طريقه عمل كريمه الحلويات - YouTube
طريقه عمل كريمه الكيك بطريقه سهله
شوربة كريمة الطماطم شوربة كريمة الطماطم من الأنواع الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، ولكن على الرغم من ذلك فهي تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تجديد سفرتك من خلال تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل. كشفت الشيف سارة عبد السلام عن طريقة عمل شوربة كريمة الطماطم،. مقادير شوربة كريمة الطماطم كيلو طماطم طرية مقطعه أرباع 5 فص ثوم مفروم 2 ورقة لاورا عود روزماري 5 اعواد زعتر نصف كوب أوراق ريحان ملعقة كبيرة سكر 2 كوب مرقة دجاج كوب حليب كوب بديل كريمة الطهي رشة جوزة الطيب ملعقة صغيرة بابريكا ملح فلفل أسود زبدة للتقديم اوراق ريحان طازج طريقة تحضير شوربة كريمة الطماطم يشوح الثوم سريعا في الزبده بدون أي تغيير في اللون. طريقة عمل كريمة صفراء - اكيو. تضاف الطماطم والزعتر والروزماري وورق اللورا والسكر وتشوح المكونات مع الثوم. يضاف نصف كوب من الماء وتغطى حلة الطهي. تترك الطماطم على النار لتطهى وتذوب تماما. بعد أن تذوب الطماطم تماما يرفع غطاء حلة الطهي وتزال اللورا والروزماري وأعواد الزعتر. تضاف أوراق الريحان وكل التوابل ومن ثم يضاف الحليب والمرقة وتترك المكونات لتغلي جيدا وتتجانس. ترفع الشوربة من على النار وتضرب لتنعم تماما في الخلاط أو الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر.
عمل كريمة الخفق
مئة وأربعون غراماً من الزبدة. مئتان وثمانون غراماً من سكر البودرة. نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ونشغله حتى تلين. نضيف السكر إلى الخلاط، ثم نضرب المكوّنات مرةً أخرى. نسكب الحليب، ونخلط المكوّنات جيداً. طريقة عمل كريمة صفراء
#طريقة #عمل #كريمة #صفراء
طريقة عمل كريمة الكيك
التورتة
تعد التورتة من أهم أنواع الحلويات والكيك التي يجب أن تكون حاضرة في شتى المناسبات السعيدة وفي أعياد الميلاد التي تعني للجميع الكثير مع أفراد الأسرة ويعد تحضيرها وتزيينها في كريمة التزيين الخاصة بالتورتة والحلويات في العديد من النكهات والأشكال المختلفة مهماً جداً بحيث تناسب بذلك جميع أفراد العائلة وأذواقهم المختلفة. كريمة الشوكولاتة لتزيين الكيك
وقت التحضير 25 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
كوبان وثلاث أرباع الكوب من السكر الأبيض المطحون ناعم. ست ملاعق كبيرة ونصف من بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة. ست ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة الطرية أو في درجة حرارة الغرفة. خمس ملاعق كبيرة ونصف من الحليب المكثف غير المحلى. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة. طريقه عمل كريمه الحلويات - YouTube. طريقة التحضير
في وعاء متوسط الحجم يضاف السكر المطحون ناعم مع بودرة الكاكاو الخام غير المحلاة ثم ينخل الخليط جيداً ثم يوضع جانباً. في وعاء آخر تخفق الزبدة في السلك اليدوي أو بواسطة الخافق الكهربائي وتخفق لمدة دقيقتان تقريباً حتى تصبح الزبدة كريمية وطرية القوام ثم يضاف خليط السكر المطحون ناعم مع بودرة الكاكاو تدريجياً بالتناوب مع الحليب المكثف مع الإستمرار في الخفق حتى يحصل على القوام الكريمي المرغوب فيه.
أضف مسحوق السكر وخلاصة الفانيليا واستأنف الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح الكريم كثيفًا جدًا وتحافظ الدوامات الناتجة عن المضارب على شكلها جيدًا. لا تفرط في الخفق لأن الكريم سيبدأ في الانفصال بسرعة كبيرة. استخدم الكريم شانتيه على الفور في الحلويات أو احتفظ بها في الثلاجة متى أردت لمدة أسبوع. [2] [3]
طريقه عمل كريمه باتسيير
ثم يصب الحليب في عاء عميق ثم يضاف الماء البارد مع مكعبات الثلج إلى الحليب المغلي ثم يوضع المزيج في الثلاجة ويترك لمدة ساعتين تقريباً. ثم يخرج المزيج من الثلاجة ويخفق بواسطة الخافق الكهربائي أو بواسطة المضرب اليدوي لمدة خمس دقائق تقريباً أو حتى يصبح المزيج سائل القوام. ثم يوضع خليط الكريمة السائلة في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق ويترك جانباً إل حين الإستخدام أو يزين به قالب الكيك التورتة المجهزة مسبقاً مباشرة حسب الرغبة وبالهنا والشفا. كريمة الفراولة الهشة لتزين التورتة
وقت التحضير 120 دقيقةً. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوب من حبات الفراولة الطازجة. كوب من الزبدة الطرية أو بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات. طريقة عمل شوربة كريمة الطماطم | عرب نت 5. ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا السائلة. كوبان ونصف من السكر الأبيض المنخول المطحون ناعم. في وعاء الخلاط الكهربائي تضاف حبات الفراولة وتخفق حتى تصبح ناعمة القوام وتصبح مثل البيوريه. ثم يوضع خليط الفراولة قدر صغير ويوضع على نار عالية الحرارة ويترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة الحرارة لمدة عشرين دقيقة تقريباً ثم توضع جانباً وترفع عن النار وتترك حتى تبرد. ثم تضاف الزبدة الطرية وتوضع في الخلاط الكهربائي وتخفق لمدة دقيقتان تقريباً أو حتى تصبح ناعمة القوام.
يمكن حفظ البرطمان في الثلاجة وتركه لمدة شهر تقريباً أو أكثر.
#2
رد: عصير الليمون الجاهز بالجمعيات
Eva-SS
وعليييييييييييييييييييييييييييييكم السلام
أنا أبصراحه ما يعجبني طعمه فما اشتريه
أن شاء الله البنات يفيدونج
#5
مافي احسن من الليمون الطبيعي
#6
ماجربت ومافكرت اجرب
#7
اليمون الطبيعي طعمة وريحته أحلي وممكن لما تشترينة تعصرينة كله وتخلينه بقرشة في الثلاجة تستعملينها وقت ما تحتاجيه ترى ما يتغير طعمة
#10
اختى صح كلامج الليمون الطبيعى مو شى مع السلطات
واخذيها منى انا يسمونى ام السلطات ودايما استعمل البطل الاصفر من الجمعيه اسمه (ليمونتاز) عجيب والله وراح تدعيلى
كيف أجعل ساقي صافية - موضوع
فالعصير الطازج للامي أو الليمون يمكن ألا يكون حمضياً كفاية ليحمي من مشاكل التسمم. فيما يخص الخل، أيضاً ليس لديه نسبة حموضة كافية ليشكل بديل مناسبة لعصير الليمون في الوصفات المعلّبة. وينبغي استخدامه في الوصفات التي تتطلبه هو بعينه.
عصير الليمون الجاهز بالجمعيات | منتديات كويتيات النسائية
بعد ذلك نقوم بعمل شقًا بحبات الليمون على شكل حرف الإكس باستخدام السكينة وذلك يتم من إحدى جوانب الليمونة. لكن يجب الحذر فلا يجب أن تصل إلى الأطراف حتى لا تنقطع تمامًا أي حتى تصل إلى منتصف الليمونة فقط. بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به حبة البركة والزعفران أو العصفر مع رشة الملح الخفيفة ثم نقوم بخلط تلك المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض بشكل تام. ثم نحشو بها حبات الليمون في الفراغات التي قمنا بتقطيعها على شكل حرف الإكس. نقوم بعد ذلك بتجهيز وعاء زجاجي كبير خاصا لتخليل الليمون ويجب أن نحرص أن يكون ذلك الوعاء معقم ونظيف. نبدأ بعد ذلك برص حبات الليمون في الوعاء ثم نغمرها بعصير الليمون حتى يصل العصير لجميع أجزاء الليمون. نضيف بعدها الفلفل الحار أو الصلصة الحارة إلى الوعاء ثم نرش القليل من حبة البركة على سطح الوعاء بشكل دائري ثم نغلق الوعاء بإحكام. نرج الوعاء بعد إغلاقه بقوة حتى تختلط مكوناته مع بعضها وتتوزع بشكل صحيح ونحفظ الليمون المخلل في مكان مناسب وظليل. حيث يجب حفظه في مكان لا تصل إليه إشاعة الشمس لمدة شهر على الأقل دون أن نحاول فتح غطائه أبدًا حتى لا تفشل عملية التخليل. بعد ذلك يصبح الليمون المعصفر جاهزًا للاستخدام.
عصير الليمون بالنعناع زي الجاهز بالظبط منعش جداً - Youtube
فالطعم سيكون مركزاً بشكل مشابه. لذلك لا ينبغي استعمال أكثر من ملعقة كبيرة واحدة للحصول على الطعم. ـ يمكن استخدام قشر الليمون المجفف أو المجمد كخيار محتمل بين يديك. في حال وجود حساسية تجاه الحمضيات، استبدليه بأي عصير آخر لا تعاني من حساسية تجاهه كعصير التفاح مثلاً. صحيح أن ذلك سيغير طعم الوصفة لكنها ستبقى لذيذة. ـ عند الرغبة باستبدال عصير الليمون بمكون آخر في المخبوزات. تأكدي من استبداله بنفس الكمية. اذا كانت الكمية أكثر من 2 ملعقة كبيرة، فأنت لا تريدين أن تخرج الوصفة وهي جافة. اذا كانت الوصفة تتطلب استعمال بيكربونات الصودا، انتبهي إلى أن تكون محتوية على مكون حمضي آخر إلى جانب عصير الليمون. في حال لم تكن الوصفة تحتوي على ذلك، تأكدي من استبداله بمكون حمضي آخر حيث يكون العجين يحتاجه لينتفخ. ويمكن اللجوء إلى اللبن، الزبادي والخل عند الرغبة بتجنب الحمضيات. ـ للأطباق المالحة:
استبدلي عصير الليمون في هذه الوصفات بكمية مساوية من عصير البرتقال أو عصير اللامي
أو استخدمي نصف الكمية من الخل الأبيض. ملاحظة:
إن استبدال عصير الليمون بالخل الأبيض يكون أفضل في وصفات تتطلب كمية قليلة. ـ للوصفات المعلبة
عصير اللامي هو البديل الوحيد الآمن مكان عصير الليمون في الوصفات التي تريدين وضعها في علبة.
تعزيز جهاز المناعة:
تحتوي ثمرة الليمون متوسطة الحجم على احتياجك اليومي من فيتامين C و شرب عصير الليمون الدافئ يقلل من خطر تعرضك لأمراض البرد و إذا كنت مريض فأنه يعجل من الشفاء و يقلل من فترة المرض. التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب:
فيتامين C الموجود في عصير الليمون يساعد في وقاية الأوعية الدموية من التلف ، بالإضافة إلى أن شرب عصير الليمون الدافئ يوميا يساعد على تخفيض ضغط الدم. أقرأ أيضا: انفوجرافيك | أطعمة تخفض ضغط الدم
تنظيم عملية الهضم:
يحفز من عملية الإمتصاص في المعدة والأمعاء. يحفز الكبد على إفراز الإنزيمات الهاضمة مما ينظم عملية الهضم. ترطيب الجهاز الليمفاوي:
يعد عصير الليمون الدافيء بمثابة مرطب للجهاز الليمفاوي في جسم الإنسان ، فهو يحميه من المواد السامة التي تزداد في الجسم بسبب الجفاف ، بالإضافة إلى ذلك فهو يساعد في تقليل الوزن عند اتباع الحميات الغذائية. الليمون الحامض ينظف البشرة و يكافح التجاعيد:
العمل على تقليل التجاعيد و البقع، و مكافحة مشاكل البشرة ، كما أن فيتامين سي الذي يحتوي عليه الليمون يدمر البكتيريا التي تسبب حب الشباب ، مما يساعد على الحفاظ على بشرة صحية و متألقة و شابة.
طريقة عمل الشيبسي البيتي، يعتبر الشيبسي من أفضل أنواع السناكس التي تتمتع بطعم رائع للغاية، والتي يحبه الجميع من الكبار والصغار بفضل طعمه الرائع الممتاز، وعادة ما يتم شرائه من محلات البقالة، ولكنه ليس صحي بسبب احتوائه على مواد صناعية تكون ضارة جداً بصحة الإنسان، ولذلك تبحث ربات البيوت دائما عن طرق بديلة لعمل الشيبسي في البيت بمكونات ذات جودة عالية غير بها مواد حافظة تضر بصحة الطفل، ومن السهل للغاية إعداد الشيبسي في البيت بكل نكهاته المختلفة في البيت، فتابعونا لنطلعكم عن طريقة عمل الشيبسي في البيت بسهولة. طريقة الشيبسي بنكهة الشكة والليمون ومكوناته:
كمية من البطاطس. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من الخل. ذرة ملح. مقدار مناسب من عصير الليمون. رشة مناسبة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
يتم تقشير البطاطس بالطريقة المعتاد عليها، وتقطع بشكل الشيبسي المعروف. يتم وضع البطاطس في الماء الساخن، وإضافة الخل ويترك الخليط نصف ساعة. نضفي البطاطس من الماء الساخن، ونضعها على الفور في الماء البارد لمدة نصف ساعة. نضع على البطاطس الشطة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ويترك فيها نصف ساعة. ثم نقليه بالطريقة المعتاد عليها في الزيت الغزير، ونرفع الشيبسي من الزيت ويترك على مناديل مطبخ.