المكونات
1/2
كوب كزبرة خضراء
3
ملعقة صغيرة سكر بني
1
ملعقة كبيرة صوص صويا
ملعقة كبيرة مرقة سمك
4
عود عشب الليمون
5
شريحة جلنجال
2
ملعقة كبيرة روبيان
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة كزبرة
ملعقة كبيرة زيت
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
حبة ليمون أخضر
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير
توضع كل المقادير السابقة في محضرة الطعام وتُهرس جيدًا حتى تصبح كالمعجون. في قدر صغير على النار، يوضع ½ كوب زيت وتُضاف المقادير المهروسة وتُقلب جيدًا حتى تجف كل السوائل من المقادير ويصبح المعجون ثقيلاً. يُحفظ في برطمان نظيف بعد أن يبرد ويُترك حتى الحاجة. يُقشر الروبيان مع ترك الذيل ويُنظف الظهر. تؤخذ قشور الروبيان والرأس وتوضع في قدر به ماء ويُضاف إليه أوراق الليمون وعشب الليمون والجلنجال والفلفل ويُترك يغلي لمدة 15 دقيقة حتى تتكون شوربة. طريقة عمل شوربة توم يام التايلاندية - موسوعة. 6
يُصفى الماء ويوضع جانبًا. 7
في نفس القدر، يوضع الماء وصلصة السمك والسكر والطماطم وعصير الليمون والفطر ويُترك حتى يغلي، ثم يُضاف الروبيان المنظف. 8
تضاف 3 ملعقة كبيرة معجون التوم يوم ويُترك ليغلي لمدة 10 دقائق. 9
قبل التقديم، يُضاف الحليب ويُقدم في أطباق فردية مع إضافة أوراق الكزبرة الخضراء وعصير الليمون.
طريقة عمل شوربة توم يوم - 8 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
طريقة عمل شوربة توم يم التايلاندية - موضوع
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
طريقة عمل شوربة توم يام التايلاندية - موسوعة
طريقة تحضير شوربة توم يوم التايلاندية في مطبخ الدار - YouTube
بالفيديو تعرف على خطوات تحضير شوربه توم يام بأسهل الخطوات حيث يعتبر المطبخ الاسيوى بشكل العام من المطابخ الهامة فى عالم الاكل و قد قام العديد من الاشخاص بالاتجاه له لما يمتاز به من اكلات تحتوى على العديد من العناصر الغذائية و العديد من الاطعمة و المطبخ التايلاندى بالاخص هو من اهم المطابخ الاسيوية و فى هذا المقال سوف نقوم بتقديم اكلة تايلندية شهيرة و رائعة المذاق و هى توم يام بالجمبري و سنوضح لكم مكوناتها و طريقة طهيها لتتمتعوا بهذا المذاق الرائع. مكونات شوربة توم يام التايلاندية
عدد 4 فص ثوم يتم تقطيعهم جيدا. نصف كوب كسبرة خضراء. عدد 3 ملاعق سكر بني. ملعقة كبيرة من صوص الصويا. ثلاث ملاعق من الصلصة الخاصة بالاسماك. يتم احضار عدد 4 عيدان من عشب الليمون مع 4 ورقات من عشب الليمون بعد تقطيعه جيدا. القليل من شرائح الزنجبيل. عدد 2 ملعقة من مسحوق الجمبرى المطحون. عدد 2 قطعة من الانشوجة. ملعقة من الكسبرة الناشفة. ملعقة زيت يفضل اذا كان زيت نباتى. كمية من الفلفل الاخضر و الفلفل الالوان. طريقة عمل شوربة توم يوم - 8 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. عصير ليمون. كمية جيدة من الجمبرى بدون تقشيره و يفضل ان يكون متوسط الحجم. طريقة تحضير شوربة توم يام التايلاندية
اولا يتم اعداد معجون الشوربة و ذلك عن طريق وضع جميع مكونات العجين فى الخلاط و دمجهم جيدا حتى يصبحوا متماسكين و يتم اضافته فى وعاء و يوضع على النار مع اضافة القليل من الزيت و تقليبه جيدا حتى يصبح متماسك بشكل جيد.
ذات صلة طريقة عمل شوربة حامض شلغم طريقة تحضير حساء هربل
الشوربات
تعتبر الشوربات من المقبلات التي تقدم قبل الطبق الرئيسي، وذلك لفتح الشهية، وفي المطبخ العالمي هناك الكثير من الشوربات الصحية والمغذية، ويعد المطبخ التايلندي من المطابخ التي تقدم أنوعاً مختلفة من الشوربات، وأشهرها شوربة توم يم التي تتميز بأنها ذات قيمة غذائية عالية، إذ تعتبر مصدراً للبروتينات، والأملاح المعدنية المختلفة؛ لاحتوائها على العديد من المكوّنات المتنوعة ما بين الأعشاب، والخضار، وأسماك وثمار البحر، وفي هذا المقال سنذكر طريقة تحضيرها. شوربة توم يم التايلندية
المكوّنات
خمس عشرة حبة من الروبيان غير المقشر. عصير ليمونتين. كوب من شرائح الفطر. ثلاثة أعواد من أعشاب الليمون. خمس شرائح من الجلنجال. طريقة عمل شوربة توم يم التايلاندية - موضوع. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجروش. أربع ورقات ليمون مفرومات فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الحليب المبخر. حبة من البندورة مقطعة لأرباع. أوراق من الكزبر الخضراء للتقديم. مكوّنات معجون التوم يم:
أربعة فصوص من الثوم مقطعات لشرائح دائرية. نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء. ملعقة كبيرة ونصف من السكر البني. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
ويعمل معجون باردونتكس على التخلص من الجير وَالبلاك المتراكمة على الاسنان نتيجة تناول الأطعمة المختلفة وَالتي تكون السبب الرئيسي في حدوث التهابات وَنزيف اللثة, وَيقوم بتنظيف الاسنان بشكل جيد وَيقضي على أي بكتيريا أو جراثيم موجودة داخل الفم. ويحتوي معجون باردونتكس على العديد من المركبات التي تُساعد على التخلص من مشاكل الاسنان كما أنه يُحافظ على الاسنان من التآكل. تفضلي بتقييم هذا الموضوع
معجون اسنان سنسوداين للحساسية واللثة مع التبيض75مل
ما هو معجون الاسنان ؟
معجون الاسنان هو مادة طبيعية أو كيميائية تُستخدم لتنظيف الاسنان وَذلك عن طريق فرشاة مخصصة لذلك, وَهو أحد الطرق الفعالة للحفاظ على نظافة الفم وَالاسنان وَاللثة وَالتخلص من بقايا الطعام الموجودة داخل الفم كما أنه يُساعد على التخلص من الرائحة الكريهة، ولهذا سنتستعرض سوياً ما هوا افضل معجون اسنان للتسوس، الجير، اللثة والافضل للمساعدة في التبيض وما هو افضلها للمدخنين بصفة خاصة. معجون اسنان سنسوداين للحساسية واللثة مع التبيض75مل. تتعدد أنواع وَأشكال معجون الاسنان فهناك معجون خاص بالاسنان الحساسة, معجون اسنان للتسوس, معجون مبيض للاسنان, معجون الاسنان الطبيعي, معجون اسنان للجير, معجون اسنان للأطفال وَمعجون اسنان للمدخنين. مكونات معجون الاسنان
ويتكون معجون الاسنان من عدة مكونات طبيعية أو صناعية وَالتي تختلف باختلاف كل نوع كما تختلف أيضًا باختلاف فائدته. يحتوي معجون الاسنان على مادة الفلورايد وَالتي تُعد من أهم المكونات الأساسية المتواجدة فيه, حيث تعمل على محاربة تسوس الاسنان، وَتحميها من الأحماض وَالبكتيريا، كما تُساعد على تقوية الطبقة الخارجية للاسنان. ويحتوي على المواد المنظفة وَالتي تعمل على تنظيف الاسنان، وَتُعد المسؤول الرئيسي عن تكوين الرغوة داخل الفم مما يُساعد في توزيع المعجون بسهولة, وَالمواد الكاشطة التي تعمل على إزالة بقايا الطعام العالقة بالاسنان كما تعمل على إزالة التصبغات السطحية من الاسنان.
كما يُعتبر من أكثر أنواع المعاجين المناسبة للمدخنين؛ لأنه يمنحهم انتعاشًا افضل وَيقضي على رائحة الدخان الكريهة وَيتخلص من أي بقع قد يتركها الدخان على الاسنان، كما أنه ينظف الأماكن الصعب الوصول إليها في الفم. ما هو افضل معجون اسنان لازالة الجير ؟
يوجد أنواع مختلفة من معجون الاسنان وَالتي تساعد في إزالة طبقة الجير التي تتكون على الاسنان نتيجة تراكم بقايا الطعام عليها، مما يؤدي إلى تراكم البكتيريا الضارة وَمن ثم يتكون الجير وَالذي قد يضر بصحة الاسنان وَيؤدي إلى الإصابة بالتهابات اللثة وَالفم. وتحتوي بعض أنواع المعاجين على مضاد حيوي يعمل على محاربة الجير وَالقضاء على البكتيريا داخل الفم. ويُعتبر معجون اسنان بارودونتكس افضل معجون اسنان لإزالة الجير بشكل فعال لاحتوائه على أعشاب طبيعية وَالذي يعمل على حماية الاسنان من التسوس وَتقليل تراكم طبقة الجير عليها. كما أنه يحتوي على الفلورايد الذي يُساعد في القضاء على طبقات الجير مع المداومة على استعماله بشكل يومي. ما هو افضل معجون اسنان للتسوس ؟
تحتوي معظم معاجين الاسنان على مادة الفلوريد وَالتي تمنع تسوس الاسنان حيث تعمل هذه المادة في القضاء على الجراثيم وَالبكتيريا التي تُسبب ضرر للاسنان كما أنها تعمل على تقوية مينا الاسنان.