يعد الملفوف غنيًا بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، لنتعرف على طريقة عمل الملفوف من خلال هذا المقال. من أبرز طرق طهي الملفوف هو حشوه بالأرز واللحمة المفرومة، فهو عبارة عن طبق شعبي مشهور في المطبخ الفلسطيني بشكل خاص ويتميز بمذاقه اللذيذ. إليك طريقة عمل الملفوف الشهية وأبرز النصائح المهمة:
طريقة عمل الملفوف التقليدية
من أجل عمل الملفوف بالطريقة التقليدية أنت بحاجة إلى ما يأتي:
1. المكونات
تشمل المكونات لتحضير الملفوف والحشوة الآتي:
ملفوفة حجم وسط. 2 كوب ونصف من الأرز. 400 غرام لحمة مفرومة ناعم. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم (اختياري). 2. مكونات الطبخ
وهي كما الآتي:
20 فص من الثوم. 3 أكواب من الماء. طريقة عمل ساندوتش لحم الجيرو من فتافيت - فتافيت. نصف كوب من عصير الليمون. 3. طريقة عمل الملفوف
اتبع الخطوات الآتية:
اغسل الأرز وانقعه. ضع الماء في طنجرة كبيرة، وأضف الملفوف عندما يغلي الماء، من ثم اتركهما يغلوا معًا. انزع طرف ورقة من الملفوف لتنفصل عن الرأس، واتركها بالماء لتصبح لينة ثم أخرجها، كرر هذه الخطوة مع باقي ورق الملفوف.
محشي ملفوف ووصفة تحضيره على الطريقة المصرية بالتفصيل وبعض النصائح
صفي الأوراق من الماء. اغسل البرغل، واهرس الثوم ثم ضع كل مكونات الحشوة في وعاء واخلطهم مع بعضهم البعض. احشي أوراق الملفوف في البرغل ووزعها في الطنجرة، ورش عليها الملح والسماق وكوب من الماء. ضع صحن بشكل يغطي كل الأوراق، واسكب الماء لتصل إلى أطراف الصحن. غطي الطنجرة وعندما يغلي أخفض الحرارة عليها واتركه حتى ينضج تمامًا. بعض النصائح الصحية لطريقة عمل الملفوف
لتحصل على وجبة صحية وخفيفة اتبع ما يأتي:
اغسل الملفوف جيدًا للتخلص من الأوساخ. أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف - حياتكِ. اغسل اللحمة المفرومة وصفيها جيدًا. استبدل زيت الذرة بزيت الزيتون. من قبل
سيف الحموري
-
الاثنين 30 آذار 2020
أسهل طريقة لعمل محشي الملفوف - حياتكِ
اقطع الجزء القاسي عن أوراق الملفوف. ضع اللحم والأرز والملح والبهار والفلفل و الكركم في وعاء، وقلّب المكونات مع بعضها البعض. ضع ملعقة من الحشوة بالطول على ورقة الملفوف من ثم لفها. يتم صف الملفوف ورصه جيدًا في طنجرة واسعة، ثم وزع الثوم على كل طبقة، ومن ثم ضع الكمون على الملفوف. ضع ثقل، مثل: صحن على الملفوف حتى لا يتفتح. اسكب الماء على الملفوف واتركه يغلي قليلًا، من ثم اتركه على درجة حرارة منخفضة حتي يستوي. أضف عصير الليمون على الملفوف. طريقة حشو الملفوف في البرغل
من الممكن الاستعانة بالبرغل بدلًا عن الأرز، كما الآتي:
تشمل الآتي:
وقيتان من اللحمة المفرومة الناعمة. كوبان من البرغل. رأس ثوم كامل مهروس. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. ملعقة وسط من الملح. نصف ملعقة من القرفة. ملعقتان كبار من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. وهي ما يأتي:
2 كيلو من الملفوف. محشي ملفوف ووصفة تحضيره على الطريقة المصرية بالتفصيل وبعض النصائح. 2 - 3 كوب من الماء حسب الكمية. ملعقة سماق للوجه. رشة ملح. ماء مغلي للسلق. 3. طريقة عمل الملفوف في البرغل
اغسل الملفوف وأزل الجذع. اغلي الماء وضع الملفوف في الطنجرة بحيث تكون يغطيه الماء كله وأغلق الطنجرة ودعه يغلي لمدة عشر دقائق، ثم ابدأ بفصل الأوراق.
طريقة عمل ساندوتش لحم الجيرو من فتافيت - فتافيت
المكونات
1/2
حبة بصل مقطعة
200
جرام لحم ضاني مفروم
جرام لحم بقر مفروم
1
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة توابل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بردقوش
ملعقة صغيرة روزماري
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
يوضع البصل في محضر الطعام حتى يتم تقطيعه جيدًا. يوضع البصل في وعاء للخلط مع لحم الضأن ولحم البقر. طريقة عمل محشي الملفوف. يتبل الثوم والزعتر والكمون والمردقوش والروزماري والفلفل الأسود والملح. يمزج جيدًا باليد حتى تمتزج جيدًا. ثم يشكل علي هيئة إصبع
2
طهي اللحم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لبضع دقائق ،علي كل جانب حتى يصبح لونه بني ومقرمش
3
بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، يحمص الخبز حتى يصبح طريًا ومرنًا
4
اضافة نصف تزاتزيكي إلى الجزء السفلي من البيتا ثم يضاف إليها السبانخ الطازجة و لحم الجيرو والطماطم المقطعةو البصل الأحمرالمقطع
5
يطي الجيرو إلى النصف ولف النصف السفلي برفق بورق الشمع. قدمها على الفور
محشي ملفوف من أشهر الأكلات المصرية التي تُقدم في العزائم الرمضانية والمناسبات، كما أن عليها إقبال شديد لتناولها في أيام الشتاء الباردة، وبالإضافة إلى الطعم الشهي إلى أن الملفوف يحتوي على بعض الفوائد الصحية ومنها الحماية من الأمراض السرطانية، وتحسين وظائف العضلات والعظام، وتحفيز الأمعاء على الحركة بشكل طبيعي، كما أنه يحمي من الإصابة بالأمراض القلبية، وتقليل معدل الضغط، وغيرها من الفوائد والقيم الغذائية الأخرى، تابعونا لمعرفة بالتفصيل كيفية شراء وتقطيع وسلق الملفوف، بالإضافة إلى حشوه و تسويته. طريقة عمل محشي ملفوف
مكونات سلق الملفوف
رأس متوسطة من الملفوف. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون. مكونات الحشوة
بصلة واحدة كبيرة. ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر الطازج الأخضر. ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر الجاف. خمسة فصوص من الثوم. كيلو من الأرز المصري. لتر مم عصير الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة من السمنة. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. قرن من الفلفل الحار " على حسب الرغبة" ملعقة كبيرة من مبشور الزنجبيل. ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقتان صغيرتان من الملح.
2ألف مشاهدة
كيف يتم الغاء تحويل المكالمات
يناير 17، 2019
عمر
51. الغاء تحويل المكالمات زين - إسألنا. 4ألف مشاهدة
اريد الغاء تحويل المكالمات فودافون
أغسطس 28، 2018
خان
4. 8ألف مشاهدة
اريد الغاء تحويل المكالمات
اوس
61. 0ألف مشاهدة
الغاء تحويل المكالمات اتصالات
58 مشاهدة
كيف الغي خدمة منع المكالمات الصادره زين
139 مشاهدة
كيف اعرف اخر المكالمات في شريحة زين سودان
ديسمبر 23، 2019
زوول
زين
658 مشاهدة
طريقة فك حظر المكالمات الصادره في زين السعودية
أغسطس 17، 2019
6. 2ألف مشاهدة
كيف اطلع سجل المكالمات من زين
أبريل 2، 2019
معمر
49 مشاهدة
كيف ممكن اعمل خدمه المكالمات لشريحة زين
نوفمبر 17، 2018
اسراء
تعرف على أكواد إلغاء تحويل المكالمات زين السعودية - مركز خدمات المحمول
إلغاء خدمة منع المكالمات الصادرة زين ؛ يمكنك إلغاء خدمة منع المكالمات الصادرة زين من خلال الاتصال على الكود المُخصص لإلغاء لهذه الخدمة، حيث تطرح شركة زين السعودية العديد من الأكواد والأرقام المُختصرة من أجل تسهيل عملية الاشتراك في الخدمات أو إلغائها لعملائها، سواء من أصحاب الخطوط التي تعمل بنظام الدفع المسبق أو من أصحاب الخطوط التي تعمل بنظام الفاتورة. كيفية إلغاء خدمة منع المكالمات الصادرة زين
خدمة حجب المكالمات الصادرة هي خدمة تُتيح للمستخدم عدم استقبال مكالمات واردة من الهاتف سواء محلية أو دولية، كما تُتيح له عدم استقبال رسائل أيضًا محلية أو دولية. الغاء تحويل المكالمات زن نوشت. ولإلغاء خدمة منع المكالمات الدولية الصادرة، كل ما عليك هو أن تطلب الكود #الرقم السري أو الرقم الافتراضي 1234#331*، وستصلك رسالة من شركة زين السعودية تُخبرك فيها شركة زين بأنك قد قمت بإلغاء خدمة منع المكالمات الصادرة، وستجد أنه لديك إمكانية الآن لإجراء المكالمات الدولية أو إرسال الرسائل. اطلب الرقم 959 لإلغاء خدمة منع المكالمات الصادرة زين
الرقم 959 هو الرقم الموحد لخدمة عملاء شركة زين السعودية، وعند اتصالك بهذا الرقم ستستمع إلى مجموعة من التعليمات الصوتية من الرد الآلي، وكل ما عليك الآن هو أن تختار من بينها "التحدث إلى أحد ممثلي فريق خدمة العملاء".
الغاء تحويل المكالمات زين - إسألنا
حذرت سفارة المملكة العربية السعودية لدى الولايات المتحدة الأمريكية، من عمليات نصب واحتيال متكررة تعرض لها مواطنون سعوديون عن طريق اتصالات ورسائل بريد إلكترونية وهمية، من قبل أشخاص مجهولين ينتحلون شخصية موظفين في السفارة. وقالت السفارة في بيان لها:" إلحاقاً لما سبق نشره من السفارة ونظراً لما تم رصده من حالات احتيال متكررة تعرض لها مواطنون سعوديون عن طريق اتصالات ورسائل بريد إلكترونية وهمية من قبل أشخاص مجهولين ينتحلون شخصية موظفين في السفارة مستخدمين برامج إلكترونية تظهر بأن رقم المتصل هو رقم سفارة المملكة بواشنطن أو رقم الملحقية الثقافية بواشنطن أو أن عنوان البريد الإلكتروني للمرسل ينتمي لقائمة العناوين التابعة للسفارة، ويقومون بطلب تحويل مبالغ مالية وفي حال امتناع المواطنين يقوم هؤلاء الأشخاص بتهديدهم بتحويلهم إلى الجهات الأمنية بالمملكة أو الملاحقة الدولية".
تحليل - الإمارات تستعرض عضلات الخليج النفطية وتقول لأمريكا "ما زلتم بحاجة إلينا" بواسطة رويترز
وأشار تقرير للمخابرات الأمريكية إلى ضلوع الأمير في عملية القتل لكنه نفى هو أي دور له في ذلك. وقال مصدر خليجي "هناك العديد من المشاكل بين الولايات المتحدة وحلفائها الخليجيين تحتاج إلى معالجة على نطاق واسع وحلها"، مشيرا إلى ضرورة إعادة بناء الثقة، وأن الأمر "لا علاقة له بروسيا أو حرب أوكرانيا". وأضاف المصدر أنه كان ينبغي لواشنطن أن تتحرك قبل الغزو الروسي. وقال "الإدارة الأمريكية كانت تعلم أنها تتجه صوب أزمة. يجب أن تكون لديهم علاقات ثابتة مع حلفائهم وأن ينسقوا معهم ويصطفوا معهم مسبقا... تحليل - الإمارات تستعرض عضلات الخليج النفطية وتقول لأمريكا "ما زلتم بحاجة إلينا" بواسطة رويترز. لا أن يتوقعوا منهم الامتثال على الفور والتعامل مع أسعار النفط". ويتراكم الشعور بانعدام الثقة منذ الانتفاضات العربية عام 2011 عندما فوجئ حكام الخليج بالطريقة التي تخلت بها إدارة باراك أوباما عن الرئيس الراحل حسني مبارك بعد تحالف استمر 30 عاما، مما سمح بسقوطه، وكذلك بسبب تجاهل مخاوف حكام الخليج من صعود حركة الإخوان المسلمين. وشعرت دول الخليج العربية أيضا بالصدمة عندما أبرمت واشنطن اتفاقا نوويا مع إيران في عام 2015 دون أن يتطرق هذا الاتفاق لمخاوف الخليج بشأن برنامج طهران الصاروخي ووكلائها الإقليميين سواء في اليمن، حيث دخلت بعض الدول الخليجية الحرب الدائرة هناك، أو في الغارق الآن في الأزمات.
ويمكن الوصول إلى مصدر الصوت من خلال أجهزة Google Pixel وهواتف Xiaomi. في حال امتلاكك لـ Google Pixel، يجب التأكد من أن هذا الجهاز مدعوم في محل الإقامة، فبعض البلدان، كالولايات المتحدة، التي تدعم هذه الميزة، قد تحظر غوغل فيها تسجيل المكالمات. وفي حال لم يكن تطبيق "Dialer" الخاص بهاتفك يحتوي على هذه الميزة، أو إذا كنت تعيش في بلد لا تتوفر فيه الميزة، فستحتاج إلى اللجوء لحل، يتمثل في إجراء مكالماتك على مكبر الصوت، ثم إعداد جهاز آخر للتسجيل من هناك. أما الخيار والأكثر تعقيدًا، يكون متاحًا في حال كان لديك قدرة على التسجيل مباشرة على هاتفك، من خلال عملية يطلق عليها "تجذير جهاز اندرويد". الغاء تحويل المكالمات زين. وتسمح هذه العملية بالوصول إلى الأنظمة التي لا يمكنك عادةً الوصول إليها، مما يعني أنه يمكنك السماح لتطبيقات مثل مسجلات المكالمات بتجاوز القيود التي تنفذها جوجل عادةً. رغم هذا، ربما لا تعمل بعض تطبيقات التسجيل حتى إذا اكتشفت الجذر. وفي حال فشل المحاولات السابقة، قد تكون الطريقة الوحيدة الممكنة لتسجيل المكالمات الهاتفية مباشرة على جهاز أندرويد، هو تحميل تطبيق "Call Recorder". العربية