ذات صلة طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار طريقة مرقوق الدجاج
المرقوق
المرقوق هو من الأكلات الشعبية السعودية التي تُشتهر بها مدينة نجد، وهيَ من الأكلات القديمة التي ما زالت معروفة ومشهورة إلى الآن، ويمكن إعدادها من طحين القمح، وبالأخص نوع الصما، واللحم أو الدجاج، والخضروات، وتختلف طريقة الطهي والوصفة من منطقة إلى أُخرى أو من شخصٍ إلى آخر، وسنتعرف على طرق إعدادها في هذا المقال. طريقة مرقوق بالدجاج
المكوّنات
نصف بصلة. حبة طماطم مُقطعة. فص من الثوم. ملعقة من البهارات. ملعقة صغيرة من الشبت. ملعقة من الملح. نصف كيلوغرام من الدجاج. كوب من الطحين. ماء حسب الحاجة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان من معجون الطماطم. طريقة عمل المرقوق السعودي - طريقة. طريقة التحضير
غسل الدجاج، وتنظيفه جيداً، وتقطيعه، وتركه جانباً لاستخدامه لاحقاً. تحضير عجينة المرقوق عن طريق خلط الطحين مع رشة من الملح وكمية مُناسبة من الماء إلى أن تُصبح شبيهة بعجينة الفطاير. تحمير البصل المُقطع والثوم على النار، ثم إضافة الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح والشبت والفلفل الأسود مع التحريك جيّداً. سكب القليل من الماء على الخليط السابق، ثم وضع قطع الدجاج فيه مع التحريك لمُدة دقيقتين.
طريقة عمل المرقوق السعودي - طريقة
نضيف كل البهارات ونقلب لمدة دقائق. أضيفي الدجاج وقلبي لعدة دقائق. ثم نضيف الكوسة والجزر ونقلب لعدة دقائق حتى يتحول لونهما إلى البني، ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك. أضف الماء الساخن حتى تملأ ثلاثة أرباع الوعاء. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج لمدة ساعة. بعد ذلك نقوم بوضع الطحين مع الملح بعد نخله في وعاء، ونضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة. ضعي القليل من الزيت في راحة اليد حتى لا يلتصق. تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح. تقسم العجينة إلى عدة أجزاء وتوضع على سطح به دقيق، وتصنع منها أجزاء متوسطة الحجم. ثم نضيف العجينة تدريجياً إلى خليط الدجاج. وقلبي برفق حتى لا تلتصق العجينة ببعضها، واتركيه على النار لمدة ١٥ دقيقة. ثم بعد ذلك أخرجيه وقدميه ساخنا وصحياً. أقرأ التالي 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 17/02/2022 طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور
8 غرام الدهون المشبعة 2. 6 غرام الكولسترول 0 مليغرام الصوديوم 785 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 92. 7 غرام الألياف الغذائية 21 غرام إجمالي السكر 18. 1 غرام البروتين 91. 2 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 146 مليغرام الحديد 6 مليغرام البوتاسيوم 2525 مليغرام
انطلقت اختبارات مدارس إدارة تعليم ظهران الجنوب، والتى يزيد عدد طلابها على 10 آلاف طالب وطالبة في مرحلتي المتوسطة والثانوية، تحت درجة الحرارة صفر مئوية. وقال مدير التعليم سعيد هباش أبو حديد خلال جولته على مدارس محافظتي ظهران الجنوب والحرجة: إن تقلبات الجو بشكل عام على مستوى المملكة، وقد استعدت المدارس قبل انطلاق الاختبارات بتجهيز قاعات مفروشة ومكيفة لتهيئة الجو المناسب لجميع الطلاب، كما ذكر أن مدارس النطاق الأحمر (مدارس ظهران الجنوب) تقوم بالاختبارات شمال المحافظة في مدارس مجهزة.
درجة الحرارة في ظهران الجنوب دولتين هما
الرئيسية
حالة الطقس
المملكة العربية السعودية
الطقس في المدينة المنورة
حالة الطقس المتوقعة اليوم: غائم جزئياً خلال اليوم
الظروف الحالية
حالة الطقس: اجواء غائمة
درجة الحرارة: 32
الحرارة المشعور بها: 32
اتجاه الرياح: شمالية الى شمالية شرقية
سرعة الرياح: 6 كم/س
الضغط الجوي: 1007 مليبار
الرؤية الافقية: 26 متر. الرطوبة: 0. 29%
الشروق: 5:56 AM
الغروب: 6:47 PM
درجات الحرارة لساعات المتبقية لهذا اليوم
الوقت
درجات الحرارة
الحالة
أيقونة
الرياح
09:00 م
31
اجواء غائمة
4 كم/س
10:00 م
30
3 كم/س
11:00 م
29
توقعات الطقس 7 ايام القادمة
الجمعة 2022-04-22
صافِ خلال اليوم
الصغرى: 23
الكبرى: 38
السبت 2022-04-23
اجواء غائمة خلال اليوم
الكبرى: 36
الأحد 2022-04-24
الصغرى: 19
الاثنين 2022-04-25
الصغرى: 18
الثلاثاء 2022-04-26
الصغرى: 16
الكبرى: 37
الأربعاء 2022-04-27
الصغرى: 13
الكبرى: 39
الخميس 2022-04-28
الصغرى: 15
الكبرى: 40
كلمات مفتاحية
مدن اخرى المملكة العربية السعودية
درجة الحرارة في ظهران الجنوب الموسم
الطقس في بيشة | طقس السعودية
الاحوال الجوية والطقس في بيشة
مطر, غائم جزئيا
الان 29 °C
اخر تحديث: 19:00 21/04/2022
يشعر كأنه:
28 °C
ندى:
11 °C
الرطوبة:
33%
سرعة الرياح:
9 kph
اتجاه الرياح:
الضغط الجوي:
1012. 1 mb
مدى الرؤيه:
9 km
هطول المطر:
1. 8
توقعات الامطار:%
الغطاء السحابي:
87. 6%
توقعات ساعة بساعة
الساعة
الحالة
درجة الحراره
الرطوبة
فرصة الامطار
سرعة الرياح
اتجاه الرياح
20:00
مطر, ملبد بالغيوم
23 °C
44. 6%
47. 6%
19 kph
21:00
45. 14%
7 kph
22:00
43. 19%
13 kph
23:00
24 °C
40. 04%
17 kph
توقعات الاسبوع القادم
التوقعات لسبعة ايام
غائم بعد الظهر مع مطر. الصغرى: 23 °C | الكبرى: 36 °C
الرطوبة: 37. 7%
الامطار: 5. 9 | فرصة الامطار: 100 ٪
سرعة الرياح: 40 kph
الشروق: 05:47 | الغروب: 18:30
غائم بعد الظهر مع أمطار في الصباح الباكر. الصغرى: 24 °C | الكبرى: 34 °C
الرطوبة: 27. 3%
الامطار: 0. درجة الحرارة في ظهران الجنوب الموسم. 3 | فرصة الامطار: 47. 6 ٪
سرعة الرياح: 36 kph
الشروق: 05:46 | الغروب: 18:30
يصبح غائم في فترة ما بعد الظهر
الصغرى: 23 °C | الكبرى: 34 °C
الرطوبة: 28. 4%
الامطار: 1. 2 | فرصة الامطار: 23. 8 ٪
سرعة الرياح: 37 kph
غائم جزئيًا طوال اليوم
الصغرى: 24 °C | الكبرى: 33 °C
الرطوبة: 33%
الامطار: 0.
6%
الامطار: 0. 2 | فرصة الامطار: 9. 5 ٪
سرعة الرياح: 35 kph
الشروق: 05:43 | الغروب: 18:24
الرطوبة: 44%
الامطار: 0. 1 | فرصة الامطار: 38. 1 ٪
سرعة الرياح: 40 kph
الصغرى: 19 °C | الكبرى: 29 °C
الرطوبة: 37. 8%
الامطار: 0 | فرصة الامطار: 57. 1 ٪
سرعة الرياح: 34 kph
الشروق: 05:42 | الغروب: 18:25
الرطوبة: 35. 8%
الامطار: 0. 3 | فرصة الامطار: 52. 4 ٪
يصبح غائم ما بعد الظهر مع احتمال حدوث عواصف. الطقس ساعة بساعة - ظهران الجنوب | طقس العرب. الصغرى: 21 °C | الكبرى: 30 °C
الرطوبة: 42. 3%
الامطار: 5. 3 | فرصة الامطار: 61. 9 ٪
الشروق: 05:41 | الغروب: 18:25
الصغرى: 23 °C | الكبرى: 32 °C
الرطوبة: 25. 9%
الامطار: 0 | فرصة الامطار: 42. 9 ٪
سرعة الرياح: 31 kph
الشروق: 05:41 | الغروب: 18:26
الصغرى: 23 °C | الكبرى: 33 °C
الرطوبة: 22. 6%
الامطار: 0 | فرصة الامطار: 52. 4 ٪
سرعة الرياح: 12 kph
الشروق: 05:40 | الغروب: 18:26
الرطوبة: 28. 3%
سرعة الرياح: 21 kph
الشروق: 05:39 | الغروب: 18:26
الرطوبة: 40. 5%
الامطار: 12 | فرصة الامطار: 42. 9 ٪
سرعة الرياح: 29 kph
الشروق: 05:39 | الغروب: 18:26