تم نسخ الرابط
ضعي البصل المفروم و2 ملاعق كبيرة من اللوز والثوم والزنجبيل و 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى محضر الطعام وامزجيهم حتى يصبحوا عجينة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. ضعي البصل المقطع وقلبى حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. ارفعي البصل من المقلاة بملعقة مثقوبة وصفيه على مناشف ورقية. ضيفي الزبيب إلى المقلاة ثم قلبي حتى يصبحوا ممتلئين لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أزيليه وصفيه على مناشف ورقية. زيدي اللحم إلى المقلاة على دفعات إذا لزم الأمر وحمريه من جميع الجوانب حوالي 5 دقائق. انقلي اللحم المحمر إلى وعاء وضعيه جانبًا. خفضي الحرارة إلى المتوسطة ثم ضيفي معجون البصل إلى المقلاة. اتركيه ليُطهى مع التقليب باستمرار حتى يتحول لون العجينة إلى اللون البني الفاتح. إذا التصقت بقاع المقلاة ضيفي القليل من الماء واستمري في التقليب. أعيدي اللحم وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة ثم ضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واللبن وكوب من الماء. برياني افنان الجوهر عيونك اخر امالي. غطي الوعاء وخففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضعي خيوط الزعفران في وعاء صغير مع الحليب واتركيها جانباً. اغلى قدر كبير من الماء وضيفي إليه نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- برياني افنان الجوهر عيونك اخر امالي
- برياني افنان الجوهر عود
- مهارات الاتصال الفعال بوربوينت
- مهارات الاتصال الفعال ابراهيم الفقي pdf download
- دورة تدريبية مهارات الاتصال الفعال
برياني افنان الجوهر عيونك اخر امالي
البرياني الهندي بالطريقة الأصلية وصفة شهيرة من المطبخ الهندي، واحدة من الوصفات اللذيذة بالرز البسمتي واللحم الضاني أو البتلو حسب تفضيلك وطعمها فوق الرائع، فهي من الوصفات الغير معقدة في التحضير والتي يمكنك تحضيرها في العزومات والحفلات بسهولة وبضمان الطعم، تعرفي على طريقة عمل برياني لحم هندي أصلي بالصور سهل وسريع التحضير على اصوله بالخطوات. المقادير
كيلو لحم ضاني أو كندوز يقطع مكعبات. كيلو أرز بسمتي نوع جيد. حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات. رأس ثوم مفرومة ناعم. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مبشور. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. عبوة زبادي. بهارات البرياني. مجموعه التوابل "كاري بودر، كركم، زعفران، قرنفل، حبهان، لومي ويمكنك إستبدال الزعفران ببودرة الزعفران وهي متوفرة عند العطار". طريقة عمل برياني لحم هندي أصلي بالصور
في مقلاة على النار نضع كمية من الزيت ونضيف البصل مع عود القرفة الخشب واللومي ويشوح. برياني افنان الجوهر عود. بمجرد أن تذبل البصلة نضيف الثوم والقرنفل ونشوح لدقيقة إضافية. نضيف الزنجبيل الفريش ونشوح دقيقة إضافية "بعد كل إضافة مكون نقلب المكونات ونشوحها دقيقة". نضيف اللحم ويحمر مع البصل. نضيف كل التوابل والبهارات وتشوح جيداً لإطلاق النكهة والطعم.
برياني افنان الجوهر عود
تم نسخ الرابط
أضيف الأرز واتركيه حتى يغلي حتى ينضج الأرز(10-15دقائق). ثم صفيه واتركيه جانبا. سخني قدرا من الزيت في قدر آخر كبير على نار متوسطه. أضيفي مكعبات اللحم واتركيه على النار حتى يتحول إلى اللون البنى مع التقليب باستمرار. أضيفي بقية كمية الزيت فى طاسه، ثم أضيفي البصل مقطعا وقلبيه حتى يصفر. اضيفي الثوم مفروما والكمون والحبهان والقرفة والكركم والكزبرة مع التقليب لمدة دقيقة. اضيفي الطماطم مقطعة وصلصه الطماطم والملح والسكر والزبادى والمرقة وحوالى ١ كوب ماء مغلى ثم قلبي تلك المكونات حتى تمتزج جيدا ثم يترك ليغلى. اضيفي اللحم على هذا المزيج مع خفض النار وتغطية الإناء لمدة ١٥ دقيقة. ارفعي الغطاء على أن يستمر الطهى لمدة ١٥ دقيقة أخرى أو حتى ينضج اللحم. اغرفي نصف كمية الأرز فى صينية، ثم أضيفي نصف كمية اللحم مع الصوص فوق الأرز. اضيفي بقية الأرز فوق طبقة اللحم، ثم أضيفي بقية اللحم فوق الكل. ضعي الصينية فى الفرن عند حراره متوسطه لمدة ١٠ دقائق. برياني افنان الجوهر يوتيوب. ثم يقدم فورا ساخناً مع السلطات وبالهنا والشفا. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
طريقة عمل مقلقل لحم من المأكولات الخليجية الشهيرة، ويمكن تناوله مع الأرز أو مع الخبز، المقلقل السعودي يمكنك تحضيره في العزائم أو في الوجبات الرئيسية، وهي من الوصفات سريعة التحضير، تعرفي على خطوات إعداد مقلقل اللحم. مقادير مقلقل اللحم
شحم بقري أو ضاني أو زيت. لحم ضاني مقطع مكعبات صغيرة. بصل مقطع إلى شرائح. فصين ثوم مفروم. طماطم مقطعة إلى مكعبات. ملح وفلفل. فلفل حار. لعمل الصوص
طحينة. عصير ليمون. رشة كمون. للسلطة
بصل شرائح. خس شرائح. طماطم مكعبات. برياني بلحم الضأن - يمي ليالينا. رشة سماق. طريقة عمل مقلقل اللحم
في مقلاة على النار، نضع الزيت والشحم ثم نضيف مكعبات اللحم. نترك اللحم على نار متوسطة حتى تجف مائها. نضيف شرائح البصل وشرائح الفلفل الأخضر ومكعبات الطماطم والثوم المفروم، ثم نضيف رشة ملح وفلفل، ونتركها حتى تنضج "تستغرق قطعة كتف الخروف من 15 إلى 20 دقيقة على النار". لعمل صوص الطحينة نخففها بالقليل من الماء، ثم نضيف عصير الليمون وملح وفلفل وكمون. نقدم المقلقل في الخبز مع السلطة وصوص الطحينة. إقرأي أيضاً
طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي
مقلقل لحم وكبدة بطريقة سهلة
طريقة عمل مقلقل دجاج سهل وسريع
طريقة عمل مختوم اللحم الحجازي
How useful was this post?
تعزيز بناء الفريق: إن كان جميع أعضاء الفريق قد اكتسبوا مهارات الاتصال الفعال، فإن ذلك سيجعلهم أكثر قدرةً على الاعتماد على بعضهم البعض، والعمل بيدٍ واحدةٍ لإتمام المهام الموكلة إليهم، مما يزيد من المشاعر الإيجابية ويعزز العلاقات بينهم، ويرفع الروح المعنوية للفريق. 4. عقبات الاتصال الفعال
تشمل العقبات والعوائق التي تقف أمام الشخص في اتصاله الفعال مع الآخرين، ما يلي:
الإجهاد والانفعال الزائد: عندما يكون الشخص مرهقًا، جسديًّا أو عاطفيًّا، فإنّه معرضٌ لسوء الفهم أو التصرف بطريقةٍ غير مناسبةٍ، لذا تجب المحافظة على الهدوء قبل الاستمرار في التواصل مع الآخرين. قلة التركيز: قد يسبب تعدد المهام المطلوب إنجازها من الشخص في تشتت أفكاره والتصرف بطريقةٍ خاطئةٍ، لذا يجب عليه التركيز قبل التحدث والتواصل مع الآخرين. مهارات الاتصال الفعال ابراهيم الفقي pdf download. التعبير الجسدي المناقض: يجب أن تعبر لغة الجسد للشخص عمّا يقوله، وليس العكس، فلا يمكن أن يقول شيئًا ولغة جسده تعبر عن العكس، كأن يقول نعم وهو يهزّ رأسه باستهتارٍ. لغة الجسد السلبية: يجب على الشخص عدم القيام بأيّ تعبيرٍ يعبر عن رفضه لكلام الشخص المقابل، لكي لا يضعه في موقف الدفاع عن أرائه، الأمر الذي يزيد من حدة الحديث، لذا يجب تجنب إرسال أي إشاراتٍ سلبيةٍ للآخر.
مهارات الاتصال الفعال بوربوينت
مهارات الاتصال الفعال Effective Communication مع د. محمد العامري - YouTube
ادارة الاجتماعات 9. اسس التحفيز والقيادة كأداة فاعلة في الإتصال المؤسسي 10. تطبيقات عملية أسلوب التدريب: المحاضرات النظرية- الحالات العملية- تمثيل الأدوار المزيد من دورات الاتصال والتواصل الفعال
مهارات الاتصال الفعال ابراهيم الفقي Pdf Download
3. أهمية الاتصال الفعال
تبرز أهمية الاتصال الفعال بما يقدمه من فوائدَ ومزايا تساعد الفرد على بناء شخصتيه وإنجاح أعماله وتحقيق أهدافه، من هذه الفوائد:
بناء الثقة مع الآخرين: يفيد الاستماع الجيد للآخرين وتبني وجهات نظرهم في تعزيز الثقة بينهم، ويساعد في اتخاذ قراراتٍ مناسبة لكل شخصٍ منهم، الأمر الذي سيعزز الثقة ضمن الفريق وسيجعل الجميع مطالبًا بالوفاء لواجباته ومسؤولياته لإنجاح الفريق. الحد من المشاكل: يلعب الاتصال الفعال دورًا هامًّا في حل المشاكل والحد من حدوثها، عن طريق المحافظة على الهدوء وسماع جميع وجهات النظر، ثمّ إيجاد حلٍّ مناسب للجميع. الوضوح: يساعد الاتصال الفعال الفرد في تقديم توقعاتٍ وأهدافٍ واضحةٍ لفريقه، وتقديم أراء مفيدة لإعادة الفريق إلى الطريق الصحيح. إنشاء علاقات جيدة: يحسّن الاتصال الفعال العلاقات بين الأفراد، حيث يفيد الاستماع الجيد للآخرين وتقديم النصائح والآراء حول مشاكلهم في تعزيز الاحترام المتبادل بينهم وبين المستمع. مهارات الاتصال الفعال - دورة تدريبية | أكاديمية الرواد. تحسين الإنتاجية: عندما يفهم جميع أعضاء الفريق مهامهم ويطلعون على مهام الآخرين، سيكون بإمكانهم التركيز أكثر على عملهم، وتفادي المشاكل ضمن العمل، مما يحسن من إنتاجيتهم.
3. التغذية الراجعة:
وهي الرسائل اللفظية (الكلامية)، وغير اللفظية (الحركات وعلامات الوجه التي يبعثها المُستقبِل للمرسِل)؛ إذ تُغيِّر التغذية الراجعة التي يستلمها الشخص المرسِل من المستقبِل مجرى الحديث كله، إمَّا تغييراً إيجابياً أو سلبياً. 4. دورة تدريبية مهارات الاتصال الفعال. البيئة المحيطة:
وتعني الظروف البيئية المحيطة بالموقف التواصلي، كدرجة الحرارة، والضوضاء، ومناسبة الوقت والمكان، والحالة الشعورية للمرسِل والمستقبِل، تؤثِّر كل هذه الظروف في تحكم الشخص بمهارات التواصل. فوائد مهارات التواصل:
تُساعد مهارات التواصل على تحقيق الأهداف ؛ فهي تُمكِّن صاحبها من جمع المعلومات من خلال التواصل الناجح. تُتيح مهارات التواصل مساحة أكبر للفرد، يستطيع من خلالها إيصال أفكاره ومشاعره بالصورة الصحيحة دون أي لَبس أو سوء فهم. التأثير على السلوك الفردي والجماعي للأفراد من خلال الإقناع، فأحد أهم مهارات الإقناع هي قدرة الفرد على الإقناع. تُحقق مهارات التواصل التفاعل والتواصل الفعَّال والمُثمِر بين الأشخاص، الذي يتولد عنه مجتمع متحضِّر في علاقات أفراده وتواصلهم. أهمية مهارات التواصل الفعَّال:
تأتي أهمية مهارات التواصل من أهمية التواصل الإنساني ذاته، سواء التواصل مع الآخرين في المدرسة أو الجامعة أو العمل؛ إذ أنَّ التواصل هو أساس الحياة اليومية للفرد، ومن خلاله يتم تبادل البيانات والمعلومات.
دورة تدريبية مهارات الاتصال الفعال
ينطوي التواصل الجيد مع الموظفين على أهمية كبرى، خاصة في عالم اليوم شديد التعقيد، على الرغم من أن هذا الاتصال قد لا يحظى بالقدر الكافي من الاهتمام؛ ربما لأن بعض المدراء يتصورون أنه يمكننا الوصول إلى نوع من الاتصال الفعال مع الموظفين من دون أدنى جهد. رغم أن الواقع خلاف … أكمل القراءة »
7. الاحترام
بدون الاحترام لا يمكن إنجاح التواصل مع الآخرين، لابدَّ للإنسان أن يَحترم الآخرين، وذلك بدءاً بمعرفة الوقت المناسب للحديث أو الرد، واختيار الكلمات المناسبة، وإعطائهم المجال للحديث دون مقاطعتهم، وعدم الإساءة إليهم أو التقليل من شأنهم. 8. مهارات الاتصال الفعال في بيئة العمل pdf | مجلة رواد الأعمال. مهارة التفاوض والإقناع:
من أهم وأصعب المهارات أن ينجح الإنسان في كسب تفاوض ما، و إقناع الآخرين بفكرة ما، وكثيراً ما يحتاج الإنسان لهذه المهارة، سواء في عمله أو في حياته الشخصية، إذ يضمن امتلاك هذه المهارة لصاحبها اتصالاً فعَّالاً وقدرة على تحقيق أهدافه بكل سهولة ويُسر. 9. مهارة طرح السؤال:
عملية طرح السؤال أحد أسباب نجاح التواصل أو فشله؛ لأنَّه من خلال السؤال نحصل على المعلومة التي نريدها، إضافة إلى جعل الطرف الآخر إمَّا أن يرتح في تواصله معنا أو ينفر منه، وهناك أنواع عديدة للأسئلة؛ كالأسئلة المباشَرة التي تُسأل في صلب الموضوع، والأسئلة غير المباشرة، وأيضاً الأسئلة المغلقة التي تكون إجابتها محددة بنعم أو لا، أو الأسئلة مفتوحة الإجابة، فالمهارة تكمن باختيار نوع السؤال المناسب للموقف. 10. الإيجاز:
أن يحرص الشخص أن يكون حديثه موجَزاً ومختصَراً، ويتخلص من الحشو الزائد في الكلام، حتى لا يكون حديثه طويلاً أو يُشعِر من يَستمع إليه بالملل.