الفانيلا
الفانيلا أو الونيلية جنس نباتي من الفصيلة السحلبية، وهي قرن طويل جداً يصبح لونه أسود وعطري بعد جفافه، وتستخدم على نطاق واسع في عمليات الطهي، والطعام، والحلويات، والبوظة، والشوكولاتة، والعطور، والأدوية، والعلاج الطبيعي، وإنتاج الكحول والخبز بسبب مذاقها اللذيذ، ورائحتها الزكية. معلومات عن نبات الفانيلا
يضم هذا الجنس حوالي 110 أنواع، وهي من النباتات العشبية المتسلقة مكسيكية الأصل، إذ تنمو بشكلٍ طبيعي في الغابات المطيرة الحارة، وتُزرع في الكثير من المناطق الحارة الرطبة؛ مثل: جزر سيشل، وتاهيتي، والكونغو، والهند، والملايو، وبورتوريكو، وتعتبر إندونيسيا صاحبة أعلى إنتاج للفانيلا بين دول العالم، كما أنها من أغلى النباتات في العالم بعد الزعفران. من أين يستخرج نبات الفانيلا - اكيو. استخراج نبات الفانيلا
تستخرج الفانيلا من قرنات بعض أنواع نبتة الأوركيد التي تُزرع في غالبية الدول الاستوائية، حيث يعرف نبات الأوركيد بأنه أحد أقدم النباتات الموجودة على سطح الكرة الأرضية، وأجمل الأزهار عندما اكتشف الصينيون قبل 700ق. م هذا النوع من الأزهار، وتتميز نبتة الفانيلا بجذيرات صغيرة لديها القدرة على الالتصاق بالأشجار. شكل ثمرة الفانيلا
تنتج النبتة ثمرة على شكل قرن أسطواني يبلغ طوله حوالي 13-15سم، وتجمع أغلفة النبتة عندما يكون لونها أخضر مائل للاصفرار لكي تخضع لعمليات المعالجة والتجفيف، حيث تقلص هذه العملية حجم البذور بتقطيعها إلى قطع صغيرة، ثمَّ غمرها بالكحول والمياه، ثمَّ تزويدها باللون البني لإنتاج فانيلا بالنكهة والرائحة التي نعرفها.
- من أين يستخرج نبات الفانيلا - اكيو
- خبز مصري الدانوب الطائف
- خبز مصري الدانوب الرياض
- خبز مصري الدانوب الاحساء
من أين يستخرج نبات الفانيلا - اكيو
الڤانيلا جنس نباتي من الفصيلة السحلبية ، تعيش في المناطق الاستوائية. يضم هذا الجنس 110 أنواع أشهرها الفانيلا مسطحة الأوراق التي يستخرج من ثمارها مسحوق الڤانيليا. نبتة ڤانيلا متسلقة على إحدى الأشجار
الوصف النباتي [ عدل]
نبات عشبي متسلق. النبتة دائمة الخضرة. الثمرة عبارة عن قرن. أهم الأنواع [ عدل]
قرون الڤانيليا
ومن الأنواع: [1]
يعتبر نوع (V. planifolia) هو أكثر الانواع انتشارا ويعرف ايضا باسم فانيليا " مدغشقر- بوربون" ويزرع في مدغشقر واندونيسيا وجزر القمر. وهناك انواع اخرى مثل (V. tahitensis) أو الفانيليا التاهيتية، وقد نقلت من جزر بولونيزيا الفرنسية وتعتبر هجين من نوعي فانيليا "بلانيفوليا" وفانيليا ادوراتا «(V. odorata), ويعتبر الجنرال الفرنسي فرنسوا هاملين من نقله من الفلبين إلى جواتيمالا في أمريكا اللاتينية. فانيليا بومبونا (V. pompona) وتزرع في بعض مناطق وسط وجنوب أمريكا الجنوبية خاصة منطقة الكاريبي. وهناك أيضا ما يعرف حاليا بالفانيلا المكسيكية (Mexican vanilla)، وهي أحد اصناف نوع "بلانيفوليا", وهو ينتج ويستهلك محليا في المكسيك وليس على نطاق واسع. ويمكن شراء مشتقاته من الأسواق التجارية والسياحية في شتى مناطق المكسيك.
إنّ ثمار هذا النبات قرصيّة أو مستديرة الشكل، ويتراوح قطر الثمرة الواحدة من سنتيمتر إلى سنتميترين، وسطح الثمرة السفلي ناعم ويخلو من الشوك على عكس السطح العلوي المليء بالأشواك، لكن هناك أشواك حادّة صغيرة على جوانب الثمرة، وتبدو الثمرة كأنّها كفّ فيه مخالب كالخطاطيف أو الكلاليب، وعندما تكون الثمرة رطبة فإنّ شوكها لا يؤذي، أما عند جفافها فتصبح حادة وقاسية، وتلتصق بالأرجل والنعال. فوائد نبات السعدان
يُعتبر نبات السّعْدان غذاءً جيّداً للماشية، فتأكله الإبل، والماعز، والأغنام، والأبقار كذلك، فهو يعطي حليبها طعماً دسماً ولذيذاً، وذلك في الفترة الممتدة بين أواخر الشّتاء وأوائل الرّبيع؛ أي بين شهري شباط/ فبراير، وشهر نيسان/ أبريل من كلّ عام، حيث تنمو الأزهار في هذه الفترة، كما يحب صغار البادية أكل ثمار السّعدان عندما تكون لينة وطريّة، أما عند نضوجها فتصبح شوكية صلبة، وتبقى فيها عشر بذور تقريباً؛ وهذا ما يجعل نبات السعدان ينتشر في عموم الأراضي الصحراويّة. أضرار نبات السعدان
عندما يمشي المرء حافياً على الرمال التي تنمو فيها نباتات السّعدان المثمر تنغرس الأشواك في قدمه وتبقى ثابتة، ويحتاج نزعها للجهد والمشقة، ولهذا سماه المصريون في بعض المناطق في مصر بالنبات اللّصّيق أو اللّصّاق، كما أنّ إخراج الثمار التي تصبح أشواكها حادة بعد الجفاف من القدمين يرافقه نزفاً دموياً وألماً شديداً.
الأكياس البلاستيك
غلفي الخبز بورق قصدير أو بلاستيك، سيساعد تخزين الخبز في كيس بلاستيكي أو ملفوف بورق قصدير على منعه من التعفن، لكن احذري من أن القشرة ستعاني بسبب الرطوبة المحتبسة، وهذه الطريقة يمكنك تخزين الخبز بها لمدة 3 أيام فقط. تقسيم الرغيف
قسمي الرغيف قبل التخزين، حيث يفضل تقطيع الخبز ولفه حسب الوجبه ولفه وتخزينه في الفريزر وسحب منه حسب الاحتياج، وهذه الطريقة مفضلة لأنها لا تهدر كم كبير من الخبز وتجعلك تستمتعين بالتخزين طوال 3 أشهر على الأكثر.
خبز مصري الدانوب الطائف
عروض أسواق الضاحية ماركت اليوم الأربعاء 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عروض عيد مبارك عروض أسواق الضاحية ماركت اليوم الأربعاء 27 أبريل 2022 الموافق 26 رمضان 1443 عروض عيد مبارك التي تقدمها لكم اسواق الضاحية ماركت اليوم الأربعاء 27-4-2022 الموافق 26-9-1443 نقدم لكم أفضل المنتجات الغذائية بأسعار منافسة تناسب الجميع والعرض اليوم يتضمن الصور الاتية على موقعنا عروض السعودية عروض كما أحسن العروض قشطة بلدي. كما يوجد جبنة فريش مصري. كذلك طرشى مشكل مصري. بينما مكدوس سوري. كما يوجد بقسماط سادة او بالسمسم. كذلك شريحة خبز. بينما سمبوسة لحم غنم. كما يوجد ماسالا سمك. كذلك برياني السمك. بينما براتا مع لحم بقري كاري. تحذير هام.. خطورة تجميد الخبز فى الفريزر كارثة يحذر منها العلماءُ ربات البيوت .. اخبار كورونا الان. كما يوجد برياني لحم بقري. كذلك حلويات عربية. بينما معمول مشكل. كما يوجد أرز سمن مع لحم كاري. كذلك رول سمك. بينما زيتون أسود اسباني. كما يوجد زيتون يوناني عين الجمل. كذلك جبنة مصريه فيتا او دوبل كريم. الوسوم عروض أسواق الضاحية ماركت 2022 عروض أسواق الضاحية ماركت الاجدد عروض أسواق الضاحية ماركت الاقوى عروض أسواق الضاحية ماركت الذهبية عروض أسواق الضاحية ماركت اليوم
خبز مصري الدانوب الرياض
التخزين الصحيح للخبز لعدة ساعات حفاظًا على صحة الإنسان بتخزين الخبز بشكل جيد لتفادي الأضرار التي قد تلحق به بسبب التخزين الخاطئ له، فإنه يجب على المخابز والأفران وضع الخبز في أكياس ورقية بد لًا من الأكياس البلاستيكة وخا صة عندما يكون ساخن، وذلك حفاظًا على صحة وسلامة أفراد الأسرة. خبز مصري الدانوب الرياض. تحذير هام خطورة تجميد الخبز فى الفريزر كارثة اليمن كانت هذه تفاصيل تحذير هام.. خطورة تجميد الخبز فى الفريزر كارثة يحذر منها العلماءُ ربات البيوت نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على خليجي نيوز وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
خبز مصري الدانوب الاحساء
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 03:10 م
ضبط لحوم
أكد اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية أنه تنفيذًا لتوجيهات الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، شنت الجهات المختصة بالرقابة والصحة العامة بالمديرية حملة بالتعاون مع قطاع تموين جنوب الشرقية وذلك على الأنشطة التجارية المختلفة بنطاق مركز منيا القمح. وقالت الدكتورة أسماء عبد العظيم المتحدث الرسمى عن محافظة الشرقية ان الحملة أسفرت عن تحرير المحاضر رقم ( 12609) جنح منيا القمح ضد المواطن/ س. س ر صاحب منفذ بيع متحرك لحيازته لحوم مجمدة مجهولة المصدر وتم التحفظ على 26 كجم ورقم ( 12610) جنح منيا القمح ضد المواطن/ إ. أ. ص صاحب محل جزارة لعرضه لحوم بلدية للبيع مذبوحة خارج السلخانة وتم التحفظ على 10كجم لحمة بالعظم. كما تم تحرير المحضر رقم ( 12611) جنح منيا القمح ضد المواطن/ ش. ضبط لحوم مجهولة المصدر ومذبوحة خارج السلخانة في الشرقية. ع. ا صاحب محل جزارة بمنيا القمح لعرضه لحوم بلدية للبيع مذبوحة خارج السلخانة وتم التحفظ على 20 كجم لحم بالعظم. ورقم (12612) جنح منيا القمح ضد المواطن/ ف. غ. ع صاحب محل جزارة بالعزيزية لعرضه لحوم بلدية للبيع مذبوحة خارج السلخانة وتم التحفظ على 10 كجم لحم بالعظم.
وضع الخبز في الفريزر ساخنًا.. يسبب تكون العفن وقد حذرت الدكتورة سماح من وضع الخبز في الفريزر وهو ساخن، فهذا يؤدي إلى تعفنه، ويتكون عليه عفن بني أو أخضر أو أزرق، وينتهي باللون الأسود، الناتج عن وجود بخار الماء الخارج من الخبز الساخن أثناء عملية التخزين، ناصحة بتخزين الخبز وهو بارد.
مصير مؤلم يهز الوسط الفني.. ممثل مصري يبكي بشدة بسبب فقره ويفطر خبز وماء في السعودية.. شاهد ردة فعل السعوديين..! !