ايدام خضار هو طبق مشهور في بلاد الهند والباكستان، مكون من أنواع مختلفة من الخضار كما يمكن إضافة اللحم أو الدجاج إليه، هذا إلى جانب أنواع البهارات التي تضيف له نكهة قوية تجعلك في النهاية تحصل على مذاق لذيذ، كما يُقدم طبق الخضار المشكل كطبق أساسي إلى جانب الأرز. ايدام خضار مشكل
المكونات
حبة كبيرة من البطاطس المقطعة مكعبات. كوب ونصف من البامية المقطعة شرائح. حبة كبيرة من الجزر. كوب ونصف من الباذنجان المقطع مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. قرن من الفلفل الأخضر الحار. حبة صغيرة من الفلفل الحلو. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون. ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة واحدة كبيرة ممسوحة من الملح. حبة كبيرة من البصل المقطع صغير. حبتان من الطماطم مقطعة مكعبات. ملعقة واحدة كبيرة من الثوم المهروس. كوبان من المرقة. فنجان صغير من الزيت النباتي. طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضع به البصل المفروم ونرفعه على النار، وننتظر قليلًا ثم نضع الزيت. نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم المهروس، ونقلب حتى يتجانس مع البصل ويذبل هو الآخر. نضع الفلفل الحلو ثم قطع الطماطم مع التقليب حتى تذبل، ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة الجافة.
ايدام خضار مشكل ظهور الكتابة في
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. ايدام خضار مشكل والان إلى التفاصيل: متابعة – نور نجيم: حضري تشكيلة منوعة من الخضار، جربي الإيدام بالدجاج على طريقة مطبخ سيدتي وقدميه بجانب الأرز المفلفل. المقادير – زيت الزيتون: ربع كوب – البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) – الدجاج: نصف دجاجة (مقطع ومنزوع الجلد) – الجزر: 3 حبات (مقطع حلقات) – البطاطس: 2 حبة (مقطعة مكعبات) – الكوسا: 2 حبة (مقطعة حلقات) – الفاصوليا الخضراء: كوب (مقطعة أنصاف) – البامية: كوب (منزوعة العنقود / كاملة) – بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة – الثوم: 3 فصوص (مفروم) – الليمون: 2 حبة (أسود) – معجون الطماطم: 3 ملاعق كبيرة – طماطم: 3 حبات (مفرومة) – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: حسب الرغبة – الماء: 2 كوب (مغلي) طريقة التحضير يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، وتشوح به حبة البصل، حتى يذبل فقط دون تغيير لونه. يضاف الدجاج إلى البصل، مع التحريك حتى يتغير لونه إلى الأبيض. تضاف حلقات الجزر، البطاطس، وتقليبهم مع قطع الدجاج والبصل. ينكه مزيج الدجاج والخضراوات، بالتوابل والبهارات مع التقليب المستمر، ويمزج معهم الثوم والليمون الأسود، ثم تغطى الطنجرة وتترك لحوالي 5 دقائق.
ايدام خضار مشكل الآثار
– زيت الزيتون:
ربع كوب
– البصل:
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)
– الدجاج:
نصف دجاجة
(مقطع ومنزوع الجلد)
– الجزر:
3 حبات
(مقطع حلقات)
– البطاطس:
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
– الكوسا:
(مقطعة حلقات)
– الفاصوليا الخضراء:
كوب
(مقطعة أنصاف)
– البامية:
(منزوعة العنقود / كاملة)
– بهارات مشكلة:
ملعقة صغيرة
– الثوم:
3 فصوص
(مفروم)
– الليمون:
(أسود)
– معجون الطماطم:
3 ملاعق كبيرة
– طماطم:
(مفرومة)
– ملح:
حسب الرغبة
– فلفل أسود:
– الماء:
2 كوب
(مغلي)
ايدام خضار مشكل الشاشة
ذات صلة طريقة إيدام خضار لذيذ إيدام مشكّل بالدجاج
الإيدام
الإيدام أو اليخني هو أحد أشهر الأطباق التي تحضّر في المطبخ العربي، والتي تتميّز بلذة طعمها، وتعدد أصنافها حيث إنّ منها ما يحضر بالدجاج، أو باللحم، وبعضها الآخر يحضر بالخضار أو بالحبوب، ويتميّز هذا الطبق بصلصته الحمراء، واختلاف النكهات والتوابل الداخلة في تحضيره؛ مثل: الكاري، والفلفل الأسود، والثوم، ويقدم هذا الطبق في العادة إلى جانب الخبز الأسمر، أو الأبيض، وسنقدم لكم في مقالنا هذا وصفات مشكلة لتحضير طبق الإيدام. إيدام الباذنجان والبطاطس
المكوّنات:
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. حبتان من البطاطس، والباذنجان المقطعة إلى دوائر، ومقليّة. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم المفروم. نصف لتر من صلصة مرق الإيدام. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والنعناع المجفف. نعناع أخضر للتزيين. طريقة التحضير:
نسخن الزيت في قدر، ونقلي فيه البصل والثوم جيّداً حتى يذبلا، ويتغيّر لونهما. نسكب صلصة مرق الإيدام إلى القدر، ونحركه جيّداً. ننكه الصلصة بالملح، والفلفل، والنعناع المجفف. نضيف البطاطس، والباذنجان المقلي إلى الصلصة، ونحرك جيّداً حتى تمتزج الخضار مع المزيج.
يضاف الدجاج إلى البصل، مع التحريك حتى يتغير لونه إلى الأبيض. تضاف حلقات الجزر، البطاطس، وتقليبهم مع قطع الدجاج والبصل. ينكه مزيج الدجاج والخضراوات، بالتوابل والبهارات مع التقليب المستمر، ويمزج معهم الثوم والليمون الأسود، ثم تغطى الطنجرة وتترك لحوالي 5 دقائق. تضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، ثم تقلب المكونات في الطنجرة حتى تمتزج جيداً. يسكب الماء المغلي إلى خليط الدجاج والخضراوات، ويترك المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى الغليان. توضع الفاصوليا الخضراء، والبامية والكوسا، مع التقليب مجدداً، ثم تترك المكونات حتى الغليان، ويتم تهدئة النار حتى تمام النضج. يقدم ساخناً. Source:
كيفية إلغاء بلاغ الهروب للعمالة المنزلية بعد القرار الجديد 2022، يوفر قانون العمل القديم في المملكة العربية السعودية، لأصحاب العمل بالإبلاغ عن العامل المنزلي المستقدم، في حال تغيبه عن العمل لفترات طويلة، وتهربه من تجديد بطاقة الإقامة الخاصة به، حيث يعد هذا في قانون العمل السعودي تهرب العامل المنزلي هروب ويتم سجنه وتغريمه وترحيله من المملكة، وفي حال انخفاض المشغل عن قراره يحق له إلغاء بلاغ الهروب بعد مرور عشرين يوماً، وفيما يلي سوف نذكر كيفية إلغاء بلاغ الهروب للعمالة المنزلية بعد القرار الجديد 2022.
كيفية إلغاء بلاغ التغيب عبر أبشر أو مكتب العمل والمشمولين
طريقة إلغاء بلاغ هروب العمالة المنزلية سائق خاص عامل منزلي عاملة منزلية - خادمة - عن طريق ابشر - YouTube
الجوازات السعودية: توضح كيفية إزالة بلاغ هروب العمالة المنزلية
أن تكون الإقامة سارية. تقديم البلاغ لمرة واحدة فقط لكل مكفول. كيفية إلغاء بلاغ التغيب عبر أبشر أو مكتب العمل والمشمولين. أن لا يكون هناك تأشيرة خروج نهائي للعامل صادرة قبل تقديم بلاغ الهروب. وأكدت الجوازات لا يمكن إلغاء بلاغ الهروب عن العمالة المنزلية إذا عدة أكثر من 15 يوم على تقديم البلاغ ثم يحول العامل إلى قائمة المراقبة ويمنع منعاً باتاً من دخول المملكة. كاتبة مصرية في شتى المجالات مٌلمة بالإخبار العامة، أعمل محررة إلكترونية في عدد من المواقع الإخبارية
الغاء بلاغ الهروب للعمالة المنزلية
صحيفة تواصل الالكترونية
أكدت المديرية العامة للجوازات أن خدمة بلاغ التغيب عن العمل للعمالة المنزلية تمكن صاحب العمل من تسجيل بلاغ التغيب (الهروب) آليا. وكشفت «الجوازات» أنه يتم التحقق من الشروط التالية أثناء تسجيل بلاغ التغيب:
- أن تكون هوية مقيم سارية الصلاحية
- أن يكون البلاغ مرة واحدة فقط لكل مكفول
- يمكن إلغاء بلاغ التغيب خلال 15 يوما فقط عبر خدمة تواصل على منصة أبشر
- أن لا يكون هناك تأشيرة خروج نهائي مصدرة للعامل
- إذا تجاوز بلاغ التغيب 15 يوما، لا يتم إلغاؤه نهائيا ويحول المقيم إلى قائمة المراقبة ويرحل ويمنع من دخول المملكة