طريقة تحضير اللقيمات بالبيض
2 كوب من الدقيق. 1/2 كوب من الزيت النباتي. 1/2 كوب من الماء الدافئ. 3 ملاعق كبيرة من النشا. 1/2 كوب من اللبن الزبادي. 1 حبة من البيض. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 1 كوب من القطر البارد. 2 كوب من الزيت النباتي (للقلي). نضيف في وعاء واسع كل من: النشا، الدقيق، السكر، الخميرة، ونقلبهما معًا. نضيف البيض، الفانيلا، الماء، الزيت، الزبادي، ونقلب مع المكونات الجافة حتى نحصل على عجينة متجانسة وشبه سائلة. نسخن الزيت النباتي، ثم نبدأ بقلي اللقيمات حتى تأخذ لونًا ذهبيًا. نصفي اللقيمات من الزيت باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب، ثم ننقلها للقطر البارد. طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالجبن
1 كوب من الماء الفاتر. 1 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ باودر. رشة من الملح. 1 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة عمل اللقيمات الهشة (العوامة) ب 5طرق مختلفة من اطيب الوصفات | زبيدة ويب. 5 قطع من جبنة كيري. نضيف في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: الدقيق، الحليب، الخميرة، السكر، البيكنغ باودر، الماء، الملح، ونقلب المكونات معًا حتى نحصل على قوام عجينة، ثم نكمل العجن باستخدام اليد. نغطي وعاء العجينة ونتركها حتى تختمر لعدة ساعات أو حتى يتضاعف حجمها.
أفضل عجينة لقيمات - موضوع
كيف يكون قوام عجينة اللقيمات
كيف يكون قوام عجينة اللقيمات - إسألنا
وتمنت زينب التي تلقب بـ(أم عيسى) «أن تعود ليالي رمضان كما كانت في السابق، بعاداتها وتقاليدها الأصيلة». مقادير اللقيمات
ستة أكواب طحين أبيض. فنجان سكر. بيضتان. نصف ملعقة صغيرة زعفران. نصف فنجان ماء ورد. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ماء دافئ على حسب الحاجة، حيث يضاف إلى الخليط حتى تحصل الكثافة المطلوبة. طريقة العمل
يعجن الخليط، ويترك حتى يتخمر «6-7» ساعات، وكلما زاد الوقت كان الطعم أفضل. يشكل على هيئة كريات صغيرة، ثم يقلى في الزيت الحار، حتى يأخذ اللون الذهبي الزاهي. درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة. بعد أن يبرد قليلاً يضاف إليه العسل، أو دبس التمر. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
طريقة عمل اللقيمات الهشة (العوامة) ب 5طرق مختلفة من اطيب الوصفات | زبيدة ويب
قلّلي الحرارة تحت الزّيت، وحرّكي اللقيمات فيها إلى أن يُصبح لونها ذهبياً، وطعمها مقرمش. اخرجي اللّقيمات من الزّيت ثمّ ضعيها مباشرةً في القطر البارد، وقدّميها. اللّقيمات المقرمشة
ملعقتان كبيرتان من النّشا. كوبان من الماء الدّافئ. كوبان من الطّحين. رشّة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكّر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوبان من القطر. ربع كوب من سكّر البودرة. أربعة أكواب كبيرة من الزّيت النّباتي للقلي. اخلطي الطّحين، والملح، والخميرة، والسكّر، والنّشا، والفانيلا. أضيفي الماء بالتّدريج فوق خليط الطّحين إلى أن تحصلي على عجينةٍ رخوة، غطّيها واتركيها إلى أن تختمر لمدّة ساعتين. سخّني زيت نباتي في قدرٍ متوسّط الحجم فوق نارٍ عالية ثمّ خفّفيها. امسحي يديكِ بالقليل من الزّيت، ثمّ ضعي كميّةً قليلة من العجينة بيدك ثم قطّعيها بواسطة ملعقةٍ ثمّ أسقطيها في الزّيت الساخن. طريقة ومكونات اللقيمات - موضوع. باستعمال ملعقةٍ كبيرة ذات ثقوب، حرّكي اللّقيمات في الزّيت وحاولي أن تغطّسيها كلّها فيه حتّى تتحمّر بشكل متساوٍ، ويميل لونها للذهبيّ قليلاً. ارفعي اللّقيمات من الزّيت واتركيها جانباً إلى أن تبرد تماماً. سخّني الزّيت مجدداً ثمّ اقلي اللّقيمات مرّةً أخرى إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ارفعيها عن النّار وضعيها في القطر ثمّ رشّيها بسكّر البودرة.
طريقة ومكونات اللقيمات - موضوع
يضاف خليط الخميرة واللبن الزبادي والماء إلى خليط الطحين ثم تخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة لينة. تغطى العجينة وتترك جانباً حتى يزداد حجمها. يسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. تحرك العجينة بملعقة خشبية حتى يخرج الهواء منها. توضع العجينة في قمع التزيين. يضغط على الكيس لتشكيل كرات من العجينة ثم توضع الكرات في زيت القلي تكرر العملية لحين انتهاء الكمية. تقلب اللقيمات بإستمرار حتى تحصل على لونها الذهبي. ترفع اللقيمات من الزيت وتوضع في ورق المطبخ حتى تتخلص الزيت الزائد. توضع اللقيمات في القطر البارد ثم ترص في طبق التقديم وتقدم مع القهوة العربية وبالصحة والعافية. 2- طريقة عمل اللقيمات بدبس التمر: المقادير: كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من حليب البودرة. رشة ملح. ملعقة صغيرة من السكر. ماء للعجن. أعواد من الزعفران. رشة كركم. رشة حبة سوداء. دبس التمر. سمسم. زيت للقلي. طريقة التحضير: يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض الدقيق ، الخميرة ، الحليب ، السكر ، الملح ، الزغفران ، الكركم والحبة السوداء. نضيف ملعقة من الزيت مع العجن ونضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى يصبح قوام العجينة طري وثقيل.
درس اللقيمات بشرح مستفيض من مطبخ شيف لطيفة
طريقة عمل لقيمات عربية محشوة قشطة أو سادة من حلويات الشرقية الشهيرة في الخليج والسعودية ويختلف مسميات لقمة القاضي ففي سوريا وبلاد الشام يطلق عليها اسم العوامة، وفي المملكة العربية السعودية تسمى لقيمات، وهي حلويات سريعة التحضير وسهلة جدا في التحضير، وتصنع اللقيمات بمختلف الطرق كما تصنع سادة ومحشوة بمختلف الأذواق على حسب رغبة ربة المنزل، فيوجد من يفضل ربات البيوت بصنع لقمة القاضي بحشو جبن أو بالكاسترد والبعض الآخر يحب تناولها بالقطر والسكر البودرة، وتكون طرية ومقرمشة بسبب مكون واحد فقط هو الذي يجعل كور القيمات هشة طرية تقدم للعائلة في مختلف المناسبات السعيدة. مكونات اللقيمات عوامة القطر
نحتاج إلى 3 أكواب دقيق أبيض. عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية حبيبات
عدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. رشة صغيرة ملح. نصف كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة نشا
كمية 2 كوب زيت نباتي القلي
لعمل قطر لقيمات عوامات لقمة القاضي
عدد 3 كوب سكر أبيض. 3 كوب ماء. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. خطوات وطريقة عمل لقيمات العوامات السورية
في وعاء أذيبي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في الماء وقلبيهم معا حتى يذوب السكر. ثم في وعاء عميق اخلطي الماء والخميرة مع خليط الدقيق وعجن مكونات مع بعضها البعض، واخلطي المكونات مع بعضها باليد مع إضافة الماء بشكل تدريجي حتى تتكون عجينة ذات قوام مناسب.
مقادير اللقيمات
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب ماء
للقلي
2 كوب زيت نباتي
للقطر
3 أكواب سكر
3 كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة اللقيمات
ذوّبي الخميرة و ملعقة صغيرة من السكر في الماء. فى وعاء عميق اخلطي باقي مقادير العجين مع بعضها جيدا. صبي خليط الخميرة على خليط الدقيق و قومى بالخلط. قومى بالعجن بيدك مع اضافة الماء تدريجيا إلى أن تتشكّل عجينة ذات قوام مناسب يشبه قوام البان كيك او اللبن الزبادي (الروب). غطى الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ ليختمر ويتضاعف (من ساعة لساعتين). شكّلي من العجينة كرات صغيرة. سخنى الزيت فى وعاء على النار. اقلي كرات العجين فى الزيت. ارفعى اللقيمات من الزيت بعد ان تصبح ذهبية اللون وهشة. صفيها من الزيت ثم ضعيها فى القطر لمدة 5 دقائق بينما مازالت اللقيمات ساخنة. ارفعيها بعد ذلك من القطر وقدميها. القطر:
ضعي الماء والسكر فى إناء على النار. اتركى الوعاء حتى الغليان. هدئي النار و ضيفى عصير الليمون. قومي بالتقليب دقيقتين ثم ارفعيه من على النار. اللقيمات السعودية
مقادير اللقيمات السعودية
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 كوب قطر
1 كوب ماء
رشة ملح
زيت للقلي
أعلنت شركة شبه الجزيرة للمقاولات توفر 20 وظيفة شاغرة للرجال، للعمل بمشروع تصريف مياه السيول والأمطار لأحياء (شمال وغرب مدينة الرياض)، من حملة شهادة الدبلوم والبكالوريوس، وأن الأفضلية للتقديم على الوظائف للسعوديين، وذلك وفقاً للمسميات وطريقة التقديم الموضحة أدناه. الوظائف:
1- مهندس تخطيط وبرامج زمنية (عدد 4 وظائف):
- درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية. - خبرة لا تقل عن عشرة سنوات في مجال التخطيط والبرامج الزمنية. 2- حاسب كميات (عدد 4 وظائف):
- خبرة لا تقل عن سبع سنوات. 3- مهندس هيدرولوجي (وظيفتان):
4- مهندس هيدروليكي (وظيفتان):
5- مهندس نظم ومعلومات جغرافية GIS (وظيفتان):
6- رسام CIVIL 3D (وظيفتان):
- خبرة لا تقل عن خمس سنوات. 7- رسام أتوكاد (عدد 4 وظائف):
- درجة الدبلوم الرسم الهندسي AutoCad. - خبرة لا تقل عن خمس سنوات في مجال شبكات السيول. الإعلان:
اضغط هنا
طريقة التقديم:
- ترسل السيرة الذاتية إلى البريد الإلكتروني التالي:
شركة شبه الجزيرة
ونالت شركة شبه الجزيرة للمقاولات شرف التعاقد مع مقام هيئة المدن الصناعية ومناطق التقنية لتنفيذ بعض المشاريع المهمة لصالحها في كل من المنطقة الشرقية والمنطقة الوسطى والمنطقة الغربية ومنطقة المدينة المنورة، وتتستهدف هذه المشاريع تطوير وتأهيل المدن الصناعية في هذه المناطق ضمن خطة الهيئة المتكاملة للنهوض بالمدن الصناعية. #3#
شهادات دولية
وحصلت الشركة على شهادة الجودة 9001: 2008 ISO، فمنذ تأسيسها قامت الشركة ولا تزال تقوم بتنفيذ عديد من مشروعات البنية التحتية في المملكة وتضم طرقا سريعة ومزدوجة ومفردة فضلا عن الجسور والأنفاق والمعابر السفلية والتقاطعات العلوية. كما نفذت الشركة ولا تزال تقوم بتنفيذ عديد من مشروعات السدود وخزانات المياه الاستراتيجية الضخمة ومشروعات تمديد شبكات المياه والصرف الصحي والمباني وعدد من منشآت المطارات إضافة إلى أعمال حفريات الأساسات العميقة وتحسين أداء التربة ومعالجة مشكلات المياه الجوفية.
#2#
شركة شبه الجزيرة تعد عضوا فاعلا في مجموعة من الهيئات والمنظمات الدولية والعربية المتخصصة وفي مقدمتها اتحاد الطرق الدولي والجمعية الدولية للرصف الأسفلتي والجمعية الدولية للأنفاق، وجمعية المهندسين الأمريكيين والاتحاد العربي للنقل البري وجمعية هندسة الطرق الخليجية، فضلا عن الاتحاد المصري لمقاولي الإنشاءات والمباني.