الفريك بالطريقة المصرية الفريك بالطريقة المصرية ، يحتوي الفريك أو القمح الأخضر على العديد من الألياف والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يستخدم كبديل للأرز لحشو الدجاج والحمام فهو يتميز بسهولة تحضيره فهو لا يستغرق الكثير من الوقت ونقدم لك طريقة عمل الفريك المصري. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 3 كوب فريك 1 بصل مفروم ملعقة كبيرة سمن نصف كوب عصير طماطم 2 كوب مرقة دجاج ملح وفلفل أسود "حسب التذوق" طريقة التحضير نغسل الفريك جيدًا وينقع في الماء حتي يلين. في قدر على النار متوسطة نضع السمن ثم نضيف الفريك المصفي ويقلب جيدًا. ثم نضيف البصل إلى المكونات ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط لمدة 15 دقيقة. يضاف عصير الطماطم والمرقة إلى المكونات السابقة ونقلبهم جيدًا ويترك علي النار حتي يغلي ثم نخفض النار ويترك حتى يجف الماء وينضج تمامًا. طريقة عمل الفريكة المفلفلة. يمكنن اضافة الدجاج المحمر أو اللحم على وجه الفريك حسب الرغبة
طريقه عمل الفريكه المفلفله
ثم نضعها في مصفاة حتى يصفى من الماء في إناء عميق نضع السمنة ثم نضع عليها البصل والثوم ونضعه على نارمتوسطة. باستعمال الملعقة نقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبيا. نضيف الفريكة مع الملح والفلفل ورشة صغيرة من القرفة، والبهارات والحبهان والزعفران. نقلب الفريكة لمدة دقيقتين حتى تتشرب الزيت والبصل. نضيف الماء أو الشوربة ثم نتركهم بعد ذلك حتى تغلي الفريكة لمدة دقائق ثم نغطي الاناء نترك الفريكة حتى تنضج على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق ثم نخفض النار بعد ذلك ونتركها على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا. في أي قالب تفضلونه نضع المكسرات المقلية أولا والفلفل بعد ذلك نضع الفريكة فوق الفلفل مع الضغط عليها جيداً. طريقة طبخ الفريكة بالدجاج | أطيب طبخة. نقلب الفريكة بعد ذلك في طبق للتقديم اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفريكة باللحمة طريقة عمل الفريكة بالدجاج القيمة الغذائية للفريكة: لا بدَّ من الانتباه ومراقبة القيم الغذائية للطعام الذي سيتم تناوله خاصَّةً لمُتبعي الحميات وفيما يأتي سيتم تحديد القيمة الغذائية لحصة واحدة من الفريكة أي 88 جرام السعرات الحرارية: 72 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 13 جرام الألياف الغذائية: 2 جرام. الدهون: 1 جرام. البروتين: 4 جرام أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
ليس من أساسيات مائدة الفريكة باللحم ولكن سلطة اللبن بالخيار تعطي المائدة رونقاً أجمل وطعم أشهى. يمكن ايضاً تحضير الفريكة بالدجاج بنفس الطريقة مع بعض التعديلات البسيطة.
طريقه عمل الفريكه السوريه بالدجاج
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفريكة المفلفلة 3 أكواب (600 جم) فريك (فريكة). ¼ كوب (50 جم) سمن أو زبد. بصلة مفرومة ناعمًا. فص ثوم مفروم ناعمًا. 5 أكواب (1250 مل) ماء أو مرق دجاج. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة. 5 جم) حبهان مطحون. 5 جم) بهار مشكل. طريقه عمل الفريكه المفلفله. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) زعفران. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الفريكة المفلفلة اغسلي الفريكة جيدًا وانقعيها في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة. انقلي الفريكة في مصفاة واتركيها جانبًا. على نار متوسطة، ضعي السمن أو الزبد والبصل والثوم وقلبي حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا. أضيفي الفريكة والقرفة والحبهان والزعفران والبهار والملح والفلفل، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي الماء أو مرق الدجاج واتركي المكونات تغلي لمدة خمس دقائق ثم غطي القدر واتركي الفريكة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق. خففي النار، واتركي الفريكة حتى تنضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. قلبي الفريكة باستخدام الشوكة وارفعيها من على النار. ضعي الفريكة في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب المشويات. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
تُنقع الفريكة لمدة لا تقل عن نصف ساعة في الماء الدافئ، ومن ثم توضع المقلاة على النَّار ويُوضع فيها ربع كوب من السمن. يُوضع البصل على السمن بعد تقطيعه بشكل ناعم، وينتظر الطاهي حتى يُصبح لون البصل مائل إلى الذهبي. تُوضع البهارات فوق البصل ويتم تقليبه بشكل جيد ،ومن ثم تُوضع الفريكة فوق البصل والبهارات وتٌقلب بشكل جيد لمدة لا تقل عن خمس دقائق. تُوضع المياه أو مرق الدجاج أو اللحم فوق الفريكة وتُترك حتى تغلي لمدة عشر دقائق، ومن ثم تُغطى وتُترك النار متوسطة لمدة خمس دقائق، وبعدها تُترك الفريكة على نار هادئة لمدة نصف ساعة أقل تقدير. تُقدَّم الفريكة في أطباق متوسطة الحجم وتُزين بالمكسرات المُحمَّصة. القيمة الغذائية للفريكة
إنَّ الطعام هو وسيلة للحفاظ على الصحة وبناء الجسم بشكل جيد، ولا بدَّ من الانتباه إلى ذلك ومراقبة القيم الغذائية للطعام الذي سيتم تناوله، خاصَّةً لمُتبعي الحميات، وفيما يأتي سيتم تحدد القيمة الغذائية لحصة واحدة من الفريكة أي 88 غرام: [١]
السعرات الحرارية: 72 سعرة حرارية. طريقة عمل الفريكة المفلفلة الشهية بالدجاج المحمر بالشرح المفصل - YouTube. الكربوهيدرات: 13 غرام. الألياف الغذائية: 2 غرام. الدهون: 1 غرام. البروتين: 4 غرام. المراجع [+] ↑ "Calorie Count - Cooked Freekeh",, Retrieved 2020-07-25.
طريقة عمل الفريكة المفلفلة
ذات صلة طريقة فلفلة الفريكة طريقة طبخ فريكة مفلفلة
الفريكة المفلفلة
مدّة الطهي
أربعون دقيقة. تكفي لِ
ستة أشخاص. درجة الصعوبة
متوسطة. المكونات
ثلاثة أكواب من الفريكة. ربع كوب من السمن أو الزيت. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فص واحد من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقه عمل الفريكه السوريه بالدجاج. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المفتّت. خمسة أكواب من الماء أو مرق الدجاج. طريقة التحضير
غسل الفريكة مرّات عديدة للتأكّد من خلوّها من الأتربة والحصى الصغير. نقع الفريكة في ماء دافئ لمدّة نصف ساعة، ثمّ وضعها في المصفاة. وضع كلّ من السمن، والبصل، والثوم في قدر عميق، ثمّ وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتقليب البصل بواسطة ملعقة خشبية، والاستمرار في التقليب حتّى يكتسب لوناً ذهبيّاً فاتحاً. إضافة كلّ من: الفريكة، والملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والهيل، والزعفران، وتقليب الفريكة لمدّة دقيقتين حتّى تتشرّب بالزيت والبصل. إضافة الماء أو المرق، وترك الفريكة تغلي لمدّة خمس دقائق ثمَّ تغطية القدر، وترك الفريكة تُطهى على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق، ثمّ تخفيف النار حتّى تُصبح هادئة جداً، والانتظار مدّة نصف ساعة حتّى تنضج الفريكة جيداً.
حبة كبيرة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
عودان من القرفة. حبتان كبيرتان من الطماطم، مفروم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ستة أكواب من مرق اللحم، أو من الماء. كوب واحد من الفريكة الناعمة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون، للتقديم. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة، مفرومة ناعماً للتقديم. طريقة التحضير
في وعاء كبير الحجم سخّني الزيت واللحم على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن يجف ماء اللحم. أضيفي الثوم، والبصل، وقلّبي إلى أن يصبح البصل ذهبيّ اللون. طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية شكل ومذاق ولا اروع بخطوات سهلة وبسيطة ( الحلقة 452 ) - YouTube. أضيفي بعد ذلك البهارات، والكزبرة، والملح، والفلفل، والقرفة، والطماطم، ومعجون الطماطم، وقلّبيهم حتى تختلط المواد وتتحمّص على النار بضع دقائق. ضعي الفريكة في طبق عميق واغمريها بالماء ودعيها قليلاً حتى تترسب الشوائب في القاع ثم ارفعي الفريكة بهدوء، كرري هذه العملية عدة مرات، ثم صفي الفريكة و دعيها جانباً. أضيفي الفريكة وقلّبيها لمدو تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق وذلك حتّى تتشرب نكهة البهارات واللحم. أضيفي المرق ودعي الخليط يغلي على نار قويّة لمدة عشرة دقائق، ثمّ خففي النار ودعيه حتى يطهو لمدة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين أي إلى أن ينضج اللحم وتنفتح حبات الفريكة.
مطعم نور الأرمني بالرياض المكان جميل جدا فخم وتصميم رائع وجلسات هادئه … الجلسات الخارجيه رائعه في هذا الوقت جميله جدا.. انا المكان والجلسات اللي داخل المطعم خورافيه جدا فاخره ورايقه.. مطعم ارمني بالرياض. هدوء مو طبيعي … اما المينيو حلو واكلهم لذيذ جدا..
الاسم: مطعم نور الأرمني – Nurr Restaurant
التصنيف: أفراد/ عائلات
النوع: مطعم ارمني
الاسعار: مرتفعه
الاطفال: مسموح
الموسيقى لا يوجد
مواعيد العمل: 1PM–1AM
الموقع على خرائط جوجل للوصول إلى المطعم عبر خرائط جوجل: أضغط هنا
صفحه المطعم على انستقرام: للدخول الى المطعم اضغط هنا
عنوان مطعم نور الأرمني بالرياض
الطريق الدائري الشرقي الفرعي، القدس،، الرياض. رقم مطعم نور الأرمني بالرياض
+966 50 191 8914
افضل اطباق المطعم
الجلسات حلوه الخارجية والداخليه الي تحت ،،، اما فوق ماعجبتني مكتومة مره لكن مناسبه للي يبون بارتشن. الخدمة ممتازه مررره والطلب سريع.
مطعم ارمني بالرياض
أطباق لوسين المميزة: طبق البيلاف الأحمر بالكمأة: البرغل الأحمر الساخن المتبل بالبهارات الأرمنية مع الكمأة... 85 ر. س مانتي الأرمني الأصيل: العجينة الأرمنية المحشية باللحم المفروم مع لبن الماتزون و صلصة الطماطم... 98 ر. س الهريسة الأرمنية: طبق أرمني تقليدي محضر من الحنطة المطبوخة بالدجاج... س محاشي دولما المشكّلة: تشكيلة من الكوسا و الباذنجان و الفلفل الأحمر المحشية على الطريقة الأرمنية... س كبة لبنية مطبوخة على الطريقة الأرمنية: كبة محشية باللحم و المكسرات مع لبن الماتزون و الكزبرة بالثوم... س طبق السوبوراك الأرمني التقليدي: طبقات العجين المخبوزة بالفرن و المحشية بالجبنة و الفلفل على الطريقة الأرمنية... س رز بيلاف: الأرز بالشعيرية على الطريقة الأرمنية... س رز مع شاورما: طبق من الأرز مع شرائح لحم العجل بالبهارات الخاصة... مطعم ارمني بالرياض 2021. س خروف محشي (جيغو): لحم الضان مع الأرز المبهّر و المكسّرات... 105 ر. س طبق غاباما الأرمني الأصيل (موسمي): حبة من القرع المحشي بالأرز الحار و اللحم و المكسرات على الطريقة الأرمنية القديمة 105 ر. س 6. الأطباق الرئيسية: القريدس بالكرز: قطع من القريدس المشوية على الفحم مع صلصة الكرز... 148 ر.
العصائر الطازجة: عصير البرتقال... 35 ر. س عصير الجزر... س عصير الأناناس... 42 ر. س عصير الرمان... س 10. المشروبات الساخنة: اختيارك المفضل للشاي الفاخر... 32 ر. س القهوة الأرمنية... 27 ر. س اسبريسو... 22 ر. س اسبريسو دبل... 26 ر. س كابتشينو... 37 ر. س كافيه لاتيه... س القهوة الأمريكية... س الفروع والعناوين: يحتوي مطعم لوسين على فرعين في مدينة الرياض هما: 1. مطعم لوسين: طريق ملتقى الطرق الشمالي ، النخيل ، الرياض 2. مطعم لوسين: طريق الامير محمد بن عبد العزيز ، سنتريا مول ، العليا ، الرياض معلومات هامة عن مطعم لوسين (فرع العليا): حساب انستجرام: من هنا الموقع الالكتروني: من هنا رقم الهاتف: 920002690 الموقع على جوجل مابس:
تقييمات الزوار: حصل مطعم لوسين (فرع العليا) على تقييم رائع من العملاء بلغ 4. 1 من 5 وهي علامة ممتازة وموثوقة من الزبائن الذين جربوا المطعم ووثقوا تجربتهم من خلال جوجل. حجز طيران رخيص الى الرياض 2021: حجز الطيران: يمكنك حجز تذكرة طيران رخيصة الى الرياض مع الخطوط القطرية من هنا. اماكن حفلات عيد ميلاد بالرياض - افضل الرياض. ستحظى بعروض رائعة وخدمة ممتازة مع احدى أفضل شركات الطيران في العالم. مواضيع ذات صلة: