سوف نقدم لكم في طبق اليوم طريقة عمل الكشري المصري على أصوله، ذلك الطبق الذي يعد أحد أشهر الأطباق الشعبية التي يتميز بها المطبخ المصري، و يقدم هذا الطبق في العديد من المطاعم ويحظى بشعبية كبيرة، الأمر الذي جعل العديد من الأمهات يلجأن إلى تحضيره في المنزل مثل المطاعم، لذلك إذا رغبتم في التعرف على جميع أسرار تحضير هذا الطبق اللذيذ مثل المطاعم، تابعوا معنا هذا المقال. طريقة عمل الكشري المصري طريقة عمل الكشري المصري يتميز الكشري المصري بتنوع مكوناته، حيث يتم تحضير كل مكون على حدة مثل أن يتم تحضير صلصة الكشري، ثم أنواع المكرونات، وأخيراً دقة الكشري والعدس والبصل. أولاً: طريقة عمل صلصة الكشري طريقة عمل الكشري المصري تعد صلصة الكشري إحدى الإضافات التي لا غنى عنها في تحضير الكشري، وذلك لما يضيفه من مذاق رائع لا يقاوم لهذا الطبق. صلصة الكشري الحارة | أطيب طبخة. المكونات المطلوبة: ½ كوب بصل مفروم ملعقة ثوم مفروم ½ ملعقة فلفل أسود ½ ملعقة بهارات ملح حسب الحاجة ½ ملعقة شطة حارة «حسب الرغبة» 2 ملعقة كبيرة خل ½ كيلو طماطم «مفرومة ناعم وبدون بذور» 4 ملاعق كبيرة زيت الطريقة: نضع الزيت في وعاء على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه البصل.
- صلصة الكشري الحارة | أطيب طبخة
- اخبار الرياضة السودانية آجلة
- اخبار الرياضه السودانيه اليوم
- اخبار الرياضه السودانيه العاجله
صلصة الكشري الحارة | أطيب طبخة
– معكرونة: نصف كيلو (صغيرة الحجم). – عدس بنّي: نصف كيلو. – حمص: نصف كيلو (منقوع ليلة كاملة). – عصير الطماطم: 1 كيلو. – البصل: نصف كيلو. – شعيرية: كوب. – الزيت النباتي: كوب ونصف. – الثوم: 10 فصوص (مهروس). – ملح: حسب الرغبة. – الكمون: 2 ملعقة كبيرة (ناعم). – الشطة: ملعقة صغيرة. 1. قطعي البصل الى شرائح ثم رشي عليه دقيق وملح وحمرّيه في كمية من الزيت مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. 2. صفي البصل من الزيت جيداً على ورق مطبخ لامتصاص الدهون الزائدة. 3. اسلقي الحمص في كمية كافية من الماء، وأضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والملح والكمون. 4. في قدر به ماء مملح مغلي، اسلقي المكرونة وصفيها، ثم قلبيها مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى لا تلتصق. 5. اسلقي العدس وأضيفي له ملح وكمون و3 فصوص ثوم مهروس. 6. حمري الشعيرية في جزء من الزيت المتبقي ثم أضيفي الأرز بعد غسله بالماء وأضيفي قليلاً من الملح والكمون. 7. افرمي الثوم مع الملح وخذي منه ملعقة كبيرة وضعيها مع ملعقتين زيت وحمري الثوم وأضيفي عصير الطماطم والملح وثوم مفروم نيء، ثم اتركي الصلصة حتى تصبح سميكة القوام. 8. افصلي 3 أكواب من ماء الحمص بعد سلقه، وأضيفي إليها ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون، واتركيهم يغلوا على النار لمدة دقيقة واحدة على النار "لعمل الدقة"، ثم اتركيه جانباً.
نحرك البصل داخل الوعاء إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه الثوم المفروم. نحرك المكونات السابقة على النار إلى أن تأخذ اللون الذهبي. نضيف بعد ذلك عصير الطماطم والصلصة، ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار متوسطة. بعد مرور 5 دقائق نضيف إلى الصلصة البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة الحارة، ثم نترك الصلصة إلى أن تنضج ويصبح قوامها أكثر كثافة. بعد أن تنضج الصلصة نرفعها من على النار ونضيف إليها الخل، ثم نتركها جانبًا. أسرار نجاح صلصة الكشري إذا رغبتم في الحصول على صلصة كشري ناجحة مثل المطاعم، فاحرصوا على مراعاة النقاط الآتية عند تحضيرها. يجب الحرص على اختيار نوعيات جيدة من التوابل التي سوف يتم إضافتها لهذه الصلصة، وذلك إذا رغبتم في الحصول على المذاق نفسه الذي يتم تقديمه في المطاعم. يجب التأكد من غليان الصلصة عدة مرات، حيث يعد غليان الصلصة من أهم عوامل نجاحها. يجب ألا يكون قوام الصلصة كثيفا للغاية، بمعنى أن يكون قوامها معتدلا بين الكثافة العالية وأن تكون سائلة بشكل مبالغ به. ثانيًا: طريقة عمل دقة الكشري طريقة عمل الكشري المصري لتحضير دقة الكشري سوف نحتاج إلى المكونات الآتية. المكونات المطلوبة: ¼ كوب من عصير الليمون ½ كوب خل أبيض 2 ملعقة من الثوم المفروم ناعم ملح ملعقة كبيرة كمون نصف كوب ماء حمص 2 ملعقة زيت طريقة تحضير وعمل دقة الكشري: نضع الزيت والثوم في وعاء، ثم نرفعه على النار ونحرك الثوم حتى يذبل.
"ادعوا لنا بالرحمة واهدونا قرآن، واعملوا لنا سبيل ماء هنا"؛ هذه وصية الشابة السودانية مزنة سيف الدين حسن، رحمها الله، التي كتبتها قبل وفاتها عطشًا في طريق عودتها مع أسرتها من السودان إلى ليبيا في الصحراء؛ إذ تعود قصة فقدانها مع أسرتها إلى 7 أغسطس 2020م؛ حيث عثر بعد 6 أشهر من البحث عنهم على 8 جثث في عمق الصحراء الليبية ماتوا عطشًا. وعلق الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي رئيس هيئة علماء المسلمين الشيخ الدكتور محمد بن عبدالكريم العيسى، في برنامج "بالتي هي أحسن" الذي يبث على قناة mbc على القصة المؤلمة والنهاية المأساوية للفتاة وأسرتها. وأشار إلى أنها شهيدة بإذن الله؛ إذ إن هناك أسبابًا للوفاة تُدخِل الإنسان في عِدَاد الشهداء، كالغريق والمبطون. واستشهد بقوله ﷺ: "المطعون شهيد، والغريق شهيد، وصاحب ذات الجنب – الالتهاب الرئوي- شهيد، والمبطون شهيد، وصاحب الحريق شهيد، والذي يموت تحت الهدم شهيد، والمرأة تموت بجمع – الحامل – شهيدة". اعتذار مفاجئ يبدل توليفة المريخ أمام التبلدي. - سبورتاق - السودانية : أخبار السودان. وأضاف "العيسى": "يدخل في المبطون كل من مات بسبب علة في بطنه بما في ذلك السرطانات حتى لو كان في سائر الجسد؛ لأن العلة هي المعاناة حتى الموت". المصدر: أخبار 24
اخبار الرياضة السودانية آجلة
اخبار السودان من كوش نيوز - بخيمة الصحفيين كرة القدم للسيدات بين مؤيد ومعارض
شهدت خيمة الصحفيين بمعهد جوتة بالخرطوم أمسية حول (الرياضة النسوية.. الواقع والتحديات) بمشاركة الكابتن إلهام بيلتون، والأستاذة ناهد الباقر، الكوتش سلمى الماجدي، الكابتن سجود القراي، الكوتش عبد المنعم يوسف، بمشاركة الفنانة عزة عبدالعزيز محمد داوود، أدار الأمسية الصحفي خالد ماسا. أول مدربة لفريق كرة قدم للرجال الكوتش سلمى الماجدي أول مدربة لفريق كرة قدم للرجال في أفريقيا والعالم العربي بعد أن حصلت على رخصة تدريب محترفة من الاتحاد الأفريقي لكرة القدم. وبحسب صحيفة اليوم التالي، ابتدرت الأمسية الكوتش سلمى الماجدي قائلة: إنها واجهت صعوبات كبيرة وتخطت عقبات كبيرة لتحقق حلمها الذي ظل يراودها منذ أن كانت طفلة وأضافت أن المجتمع السوداني مليء بالقيود الاجتماعية والدينية وكان أكثر تشدداً من والدي اللذان شجعاني على أن أكون مدربة للرجال. وأشارت الى أن الصعوبة تكمن في أن هذا المجال صعب حتى على الرجال ناهيك عن أن تعمل به سيدة. اخبار الرياضة السودانية آجلة. قضايا المرأة في الوسط الرياضي ومن جانبها تحدثت الصحفية ناهد بشير كصحفية مهتمة بالشأن الرياضي ولديها تجربتها الخاصة في الإدارة الرياضية في نادي الشرطة بالقضارف تقول: أنا مؤمنة بعملي ومؤمنة تماماً بقضايا المرأة في الوسط الرياضي، وأنا الصحفية الوحيدة التي تنقلت عبر الطائرات الحربية إبان نقل المبارات من كادوقلي والفاشر.
اخبار الرياضه السودانيه اليوم
وحول انطباع الوسط الرياضي في وجودها داخل الملعب قالت: الجماهير حين تراني موجودة بينهم ينبهون بعضعهم البعض بوجود فتاة في الملعب وقد واجهت الكثير من الصعاب في ذلك الأمر. اخبار الرياضه السودانيه العاجله. ويذكر أن الصحفية ناهد بشير تلقت هجمة شرسة من قبل الاتحاد العام لكرة القدم السوداني وبعض لاعبي المنتخب القومي لكرة القدم حينما نشرت خبراً عن مصادرة الجمارك القطرية 50 كيلو من التبغ (تمباك) كانت بحوزة بعثة المنتخب السوداني المشاركة في بطولة كأس العرب العاشرة، والتي استضافتها دولة قطر قالت: تعاملت مع القضية بصورة مهنية الأمر الذي ألّب عليّ بعض الإداريين والصحفيين. أما اللاعبة سجود القراي، فقدمت تجربتها كلاعبة أنشطة رياضية مختلفة، وترى أن الرياضة النسوية يجب ربطها بمناهج التعليم وترى أنه يمكن أن تسهم في تصدير مشهد رياضي نسوي، ولفتت الى أن الرياضة كانت متاحة للفتيات في المدارس والجامعات في ظل تنافس كبير، لكن كل ذلك تراجع. الدرب لم يكن معبداً وكشفت الكابتن إلهام بيلتون هداف دوري كرة القدم السودانية للسيدات التي تلعب لنادي الدفاع السوداني الذي أحرز لقب البطولة في أول دوري سيدات، أن علاقتها مع كرة القدم بدأت مبكراً منذ الصغر حيث نالت لقب (محمد ولد) لكونها كانت تمارس الكرة مع أقرانها من الأطفال الذكور.
اخبار الرياضه السودانيه العاجله
رئيس نادي الأهلي بوعريرج: الغربال لاعبنا.. بطاقته معنا واسألوا الهلال عن الكيفية التي انتقل بها؟
أزاح المدير العام لنادي الأهلي بوعريرج الجزائري، نذير بوزناد، في حوار مع (باج نيوز) النقاب عن كواليس الخطوة المفاجئة التي أقدم عليها لاعب الفريق محمد عبد الرحمن "الغربال" والخاصة بالانتقال لنادي الهلال السوداني "الأحد":
بداية، ما رأيك في الخطوة المفاجئة التي أقدم عليها مهاجم الفريق محمد عبد الرحمن بالانتقال لنادي الهلال؟ _لم نتفق. كيف حدثت واقعة الانتقال؟ _اللاعب يقول إنّه فسخ عقده من جهة واحدة فقط. وكيف حدث ذلك؟ _عبر المحامي الخاص به. هل هناك قرار رسمي صدر بالفسخ؟ _هو يتحدث عن قرار صادر بواسطة المحامي الخاص به. إذن كيف انتقل اللاعب لنادي الهلال؟ _السؤال يطرح على ادارة نادي الهلال. معنى ذلك ان محمد عبد الرحمن مازال حتى اللحظة مقيداً بكشوفات ناديكم؟ _هذا صحيح. ألم يتحدث معك اللاعب بشأن انتقاله للهلال؟ _تكلمت مع اللاعب وطلبت منه العدول عن قراره وسوف نجد حل مناسب وبالتالي كان على اللاعب الصبر. بصراحة هناك غموض ويقال إن إدارة الهلال على تواصل معك؟ _هذا كذب واتحداهم. الهلال يزف البشرى لجماهيره - سبورتاق - السودانية : أخبار السودان. يقال إنّه كانت هناك اتصالات؟ _غير صحيح إطلاقاً، ولو تقدم نادٍ للتفاوض معنا بشكلٍ رسمي لم نكن نمانع وتفاوضنا معه.
آخر تحديث أبريل 26, 2022
تفيد متابعات #سبورتاق، أن توليفة المريخ لمباراة اليوم أمام هلال الأبيض والجارية حاليا بملعب عطبرة شهدت تعديلا طارئا قبل دقائق من بداية اللقاء. وبحسب ما تحصل عليه "سبورتاق"، فإن الطاقم الفني أختار الحارس "محمد المصطفى" للمشاركة منذ البداية وهو ما تم اعلانه في التوليفة الرسمية. وبحسب متابعات "سبورتاق"، اعتذر "محمد المصطفى" عن المشاركة وأشار لأنه يشكو من وعكة صحية ليضطر الطاقم الفني لإجراء تعديل على التشكيلة والدفع بالحارس "أحمد بيتر". مسؤول سوداني يطالب القوى السياسية بدور أكبر لإنقاذ الوطن - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. يذكر أن المريخ يخوض المباريات المؤجلة بحارسين فقط وهما "أحمد بيتر ومحمد المصطفى" بعد الاستغناء عن خدمات "أكرم الهادي" وتعليق "منجد النيل" في وقت حرمت فيه اللائحة التي أصدرها اتحاد الكرة المريخ من الإستفادة من خدمات الحارس "جرس كافي" في الدورة الأولى. alsudania
11984 المشاركات
0 تعليقات