تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة عند الكثير لحد الادمان دون معرفة الفوائد او الاضرار و اليوم على مجلة رجيم اخترنا لك مقال يحوي اكثر من فوائد القهوة حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال فتابعينا فيما يلي. أنواع القهوة للقهوة عدّة أنواع، منها: القهوة العربيّة، و [فوائد شرب القهوة الصباحية|القهوة]] التركيّة، والقهوة الأمريكيّة، إلخ… ؛ حيث لكلّ نوعٍ من هذه الأنواع مناسبة خاصة به عند بعض الشّعوب، فتقدّم القهوة عند البعض أثناء رواية الحكايات و القصص، فتخلّد الذكريات بسببها. مكوّنات القهوة تعتبر القهوة مشروباً يعدّ من بذور البن المحمّصة، وينمو البنّ في أكثر من 70 دولة، ويُعتقد أنّ الأثيوبيين كانوا أوّل من اكتشف وتعرّف على الأثر المنشّط لنبات حبوب القهوة. ويتمّ إنتاج ثمار البنّ التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدّة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة. وتعدّ القهوة سلعة دائمة التّصدير؛ بحيث تعتبر البرازيل الدولة الرّائدة عالميّاً في انتاج البن. وتحتوي القهوة أيضاً على الكافيين. وسوف يتم التحدّث عنه بتفصيلٍ أكثر أثناء حديثنا. معلومات عن القهوة المختصة. ما هو الكافيين؟ هو مادّة كيمائيّة من زمرة المنبّهات التي تدعى"ميثل كزانثين"، ويوجد الكافيين أساساً في القهوة و الشاي والكوكاكولا، وتحتوي القهوة على 1-2% من الكافيين، وهو مادّة منبّهة للقلب والدّماغ؛ حيث يقوم بتسريع القلب وزيادة النشاط الذهني، ويزيد أيضاً من إفراز العصارة المعديّة، ويزيد من إدرار البول.
10 حقائق لم تعرفينها عن القهوة | سأصبح أم | رشاقة المرأة
أولاً: اكتشفت القهوة في أثيوبيا
تقول الأسطورة أنّ قبيلة أورومو في أثيوبيا هم أول من تعرف على تأثير نبات القهوة المُنشّط، وكان أول تصدير لبذور القهوة من إثيوبيا إلى اليمن، حيث كان التجار اليمنيين يأخذون معهم بذور القهوة وعند عودتهم لوطنهم يقومون بزراعتها. ثانياً: السعودية هي أول من خمّرت بذور القهوة
انتقلت القهوة من اليمن إلى مكة، ويعود الفضل في إدخالها للشيخ جمال الدين أبوعبدالله محمد بن سعيد الذبحاني وفي ذلك الوقت أصدر بعضهم الفتاوى التي تحرمها إلا أنه فيما بعد سمح بشربها، وينسب للمملكة العربية السعودية بأنها أول من قام بتخمير بذور القهوة في العالم. اقرأ أيضاً: 5 أنواع من الأطعمة تساعد على تنظيم الهرمونات
ثالثاً: إيطاليا هي أول بلد أوروبي يزرع به القهوة
إيطاليا هي البلد الأوروبي الأول الذي انتقلت إليه زراعة القهوة، حيث سمحت التجارة بين البندقية في إيطاليا ومصر وشمال إفريقيا والشرق الأوسط في وصول القهوة إلى إيطاليا وافتتح بيت القهوة الأوروبية الأول في إيطاليا في عام 1645م. 10 حقائق لم تعرفينها عن القهوة | سأصبح أم | رشاقة المرأة. رابعاً: زرعت القهوة في البرازيل بغرسات مهربة
في عام 1727م هُرّبت غرسات قهوة من باريس إلى البرازيل، ومنذ ذلك الوقت انتشرت زراعتها في البرازيل، وفي عام 1822م تمّ تطهير مساحات هائلة من الغابات المطيرة في ساو باولو لتكون مزارع لزراعة القهوة، وفي منتصف القرن التاسع عشر انتشرت زراعتها في أمريكا الوسطى.
معلومات عن القهوة
أنواع القهوة حول العالم:
حبوب قهوة أسود العاج:
وهي أغلى أنواع حبوب القهوة في العالم وذلك لأنها تمر بالجهاز الهضمي لأكبر الحيوانات وهو الفيل،
حيث يتم اختيار حبوب القهوة من فضلات الفيل وهذا أمر غريب أليس كذلك؟
ولكن بسبب أن معدة الفيل تحتوي على أحماض يقوم بكسر البروتينات في حبوب البن وإزالة طعم المرورة مما يترك نكهة مميزة فيها،
كما أن هذه القهوة نادرة ومن الصعب الحصول عليها،
لذلك يبلغ سعر الرطل الواحد منها حوالي 1100 دولار أمريكي حيث يقدر سعر الكوب الواحد منها حوالي 50 دولار. حبوب قهوة فينكا:
والتي تكلف حوالي 500 دولار للرطل الواحد حيث تزرع هذه الحبوب في منطقة هوهوتنانغو وغواتيمالا
وتتميز بحجم حبوبها الصغير نسبياً بالمقارنة مع أنواع الحبوب الأخرى. حبوب قهوة مزرعة لا إزميرالدا:
حيث يتم إنتاج قهوة إسبرسو لاإزميرالدا خاصة في بوكيتي حيث أن كل محبي القهوة في أنحاء العالم يطلبون هذا النوع،
لطعمها المميز وهذه الحبوب تنمو تحت ظل أشجار الجوافة،
وقد حازت هذه الحبوب على المرتبة الأولى في أكثر من مسابقة لأفضل أنواع القهوة ويقدر سعر الرطل الواحد منها ب350 دولار. معلومات عن القهوه وانواعها. حبوب قهوة الكوبي لواك:
تخضع حبوب قهوة الكوبي إلى عملية تخمير داخل معدة حيوان الزباد والمعروف بإسم الكوبي لواك،
وهذا سبب تسميتها بهذا الأسم حيث يستهلك هذا الحيوان الكثير من حبوب البن العادية،
ولكن نتيجة لعملية الهضم داخله يتغير طعم الحبوب ويقدر سعر الرطل الواحد من هذه الحبوب بحوالي 160 دولار.
بدأت عمليات زراعة البن في شبه الجزيرة العربية ومنها إلى العالم في القرن الخامس عشر،
أما في القرن السادس عشر فقد أصبحت مشروب معروف ومشهور في كل أنحاء العالم وخاصة في بلاد فارس وتركيا وسوريا ومصر،
كما أصبح هناك ما يسمى بالمقهى اشتقاقاً من إسمها والذي كان المكان الذي يقصده الناس لشرب القهوة فيه. حبوب البن
بالنسبة لحبوب القهوة فيتم إنتاج هذه الحبوب من شجيرة البن الإستوائية والتي هي من الأشجار دائمة الخضرة ،
وهي عبارة عن شجرة ضغيرة الحجم من أصول إفريقية تنمو عليها تلك الحبوب والتي يتم قطفها عنها ومن ثم تحميصها وطحنها ،
ليتم بعدها بيعها في المحلات التجارية وتصديرها في أرجاء العالم. كما أن هذه الشجيرات تحتاج إلى عوامل مناخية معينة لتنمو وتثمر حيث تحتاج إلى هطول جيد للأمطار ودرجات حرارة ما بين 23-28 درجة مئوية
وأمطار تتراوح معدلات هطولها ما بين 1500-2000 ميليمتر سنوياً مع فترة جفاف تتراوح ما بين الشهرين إلى ثلاثة أشهر،
وتزرع القهوة العربية بشكل كبير في أمريكا اللاتينية كما تزرع الروبوستا بالإضافة إلى القهوة العربية في إندونيسيا والهند،
بالإضافة لبعض الدول الأسيوية الأخرى وذلك نظراً لتوافر الظروف المناسبة لنموها كما تعتبر قارة إفريقيا من أكثر المناطق زراعة للروبوستا.
- أغنية عدنان ولينا (شكشكة). - YouTube
- أغنية عدنان ولينا (شكشكة). - Youtube
من الواضح أن المنتدى جميل و طيب و بالخصوص بأهله طبعا، نتمنى التوفيق و من رقي إلى رقي. استفسار لم يتم معي تحميل حلقات عدنان و لينا عدنان و لينا بدون موسيقى صفحة 1 من اصل 1 صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى ~ منتديات الرحمة والمغفرة ~:: قسم الأسرة والطفل- الاشغال الفنيه,, والأزياء والموضة:: سيدتى والأسرة والطفل- الاشغال الفنيه,, والأزياء والموضة انتقل الى:
آخر عُضو مُسجل هو DoDy فمرحباً به. عدد الزوار