مع استمرار عمل العجان نضع البيضة الأولى حتى تمتزج بشكل كام ثم الثانية حتى تختفي ونستمر على انتهاء كمية أربع بيضات ثم نضيف الفانيليا السائلة والزبادي والتمر الذي تم عجنه بالشوكة. وبدون غلق العجان نضيف القرفة البودر والبيكنج بودر ودقيق الدخن المحمص والحليب البودر المحمص ونستمر في المزج مع مراعاة وضع الدقيق والحليب بشكل تدرجي إلى على مراحل منعًا من التكتل. نحضر صينية أي شكل نريده قلب أو مربعة أو مستطيلة أو وردة ثم نضع بها طبقة رقيقة من الزيت أو الزبدة السائلة وبشكل بطيء نسكب مكونات الكيك وننثر عليها المكسرات. ثم يتم ضبط الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية وندخل الكيك بها وتترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تمام النضج ثم تخرج وتقطع وتقدم. كيكة الدخن بالجزر
جميعنا يعلم مدة فائدة الجزر في تقوية النظر وإمداد لجسم بالفيتامينات لذلك نبحث عن طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه ودمج الجزر معها للاستفادة منه ولان بعض الأطفال لا يحبون الجزر فيتم دمجه في الكيك:
طحين دخن. سكر. جوز. زيت. حليب سائل. أسهل كيكة إسفنجية - موضوع. جزر. فانيليا. ملح. دقيق طحين. نقوم بوضع ثمرة واحدة كبيرة من الجزر المفروم مع أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة مع كوب سكر وزيت والحليب السائل والفانليا في الخلاط على أعلى سرعة يتم تشغيله.
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية بطرق متعددة وسهلة
طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية حيث تبحث السيدات عن طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه من أجل تقديم قطع حلوى ذات قيمة غذائية عالية ممتصة من التمر الموجود بها أو المكسرات بالإضافة إلى الطعم اللذيذ الذي يستمتع به أولادهم فتابعي معنا الطريقة في موقع مواضيع:-
طريقة عمل كيكة الدخن بالمكسرات والتمر
يقدم موقع مواضيع أسهل طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجيه المزودة بالتمر والمكسرات وهي كالآتي:
المكونات
دقيق دخن. حليب بودر. سكر بني. زبدة. فانيليا سائلة. تمر معجون. أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية - موضوع. بيض. زبادي. قرفة. بيكنج بودر. مكسرات متمثلة في لوز وفستق وبندق وجوز هند وزبيب. التحضير
نحضر التمر ثم نزيل البذور منه وينقع في ماء ساخن حتى يلين ويطحن إما بالشوكة أو المطحنة. نحضر قدر ونضه به الحليب البودر بمقادير كوب منه ويرفع القدر على النار ونستمر في تقليب الحليب حتى يتغير لونه ثم يفرغ في إناء ويترك حتى يفقد حرارته. ثم نضع كوب ونصف من الدقيق الدخن ونرفع القدر الخاص به على النار مع دوام التقليب له حتى يتغير لونه ويصبح لونه أغمق ثم يرفع من على النار حتى يبرد. نأتي بالعجان الكهربائية ونضبط سرعته على k ثم نضع الزبدة التي هي بدرجة حرارة الغرفة اي لينة والسكر البني بمقدار ربع أو يزيد بقليل عن الكوب ويتم المزج حتى نحصل على قوام لين.
أسهل كيكة إسفنجية - موضوع
نسكب العجينة في قالب الكيك، أو صينية، ونسخن الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثم نضع القالب فيه لمدّة نصف ساعة، وعندما يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، نخرجه من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد. نزيّن الكيكة الاسفنجية بالطريقة التي نريدها، فمن الممكن دهنها بالمربى، أو الشوكولاتة، ونقطّعها على شكل مربعات متوسّطة الحجم. كيكة زبدة الفول السوداني
كوبان وربع من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من زبدة الفول السوداني. ست ملاعق صغيرة من الزبدة غير المملحة. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية بطرق متعددة وسهلة. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من السكر الأسود. ثلاث حبات من البيض. كوب من الحليب الخاثر الدافئ. نضع في وعاء عميق الطحين الأبيض المنخول، والبيكنج باودر، وبيكنج الصودا، والملح، ونحرّك كافّة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد. نضع الفول السودانيّ، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والزبدة في الخلاط الكهربائيّ، ونخلط كافّة المكوّنات حتى يتشكل لدينا خليط كريميّ، ومتماسك، ومتجانس. نضيف البيض بشكلٍ تدريجيّ إلى الخليط، ونستمرّ في الخفق. نضيف خليط الطحين الأبيض بشكلٍ تدريجيّ. نسكب الخليط في صينيّة مناسبة، وندخلها الفرن، لمدّة ساعة إلا ربع، حتى تنضج، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ.
أفضل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية - موضوع
المقادير 270 غرام خليط من دقيق الدخن ودقيق اللوز 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 4 بيضات ½ كوب سكر بودرة 240 غرام زبدة مذابة 28 غرام لوز طريقة التحضير [list="color: rgb(0, 100, 0); font-family: Helvetica, Arial; font-size: 16px; font-weight: 700; background-color: rgb(255, 255, 255);"] [*]نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C. [*]ننخل الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ونخلطهما معاً. [*]نخفق في وعاء آخر كلاً من البيض والسكر حتى يرتفع المزيج ويصبح قوامه كريمياً. [*]بعدها نضيف خليط الدقيق فوق مزيج البيض والسكر ونحرك بملعقة بلاستيكية حتى تمتزج المكونات تماماً. [*]نضيف الزبدة المذابة بالتدريج ونخلط حتى تمتزج مع بقية المكونات. [*]نضع ورق زبدة في صينية كيك دائرية وندهنها ثم نسكب مزيج الكيك ونزينها باللوز ثم نضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. [*]نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً ليبرد ثم نبدأ بتقطيعه ويصبح جاهزاً للتقديم. [/list]
نخرج الصينيّة من الفرن، ونقطّعها.
تاريخ النشر:
2021-09-09
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
حلويات
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كيكة فيكتوريا الاسفنجية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
مقادير كيكة فيكتوريا الاسفنجية
1 1/4 كوب دقيق ذاتي التخمير
1 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة صغيرة حليب
نصف كوب زبدة
4 بيضات مخفوقة
مربى الفراولة
مسحوق السكر
مقادير كريمة زبدة الفول السوداني
1 كوب سكر بودرة
نصف كوب زبدة فول سوداني
طريقة التحضير
20 دقيقة
ضعي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والحليب والزبدة المخفوقة والبيض المخفوق في وعاء خلط كبير واخلطي حتى يتكون خليط ناعم. تم نسخ الرابط
ادهني قطعتان من قوالب الكيك وغطّيهما بالدقيق ثم قسمي خليط الكيك بين قوالب الكيك
اخبزي الكيكتين لمدة 20 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ونبضات الملمس. لتحضير كريمة زبدة الفول السوداني ضعي الزبدة الطرية والسكر البودرة وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلط واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
وكتب الشاعر ضيف الله السميري العتيبي من السعودية بشموخ الكلمة وجمال المعنى وسافر بحلمه لمنصة التتويج من خلال قصيدته التي جاء فيها: "على ركْب التسارع فـ السنين وحاجة الانسان بـدا التغـييـر يَنْـقـلـنـا معـه حـتى تعـلّـينـا" وغلف الشاعر عبدالعزيز بن سدحان من السعودية قصائده بلغة الجزالة وقدم قصيدة جاء في مطلعها: غرفه وشارع تهدي ضوه الشرفه نصفه ترده ونصفه يدخل الغرفة. وكالة أنباء الإمارات - نهيان بن زايد يتوج الشاعر الإماراتي مساعد الحارثي بـ بيرق "شاعر المليون" بموسمه الـ10. وقدم علي حامد العازمي من الكويت قصيدة غرد بقوافيها في سماء الطموح، حيث قال: موحشة يا سكة الغيّاب بـ أرجاء المدينه آترقب من شتات وكل خطوة بـ التفاته". ورسم الشاعر فهد البدري من العراق صفحات تنبض بالجمالفي قصة الشعر والتحدي من خلال قصيدة بعنوان "الرجل الوفي"، قال فيها: ترجلّ الرجل الوفي عن صهوة الميدان من بعْد ما عانق عنان المجد تقديره". وغرد الشاعر هادي مانع اليامي من السعودية، بصوت الشعر ودفء المشاعر، حيث قال في قصيدته: "يا بيد العمر هتان المحابر لا هما بك بيد روى جدبك من غيوم الحياه وعانق أطرافك". وأطل الشاعر مساعد بن طعساس الحارثي من الإمارات بقصيدة جمعت قوة المفردة وعذوبة المشاعر وعشق زرع التحدي، وألقى قصيدة جاء فيها: "بروقٍ تعانق في السما منوة العساس رعدها تحنحن والمطر يسجع طروقه".
وكالة أنباء الإمارات - نهيان بن زايد يتوج الشاعر الإماراتي مساعد الحارثي بـ بيرق &Quot;شاعر المليون&Quot; بموسمه الـ10
كاتب الموضوع رسالة د.
شاعر المليون.. تتويج الإماراتي مساعد الحارثي بـ&Quot;بيرق الشعر&Quot;
ميّز عن محمد الحارثي. محمد أحمد الحارثي
معلومات شخصية
الميلاد
سنة 1962 المضيرب
الوفاة
27 مايو 2018 (55–56 سنة) مسقط
مواطنة
سلطنة مسقط وعمان (1962–1970) عُمان (1970–2018)
الحياة العملية
المدرسة الأم
جامعة قطر
المهنة
شاعر ، وكاتب
اللغات
العربية
الجوائز
جائزة ابن بطوطة لأدب الرحلة (2003)
تعديل مصدري - تعديل
محمد أحمد عبد الله الحارثي (1962 - 27 مايو 2018) شاعر وكاتب عماني. ولد في المضيرب. حصل على إجازة في الجيولوجيا وعلوم البحار من جامعة قطر سنة 1986. عمل في مركز العلوم البحريّة والسمكيّة متنقّلًا بين المغرب وعُمان. نشر شعره أولًا في بعض الدوريّات العربية مثل الكرمل و مواقف. له دواوين شعرية عديدة ويعد رائداً في أدب الرحلات بعمان. شاعر المليون.. تتويج الإماراتي مساعد الحارثي بـ"بيرق الشعر". [1] [2] [3]
محتويات
1 سيرته
2 جوائزه
3 مؤلفاته
4 مراجع
سيرته [ عدل]
ولد محمد أحمد عبد الله الحارثي سنة 1962 م/ 1381 هـ في المضيرب. حصل على بكالوريوس جيولوجيا وعلوم بحار من جامعة قطر سنة 1986. [2]
عمل في مركز العلوم البحرية والسمكية من 1987 حتى 1990، ونقل بين المغرب وعمان. [2]
اهتم إلى جانب الشعر بكتابة المقال الأدبي، وكتب الشعر العمودي وقصيدة النثر ونشر أدبه أولًا في الدوريات العربية مثل الكرمل و مواقف.
وكانوا قد شدوا لسانه لئلا يهجوهم، فلما لم يجد من القتل بدا طلب إليهم أن يطلقوا عن لسانه، ليذم أصحابه وينوح على نفسه، وأن يقتلوه قتلة كريمة، فأجابوه، وسقوه الخمر وقطعوا له عرقا يقال له الأكحل، وتركوه ينزف حتى مات. فقال هذه القصيدة حين جهز للقتل، نهى فيها صاحبيه عن لومه. إذ اللوم قليل نفعه، ورجا من يأتي العروض أن يبلغ أصحابه أن لا لقاء، ثم أنحى على قومه باللوم إذ انهزموا، وأنه لو شاء هرب، ولكنه ثبت ليحمي الذمار ومؤخرة قومه. ثم قص قصة أسره وشد لسانه، وما لقي من هزء نساء تميم به. ثم فخر بشجاعته وكرمه، وبراعته في الطعن والقتال. وقصة أسره عجيبة حيث بعد أسره رأته أم العبشمي الذي أسره وعبشم بطن من تميم اسمهم عبد شمس
وقالت أم الفتى الذي أسره من أنت؟ وقد شاهدت عبد يغوث عظيما جميلا جسيما؟ فقال: أنا سيد القوم. فضحكت وقالت: قبحك الله من سيد قوم حين أسرك هذا الأهوج، تقصد ولدها الفتى.