Dec 23 2014 تعلمي كيفية عمل اللقيمات من الوصفات الكويتية الشهيرة و التي تتميز بمذاقها الخاص هي من أشهر الحلويات الشعبية فى الدول العربية إلا أن كل بلدة قد تضيف عليها شيئا ما دون الأخرى و هى حلى سهل يمكن تقديمه فى المناسبات او. طريقة عمل لقيمات عربية محشوة قشطة أو سادة من حلويات الشرقية الشهيرة في الخليج والسعودية ويختلف مسميات لقمة القاضي ففي سوريا وبلاد الشام يطلق. 0 إجابة 12 مشاهدة. أفضل عجينة لقيمات - موضوع. أحضري مقلاة وضعي بها مقدارا غزيرا من الزيت وشكلي عجينة اللقيمات المحشية إلى كرات ليتم تحميرها في الزيت وهو ساخن ثم ضعيها بعد ذلك مباشرة في الشربات وقدميها في طبق التقديم وزينيها بمقدار من. ننزلها في زيت عميق وعلى نار متوسطه ونقلبها حتى تحمر. في حال احتجنا للمزيد من الماء يمكننا إضافة القليل منه مع مراعاة العجن إلى أن نحصل على قوام عجينة لين ومتجانس. نحضر عجينة اللقيمات إذ نضع الدقيق والخميرة ونشا الذرة معا في وعاء عميق ونخلط المواد الجافة مع بعضها جيدا. وتضيف اللقيمات عجينة ذات قوام خفيف تتكون من الطحين الأبيض والسكر والبيض والخميرة والماء إلى جانب بعض النكهات العطرية الطبيعية كالزعفران وماء الورد إلا أن زينب تملك خلطة خاصة بها.
- اكتشف أشهر فيديوهات عجينه الاكلير | TikTok
- كيف يكون قوام عجينة اللقيمات - إسألنا
- طريقة عمل عجينة اللقيمات - اكيو
- أفضل عجينة لقيمات - موضوع
- SVUPedia: كل المقررات الدراسية
- نظـام ادارة التعلـم في طريقـة إلى النـور | Majmaah University
- نظم إدارة التعلم | مدونة نسيج
اكتشف أشهر فيديوهات عجينه الاكلير | Tiktok
ذات صلة طريقة عجينة اللقيمات المقرمشة أفضل طريقة لقيمات مقرمشة
اللّقيمات
اللقيمات، أو ما يُعرف بلقمة القاضي، أو العوامة، من الحلويّات العربيّة التقليديّة، والتي تُحضّر من عجينة يتمّ تخميرها وقليها بعد تشكيلها على شكل كرات، ثمّ تُغطّس بالقطر البارد السّميك اللقيمات من الحلويّات التي تُقدّم في شهر رمضان بكثرة؛ حيث يحبّها الكبار والصّغار بسبب طعمها اللّذيذ ولسهولة أكلها. اللّقيمات على طريقة غادة التلي
المكوّنات
كوبان من الطّحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من السكّر. كيس صغير من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. اكتشف أشهر فيديوهات عجينه الاكلير | TikTok. كوب واحد إلى كوب ونصف من الماء الدّافئ، أو حسب الحاجة. قطر بارد. كميّة من الزّيت للقلي. طريقة التحضير
اخلطي جميع المكوّنات في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر إلى أن تحصلي على عجينةٍ رخوة. غطّي العجينة واتركيها في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدّة ساعة على الأقل كي تختمر ويتضاعف حجمها. ضعي الزّيت على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يُصبح ساخناً، وبعد ذلك خذي كميّةً من العجينة في يدٍ، وقطّعيها في اليد الأُخرى بواسطة ملعقةٍ صغيرةٍ على شكلِ كرات، وضعي كلّ كرةٍ مباشرةً في الزّيت.
كيف يكون قوام عجينة اللقيمات - إسألنا
وتقدرين تضاعفين الكمية لو حبيتي. علماً اني هذي الكمية تكفي حوالي شخصين
سر قرمشة اللقيمات
اللقيمات المثالية بالنسبة لنا كلنا الي تكون مقرمشة من برى ومن داخل طرية ولينة. وايد ناس يضيفون الكستر او النشا لكن للأسف النشا يخليها ناشفة من برى ومن داخل بعد. لكن من خلال خبرتي ضفت في المقادير مثل ما شفتو الحليب البودرة وهو الي بيخليها من داخل لينة وطرية والسر الي بيخليها من برع مقرمشة حتى بعد القلي وحتى بعد ماتبرد هو الزيت. كيف يكون قوام عجينة اللقيمات - إسألنا. لا تستغربين الزيت وكمية بسيطة جدا وهي ملعقة طعام مثل الصور ماهي موضحة على نفس المقادير الي ذكرتها سابقاً. إعداد عجينة اللقيمات
مثل ما لاحظتوا ما ذكرت مقدار الماء كام بالظبط لاني هذا الشي صعب تحديدة لاني كل طحين يختلف عن الثاني في كمية الماء الي راح يحتاجها لكن فضلت اني اشرح خطوات عجنها بالتفصيل بحيث يكون درسنا اللقيماتي مفيد والاخوات يظهرون بمعلومات إضافية. بإسم الله نبدا نضيف الماي بالتدريج. عزيزاتي في اي نوع عجين لازم الماء يكون بالتدريج يعني لا تعتقدين اني اللقيمات عبارة عن عجينة لينة وطرية عسب جي بضيف كمية ماي كبيرة واخلط وخلاص لا اذا بديت الوصفة صح مرورا بالخطوات الصحيحة لتطبيقها اكيد النتيجة بتظهر حلوة.
طريقة عمل عجينة اللقيمات - اكيو
بعدها نضيف كمية أخرى من الماء مع الاستمرار في العجن حتى يصبح قوام العجينة رخو أكثر ولونها فاتح. تترك العجينة لترتاح وتتخمر حتى يزداد حجمها. في مقلاة عميقة نضع الزيت على حرارة متوسطة. نضع كرات اللقيمات تدريجياً في الزيت بإستخدام اليد. يتم تحريك كرات اللقيمات حتى تكتسب لونها الذهبي ثم نرفع من الزيت ثم توضع في ورق المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد. ترص كرات اللقيمات في طبق التقديم وتقدم مع دبس التمر وبالصحة والعافية. 3- طريقة عمل لقيمات بالجبن: المقادير: 2 كوب دقيق. ربع كوب من النشا ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2 ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. 3 مكعبات من الجبن الكريمي. 2 كوب من الماء الدافيء. زيت نباتي. شربات. طريقة التحضير: يخلط الدقيق مع النشا وتضاف اليهما الخميرة. يضاف كل من السكر والزعفران ورشة من الملح ثم تخلط المكونات جيداً معاً. يتم اضافة الجبن والماء الدافىء إلى المكونات ، ويتم العجن جيداً بإستخدام العجانة حتى نحصل على قوام العجينة. تترك العجينة لمدة ساعتين حتى تتخمر. في مقلاة عميقة على نار متوسطة نضع الزيت نتركه حتى يسخن. يتم صنع كرات بالعجينة باليد وتوضع في الزيت حتى تحصل على اللون الذهبي ثم نرفع اللقيمات من الزيت ونضعها في ورق المطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.
أفضل عجينة لقيمات - موضوع
مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات مكوّنات العجينة: كوبان من كلٍ من: الدقيق. الماء. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخميرة الجافة. اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان من عصير الليمون. عود من القرفة. طريقة التحضير تحضير القطر: ضع كلاً من: السكر، والماء، وعصير الليمون، والقرفة في قِدر على نار متوسطة. اترك المزيج حتى يغلي. تحضير العجين: اجلب وعاء وضَع به الخميرة وأضف عليها كوباً من الماء الدافئ، ثمّ قلّب الخميرة إلى أن تختلط بالماء. أضف اللبن الزبادي وقلّب المزيج جيداً، ثمّ أضف اللبن وقلّب المزيج مجدداً. ضع الملح على الدقيق وقلّب المزيج، ثمّ أضف المزيج إلى خليط الخميرة وقلّبه جيداً إلى أن يندمج ويصبح المزيج ذا قوام متوسط. غطِّ العجين واتركه لمدّة ساعة في مكان جاف. تفقد العجين بعد مرور المدة الزمنية، واضرب العجين باليد ثمّ اتركه ليتخمر. سخّن الزيت في المقلاة الخاصة، وحضّر كأساً به القليل من الزيت بالقرب من الموقد. اجلب ملعقة وغمّسها بكأس الزيت، ثمّ خُذ قطعة من العجين وضعها في المقلاة. كرر تلك الطريقة حتى تصبح المقلاة ممتلئة باللقيمات.
مقادير اللقيمات
2 ملعقة صغيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب ماء
للقلي
2 كوب زيت نباتي
للقطر
3 أكواب سكر
3 كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة اللقيمات
ذوّبي الخميرة و ملعقة صغيرة من السكر في الماء. فى وعاء عميق اخلطي باقي مقادير العجين مع بعضها جيدا. صبي خليط الخميرة على خليط الدقيق و قومى بالخلط. قومى بالعجن بيدك مع اضافة الماء تدريجيا إلى أن تتشكّل عجينة ذات قوام مناسب يشبه قوام البان كيك او اللبن الزبادي (الروب). غطى الوعاء و اتركيه فى مكان دافئ ليختمر ويتضاعف (من ساعة لساعتين). شكّلي من العجينة كرات صغيرة. سخنى الزيت فى وعاء على النار. اقلي كرات العجين فى الزيت. ارفعى اللقيمات من الزيت بعد ان تصبح ذهبية اللون وهشة. صفيها من الزيت ثم ضعيها فى القطر لمدة 5 دقائق بينما مازالت اللقيمات ساخنة. ارفعيها بعد ذلك من القطر وقدميها. القطر:
ضعي الماء والسكر فى إناء على النار. اتركى الوعاء حتى الغليان. هدئي النار و ضيفى عصير الليمون. قومي بالتقليب دقيقتين ثم ارفعيه من على النار. اللقيمات السعودية
مقادير اللقيمات السعودية
1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 كوب قطر
1 كوب ماء
رشة ملح
زيت للقلي
(Interview with Martin Bean, Vice-Chancellor The Open University, 2012)
أنواع أنظمة إدارة التعلم
توجد ثلاثة أشكال من هذه الأنظمة، تتشارك في بعض الصفات والمميزات ويوجد لدى بعضها صفات مميزة قد تجعلها مناسبة لاحتياجات المستخدمين أكثر من النوعين الآخرين، واحدة من تلك الميزات المهمة هي القدرة على التعامل مع الكائنات التعليمية القابلة لإعادة الاستخدام Reusable Learning Objects والتي يشار لها اختصاراً RLO، وقبل مناقشة الأشكال الثلاثة سيكون من المفيد استعراض هذا المفهوم بصورة سريعة ليساعدنا على فهم الأفكار التالية بصورة أفضل. الكائنات التعليمية القابلة لإعادة الاستخدام Reusable Learning Objects
يعتبر هذا المفهوم من المفاهيم الحديثة المتصلة بموضوع التصميم التعليمي Instructional Design. نظم إدارة التعلم الإلكتروني pdf. ظهر في أواخر القرن العشرين وهو يشير إلى الأجزاء التي يمكن نقلها وإعادة استخدامها من أي دروس يتم تقديمها بصورة رقمية، بحيث يمكن استخدامها مرة أخرى كجزء من أي عملية تعليمية يتم الإعداد لها لاحقاً، مما يغني عن إنشاء كائنات جديدة في كل مرة ويسهل إنشاء الدروس ويخفض تكلفتها ويرفع من كفاءتها. إن الدرس الذي يُقدم بصورة رقمية يمكن تقسيم محتوياته إلى قطع صغيرة chunkss قد تكون صُورا أو ملفات فيديو أو ما شابه، وتسمى في هذه الحالة كائنات Objects يتم تخزينها في مستودع رقمي Repository بحيث يستطيع المستخدم البحث عنها أثناء تصميمه لأي محتوى جديد ويقوم بإعادة استخدامها مباشرة لتحقيق هدف المحتوى الجديد دون الحاجة لتصميم كائنات جديدة (Wiley, 2000).
Svupedia: كل المقررات الدراسية
تصنيفات المقررات الدراسية:
البحث في المقررات الدراسية
المقررات الدراسية المتاحة
الإجازة في تقانة الاتصالات
التصنيف: كتب ومنشورات
الإجازة في الاعلام والاتصال
الإجازة في علوم الإدارة
الإجازة في تقانة المعلومات
هندسة نظم المعلومات
الإجازة في الحقوق
معلم: Lolo Lolieh
نظـام ادارة التعلـم في طريقـة إلى النـور | Majmaah University
وبعد ذلك بعام واحد أعلن سلمان خان Salman Khan تأسيسه لأكاديمية خان وهي مكتبة تحتوي على أكثر من 32000 ملف فيديو و 3500 تدريبا، وهدفها تقديم التعليم لأي شخص في أي مكان وبصورة مجانية. وتأثُّراً بتلك الجهود، قام البروفسور Sebastian Thrun و البروفسور Andrew Ng من جامعة ستانفورد، في عام 2011، بإتاحة مقرراتهما عبر شبكة الإنترنت، حيث سجل في مقرر الذكاء الاصطناعي أكثر من 160 ألف طالب، وفي وقت لاحق ترك البروفسور Sebastian Thrun الجامعة، وقام بتأسيس المنصة التعليمية Udacity، ثم قامت، بعد ذلك، جامعتي بنسلفانيا ومتشجن بالانضمام إلى هذه الدروس المجانية عبر الإنترنت، وقاموا بنشر بعض المقررات بصورة مجانية لمن يريد الحصول عليها. أما معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا فقد دخل في مشروع بقيمة 60 مليون دولار مع جامعة هارفرد لتطوير المحتوى المجاني الذي يتم نشره عبر شبكة الإنترنت. نظم إدارة التعلم | مدونة نسيج. (Bishop & Verleger, 2013)
و في العام 2012 علق رئيس جامعة لندن المفتوحة Martin Beann على هذه التطورات ووصفها بأنها موجة قادت في تطور سريع 18 جامعة من أفضل جامعات أمريكا لتقديم مقررات عن طريق المنصات التعليمية أو باستخدام أنظمة إدارة التعلم.
نظم إدارة التعلم | مدونة نسيج
تعكـف العمـادة في هذه الأيام على وضع اللمسات الأخيـرة لنظـام ادارة التعلـم الإلكتـروني لكـي يكـون متـاحاً للإستخـدام في الفصـل الدراسي الصيفي لهـذا العـام 1432/1433هـ بإذن الله تعالى. وقـد تم اختيـار نظـام ادارة التعلـم (جسور) بنـاءً على الخصائص المتميـزة الموجود في النظـام والتي تتيـح لأطـراف العمليـة التعليميـة التواصل والتفاعل الكتـرونيـاً على مدار الساعة وفي جميـع ايام الأسبوع. كمـا ستكـون هناك دورات تدريبيـة مكثـفـة على النظـام بالإضافـة إلى وجود منشورات ومقاطع مرئيـة ستـزيـد من الوعي في استخدام النظـام وفي ثقـافة التعليـم الإلكتـروني بصفـة عامـة.
في التدوينة السابقة ناقشنا معنى التعلم المعكوس، وهل معناه أن يتعلم الطلاب كل شيء بأنفسهم، وهل بمقدور الطلاب أن يتعلموا بأنفسهم من الأساس؟
أما هنا فأريد أن أركز على مسألة أخرى ونقطة جيدة وردت في أحد التعليقات على التعلم المعكوس؛ حيث كنت أتحدث عن إطار معياري لتعريف التعلم المعكوس. فقد رسم واضعو هذا الإطار أربعة "معايير للممارسة" داخل الفصل المعكوس، كان من بينها " بناء ثقافة التعلم " – بمعنى التحول من التمحور حول المعلم والمحاضرات إلى مجتمع يكون الطالب فيه محور عملية التعلم، وهذا هو نص التعليق: استمر في القراءة ←
تكلمنا في تدوينة سابقة عن التعلم المعكوس (المقلوب) والفصول المعكوسة، وذكرنا كيف انتشرت أكاديمية خان التعليمية وذاع صيتها بين الأوساط التعليمية على مستوى العالم لما توفره من محاضرات مرئية سهلة الاستخدام. ادارة نظم التعلم. وقد سجلنا بعض الانتقادات للفصول المعكوسة بأنها أنها لا تزيد عن ترك الطلاب يعلمون أنفسهم بأنفسهم. في الواقع، لا ينبغي أن يبدو التعلم المعكوس وكأنه مجرد واجبات تعهد إلى الطلاب لينجزوها بأنفسهم بعيدا عن المعلم. بل إنها مثل أي منهج تربوي آخر، تنطوي على الشراكة والتفاعل بين الطالب والمعلم الذي يركز بدوره على خبرات تعلم هامة داخل الفصل، حيث يفتح التعلم المعكوس الباب على مصراعيه أمام مثل هذه الخبرات.
ثم توالت الدراسات وتطرقت لإيجابية الواجبات الإلكترونية، كما هو حال الواجبات الورقية وأنها تعطي نفس النتائج (Bonham, Deardorff, & Beichner, 2003) وأعقب ذلك المزيد من الدراسات التي أكدت عدم وجود فروق جوهرية بين الدروس التي يقدمها المعلمون مباشرة وبين الدروس المقدمة عن طريق الحاسب (VanLehn, 2011). ويمكن اعتبار قيام معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا في عام 2011 بإتاحة جميع مواده التي يقوم بتدريسها في كل البرامج بصورة مجانية عبر الإنترنت فيما تم تسميته Open Courseware OCW "MIT OpenCourseWare" 2016 أنه البداية الحقيقية لتوجه جديد ستعقبه مبادرات أخرى مماثلة، فقد أتاح معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا جميع مواده بصورة مجانية عبر الإنترنت في الوقت الذي يدفع فيه الطالب تكاليف دراسية تقارب 24 ألف دولار في العام الدراسي الواحد ("Tuition and Fees 2016-2017, " 2016).