاهلية تعتبر من الفترات التي كانت موجودة قبل ظهور الإسلام، واسمه بالكامل عنترة بن عمرو بن شداد بن معاوية بن قراد العبسي، وولد عنترة بن شداد سنة 525 ميلادياً، واشتهر عنترة بشعره العفيف الممزوج بالغزل. نبذة عن عنترة بن شداد
كان عنترة يتغزل في ابنة عمه عبلة بشعره العفيف، وكان قد تقدم لخطبتها لأنه كان يحبها، ولكن كان رد عمه ما هو إلا الرفض الشديد. وكانت أمه تنتمي إلى الأحباش السود وكانت تعرف باسم زبيبة، وهي من الأسيرات عند والده شداد بن عبيدة. كان عنترة مشهور في قبيلته باسم أبي المغلس، وهذا يرجع إلى أنه كان يشير في ظلمة الليل، بالإضافة إلى أنه عرف باسم عنترة الفوارس، وهذا يرجع إلى أنه كان من أهم الفرسان التي كانت موجودة في ذلك الوقت. كان عنترة بن شداد يتصف بالشجاعة والإقدام، وكان من أقوم الرجال وأشدهم. استطاع أن يظهر شجاعته وفروسيته بالحرب، مما جعل أبوه يعترف به. ينتمي عنترة بن شداد إلى شعراء المعلقات، وكان قد توفي سنة 601 ميلادياً. معلقة النابغة الذبياني - ملك الجواب. شاهد أيضًا: بحث عن عنترة بن شداد مع المراجع
سبب تسمية المعلقة بهذا الاسم
عرفت المعلقة بهذا الاسم نسبة إلى كلمة "علق" أي كل شيء يتم تعليقه.
- من معلقة عنترة بن شداد
- خطوات وأسرار بهارات محشي الكرنب المصري – تريند الساعة
من معلقة عنترة بن شداد
شاهد أيضًا: الزير سالم وعنترة بن شداد
وكانت هذه مقالة اليوم والتي تناولنا فيها معلقة عنترة بن شداد كاملة، نتمنى أن تنال إعجابكم.
........................................................................................................................................................................ عنترة بن شداد العبسي، شاعر جاهلي ، اشتهر بشعر الفروسية، وتغزله بابنة عمه عبلة. ولقب بالفلحاء لتشقق في شفتيه.
طريقة عمل محشي الملفوف الحامض بالأرز
طريقة عمل محشي الملفوف السوري سهلة ولكنها تحتاج لبعض الدقة ويمكن وصفها بالنقاط التالية:
نزيل الجزء المتوسط من الملفوف بشكل كامل بواسطة سكين، وهو الذي يجمع أوراق الملفوف مع بعضها البعض. نضع رأس الملفوف في طنجرة من الماء المغلي على النار بحيث يكون الجزء الفارغ الذي أزلناه أسفل الطنجرة حتى يسهل نزع وفصل الأوراق عن بعضها، وسنلاحظ انفصال الأوراق عن بعضها واحدة تلو الأخرى. نزيل الأوراق بعد غليها لمدة لا تتجاوز ١٥ ثانية بحيث تصبح طرية قابلة للف وسيبدو ذلك واضحا بمجرد لفها باليد، ولا نتجاوز بمدة غليها عن ذلك حتى لا تصبح طرية جدا وتتمزق عند الطهي. نضع الأوراق في مصفاة للتخلص من الماء وحتى تبرد. نزيل الجزء المتوسط من الورقة والذي يكون قاسيا وحسب حجم الورقة وكذلك حسب الرغبة يمكن تقسيمها إلى جزأين إن كانت صغيرة الحجم أو أربع أجزاء متساوية ان كانت الورقة كبيرة الحجم. خطوات وأسرار بهارات محشي الكرنب المصري – تريند الساعة. نضع الأرز مع اللحم والتوابل المذكورة في المقادير ونخلطها جيدا. أما إضافة القليل من الزيت النباتي إلى حشوة المحاشي فهو اختياري، إلا أن إضافة الزيت يكسب الأرز لمعة وجمالية عند التقديم. نضع الحشوة في وسط الورقة ونفردها باليد طوليا ولا نوصلها للأطراف بشكل كامل، لأن الأرز عند الطهي سوف يتمدد لكي لا يخرج من الأوارق أو تتمزق.
خطوات وأسرار بهارات محشي الكرنب المصري – تريند الساعة
قومي بعد ذلك بتحضير إناء ونضع به الماء ونضعه على النار ونتركه حتي يغلي ثم نضيف اوراق الملفوف ونتركها لمدة دقيقتين. ثم بعد ذلك تحضير إناء ونضع به اللحمة المفرومة والبصل المفروم والبرغل والبقدونس المفروم والبيض والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً. نضع أوراق الملفوف المسلوقة علي الصينية وإزالة الجزء الناشف ثم نضع كمية من الحشوة على الورقة ونلفها جيداً ونضعها في حلة مدهونة بقليل من الزيت. تحضير مقلاة ونضعها على النار ونضع بها زيت الزيتون ومعجون الطماطم ونتركها لمدة دقيقة حتي تغلى وتتسبك. قومي بخفق معجون الطماطم مع كوبين من الماء ثم نسكب الخليط على الملفوف ونغمره جيداً بالخليط ويمكن إضافة المزيد من الماء عند الحاجة. ثم نقوم بوضع الحلة المغطاة على نار عالية حتي تغلي ثم تخفض النار ونتركها لمدة ساعة إلا ربع حتي ينضج جيداً. نضع الملفوف في طبق التقديم وتقديمه بالهنا والشفا بجانب طبق الملوخية والمخللات والخبز واللحم بالهنا والشفا. فوائد البرغل للجسم
يحتوي البرغل على بعض الفوائد الصحية المفيدة وهي كالتالي:-
يعمل على الوقاية من الإصابة بالامساك. يساعد في الوقاية من أمراض القلب ويحافظ على صحته.
يعمل على الشعور بالشبع مما يعمل على خسارة والوزن والحفاظ على وزن صحي. يعتبر مصدر غني بالفيتامينات والبروتينات النباتية المفيدة لمرضي السكري والتهاب المفاصل. يعمل على تحسين جهاز المناعة ويحمي من الأمراض المزمنة ويحتوي على بعض المعادن المفيدة للجسم. القيمة الغذائية الموجودة للحمه
تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية حوالي ٢٥٠ سعرة حرارية، وتحتوي على نسبة من الدهون حوالي ١٥. ٤١ وتحتوي على نسبة من البروتين حوالي ٢٥. ٩٣ غرام، وتحتوي على نسبة من الماء حوالي ٧٥. ٩٨ ميللترات، وتحتوي على نسبة من الفسفور حوالي ١٩٨ مليغرام، وتحتوي على نسبة من البوتاسيوم حوالي ٣١٨ مليغرام، وتحتوي على نسبة من الحديد حوالي ٢. ٦٠ مليغرام. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ