الفطر
الفطر أو عيش الغراب أو المشروم كلها أسماء للصنف ذاته، والذي يدخل في تحضير العديد من الأصناف كالبيتزا، والشوربة، والسلطات وغيرها الكثير، ويُعد مفضّلًا لدى معظم الأشخاص لمذاقه الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى غناه بالبروتين واحتوائه عناصر غذائية لازمة لصحّة الإنسان مثل الحديد، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير شوربة الفطر بوصفات متعددة تُلبي أذواق الجميع. طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة
المكونات
كوبان ونصف من الفطر الطازج المُقطّع لشرائح. ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. بصلة مفرومة ناعمًا. فص من الثوم المهروس. طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة - YouTube. ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة. نصف ملعقة ملح طعام صغيرة. طريقة التحضير
يُسخّن كل من الزبدة والزيت في قدر عميقة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلّب جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. يُضاف الفطر الطازج ويُقلّب ويُحرّك جيدًا لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يذبل الفطر تمامًا. يُضاف كل من ملح الطعام والأوريغانو والفلفل الأسود وتُحرك المكونات جيدًا لتتجانس وتتداخل.
شوربة الفطر بالشوفان بالكريمة الشهيه والطيبة | مجلة 99
الأحد 03/أبريل/2022 - 08:41 م
إذا كنتِ ترغبين في التعرفِ على طريقة عمل شوربة الفطر الشهية واللذيذة وإعدادها إلى سفرتك خلال شهر رمضان الكريم عليكِ بمُتابعة السطور التالية: طريقة عمل شوربة الفطر: المكونات: ٢٠٠ جرام من الفطر الفريش الطازج. ٥٠ جرامًا من الزبدة. ٣ فصوص من الثوم. عودان من الكراث. أوراق ثلاثة أعواد من الزعتر طازجة. لتر من مرق الدجاج أو مرق الخضار. طريقة التحضير: افرم الثوم والكراث جيدًا، أذب الزبدة في وعاء كبير الحجم، ثم أضف إليها الثوم والكراث، وحرك لمدة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق، أضف الفطر والزعتر إلى المقلاة، وارفع درجة حرارة النار وحرك المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أضف مرق الدجاج، أو مرق الخضار إلى المزيج واتركه لمدة خمس دقائق، أزل الخليط عن النار، ثم ضعه داخل محضرة الطعام واخلط المكونات إلى أن يتكون لديك مزيج سلس، ثم استخدم عصا المزج وحرك المزيج إلى أن يصبح متجانسًا. طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة: المكونات: ربع كيلو من الزبدة ال غير المملحة. شوربة الفطر بالشوفان بالكريمة الشهيه والطيبة | مجلة 99. ٥٠٠ جرام من الفطر المقطع شرائح. بصلة مقطعة إلى مربعات. فصان من الثوم. ٦ أعواد من الزعتر الطازج. كوب من الماء.
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة - Youtube
رشة من البقدونس المفروم. أربع قطع من الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ورقتان من الغار. نصف كيلوغرام من الفطر المقطع. رشة من الملح. عود من الزعتر. بصلة. علبة من الذرة الحلوة. عود من الكرفس. رشة من الفلفل الأسود. كوب واحد من الكريمة السائلة. القليل من عصير الليمون. وضع قطع الدجاج في قدر على نار متوسطة، وإضافة الماء حتى يغمر الدجاج. إزالة الرغوة التي تطفو على سطح الماء. إضافة الكرفس، والزعتر ، وحبوب الهال، والبصل المقطع، والملح، والفلفل الأسود، وورق الغار وتحريكهم قليلاً، ترك قطع الدجاج على نار هادئة حتى تنضج. تسحيب الدجاج من العظم وإزالة الجلد، وتقطيعه إلى قطع صغيرة. أخذ كوبان من مرق الدجاج، ووضعهم جانباً. أخذ ما تبقى من مرق الدجاج، ووضعه على نار متوسطة. إضافة الفطر إلى مرق الدجاج، وتركه حتى ينضج على نار هادئة. إذابة الطحين في كوبي مرقة الدجاج، والتأكد من ذوبان الطحين بالكامل. إضافة خليط الدقيق إلى القدر مع الخفق جيداً. تركه على نار هادئة حتى ينضج. تصفية الذرة الحلوة من الماء، وإضافتها إلى الشوربة. إضافة قطع الدجاج والكريمة وتحريكه قليلاً على النار. وضع الشوربة في طبق، ثم رش البقدونس على سطها مع القليل من عصير الليمون.
ذات صلة طريقة عمل شوربة المشروم طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة
شوربة كريمة الفطر المشروم
مدة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
مدة الطهي
12 دقيقة
تكفي لـ
4 - 6 أشخاص
المكوّنات
حبة صغيرة بصل مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ست أو ثماني حبّات كبيرة من الفطر الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. كوب ونصف من مرق الدجاج. كوب من الحليب كامل الدسم. ثلاثة أرباع كوب من كريمة لخفق. شرائح مشروم وبقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير
فرم المشروم ناعمًا وتذويب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه بالزبدة حتى يصبح شفافًا، وإضافة المشروم وطبخه مع التحريك المستمر من ست إلى ثماني دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. إضافة الدقيق والملح والفلفل والتقليب لمدّة دقيقة. إضافة المرق والحليب تدريجيًا، وترك الشوربة تغلي ثم تخفيف النار وتركها لمدّة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. إضافة الكريمة، وتسخين الشوربة دون أن تصل لدرجة الغليان، وتزيينها بشرائح المشروم والبقدونس. شوربة فطر
15 دقيقة
30 دقيقة
4 أشخاص
نصف كيلوغرام فطر طازج أو معلب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
توفي الملك عبدالعزيز رحمه الله في مدينة
توفي الملك عبد العزيز آل سعود في مدينة الطائف عام 1953، بعد حياة مليئة بالكفاح والإنجازات، حيث تم نقل الجثمان إلى عاصمة المملكة العربية السعودية الرياض وهناك تم دفنه مع من سبقوه من الأجداد من آل سعود. لقد كان الملك عبد العزيز آل سعود هو أول ملك للمملكة العربية السعودية، حيث عمل على تحديث وتطوير وساهم في رفعتها والدفاع عنها بكل غالٍ ونفيس من خلال الجهود المتواصلة خلال فترة حكمه حتى وفاته.
توفي الملك عبدالعزيز رحمه الله في مدينة - مجلة أوراق
اقرأ أيضًا: اسم الملك عبدالعزيز كامل
اهم إنجازات الملك عبدالعزيز
عمل الملك عبد العزيز آل سعود على العديد من الإنجازات المهمة التي ساهمت في تطوير الحضارة وتقدم المملكة العربية السعودية، وفيما يأتي سوف نذكر أهم الإنجازات التي عمل عليها الملك عبد العزيز آل سعود رحمه الله:
قام الملك عبد العزيز آل سعود بتوحيد كافة أراضي شبه الجزيرة العربية والتي ضمت تحت راية واحدة حيث أعلن وقتها عن قيام المملكة العربية السعودية عام 1932م. قام بإجراء أول عملية انتخاب في تاريخ السعودي في عام 1924م. قام الملك عبد العزيز آل سعود بتأسيس أول مديرية للشرطة بمدينة مكة المكرم عام 1924م. أسس الملك النيابة العامة حيث كانت أهم مهامها أن تهتم بالشؤون الأمنية والداخلية للدولة عام 1926م. قام الملك عبد العزيز بتحول اسم السلام من مملكة الحجاز ونجد وملحقاتها إلى المملكة العربية السعودية. قام بإنشاء مصلحة الصحة العامة والإسعاف في المملكة العربية السعودية عام 1926م. قام بتأسيس مجلس الشورى بشكل رسميًا عام 1926م. أشرف على تأسيس الملك عبد العزيز وزارة المالية بعد أن كان اسمها مديرية المالية العامة، وكان تأسيس وزارة المالية عام 1932م.
بزّة الثني وهي من أصل مغربي. الجوهرة بنت طلال الجبر الرشيد. جوزاء بنت ماجد بن حمود بن عبيد الرشيد. منيرة بنت فيصل بن حمود بن عبيد الرشيد. نورة بنت ناصر بن محمد الشبيلي من بني تميم. نورة بنت سعد العريفي من بني خالد. بزّة الأولى. هيا بنت سيف بن خشقان الظهران السهلي. اقرأ أيضًا: كم مدة حكم الملك عبدالعزيز
أبناء الملك عبد العزيز آل سعود
كان الملك عبد العزيز آل سعود يملك العديد من الأبناء، منهم الملك الحالي للمملكة العربية السعودية الملك سلمان بن عبد العزيز، وفيما يأتي سوف نذكر الأسماء المرتبة لأبناء الملك عبد العزيز آل سعود:
الملك تركي بن عبد العزيز المولود 1900م ولد في دولة الكويت، توفي 1919م. الملك سعود بن عبد العزيز المولود 1902م ولد في دولة الكويت، تولّى العهد بالفترة (1953م – 1964م)، توفي 1969م. الملك فيصل بن عبد العزيز المولود في 9/ نيسان/ 1906م، تولّى عرش المملكة السعوديّة 1964م. الأمير محمد بن عبد العزيز المولود 1912م. الملك خالد بن عبد العزيز المولود 1913م، عيّن وليّاً للعهد 1964م. الأمير ناصر بن عبد العزيز المولود 1919م. الأمير سعد بن عبد العزيز المولود 1919م. الملك فهد بن عبد العزيز المولود في 16/ آذار/ 1920م في مدينة الرياض، تولّى العهد 13/ حزيران/ 1982م إلى توفي في 1/آب/ 2005م.