صالونة اللحم في قدر الضغط صالونة لحم ناشف من المأكولات التي لا يكف المطبخ الخليجي عن صنعها لما لها من قيمة غذائية ومذاق شهي لا يقاوم فهي عبارة عن لحم مطبوخ بالمرق مع الخضار ومجموعة من التوابل المميزة.
- مقلوبة لحم في قدر الضغط - مقلوبة لحم عراقية - مقلوبة لحم سورية - معلومة
- قصيدة جميلة للشاعر الراحل طلال الرشيد
- قصيدة ما قلت أحبك - طلال الرشيد - منتدى الخليج
- قصيده رووعه- طلال الرشيد
مقلوبة لحم في قدر الضغط - مقلوبة لحم عراقية - مقلوبة لحم سورية - معلومة
بعد ذلك نضع وعاء الضغط على النار ونقوم بتسخين الزيت فيه جيدًا. ثم نقوم بإضافة البصل، ونعمل على طهوه جيدًا على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين. بعد ذلك نضيف بقية المقادير، مضافًا لها اللحم ونقوم بالتقليب الجيد ونقلبهم باستمرار. ثم نقوم بغلق وعاء الضغط ونتركه على نار متوسطة لمدة ثلث ساعة. بعد ذلك نفتح وعاء الضغط ونضيف له الأرز، والحمص، والماء، ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين خمسة إلى عشرة دقيقة. ثم نقوم بتقديم الصحن مضافًا له مقبلات المخلل، والزيتون الأخضر، والسلطة العربية الحارة. الكبسة مع الخضار في طنجرة الضغط
واحد كوب أرز. ملعقة واحدة ونصف زيت نباتي. حبة واحدة صغيرة بصل ناعم. حبة واحدة طماطم نفرمها جيدًا. ملعقة كبيرة معجون طماطم. مائة جرام زبيب. حبة فلفل أخضر حلو. واحد حبة ليمون أسود "لومي". ملعقة صغيرة هيل. ملعقة صغيرة بهارات كبسة. اللحم في قدر اضغط هنا. فلفل أسود، والملح "الكمية حسب رغبتكِ". طريقة التحضير
نقوم برفع وعاء الضغط فوق النار، ثم نضيف له الزيت النباتي. بعد ذلك حينما يتم تسخينه نضيف له البصل الناعم، ونتركه حتى يذبل جيدًا. ثم نضيف له الفلفل الأخضر الحلو. بعد ذلك نضيف الطماطم، والزبيب، ونقلبها جيدًا ونتركها على النار الهادئة إلى أن يذبل جيدًا.
ربع ملعقة فلفل أسود. ربع ملعقة قرفة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة ملح، كمون، كزبرة. كراوية مطحونة. يتم وضع الجزر في صحن عميق بعض الشيء، ويوزع زيت الزيتون على الجزر جيدًا. ثم يتم خلط جميع البهارات في وعاء. بعد ذلك يتم تقليب الجزر في الوعاء لكي يتم تغطيته بالبهارات كاملة. ثم يوضع الجزر في الصينية، ويترك في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية. بعد ذلك احرصي على تقليبه كل عشرة دقائق، ويقدم. أصابع الكوسا المقلية
الكوسا من الخضروات الخفيفة جدًا على المعدة، وتحتوي على مجموعة فيتامينات تساعد على سرعة الهضم، وتعتبر من أشهى الوجبات التي يتم تناولها في حالة الرغبة بتخفيف الوزن، وتعد من المقبلات البسيطة التي يتم عملها بجانب الأطباق الرئيسية في دول الخليج العربي، طريقتها اليوم بسيطة جدًا وسهلة التحضير تتمثل فيما يلي:
إقرأ أيضا: طريقة عمل القدرة الخليلية
ثلاثة حبات كبيرة كوسا. كوب دقيق أبيض. بيضة واحدة. بياض بيضة. ملعقة خل صغيرة. اثنين ملعقة كبيرة ماء. ملعقة صغيرة ملح. فص ثوم مهروس مفروم ناعم. مقلوبة لحم في قدر الضغط - مقلوبة لحم عراقية - مقلوبة لحم سورية - معلومة. كوب بقسماط. نصف كوب جبن بارميزان مبشورة. ثلاثة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم. يتم تقطيع قطع حبات الكوسا لأصابع رفيعة بعض الشيء.
طلال الرشيد {الله يرحمه} ياصغير... قصيدة اللقب - YouTube
قصيدة جميلة للشاعر الراحل طلال الرشيد
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(فيض القلم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:-
عندما يكون الحب موجود والكرامة تطغى على الحب ويحين الفراق الصعب
تكون هذه الابيات الرقيقة والمؤلمة مناسبة للموقف الصعب
وحبيت...
16-10-2008, 12:58 AM
#1
قصيدة اعجبتني لراحل طلال الرشيد رحمه الله (أحوال)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:-
عندما يكون الحب موجود والكرامة تطغى على الحب ويحين الفراق الصعب
تكون هذه الابيات الرقيقة والمؤلمة مناسبة للموقف الصعب
وحبيت اطرح لكم هذه الابيات لشاعر الراحل:- طلال عبدالعزيز الرشيد رحمه الله رحمة وااااااسعة.
قصيدة ما قلت أحبك - طلال الرشيد - منتدى الخليج
يسلمووووووووووو عالقصيده الرائعه
هلا فيك اختي تشرفت بمرورك العطر …
الأخت / حنين السلام عليكم ورحمة الله تسلمين على إتاحة الفرصة لنا للإطلاع على تلك القصيدة الجميلة التي تحمل الكثير من المشاعر الكثيرة والعميقة.. الخط يبقي زماناً بعد كاتبة.. وكاتب الخط يبقي زماناً بعد كاتبه. شكراً لك على هذا النقل الطيب. وفقك الله وأسعدك
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته:-
اخي قلم صادق سعدت جداً بتشريفك هنا انا استغربت ان الابيات اعجبتني ولم اجد ردود كافيه لكن بردك عليها اقتنعت ان نقلي موفق وليس العبرة بعدد الردود انما العبرة بمن هو المتلقي بارك الله فيك ولك ايها القلم الصادق …
شكرا لك اختي حنين الذكرى على هذا الاختيار الموفق قصيدة ترسم حالات النفس البشرية
صحيح الفن ما له حدود تذوقتها رغم انزياحها عن اللغة الفصحى. قصيدة جميلة للشاعر الراحل طلال الرشيد. اشكرك كل الشكر وصحيح هي عامية ولهجة نجدية بحته بس وقفت امامها حايرة واعجبتني يمكن لاني من نجد وفهمتها ويمكن انها ضربت على الوتر الاحساس …
حنين اختيار موفق
والكلماااااااااات رااااااااائعة
رحم الله طلال الرشيد رحمة واسعة
قصيده رووعه- طلال الرشيد
28-07-2005, 07:50 PM
ابو حنين:: محمد الهويمل::
قصيدة جميلة للشاعر الراحل طلال الرشيد
بسم الله الرحمن الرحيم
لكل شخص حقه الكامل في افتخاره بانتسابه لقبيلته. ولكن ليس لدرجة التقليل من غيره. هذه بعض الابيات من قصيدة الشاعر طلال الرشيد رحمه الله رحمة واسعة. فيقال ان احد الاشخاص وهو................... - بدون ذكر اسماء - تكلم عليه وعلى قبيلته فقال هذه القصيدة الرائعة ردا عليه
فترحموا على قائلها.
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
16-10-2008, 07:30 AM
#3
يسلمووووووووووو عالقصيده الرائعه
16-10-2008, 07:44 AM
#4
هلا فيك اختي تشرفت بمرورك العطر...
16-10-2008, 11:29 AM
#5
شكراً لك..! الأخت / حنين
السلام عليكم ورحمة الله
تسلمين على إتاحة الفرصة لنا للإطلاع على تلك القصيدة الجميلة التي تحمل الكثير من المشاعر الكثيرة والعميقة..
الخط يبقي زماناً بعد كاتبة.. قصيدة ما قلت أحبك - طلال الرشيد - منتدى الخليج. وكاتب الخط يبقي زماناً بعد كاتبه. شكراً لك على هذا النقل الطيب. وفقك الله وأسعدك
16-10-2008, 04:45 PM
#6
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته:-
اخي قلم صادق سعدت جداً بتشريفك هنا
انا استغربت ان الابيات اعجبتني ولم اجد ردود كافيه لكن بردك عليها
اقتنعت ان نقلي موفق وليس العبرة بعدد الردود انما العبرة بمن هو المتلقي
بارك الله فيك ولك ايها القلم الصادق...
16-10-2008, 05:54 PM
#7
شكرا لك اختي حنين الذكرى
على هذا الاختيار الموفق
قصيدة ترسم حالات النفس البشرية
صحيح الفن ما له حدود
تذوقتها رغم انزياحها عن اللغة الفصحى.