خمسون غراما من الزبدة. Sep 28 2020 طريقة عمل الفطيرة الفرنسية الفطيرة الفرنسية المقادير. خمسمئة غرام من عجينة المورقة الجاهزة.
طريقة عمل الفطيرة الفرنسية - Layalina
نرفع الوعاء عن النار، ونتركه جانباً. تحضير التفاح: نذّوب الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نضيف إليها السكر، وعصير الليمون الحامض، ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض، حتّى تتجانس وتتماسك. نضيف إلى المزيج السابق مكعبات التفاح، والملح، ونترك المزيج على درجة حرارة متوسطة لمدّة خمس دقائق، ثمّ نخفّف من درجة الحرارة، ونتركه لمدّة نصف ساعة، مع التحريك المستمرّ للمكوّنات. نسكب المزيج في وعاء، ونتركه حتّى يبرد. ننثر كمية قليلة من الطحين الأبيض على سطح صلب، ثمّ نضع العجينة عليه، ونمدها جيداً، ثمّ نقسّمها إلى ست دوائر متساوية. نخلط في وعاء كمبوت التفاح مع التفاح المحمّص. ندهن طرف كل عجينة بكميّة قليلة من الماء، ثمّ نقسم الحشوة بالتساوي إلى دوائر متساوية الحجم. طريقة عمل فطيره فرنسية - 38 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. نغلف الدوائر بالضغط قليلاً على الأطراف، ثمّ نصفتها في صينيّة مدهونة بورق الزبدة، ثمّ ندهن الوجه بالبيض المخفوق بشكل جيّد. نغطي العجينة باستخدام ورق النايلون، وندخلها إلى الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل نحمّي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نخرج الصينيّة من الفرن، وندهن وجه العجينة بالبيض المخفوق مرة أخرى. ندخل الصينيّة إلى الفرن، ونتركها لمدّة نصف ساعة على الأقل، حتّى يتحمّر الوجه، ويصبح لونه مائلأ إلى الذهبيّ.
طريقة عمل فطيره فرنسية - 38 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
ذات صلة طريقة عمل فطيرة فرنسية طريقة عمل فطائر فرنسية
الفطيرة الفرنسيّة
يعتبر المطبخ الفرنسيّ من أفضل المطابخ التي تقدم المعجنات بمختلف أنواعها، وتمتاز بمذاقها الطيب والرائع، بالإضافة إلى أنّها سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية القيمة، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة عمل الفطيرة على الطريقة الفرنسيّة. طريقة الفطيرة الفرنسيّة
المكوّنات
خمسمئة غرامٍ من عجينة المورّقة الجاهزة. حبّة من البيض المخفوق لدهن العجينة. مكوّنات كمبوت التفاح:
خمسون غراماً من الزبدة. ستمئة وأربعون غراماً من التفاح الأحمر المقشر والمقطع إلى مربعات صغيرة. خمسون غراماً من السكر. عشرة مليلترات من عصير الليمون. رشّة من الملح. طريقة عمل الفطيرة الفرنسية - Layalina. مكوّنات التفاح المحمص:
مئتان وخمسون غرام من التفاح الأصفر المقشر. عشرون غراماً من الزبدة. عشر غرامات من السكر. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. رشّة من الملح. طريقة التحضير
تحضير الكمبوت:
نذّوب الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثمّ نضيف إليها السكر، والملح، وعصير الليمون الحامض، بالإضافة إلى مكعبات التفاح. نترك المزيج على النار لما يقارب نصف ساعة، مع التحريك المستمر بين الحين والآخر، إلى أن يصبح المزيج كثيف القوام.
فطيرة فرنسية (12 حبه ) - فوشية
قطّعي التفاح إلى مكعّبات، وأضيفيه إلى الخليط، ثمّ ضعي الملح، واتركي الخليطَ على نارٍ عالية حتّى يغلي، بعدها خفّفي النار واتركي الخليط عليها لمدة خمس وعشرين دقيقة. اتركي الخليط حتّى يبرد تماماً. انثري القليل من الطحين على سطح طلب، وافردي الجينة عليه. قسمي العجينة إلى ست دوائر حجمها متساوٍ. امزجي خليط التفاح المحمّص مع خليط كمبوت التفاح. وزعي الحشوة على قطع العجين الدائريّة بالتساوي. الفطيرة الفرنسية الجاهزة القياسية تتميز حاويات. اغلي الدوائر على شكل نصف دائرة، وتأكّدي من الضغط على الأطراف لتضمني إغلاقها جيّداً. جهّزي صينيّة الخبز، وذلك بتغليفها بورق الزبدة، ثم رتّبي فطائر التفاح فيها. ادهني وجه الفطائر بالبيض المخفوق، وضعيها في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة. اخبزي الفطائر في فرن حرارته نحو مئتيْ درجة مئويّة، واتركيها حتّى تأخذ اللونَ الذهبيّ.
نقدّم بجانب الفطيرة مربى التفاح اللذيذ.
اول فديو بالقناة! حشيت الفطيرة الفرنسيه🇫🇷
قشطه طلع الطعم أليم😋💕 ( زينتها شكل اخطبوط😂 🐙) - YouTube
المواطن - محمد سمعه
تردد اسم المدرب البرتغالي ليوناردو جارديم المدير الفني السابق لنادي موناكو الفرنسي، بقوة حول اقترابه من تدريب الفريق الأول لكرة القدم بنادي النصر. ولايزال يتبقى بعض اللمسات الأخيرة، قبل إعلان نادي النصر عن تعاقده مع المدرب ليوناردو جارديم خلفًا للمدرب الأوروغوياني جوزيه كارينيو. وُلد المدرب خوسي ليوناردو ألفيش المعروف باسم ليوناردو جارديم في الأول من أغسطس في عام 1974 في مدينة برشلونة في فنزويلا لأب وأم من البرتغال. وعاد ليوناردو جارديم في سن صغير إلى دولة البرتغال وذلك من أجل بدء مسيرته في مجال التدريب والإدارة الفنية، حيث عاد جارديم إلى جزيرة ماديرا البرتغالية في عام 2001 وهو بعمر 27 عام. الهلال السعودي يستعد لإقالة جارديم. كما وضع ليوناردو جارديم قدمه على الدرجة الأولى من درجات سلم التدريب وهم في سن الـ27 حيث بدأ كمساعد مدرب في نادي ديبورتيفا دا كاماتشا البرتغالي. ثم خاض ليوناردو جارديم مهمة الرجل الأول كمدير فني لفريق ديبورتيفا دا كاماتشا بداية من عام 2003 حتى عام 2008. انتقل بعد ذلك ليوناردو جارديم للتدريب في دوري الدرجة الثالثة البرتغالي حيث درب نادي تشافيز لمدة موسم واحد من عام 2008 حتى عام 2009.
الهلال السعودي يستعد لإقالة جارديم
وطوال مسيرته التدريبية الممتدة 23 عاماً توج جارديم بثلاث بطولات، وهي كأس السوبر اليوناني وكأس اليونان في 2013 والدوري الفرنسي 2016 – 2017، ومن أبرز إنجازاته بلوغ نصف نهائي دوري أبطال أوروبا للسنة نفسها مع نجمه الشاب الفرنسي كيليان مبابي الذي اكتشف موهبته، والخسارة أمام يوفنتوس وصيف البطل في تلك النسخة.
المدرب: ليوناردو جارديم