كوب من البصل شرائح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من السماق. مكوّنات خليط اللصق:
ملعقة كبيرة إلى ملعقتان من الماء. ملعقتان كبيرتان من الطحين. زيت ذرة. وضع كلٍ من: الفلفل، الملح، السماق، الصنوبر، البصل والدجاج في وعاء عميق وتقليب الخليط جيّداً. وضع مكوّنات خليط اللصق في وعاء صغير وتقليب الخليط حتّى الحصول على عجينة سائلة. مد رقاقة من عجينة السمبوسك على طاولة العمل ثمّ وضع مقدار من خليط الحشو على طرف الرقاقة وثني الرقاقة على الحشو على شكل مثلّث ثمّ دهن طرف المثلّث بخليط اللصق وثتبيت العجينة جيداً. متابعة تحضير باقي الرقاقات بنفس الطريقة. تسخين كميّة وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة. طريقة عمل المشروم المعلب. قلي حبّات السمبوسك على دفعات في الزيت الساخن حتّى اكتسابها اللون الذهبي. إخراج حبّات السمبوسك من الزيت ووضعها في طبق التقديم ثمّ تقديمها ساخنة. طريقة عمل سمبوسة الماش
#طريقة #عمل #سمبوسة #الماش
- طريقة عمل المشروم المعلب
- يد ليلى السلمان للزعفران
- يد ليلى السلمان للعود
طريقة عمل المشروم المعلب
أضيفي الزيت واضربي الخليط في الخلاط بسرعة متوسطة مدة 4 دقائق لتحصلي على عجينة متماسكة وناعمة. غلفي العجينة واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ثم غلفيها بالطحين واتركيها جانبا 5 دقائق. لتحضير حشوة الماش، في مقلاة مناسبة على النار أضيفي القرفة، الكمون، الخردل، الفلفل، الكزبرة وقلبيهم جيدا حتى تفوح رائحتهم ثم أزيليهم من على النار واتركيهم جانبا ليبردوا ثم قومي بطحنهم معا. انقعي الماش في وعاء بالماء المملح لمدة عشر دقائق ثم اسلقيه حتى ينضج. في مقلاة عميقة بها قليل من الزيت على النار، ضعي البصل والثوم والزنجبيل وقلبيهم جيدا حتى تذبل المكونات ثم أضيفي البهارات كلها وربع كوب من الماء والبطاطا المقطعة وفوقهم مكعب مرقة الدجاج وقلبي مع الإستمرار وانتظري حتى نضج الخليط ثم ارفعيه من على النار وأيفي الكزبرة الخضراء وقلبي ثم اتركيه ليهدأ. طريقه عمل الماش بطاطس. لعمل خليط لصق السمبوسة ضعي ملعقة كبيرة من الطحين على قليل من الماء في وعاء صغير وقلبي الخليط بشوكة لتحصلي على عجينة سائلة. أخذ قطعة من العجين ووضعها على طاولة العمل ثمّ فردها باستخدام النشّابة على شكل دائرة.
محتويات
١ القيمة الغذائية للسمبوسة
٢ سمبوسة الماش
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقةُ التحضير
٣ سمبوسة المسخن
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقةُ التحضير
');
القيمة الغذائية للسمبوسة
القيمة الغذائية
غرام من السمبوسة
الطاقة
311 سعرة حرارية
البروتين
5. 56 غرام
الدهون
21. 11 غرام
الكربوهيدرات
28. 89 غرام
الألياف
3. 3 غرام
السكريات
1. 11 غرام
الكالسيوم
67 ملليغرام
الحديد
1. 60 ملليغرام
الصوديوم
333 ملليغرام
سمبوسة الماش
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
8-10 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوب وربع من الماء. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين. ربع كوبٍ من طحين الأرز. ربع كوبٍ من الزيت أو السمن. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم. ملعقة صغيرة من الكمون الصحيح. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات الحشو:
نصف كوبٍ من الماش. كوب ونصف من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من الكاري أو البهار المُشكّل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الشطّة الحمراء المجروشة. حبتان متوسطتان الحجم من البطاطا المُقطّعة إلى مكعبات صغيرة. طريقه عمل الماش بوتيتو. مكعب من المرق. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاثة فصوصٍ من الثوم مهروسات.
الفنانة #ليلى_السلمان: "لسّه بدري على عملية التجميل" - YouTube
يد ليلى السلمان للزعفران
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. خبر وفاة الفنانة السعودية ليلى السلمان يهز مواقع التواصل والان إلى التفاصيل: فنون - 10/09/2021 12:56 السوسنة - انتشرت في الساعات الماضية نبأ وفاة الفنانة السعودية ليلى السلمان بشكل مكثف على مواقع التواصل في السعودية والخليج، وتداول الناشطون هذا الخبر عبر صفحاتهم، بينما طالب البعض تحري الحقيقة، وسماع الأخبار من مصادر موثوقة. وبعد إنتشار هذا الخبر على المواقع الإلكترونية، واثارة الضجة، خرجت الفنانة السعودية ليلى السلمان عن صمتها، لتظهر في مقطع فيديو عبر صفحتها الخاصة على الانستغرام، وتنفي فيه هذه الشائعات، وتطمئن متابعيها. وقالت السلمان في الفيديو:"يا مساء الورد حبايبي، يسعد لي مساءكم ويومكم، كثير كلموني وقالوا لي اطلعي خليهم يشوفونك، لاحول ولا قوة إلا بـ الله، اللهم لك الحمد"، طبعاً اليوم مطلعين أو الأمس إشاعة عن وفاتي، وأقول لكم بهذا الفيديو، الحمد لله أنا موجودة وبخير، وأحمد الله على فضله". يد ليلى السلمان للزعفران. لن تصدق ردة فعل متابع سعودي عندما شاهد صدر وأفخاذ نادين نجيم.. صورة وتفاعل متابعو الفنانة ليلى السلمان، مع ظهورها ونفي خبر الوفاة، وتمنوا لها السلامة وطول العمر.
يد ليلى السلمان للعود
تواصل القوات الروسية عمليتها في أوكرانيا، اليوم الثلاثاء، حيث تركز على تدمير القدرات العسكرية للجيش الأوكراني وتحرير أراضي دونباس، فيما تكثّف بلدان الناتو دعمها الاقتصادي والعسكري والمعنوي لكييف، وذلك مع دخول اليوم الـ62 من العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا. وفي آخر التطورات الميدانية، قال حاكم دونيتسك إن القوات الروسية فتحت النار على طول خط الجبهة الأمامية. وقبلها، قالت وزارة الدفاع الروسية إن القوات قصفت 4 أهداف عسكرية أوكرانية أمس، كما أعلنت مقتل نحو 500 جندي أوكراني جراء قصف 87 هدفا عسكريا. يد ليلى السلمان عريس. كما نشرت وزارة الدفاع مقطع فيديو لاستيلاء الجيش الروسي على قاعدة إصلاح فني تابعة للقوات الأوكرانية مع حوالي 100 قطعة من المعدات العسكرية. وذكرت الوزارة، أن من بين الغنائم، منظومة دفاع جوي مدفعية وصاروخية. وأعلنت الدفاع الروسية إصابة 87 هدفا عسكريا أوكرانيا خلال يوم واحد، فيما تم تدمير منظومتي "إس-300" للدفاع الجوي ومنصة لإطلاق صواريخ "توتشكا أو" التكتيكية. وفي آخر التطورات، أعلنت وزارة الدفاع البريطانية سقوط مدينة كريمينا في شرق أوكرانيا، وقالت إن القوات الروسية تحاول حصار المواقع المحصنة في شرق أوكرانيا.
ضرب الرمل
وكشفت السلمان أنها تطل على الجمهور خلال شهر رمضان المقبل في مسلسل "ضرب الرمل"، مشددة على أن الجمهور هو المخول بأن يقيّم الفنان، وأن يمنح الألقاب، ومستطردة "على سبيل المثال، الجمهور عندما شاهد مسلسل السلطانة، لقّبني بهذا اللقب، الجمهور هو من شاهد ليلى في هذه الشخصية، وهو الذي منحني اللقب". وهنأت السلمان الفنانة حياة الفهد لحصول فيلم نجد السعودي على الجائزة الأولى في مهرجان العين السينمائي، قائلة: "كان يفترض أن أشارك في هذا الفيلم، حيث هاتفني المنتج خالد الراجح وعرض الأمر، لكنّني كنت مشغولة بتصوير دوري في الجزء الأول من مسلسل "العاصوف". وكشفت النجمة السعودية أن الفنان طالما قادر على العطاء، فإن الاعتزال غير وارد في مسيرته، مضيفة "الفنان الناجح لا يفكر أبدا في الاعتزال، الراحل عبدالحسين عبدالرضا لآخر لحظات في حياته لم يفكر في الاعتزال، وشددت ليلى على أنها لم تجر أي عمليات تجميل، وقالت إنها لا تجد أزمة في وجود الفنانات غير السعوديات بالدراما السعودية، مستطردة "الفن لا هوية له، ولا أعتقد أن هناك ممثلا من الممكن أن يأخذ مكان الآخر، لأن لكل فنان شخصية من الصعب أن تتقاطع مع آخر". جريدة البلاد | ليلى السلمان: أجد نفسي في المسرح السعودي وأتمنى هذه القضية!. انشغالها بتصوير مسلسل «العاصوف» منعها من المشاركة في فيلم «نجد»