ذات صلة طريقة عمل الكنافة رول طريقة الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الكنافة المحمّرة
تتفاخر العديد من ربّات البيوت بتحضير الكنافة باللون الذهبي المحمّر، بنكهة ومظهر وطعم يضاهي الكنافة المحضّرة في محلات بيع الكنافة ذات السمعة الراقية والخبرة العالية، لكلّ ربّة بيت سرّها وطريقتها الخاصة في الحصول على كنافة محمرة، سنساعدك بتعلّم طريقة تحضير الكنافة المحمرة بشكل محترف، كما سنكشف لك بعض الأسرار المتبعة في الحصول على كنافة شقراء ومحمرة. المكوّنات
كيلو جبن أبيض مكبوس. كيلو ونصف من مسحوق الكنافة الفرد، يمكن الحصول عليه من محلات بيع الكنافة. نصف كوب من السمنة البلدية. صبغة طعام لون أحمر. طريقه عمل الفشه المحمره. الأدوات
صينية متوسطة الحجم، وأخرى أكبر منها، بشرط أن تكونا بنفس الشكل، سواء كانتا بشكل المربع أو المستطيل أو الدائرة، إلّا أنّه يفضّل استخدام الصواني بشكل الدائرة عند عمل الكنافة على غاز المطبخ، لسهولة دورانها فوق عيون الغاز، وضمان وصول الحرارة إلى جميع أجزاء الصينية. فرشاة للدهن. مصفاة. طريقة التحضير
ينقع الجبن المكبوس لعدّة ساعات، حتّى يتمّ التخلص من ملوحتها، يخرج الجبن من الماء ويوضع في وعاء عميق، يهرس الجبن باستخدام اليدين حتّى تتحوّل إلى مهروس بالكامل، ويترك مهروس الجبن في المصفاة حتى تتصافى من المياه كلياً، يعصر مهروس الجبن باستخدام اليدين للتخلّص من أي مياه باقية فيه.
طريقة عمل المكرونة المحمرة
طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت
كتبت أسماء زيدان
تعشق كل ربة منزل إعداد الأطعمة السريعة فى المنزل، وذلك فى ظل ظروف الحياة العملية التى لا تتيح لكثير من السيدات الوقت الكبير لتناول لطهى الأطعمة التى تتطلب لإعدادها أوقات طويلة، ولهذا يقدم"اليوم السابع" طريقة عمل الكبدة المحمرة فى المنزل على طريقة الشيف مها الشافعى. مقادير طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت
1/2 كيلو كبدة شرايح "متوسطة السمك
٣ ملاعق كبيرة خل
ملح
فلفل أسود
4 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 رأس ثوم
1/2 كوب ماء بصل
1/2ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة كمون ناعم. 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة. 1/2 ملعقة صغيرة بهار. طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت - ملتقى الشفاء الإسلامي. نتبل الكبدة بكل البهارات والثوم المفروم ناعم وماء البصل والليمون والخل، ونتركها فى التتبيلة لمدة 45 دقيقة، ونضع شرائح الكبدة على التوالى فى الدقيق المبهر بنفس البهار. ثم نقليها على النار قلى غير غزير أى فى القليل من الزيت المضاف له 1/2 ملعقة زبدة، ونخفض درجة حرارة النار تدريجيا، ونتابعها مع التقليب حتى تمام النضج، ويمكن تقديمها مع سلطة الطحينة، والبطاطس المحمر، أو مع المكرونة بصوص الطماطم.
طريقه عمل الفشه المحمره
ثم نشكل خلطة اللحم إلى كرات صغيرة. ثم نضعهم في وعاء وندخله في الثلاجة لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت، ثم نقلي فيه الفلفل الأخضر. ثم نخرج الفلفل الأخضر من الزيت. ثم نقلي الكفتة ونتركه حتى تتحمر من جميع الجهات. بعد ذلك نرفع الكفتة من على النار. ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الهريسة والماء الساخن ونقلبهم جيدا حتى يتجانس الخليط. ثم نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها الكفتة والفلفل المقلي خليط الهريسة والطماطم المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والشطة والماء الساخن، ثم نغطي الحلة ونتركها حتى تنضج الطماطم الكفتة مع متابعتها من وقت لآخر. ثم نقدم الكفتة المحمرة في طبق التقديم مع الأرز بالشعيرية. وبالهنا والشفا. طريقة عمل الأرز بالشعيرية
المقادير
نصف كوب شعيرية. طريقة عمل كيكة سويسرول شوكولاتة في المنزل بطعم خطير - ثقفني. ٣ أكواب أرز بسمتي. 2 ملعقة كبيرة سمنة. 4 أكواب ونصف ماء. ملح حسب الرغبة. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها السمنة وعندما تذوب نضيف الشعيرية، ثم نقلب باستمرار حتى تصبح لونها ذهبياً. ثم نضيف الأرز ونقلب باستمرار قليلاً، ثم نضيف الملح والماء المغلي ونقلبهم، ثم نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين. بعد ذلك نخفض النار على أقل درجة، ثم نغطي الحلة ونترك الأرز حتى ينضج، ثم نرفعه من على النار.
طريقه عمل عجينه المحمره
توضع الصينية الكبيرة على الصينية المتوسطة، وتقلّب الصينية المتوسطة في الصينية الأكبر، بحركة لطيفة وسريعة حتى لا تتفتّت الكنافة، أو تنقلب بشكل خاطئ، ترفع الصينية المتوسطة عن الكبيرة للكشف عن لون الكنافة المحمر بشكل جميل. يضاف القطر الساخن بكمية مناسبة إلى الكنافة، وتقدّم ساخنة.
طريقه عمل المحمره السوريه
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو شعرية - 2 كوب ماء - 1 معلقة كبيرة زيت الطريقة نحمر الشعرية في الزيت حتى يحمر لونها ونضيف إليها الماء ونتركها حتى تغلي وتبدأ تتشرب الماء. نهدي النار ونترك الشعرية حتى تمام النضوج. لو تفضلي الشعرية كصنف حادق نتبلها بالملح والفلفل وإذا أردتي تقديمها كصنف حلو نضيف عليها سكر بودرة ومكسرات محمرة بدلا من الملح والفلفل.
طريقه عمل البطاطس المحمره
المحمرة الشامية
المحمرة الشامية هذه الوصفة جيدة، واذا كنتي من عشاق المعجنات والفطائر إليكي طريقة صنع المحمرة، وتحضر هذه الفطائر اذا رغبتي بها حارة. ومكوناتها معجون الفلفل الأحمر والجوز مع التوابل المتنوعة ودبس الرمان. ويمكنك حفظ المزيج في الثلاجة. مكونات تحضير صلصة المحمرة الشامية:
– 2 كوب جوز، منقوع بالماء لساعة ومجفف
– 3 من البصل الصغير، مقطعة(اختياري)
– 3 فصوص ثوم مهروسة في الهاون مع الملح
– ربع كوب دبس رمان
– ربع كوب طحينة (اختياري)
– ربع كوب معجون الفلفل الأحمر (اذا أردتي 2 قرون فليفلة حمراء مشرحة)
– 1 ملعقة صغيرة كمون
– رشة فلفل احمر(اختياري)
طريقة تحضير صلصة المحمرة الشامية:
1. اسهل طريقة لعمل المحمرة بالجوزعلى اصولها- المحمرة الحلبية - YouTube. ضعي كل المكونات في خلاط الطعام حتى يصبحو خلطة المحمرة، تذوقيها واضبطي التوابل. 2. احفظيها اذا أردتي في الثلاجة بوعاء محكم الإغلاق إلى حين الحاجة إليها، أويمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة إسبوعين. ملاحظة:اذا استخدمتي قرون الفليفلة الحمراء الحارة اشويها جيداً حتى الاحتراق، وضعيها في أكياس. ويمكن أيضاً استخدام الفليفلة المجففة. يمكنك تحضير الفطائر من عجينة البيتزا الجاهزة أومن عجينة فطائر اللحمة اللبنانية. * اتركي العجين حتى يتضاعف حجمه لساعات أوطوال الليل وغطيه.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المكرونة المحمرة 2 كوب مكرونة. ½ 2 كوب صلصة طماطم طازجة. كوب مرق دجاج. بصلة متوسطة مفرومة. 3 فصوص ثوم مهروس. 7 ملاعق كبيرة زيت. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير المكرونة المحمرة على نار متوسطة، سخني 5 ملاعق من الزيت ثم أضيفي المكرونة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًّا. على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. طريقه عمل المحمره على الخبز. أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الصلصة بنوعيها، ثم اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب من فترة لأخرى. أضيفي المرق والمكرونة والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تنضج المكرونة وتجف السوائل.
الوظائف الإدارية الإضافية الست؟ الإجابة هي: إدارة المؤسسة بكفاءة عالية وفق ادارة استراتيجية مرسومة. إنشاء إطار عام لتفويض الأعمال وتوزيع الاختصاصات. إنشاء إطار عمل يتيح تدفق الأعمال بسهولة وسلاسة كبيرة. التأكد من التصميم التنظيمي المناسب لبيئة الأعمال. تأسيس نظام لإدارة المواهب وفق اتباع النظريات التي تستخدمها بيئة الأعمال. إدارة نظام مناسب لدعم الأعمال.
الوظائف الإدارية الإضافية الست هي ربح أم خسارة
مهارات الوظائف الإدارية
لكي يمكن أداء الوظائف الأساسية بنجاح فإنه ينبغي توافر عديد من المهارات والقدرات الأساسية في المدير الكفء. ويعتبر تصنيف لهذه القدرات من التصنيفات الرائدة حيث يفرق بين ثلاثة أنواع من القدرات هي:
المهارة الفنية Technical Skill:وتعني إلمام المدير بالجوانب الفنية للعمل الذي يديره ومعرفته بأساسيات هذا العمل. وهذا يعني انه ليس من الضروري أن يكون المدير من أكثر العاملين دراية بالجوانب الفنية للعمل. وهذه القدرة تساعد المدير في مراعاة الجوانب الفنية بالقرارات التي يتخذها وكذلك تقييم أداء مرؤوسين من الناحية الفنية. الوظائف الإدارية الإضافية الست هي لنا دار. المهارة الإنسانية Human Skill:وتعني مقدرة المدير على التعامل مع البشر وفهم السلوك الإنساني واختيار أسلوب التعامل المناسب مع الأفراد. وهذه القدرة ضرورية لكل المديرين في مختلف المستويات لأنهم يتعاملون مع البشر. المهارات الفنية في الإدارة
تتعلق المهارات الفنية بالأساليب والطرائق التي يستخدمها رجل الإدارة في ممارسة عمله ومعالجته للمواقف التي يصادفها، وتتطلب المهارات الفنية توافر قدر ضروري من المعلومات والأصول العلمية والفنية التي يتطلبها نجاح العمل الإداري. الوظائف الإدارية الإضافية الست التي ترى أنها ضرورية
إدارة المؤسسة.
أي من الوظائف الإدارية الإضافية ترى أنها ضرورية. هى
من وجهة نظرى اهم وظيفة هى ادارة المؤسسة لان من دون هذه الوظيفة سيفشل هذا العمل
والوظائف الإدارية الإضافية الست هي كالتالي
إدارة المؤسسة. إنشاء إطار عام لتفويض العمل. إنشاء إطار يتيح تدفق العمل بسلاسة. التأكد من التصميم التنظيمي المناسب. تأسيس نظام لإدارة المواهب. إدارة نظام مناسب للدعم. و تؤدي الإدارة دورها من خلال الاستفادة من القدرات والكفاءة من خلال وظائفها الأساسية: التخطيط والتنظيم والإدارة والرقابة. سنقدم كل من هذه الميزات في ملخص موجز للغاية أدناه. أولاً: وظيفة التخطيط:هناك العديد من المفاهيم والتعريفات لوظيفة تخطيط الأعمال. من بين هذه التعريفات:التخطيط هو فعل عقلي ، موضوعه هو التصرفات التي يفكر فيها الشخص في الحاضر لمواجهة ظروف مستقبله. إنها جميع الأنشطة التي تنتهي بوضع خطة عمل يتم تنفيذها. إنه المسار المحدد مسبقًا الذي يتخذه المسؤولون في اتخاذ القرارات. التخطيط يعني الترتيب الأولي للتدابير المستقبلية ، ط. ح. المهارات الادارية و القيادية - موضوع. يجب أن تسود الخطة (الخطط) القائمة على أنسب الطرق لتحقيق الأهداف المحددة لفترة زمنية معينة ، مع مراعاة الظروف. في المستقبل.
الوظائف الإدارية الإضافية الست هي لنا دار
المهارات الإدارية التي تحتاجها كل مدير
يمكن تعريف المهارات الإدارية على أنها سمات أو قدرات معينة يجب أن يمتلكها مسؤول تنفيذي من أجل الوفاء بمهام محددة في المنظمة ، وهي تشمل القدرة على أداء الواجبات التنفيذية في المنظمة مع تجنب حالات الأزمات وحل المشكلات فور حدوثها ، ويمكن تطوير المهارات الإدارية من خلال التعلم والخبرة العملية كمدير ، وتساعد المهارات المدير على التواصل مع زملائه في العمل ومعرفة كيفية التعامل بشكل جيد مع مرؤوسيهم مما يتيح سهولة تدفق الأنشطة في المؤسسة. أولاً: القدرة على القيادة. ثانياً: إدارة فريق عمل. ثالثاً: الاتصال الدائم. رابعاً: القدرة على التخطيط الناجح. خامساً: القدرة على اتخاذ القرار. سادساً: القدرة على إدارة الأزمات. الوظائف الإدارية الإضافية الست هي ربح أم خسارة. سابعاً: القدرة على الإقناع. ثامناً: إدارة الوقت بنجاح. مهارات المديرين
تعد مهارات الإدارة الجيدة حيوية لنجاح أي مؤسسة وتحقيق أهدافها وغاياتها ، والمدير الذي يرعى مهارات الإدارة الجيدة قادر على دفع مهمة الشركة ورؤيتها أو أهداف العمل إلى الأمام مع عدد أقل من العقبات والاعتراضات من المصادر الداخلية والخارجية. غالبًا ما تُستخدم مهارات الإدارة والقيادة بالتبادل حيث إنها تشتمل على التخطيط وصنع القرار وحل المشكلات والتواصل والتفويض وإدارة الوقت ، والمدراء الجيدون هم دائمًا قادة جيدون أيضًا ، وبالإضافة إلى الريادة يتمثل الدور الحاسم للمدير في ضمان عمل جميع أجزاء المؤسسة بشكل متماسك ، وبدون هذا التكامل يمكن أن تنشأ العديد من القضايا ولا بد أن يحدث الفشل ، وتعد المهارات الإدارية مهمة لشغل مناصب مختلفة وعلى مستويات مختلفة من الشركة ، من القيادة العليا إلى المشرفين المتوسطين إلى مديري المستوى الأول.
القيادة هي "العملية التي يدير بها المدير بشكل مبدئي ويؤثر على عمل الآخرين في اختيار وتحقيق أهداف محددة من خلال التوسط بين الفرد والمؤسسة بطريقة تجعل كلا منهما يحصل على أقصى قدر من الرضا. القيادة هي القدرة على توليد الثقة والحماسة بين العمال وإثارة الرغبة فيها ، ليقودوا. ليكون قائدا ناجحا ، يجب أن يمتلك المدير صفات البصيرة ، القيادة ، المبادرة والثقة بالنفس. قد تتطلب المواقف المختلفة أنواعاً مختلفة من القيادة ، أي القيادة الأوتوقراطية والقيادة الديمقراطية. (2) التواصل: الاتصالات يشكل مهمة مهمة جدا للإدارة. الوظائف الإدارية الإضافية الست هي - موقع الشهاب. وتعتبر المشكلة رقم واحد للإدارة ، اليوم. ومن الحقائق الثابتة أن المديرين يقضون 85 إلى 95 في المائة من وقت عملهم في التواصل مع الآخرين. عملية التواصل هي الإجراء الذي يتم بموجبه الحكم على سلوك المرؤوس وتعديله وتغييره في تصرفاته إذا لزم الأمر. كلمة "اتصال" مشتقة من الكلمة اللاتينية ، "communis" التي تعني "مشتركة" وهكذا يعني التواصل تبادل الأفكار المشتركة. يرتبط جوهر التواصل مع المستلم والمرسل لتمكينه من فهم رسالة معينة. يشير إلى تبادل الأفكار والمشاعر والعواطف والمعرفة والمعلومات بين شخصين أو أكثر.
الوظائف الإدارية الإضافية الست هي افضل
• اجعل كل فرد يعمل بأعلى قدر من الإنتاجية. • اجعل الفرد يجد النتيجة للمشكلة التي قد يتعرض لها في العمل قبل أن يلجأ مرؤوسه. • أن يساهم العاملين باقتراح مقترحات لتطوير العمل. • التأثير في الناس وإلزامهم بتحقيق أهدافهم. • القدرة على التأثير والتحفيز للوصول إلى الأهداف. • أهمية القيادة ؟
• مصدر التفاعل بين العاملين وبين خطط المؤسسة وتصوراتها المستقبلية. • توحد الجهود لتحقيق الأهداف. • القضاء على مشكلات العمل. • تطوير الأفراد وتحفيزهم. الوظائف الإدارية الإضافية الست هي افضل. • الإلمام بالعلاقات الإنسانية وعلاقات العمل. • الإلمام بالقوانين المنظمة للعمل. • اكتشاف الأخطاء وتقبل النقد البناء. • اتخاذ القرارات الدقيقة في المواقف العاجلة. • الثقة في النفس. • تجنب الإندفاع و التهور. • تحسين بيئة العمل. • الإلتزام فهو قدوة لمرؤوسيه. • سعة الصدر ومواجهة المواقف الصعبة. • العدالة في المعاملة. • الابتعاد عن الأنانية و نشر روح العمل الجماعي في بيئة العمل التي تحفز الموظفين لأنجاز أعمالهم على أكمل وجه.
المهارات التقنية: تساعد المهارات التقنية المدراء على استخدام التقنيات المختلفة لإنجاز المهام المطلوبة منهم، ولا تتعلق هذه المهارات بالآلات وأدوات الإنتاج أو المعدات الأخرى، ولكن أيضاً بالمهارات الضرورية التي من شأنها زيادة مبيعات الشركة، وتصميم أنواع مختلفة من المنتجات والخدمات. المهارات الإدارية التي تحتاجها كل مدير - بحر. وتعتبر المهارات تقنية أكثر أهمية بالنسبة لمدراء المستوى الأول من المدراء الكبار، وكلما انتقلنا في الهرم إلى المستوى الأعلى تفقد المهارات التقنية أهميتها. المهارات التصويرية: توفر هذه المهارة للمدير القدرة على التفكير التجريدي مما يساعده على تشكيل رؤية كاملة مستقبلية للشركة أو القسم عن طريق تحليل وتشخيص المشكلات واتخاذ القرارات المناسبة. وتعتبر هذه المهارة على مستوى عالي من الأهمية لدى المدراء الكبار و تنخفض أهميتها عند الانتقال في الهرم إلى المستوى الأدنى. مهارات التواصل الإجتماعي: تسلط مهارات التواصل الإجتماعي الضوء على قدرة المدير على التعامل والعمل مع الأخرين والتي تعتبر من أهم المهام الإدارية، وتساعد المدراء ليصبحوا قادة وتحفز الموظفين على إنجاز العمل بشكل أفضل، وتتيح إمكانية الاستفادة من الموارد البشرية المتوفرة في الشركة، وهي تعد من أهم المهارات الإدارية التي يجب أن تتوفر لدى المدراء على جميع المستويات الهرمية في الشركة.