نترك الحلى تبرد ثم نخرجها بهدوء من القالب ثم نضع فيها حشوة حسب الذوق ونقدمها.
طريقة عين الجمل التالية
يسكب خليط العجينة في قوالب الخاصة بالجوزية. توضع القوالب في الفرن محمى مسبقًا إلى درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. ترفع الجوزية من الفرن وتترك حتى تبرد ثم تقسم إلى قسمين بلطف. يقسم التوفي إلى كرات صغيرة ثم تحشى كل حبة من حبات الجوزية بكرة صغيرة من التوفي ثم يضغط على الحبة. توضع في طبق التقديم لتصبح جاهزة. عين الجمل الهشة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
كوب من النشا. كوبان ونصف من الدقيق. بيضتان. كوب من الزبدة. معلقة صغيرة من الفانيلا. نصف معلقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة عمل عين الجمل - موضوع. ثلاثة أرباع كوب من السكر. لتحضير الحشوة
نوتيلا أو توفي. يخلط السكر والزبدة في الخلاط كهربائي. يضاف الفانيلا والبيض حبة تلو الآخرى مع استمرار الخلط. يخلط النشا مع الدقيق والبيكنج باودر في وعاء ثم يضاف فوق خليط السابق بشكل تدريجي مع الخلط المستمر حتى تتشكل العجينة وتصبح لينة ولا تلتصق باليدين. تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم توضع في قالب الخاص في صنع عين الجمل. يسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية ثم توضع القالب في الفرن ويترك لحوالي 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا. يرفع القالب من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يوضع الحشوة النوتيلا أو توفي حسب الرغبة ويصبح جاهزًا لتقديم.
طريقة عمل عين الجمل الجوزية حلويات العيد - YouTube
طريقه عمل عين الجمل
كوب من جوز عين الجمل المفروم. ثماني ملاعق صغيرة من السكّر. كميّة من القطر البارد -حسب الرغبة-. نخلط الخميرة، والسكّر، وربع كوب من الماء الفاتر في وعاءٍ مع التحريك الجيّد، ثمّ نغطّي المزيج، ونتركه حتّى يختمر. نضع الطحين في وعاءٍ واسع، ونُحدث في منتصفه فجوة، ونسكب فيها بقيّة الماء الفاتر، والملح، ومزيج الخميرة مع الخلط الجيّد حتّى نحصل على مزيجٍ ناعم وليّن. مقادير عجينة عين الجمل - موضوع. نغطّي المزيج بقطعة من القماش النظيف، ونتركه جانباً مدّة ساعة كاملة. نسخّن مقلاة واسعة على نار متوسّطة، ونسكب مقدار ربع كوب بشكلٍ متتابع على مسافات متباعدة، ونترك أقراص القطايف حتّى تنضج وتتحمّر من الأسفل. نخلط جوز عين الجمل، والقرفة، والسكّر معاً في وعاءٍ واحد، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الخليط في منتصف كلّ قرص من أقراص القطايف. نغلق أطراف قرص القطايف على بعضها، حتّى نحصل على شكل هلال. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة أقراص القطايف وخليط الحشوة. نضع حبّات القطايف في صينيّة فرن، وندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً، ونتركها مدّة لا تقلّ عن ربع ساعة. نخرج القطايف من الفرن، ونغمسها بالقطر البارد، ثمّ نقدمها على الفور.
حتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا ومختلفا، أو يمكن وضع العجينة في آلة تشكيل عين الجمل وتركها حتى ظهور ضوء أخضر وبذلك تكون جاهزة ونترك الحلى تبرد ثم نخرجها بهدوء من القالب ثم نضع فيها حشوة حسب الذوق ونقدمها. بالصحة والهناء. للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
تم النسخ
لم يتم النسخ
طريقة عين الجمل التي
طريقة عمل عين الجمل هشه
مقادير عين الجمل
كوب زبدة
كوب ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر
3 أكوب طحين
بياض بيضة
حشوة عين الجمل
كوب من الفول السوداني
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ماء الزهر
القطر (العسل)
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمون ملعقة كبيرة
للتزيين
لوز حبّ
طريقة عمل عين الجمل
• لتحضير القطر
في وعاء على النار نضيف الماء والسكر
عندما يذوب السكر بالماء بشكل كامل نضيف عصير الليمون
نترك القطر يغلي لـ 2 دقيقة فقط ثم نضعهم جانباً. • لتحضير العجينة
في عاء نعجن الزبدة وماء الزهر والباكينغ باودر
نضيف الطحين ونبدأ العجن باليد حتى تتشكل لدينا عجينة لينة وطرية
نترك العجينة ترتاح لـ مدة 15 دقيقة.
عين الجمل
حلى عين الجمل أو ما يسمى بحلى الجوزية هي إحدى أنواع الحلويات المرغوبة عند العديد من الأشخاص والتي تقدّم في العديد من المناسبات كأعياد الميلاد، والأعياد الدينيّة، ويمكن تحضيرها بطرقٍ مختلفةٍ وحشواتٍ متنوّعةٍ، فمنها ما يحضر بالشوكولاتة، أو بالتوفي، أو بجوز الهند، وغيرها، وسوف نتحدّث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل عين الجمل الهش بطريقة سهلة. عين الجمل الهش
المكوّنات
كوب من الزبدة المُذوبة. كوب من السكر الناعم. كوب من الكاكاو. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا. بيضة. كوب من الدقيق المنخول. كوب من الجوز المهروس. كوب من القشطة. شوكولاتة للحشوة. طريقة التحضير
نُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نضع السكر، والكاكاو، والزبدة، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات على سرعة متوسطة حتّى نحصل على مزيج كريمة. طريقه عمل عين الجمل. نضيف الفانيلا، والبيض، ثمّ نخفق مرة أخرى حتّى يختفي البيض. نضيف الدقيق، والجوز، ونخفق المكوّنات من جديد على سرعة متوسطة باستخدام مضرب التقليب حتّى نحصل على عجينة متماسكة. نُشكّل العجينة إلى أقراص، ثمّ نُغلقها بالنايلون ونتركها في البراد لمدّة نصف ساعة.
كريتر سكاي/خاص:
روى الإعلامي عادل اليافعي قصة طريفة حدثت مع الرئيس علي ناصر محمد. موقع الإمام المهدي المنتظر ناصر محمد اليماني، منتديات البشرى الإسلامية والنبإ العظيم. وقال اليافعي: الرئيس السابق علي ناصر يخبرني ومازال حي لمن اراد التأكد فقال:ذهبنا في زيارة تفقدية لقرى نائية في المهرة وجاءوا بالغداء ونحن تحت شجرة مجتمعين فإذا برجل بدوي يصيح ويريد مقابلتي فسمحت له وقلت اجلس تغدا معنا فقال لا حتى تلبي طلبي وقلت له هات طلبك فقال معي عرس يوم الخميس. واضاف:وأريد منك أذن أن نطلق الرصاص ابتهاجا به وهي عادات عندنا فيقول الرئيس ضحكت على حرص الرجل وتنفيذه القانون في صحراء لو ضرب صواريخ ماحد سمعه ويضيف أخذت رشاش أحد حراستي مع شنطة رصاص وأهديته وأبلغت مدير الامن والمحافظ أن يسمحوا له لأنه يستحق التقدير.. وتابع اليافعي: هذا زمان يوم كانت لنا دولة محترمة وكانوا قيادتها رجال محترمين وشعب محترم.. سلامي
الرئيس علي ناصر محمد يعزي في وفاة عفيف الشعيبي
لحظة وصول الامام المهدي ناصر محمد اليماني لإلقاء محاضرة | انتظروا الفيديو الكامل على القناة الرسمية - YouTube
مناقشة مبادرة الرئيس علي ناصر محمد - نشوان نيوز
اختيارات القراء
المحرمي يكشف مصير الوية العمالقة أخبار اليمن | قبل 2 ساعة و 12 دقيقة | 780 قراءة
موقع الإمام المهدي المنتظر ناصر محمد اليماني، منتديات البشرى الإسلامية والنبإ العظيم
ويقول الناطق باسم المكتب الإعلامي لليماني أحمد الوصابي أن عدد أتباع دعوتهم وصل إلى 200 ألف شخص. خلال 13 عاماً من الدعوة. تابع ايضاً: ياسر اليماني يطالب من علي عبدالله صالح الإعتذار
ويحرص اليماني على استخدام الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي بشكل لافت في مسعى حثيث لنشر دعوته على نطاق واسع. محمد ناصر علي تويتر. ويدير الرجل باسمه موقعاً الكترونياً على الشبكة العنكبوتية وعددا من حسابات " فيسبوك " وقناة خاصة على "يوتيوب" للتعبير عن آرائه ودعوة الناس كافة إلى اتباعه والإيمان به من أجل "النجاة في الدينا والآخرة"، على حد تعبيره. تسليمه الراية في عهد علي عبدالله صالح
ويعتقد اليماني ان علي صالح سيسلمه الراية، بينما اعتبر صدام حسين هو السفياني قائلا ان علي عبدالله صالح هو أول رئيس لدولة عربية سيسلمه الراية ويبايعه اعترافاً به بعد انتهاء ولاية هادي، مضيفا: «أشهد لله حسب علمي ويقيني بالرؤيا الحق أن الذي سوف يسلمني قيادة اليمن عاصمة الخلافة الاسلامية أنه الرئيس علي عبدالله صالح على الرغم من تسليمها لعبد ربه منصور ظاهر الأمر». ويزعم اليماني انه كشف عن دعوته بعدما رأى الرسول الكريم – قبل ثمانية اعوام – في رؤية يخبره بأنه المهدي المنتظر الذي يتطلع الناس إلى ظهوره وأن الله سيعطيه علم الكتاب كاملاً وأنه لن يجادله أحد من العلماء أو العامة الا هيمن عليه بسلطان العلم من القرآن الكريم ويقول بأنه اسمه «ناصر»، اي ناصر لما جاء به محمد رسول الله ولم يأت بدعوة جديدة بل جاء للانتصار لسنة النبي التي لا تخالف القرآن الكريم.
غير أنها بما تضمنت من مراعاة دبلوماسية لبقة "للكائن" من الكيانات السياسية، تبعاً لذكائك المعهود، لم تأتِ على وجوب الانطلاق مما هو "كائن" تاريخياً وسياسياً كوحدة قائمة، بتلافي ومعالجة الراهن من مشكلات والبادي من أوجه قصور شابت –سواءٌ عن قصد أو غيره- وشاخت بها تجربة الوحدة اليمنية الحتمية.. والمثبتة جغرافياً -بحكم الطبيعة الجلية على الأقل- وليس تاريخياً وسياسياً بحكم هواء السياسة المضطرب وأهواء الساسة الجدد من ناشطين بغير علمٍ باعتبارات التاريخ وحتى معطيات الجغرافيا بأن "كل اليمن جنوب، وكل الجنوب يمن"! زادت المبادرة –فخامة الرئيس- باب الوحدة انفتاحاً على مصراعيه لاحتمالات إعادة التشطير في ظل أجواء مشوبة وأهواء مشحونة بفيروس "الفرقة والتشرذم و(باعد بين أسفارنا)" (…). الاعلامي محمد ناصر علي تويتر. أ ليس من باب أولى أن يعمل المتضررون من الحرب، ومن استمرار الوحدة على هذا النحو –المؤذي لهم- أن ينحوا جميعاً باتجاه السلام والحوار على تصحيح مسار الوحدة وتقوية بنائها وتخلية مسامها من جراثيم وأدواء الانشطار. الفيدرالية، بدون شك، صيغة مناسبة وملائمة.. لبلدان لن يقال: "لأنها متطورة ومتقدمة"، وربما كان سر تطورها وتقدمها هذه الصيغة؛ بل لبلدان نجحت في تطبيقها نتيجة وجود قوة مركزية خططت ونفذت، وعنّ لها تعميم نموذجها المنفذ مركزياً، عبر تطبيق اللا مركزية أو الفيدرالية، وقد كفلت السيطرة على عوامل الانقسام وترويض التنوع والتعدد بما يعزز التوحد الوطني، فرسخت هيبة الدولة وكرست احترام النظام والقانون وجذرت الشعور بالوحدة القومية والوطنية.
هذا ماشعرت به لحظة سماعي نبأ وفاة الصديق الصح...
بدر باسنيد.. سنديانة في هذا الوطن
برحيل المحامي بدر سالمين باسنيد ، فقدت أخا وصديقا عزيزا من أنبل وأشجع الرجال الذين عرفتهم، وفقد الوطن والجنوب خاصة سياسيا ومحاميا فذا لطالما دافع عنه وعن حقوق المواطنين والمظلومين منذ كان شابا...