• تعيش أنواع الجنس
Pythium بصفة عامة في المياه والترب ذات
الرطوبة العالية. • يعيش الفطر مترمماً في التربة على
بقايا النباتات الميتة وحال زراعة بذور العائل في التربة يهاجمها. 2- الجنس ريزوبص Rhizopus spp
Kingdom: Fungi
Phyllum: Zygomycota شعبة الفطريات الزيجية
Class: Zygomycetes
• الجنس
Rhizopus يعرف بفطريات عفن الخبز كما يسبب العفن الطري لثمار الخضار والفواكه
والدرنات بعد الحصاد. • يحتاج الى رطوبة عالية. • يكون الفطر خيوط فطرية غير مقسمة بجدر
عرضية تخرج منها حوامل اسبورنجية تحمل في نهايتها العلوية أكياس اسبورنجية سوداء
اللون تحتوي بداخلها الجراثيم الإسبورنجية التي
• يضم هذا الجنس حوالي 35
نوعاً جميعها مترممة. • يسبب عفن الخبز الأسود Black bread mold. تعفن الخبز تغير كيميائي نافع – فريست. الحامل الاسبورنجي-الكيس الاسبورنجي داخله الجراثيم الإسبورنجية في فطر
الريزوبس
Rhizopus
مظاهر الإصابة ونمو الفطر على شرائح بعض أنواع الخبز
3- الفطر
Aspergillus spp
• من الفطريات الأسكية التابعة لمملكة؟؟؟؟؟؟؟؟؟. • من أكثر الفطريات انتشاراً في الطبيعة. • الميسليوم مقسم بجدر عرضية Septa. • يسبب عفن للخضار والفواكه واللحوم. • بعض الأنواع تنتج سموم لبعض المكسرات
(تسمم غذائي).
مراحل تعفن الخبز من
7ألف نقاط)
مراحل تعفن الخبز الابيض
- الجنس
Fusarium يسبب
أمراض الذبول الفيوزارمي (يصيب الجذور)
- الجنس ريزوكتونيا
Rhizoctonia يسبب
أمراض ذبول البادرات (قبل أو بعدالإنبثاق). الجراثيم الكونيدية لفطر
Alternaria
الفطريات البازيدية Basidiomycota
• من أرقى الفطريات وأكثرها تعقيداً. • تضم مجموعة كبيرة من الأنواع ذات أشكال
وأحجام متباينه. • يتراوح عددها من 20-25 ألف نوع موزعة
على 550 جنساً. • أغلبها كبيرة الحجم. • تعيش إما متطفلة أو مترممة. من أمثلة الفطريات البازيدية:
1- الفطريات التي يمكن رؤيتها
بالعين المجردة ومنها ما يلي:
فطر عيش الغراب Mushrooms
الكرات النافخة Puff balls
فطريات الأرفف Shelf fungi
الفطريات الجيلاتينية (الهلامية) Jelly fungi
النجوم الأرضية Earth stars
فطريات أعشاش الطيور Bird's nest fungi
وغيرها من الأجناس الاخرى. مثال: أنواع الفطريات التابعة للجنس
Agaricus مترممة
في التربة الرطبة الغنية بالمادة العضوية.. مراحل تعفن الخبز الابيض. بقايا جذوع الأشجار في الغابات. ومنها
ما هو صالح للأكل كالمشروم والبعض قد يسبب أعفان لجذور بعض النباتات. فطر الكرات النافخة Puff balls
فطر النجم الأرضي Earth
star
Stinkhorh fungus فطر القرون المتعفنة
Shelf fungi
فطريات
الأرفف
فطر المشروم
Mushroom
فطر هلامي Jelly
fungi
فطريات عش الطيور Bird nest fungi
فطريات أخرى:
Fairy fingers
2- الفطريات المجهرية:
ومن أشهرها:
• فطريات الأصداء
Rust Fungi
• فطريات التفحمات
Smut Fungi
من مميزاتها:
i.
مراحل تعفن الخبز هو
أهميتها:
في المجال الصناعي: في صناعة الخميرة وعمليات التخمر عامةً
التكاثر:
بالانقسام البسيط Fission yeast وليس بالتبرعم. تستخدم في انتاج البروتين وحيد الخلية
Single cell protein حيث يتم تنمية الفطر Candida spp على النفط الخام أو بعض
مشتقاته ← بفعل الإنزيمات الفطرية ← تكسير
الروابط الهيدروجينية الطويلة ← استخدامها كمصدر غذائي ← التكاثر ← بروتين (كتل من
الخميرة) ←غسيل وتنقية ← عليقة (علف) حيواني. محتويات خلية الخميرة:
الفطريات الأسكية اللاجنسية Asexual Ascomycetes
الفطريات الناقصة:Deutromycetes
• تضم العديد من الفطريات تصل الى 15000
نوع في 1500 جنس. • الطور الجنسي الكامل غير معروف ← ولهذا
السبب سميت الفطريات الناقصة!!. مراحل تعفن الخبز الأسود. • تتكاثر لا جنسياً بالجراثيم الكونيدية
وهي ذات أشكال مختلفة. • الجراثيم الكونيدية تتكون على حامل في
نهاية الميسليوم (الهيفا) تتجه الى الأعلى وتسمى الحامل الكونيدي Conidiophore. العوامل المؤثرة على انتاج الجراثيم الكونيدية:
- درجة الحرارة - طول موجة الضوء
- التغذية - الأس الهيدروجيني pH
من أشهر الأجناس الهامة اقتصادياً:
- الجنس ألترناريا
Alternaria يسبب أمراض التبقع لعديد من النباتات.
متابعة – علي معلا:
تتعرض الأطعمة المختلفة للتحلل في المطبخ والفساد مع مرور الوقت لأسباب مختلفة أبرزها الرطوبة والحرارة المرتفعة والأوكسيجين. ومن أجل الحفاظ عليها يجب حفظها بطريقة تمنع تأثير هذه العوامل عليها. فإذا أردت حفظ الخبز مثلاً من الأفضل أن تقومي بلف الأرغفة بكيس من النايلون ثم بقطعة من القماش، فهذا يساعد على بقائه طرياً ويمنع يباسه وتكسره مع مرور الوقت. أما في حال الرغبة في تجليد الخبز فيجب وضعه في أكياس قابلة للإغلاق الجيد ثم وضعها في الثلاجة، وعند الاستخدام يجب إخراجه منها قبل مدة كافية وتركه يستعيد حالته الطبيعية في الهواء الطق. ومن المهم في هذه الحالة التنبه إلى عدم وضعه في الثلاثة لأن هذا يمكن أن يجعله قاسياً وغير صالح للأكل، ومن الضروري أيضاً الانتباه إلى أن خميرة الخَبز تحتوي على بعض الجزيئات الميكروسكوبية التي يمكن أن تسرع عملية التعفن. ما هي خطوات تعفن الخبز إجابة فريدة من نوعها مع الإختصار - إسألنا. ولهذا يجب حفظ الخبز في كيس من البلاستيك مفرغ من الهواء، فهذا يمنع ظهور علامات العفن السوداء عليه.
هذا ويعود سبب الاختلاف إلى اختلاف المشاريع التي ينوي الشركاء التعاقد لتنفيذها، فنجد أن نموذج عقد شراكة بمطعم قد يختلف عن نموذج عقد شراكة محل تجاري word وغيره من المنشآت الأخرى. لكن يمكننا الجزم بأن هناك بنود ثابتة في نموذج عقد شراكه لا يمكن أن يقوم أو يعتبر رسمياً إلا بوجودها، وهي: البند الأول: تحديد النسبة من الأرباح: في هذا البند يقوم الشركاء بتحديد نسبة كل شريك ومقدار حصته في المبلغ الأساسي (رأس المال)، وقد تكون هذه الحصة: حصة نقدية: أي مبلغ مالي يقوم الشريك بدفعه نقداً قبل التوقيع على العقد، ولها أهمية كبيرة في نموذج عقد شراكه لأنها تساهم في عملية تأسيس المشروع. حصة عينية: هي استبدال المال بشيء آخر كعقار أو سيارة أو بضاعة أو علامة تجارية…. الخ. البند الثاني: المشاركة في الخسائر والأرباح: يمكن اعتبار هذا البند من أهم بنود نموذج عقد شراكه، لأنه بناء علبه تتحدد مسؤوليات والتزامات الشركاء اتجاه بعضهم واتجاه الغير. هذا وتكون نسبة كل طرف في الخسارة والربح حسب نسبته من رأس المال، ومن الممكن أن تختلف بحسب ما يتفق الشركاء عليه في نموذج عقد شراكه المُبرم بينهم. البند الثالث: تحديد سلطة اتخاذ القرارات: تفادياً لحدوث الخلافات والنزاعات بين الأطراف، من الضروري تحديد سلطة كل طرف في طرح الاقتراحات وتنفيذ القرارات.
نموذج عقد شركة عزل
حصل كل من الطرفين على نسخة رسمية من هذا العقد. توقيع الطرفين على العقد توقيع الطرف الأول: ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيع الطرف الثاني: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيع الشهود على العقد توقيع الشاهد الأول: ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيع الشاهد الثاني: ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ اقرأ أيضًا: نموذج طلب طلاق بالتراضي ما أهمية نموذج عقد شراكة بين شركتين doc ؟ العقد له العديد من الجوانب المهمة غير تلك التي تتعلق بالمسائل القانونية فهذا الأمر من البديهيات إلا أن ما سأتحدث عنه يتعلق بفائدة الشراكة نفسها التي تحكمها عقد قانوني. الالتزام في تنفيذ ما هو منصوص عليه في العقد بحذافيره وهذا ما يضفي على العمل الجدية والاستمرارية والالتزام. الإبداع في العمل بسبب تواجد طرفين لكل منهما أفكاره وطرقه في تطوير العمل وتحقيق النجاح. المساهمة من كلا الطرفين بفكرة المشروع أو إضافة المزيد على المشروع مما سيحقق ربحًا أكبر من المتوقع. إمكانية تنفيذ مشاريع لها مستقبل قد يكون رائع بسبب التعاون بين طرفين في دفع المال وبذل الجهد والنجاح. ما النقاط الهامة التي لا بد من التركيز عليها في عقد شراكة بين شركتين؟ سواء كان نموذج عقد شراكة بين شركتين doc عمومًا أو نموذج عقد شراكة بين طرفين الأول برأس المال والثاني بالجهد خصوصًا، فالنقاط الهامة هي ذاتها.
نموذج عقد شركة نقل
استحقاق الطرف الثاني من الفريق الأول (———————–) للأجرة بعد السنة الأولى. مع مراعاة حق أفضلية المشروع على الغير فيستحق الطرف الثاني من الفريق الأول (———————–) أجرته عن المحل المستأجر للمشروع كشخص أجنبي عن هذه الاتفاقية ويحرر وصلا خطيا بكل أجرة يقبضها. حررت هذه الاتفاقية من مقدمة وستة عشر بندا وعلى خمس صفحات ومن أربع نسخ أصلية وتليت على الأطراف وتفهموا مضمونها وعليه جرى التوقيع. الفريق الاول الفريق الثاني
نموذج عقد شراكة بالمجهود
سادساً: جدولة الأرباح ووضع القواعد التي على أساسها سيتم التقسيم. نسبة الطرف الأول........ % نسبة الطرف الثاني........ % سابعًا: الإدارة وحق التوقيع والمراقبة: الاتفاق على الطرف الذي سيتولى الإدارة لتحقيق هدف المشروع والطرف الذي سيتولى المراقبة. أما عن المعاملات الزائدة عن........ جنيه، وجميع التصرفات القانونية فهي حقٌ لجميع الأطراف المشاركة فيه. ثامنًا: اتفق الشركاء أن يتقاضى الطرف........... مرتباً شهرياً عن حق الإدارة أو المراقبة ضمن مصاريف الشركة. تاسعًا: الحسابات: الدفاتر التجارية يرصد فيها رأس المال النقدي والعيني ، وبداية السنة المالية للشركة بتاريخ.... ونهايتها بتاريخ …... فيجرد أصول الشركة وتحسب الأرباح والخسائر ضمن ميزانية عامة للشركة وتكون محققةً ما إن يوقعوا عليها أو بعد إرسالها إليهم مصورةً، أو الإنذار على يد محضر. عاشرًا: الأرباح والخسائر: توزع الأرباح بقدر نسبة كل طرف. وفي حالة الخسارة في ميزانية سنةٍ ما ، فترحل إلى السنة القادمة ، توزع أرباح بعد تعويض الخسارات الماضية. حادي عشر: منع المنافسة: يتعهد الجميع بعدم منافسة الشركة في هدفها، وإذا ثبتت مخالفة أحدهم فمن حق البقية فصله ومطالبته بتحمل نتائج فعله من خسائر.
يكلف الطرف الأول من الاتفاقية بتعيين محامي للقيام بتأسيس و تسجيل الشركة و للقيام بإعداد الاتفاقيات اللازمة لذلك و تقديم أي استشارات قانونية لمرحلة التأسيس و لسنة كاملة تلي تاريخ التسجيل للشركة و يمثل الشركة و المشروع باي نزاع قضائي عمالي او غير عمالي طيلة السنة ،و يصرف مقابل ذلك كله مبلغ............... جنية. يكلف الطرف الثاني من الفريق الأول (.................... ) او من يمثله بمتابعة اعمال الديكور و تجهيز المحل و مراقبة العمال و اختيارهم و شراء المعدات و اختيار النوعيات الجيدة من المواد و المستلزمات و طيلة فترة التجهيز و يصرف له مقابل ذلك مبلغ ۱۵۰۰ دينار. اذا لم يرغب الطرف الثاني من الفريق الأول (................. ) بالقيام بمهام مرحلة التجهيز و الديكور ، فيجوز إحالة العمل بهذه المرحلة للطرف الثاني من الفريق الثاني ، على ان يصرف له مصروف شهري مبلغ........ جنية طيلة فترة التجهيز و حتى ۳۰ يوم بعد الافتتاح شريطة ان يكون متفرغ لهذا العمل و التواجد المستمر للمراقبة في موقع المشروع. البند الثامن: - ( في التصفية)
يقر الأطراف بالمساهمات المالية و مقاديرها وفقا لما تم وصفه في البنود السابقة، وفي حال فشل المشروع – لا سمح الله – فيتم بيع المشروع بما فيه من محتويات و تقسيمه وفقا لنسبة المساهمة في راس المال المحددة في ( جدول المساهمة المالية نسب الربح).