طريقة تحضير حمام محشي فريك | نجلاء الشرشابي - YouTube
تكات عمل الحمام محشي بالفريك وقيمته الغذائية الكبيرة وأسرار تحضيره مثل المحلات - ثقفني
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
حمام محشي بالفريك
70 دقيقة
4 اشخاص
76. 9K
مقادير الوصفة
8
حبة كبيرة
حمام
الفريك
3
ملعقة كبيرة
زيت
1
حبة صغيرة
بصل، مفروم
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل اسود
كركم
كوب
ماء، ساخن
حبة متوسطة
طماطم، مفروم
لسلق الحمام
بصل ارباع
كبش قرنفل، صحيح
للقلي
طريقة التحضير
اغسلي الفريك عدة مرات تحت الماء البارد، صفيها من الماء. دعيها جانبا. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت و البصل وقلبي على نار متوسطة الى ان يلين، اضيفي الفريك وقلبي لتتغطى بالزيت،أضيفي الملح، الفلفل، الكركم والماء، دعي الفريك يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة30دقيقة. في طبق متوسط الحجم ضعي الطماطم، أضيفي نصف كمية الفريك وقلبي لتختلط. احتفظي ببقية الفريك ساخن لحين التقديم. حمام بالفريك | نجلاء الشرشابي - YouTube. املئي تجويف الحمام بالفريك، واقفليه باستعمال الابرة والخيط. ضعي الحمام في قدر عميق، اغمري بالماء، دعيه يغلي وتخلصي من الرغوة، اضيفي الغار، القرفة، البصل، القرنفل و الملح، غطي القدر واتركيه على نار هادئة30 دقيقة لينضج الحمام. سخني السمن في مقلاة عميقة واقلي الحمام ايصبح لونها ذهبي، في طبق تقديم ضعي الفريكة ثم الحمام.
حمام محشي فريك - ثقفني
ضعي وعاء على النار وأضيفي إليه الزيت والسمنة وقلبيهم جيدًا حتى يذوبا معًا ويتجانسا ثم قومي بإضافة الفريك بالمكونات المضافة. قلبي المكونات على النار حتى يصبح لون المكونات ذهبي لامع ثم قومي بتنظيف الحمام جيدًا من داخله. ابدئي في حشو الحمام بالفريك والتتبيلة التي قمنا بتحضيرها أعلاه ثم قومي بغلق جميع فتحات الحمام وقوي بوضعه في الماء المغلي لعدة دقائق. هدئي درجة حرارة النار واتركي الحمام على النار لمدة تتراوح بين الأربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ثم قومي بإخراجه من الماء وصفيه. ضعي طاسة القلي على النار وبها نسبة قليلة من الزيت وسخنيه ثم قومي بقلي الحمام وتحميره في الزيت حتى يصبح أحمر من جميع الجوانب. ادهني الحمام بالفلفل والملح وصلصة الطماطم والثوم البودرة ثم ضعيه في صينية فرن وأدخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمّر ثم ابدئي في تقديمه. تكات عمل الحمام محشي بالفريك وقيمته الغذائية الكبيرة وأسرار تحضيره مثل المحلات - ثقفني. طريقة تنظيف الحمام للبدء في حشوه
أحضري الحمام المراد تحضيره ثم قومي بنتف ريشه كاملًا. ضعي الحمام في الماء حتى يغلي قليلًا ثم قومي بتنظيفه بالملح والليمون وأخرجي كل ما بداخله. اشطفي الحمام من المكونات ثم قومي بتجفيفه وتصفيته وابدئي في تحضيره. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حمام بالفريك | نجلاء الشرشابي - Youtube
حمام بالفريك | نجلاء الشرشابي - YouTube
نقلب الفريك قليلاً مع البصل ثم نضيف عليهم كوباين مياه ونتركه على نار عالية حتى يتشرب المياه كلها. نأخد جزء من الفريك نضعه على جنب حتى نحشي بيه الحمام والباقي نتركه يكمل سوا على نار هادية مع تغطية الإناء
ثانيا الحمام
نحضر الحمام نغسله جيدًا وننظفه بملح ودقيق وثم الخل
نفصل الرقبة عن الجلد ونقطعها. نفصل جلد البطن عن اللحم حتى نحشيه بالفريك مع مراعاة عدم قطع الجلد. نحشى الرقبة بالفريك ونقفل طرفها بعود الأسنان الخشب وثم نحشى البطن ونترك فراغ حتى يأخذ الفريك حجمه مع النضج. ونحشى أيضًا بين الجلد والبطن. حمام محشي فريك - ثقفني. نقفل الحمام برجليها عن طريق إدخال الرجلين عكس بعض فى الفتحة الموجودة فى الحمام (هذه الطريقة لن تدخل مياه السلق ولا تخرج الفريك) ولن نحتاج لا لخيط ولا لخلة أسنان مرة أخرى. نسلق الحمام بعد ماحشيناه في مياه مغلية فيها ورق لاورا وحبهان وبهارات هتأخذ وقت (٢٠ - ٣٠ دقيقة)
نخرجها من مياه السلق ونحمرها في معلقتين سمن أو زيت ونقدمها مع الفريك الذى أعددناه من قبل
إن مهمتنا في موقع كل الوصفات هي مساعدة الناس ليستمتعوا بالطعام, و خاصة الصحي. بإستطاعة موقعنا مساعدة الطهاة بكل مستوياتهم بدءاً من المبتدئين إلى الخبراء, إلى كل من يبحث عن أشياء لذيذة وملهمة.
يحد شبه الجزيرة العربية من الغرب، تعتبر شبة الجزيرة العربية من اهم المناطق التي سكنها العرب منذ قديم الزمان، و لها اهمية كبيرة عند العرب و المسلمين، و هي منطقة جغرافية تقع في الجهة الجنوبية من قارة آسيا، و تعد أكبر شبه جزيرة في العالم، و هي من اهم المناطق الطبيعية الموجود فيها الطاقة المتحددة و الطاقة الغير متجددة. يحد شبه الجزيرة العربية من الغرب؟ يحد شبه الجزيرة العربية من الغرب، تم تقسيم شبة الجزيرة العربية الي مناطق و الاقاليم جغرافية متنوعة، و يحدها من جهة الغرب البحر الاحمر، و من منطقة الشمال الشرقي الخليج العربي، و من منطقة الجنوب الشرقي المحيط الهندي، و تعتبر من اهم المناطق التي لها دور اقتصادي كبير في العالم، و تمتلك من احتياطي النفط و مصادر الغاز الطبيعي. الاجابة البحر الأحمر
تحذير غربي.. يجب حرمان بوتين من تحقيق هذه المكاسب
وكما قال الفرنسيون بعد أن دعا بوتين إلى وضع أسلحة روسيا النووية في حالة تأهب قصوى فبراير/شباط الماضي، إن الغرب يمتلك أسلحة نووية أيضا، والروس يفهمون ذلك. يحد شبه الجزيرة العربية من الغرب - المصدر. مجرد تهديد تكتيكي
وبالنسبة لأستاذ العلاقات الدولية في أكاديمية ويست بوينت العسكرية، روبرت بيرسون، فمن المرجح أن يكون الحديث عن استخدام الأسلحة النووية واندلاع حرب عالمية ثالثة مجرد تهديد تكتيكي، ومن الواضح أن موسكو محبطة بسبب فشلها في تحقيق أهدافها الحربية الأولية في أوكرانيا، فضلا عن الدعم القوي الذي قدمته الدول الغربية لأوكرانيا في شكل زيادة إمدادات الأسلحة الثقيلة. ويعتقد بيرسون أن تحذيرات لافروف من الحرب العالمية الثالثة محاولة لتخويف مؤيدي أوكرانيا من توفير أسلحة إضافية، وبعبارة أخرى، فهو تهديد قسري، ولكنه ليس تهديدا تستطيع روسيا دعمه واقعيا، وليس من المرجح أن تفكر روسيا بجدية في تصعيد الحرب خارج حدود أوكرانيا في هذا الوقت. ويضيف أستاذ العلاقات الدولية أنه "علينا أن نأخذ تهديد الحرب النووية على محمل الجد"، موضحا أن أخذه على محمل الجد لا يعني الاستسلام لتهديدات الابتزاز النووي، وهو ما يبدو أن روسيا تحاول القيام به، لكن الجميع يعلم أن استخدام الأسلحة النووية ضد الولايات المتحدة أو دول الناتو يعني تدمير روسيا نفسها؛ لذا، فإن أخذ التهديد على محمل الجد في هذه الحالة يعني تقييمه بهدوء على أنه تهديد منخفض الاحتمال وعدم المبالغة في رد الفعل بدافع الخوف، وهذا ما أعتقد أن القادة في واشنطن وبروكسل يفعلونه.
يحد شبه الجزيرة العربية من الغرب - المصدر
بولندا تطلب الدعم
من جانبها، طلبت بولندا تمويلا إضافيا من الاتحاد الأوروبي للمساعدة في تكاليف جهودها لاستيعاب ملايين اللاجئين الذين تدفقوا على البلاد من أوكرانيا المجاورة. وقال رئيس الوزراء البولندي ماتيوش مورافيتسكي في تصريحات نشرتها صحيفة بيلد الألمانية اليوم الخميس إن بولندا تعالج جنودا جرحى من أوكرانيا وتفتح أبوابها وقلوبها أمام 2. 5 مليون لاجئ. وأضاف أن بولندا تحتاج إلى المال للمساعدة في تمويل هذا الجهد، لكن الاتحاد الأوروبي "لم يدفع سنتا واحدا" حتى الآن لرعاية اللاجئين. وأوضح مورافيتسكي أن بولندا تسعى للحصول على معاملة عادلة. قائلا إن تركيا تلقت دعما بالمليارات خلال موجة اللاجئين الأخيرة، والآن بولندا تستحق مساعدة الاتحاد الأوروبي. وفيما يتعلق بمسألة اعتماد أوروبا على الغاز الروسي، أشار رئيس الوزراء البولندي إلى أن وارسو حذرت برلين مرارا من خطوط أنابيب الغاز من روسيا، لكن هذه التوسلات لم تلق آذانا مصغية، على حد قوله. تحذير غربي.. يجب حرمان بوتين من تحقيق هذه المكاسب. وأكد مورافيتسكي أن البولنديين لم يكن لديهم أي أوهام حول سياسات الكرملين وتداعياتها.
وفي سياق متصل، أعلنت القوات الجوية الأوكرانية في ساعة مبكرة من صباح اليوم الخميس تدمير طائرة روسية وصاروخ مجنح و6 طائرات دون طيار خلال الـ 24 ساعة الماضية. من جانبه، قال مستشار الرئيس الأوكراني أولكسي أريستوفيش إن القوات الأوكرانية صدت 9 هجمات للقوات الروسية في مقاطعتي دونيتسك ولوغانسك. وأقرت هيئة الأركان الأوكرانية بسيطرة القوات الروسية على بلدات جديدة في خاركيف ولوغانسك وبأنها تتقدم في اتجاه بلدة بارفينكوفا في جبهة إيزيوم. يحد شبه الجزيرة العربية من العرب العرب. وأضافت قيادة الأركان الأوكرانية أن الهجوم الروسي من إيزيوم في مقاطعة خاركيف باتجاه ديميتريفكا في مقاطعة دونيتسك قد فشل. كما ذكرت هيئة الأركان الأوكرانية أن القوات الروسية تعيد ترتيب صفوفها وتزيد من قدرتها النارية على مناطق ميكولايف وزاباروجيا وكريفي ريه. في المقابل، أعلنت وزارة الدفاع الروسية تدمير مستودعات تستخدم لتخزين أسلحة غربية حصلت عليها أوكرانيا. وقال المتحدث باسم الوزارة إيغور كوناشينكوف إن سلاح الطيران دمر 95 موقعا عسكريا أوكرانيًّا خلال ليلة الثلاثاء إلى الأربعاء. دعم غربي
سياسيا، قالت وزيرة الخارجية البريطانية ليز تروس إن بلادها ستضاعف تعاونها العسكري مع أوكرانيا، وإنه يجب تعلّم الدروس من الحرب التي تشنها روسيا عليها.